节日效应减退，猪价要跌回“6字头”？3个好消息
【导读】时光飞逝，转眼假期进入尾声，在国内生猪市场，最近几日，猪价呈现忽涨忽跌的态势！目前，市场维持偏弱的走势，受屠宰场压价表现略占上风，猪价呈现连降的态势，据机构数据显示，5月2日，全国外三元生猪价格，出栏均价在14.43元/公斤，环比昨日下跌0.08元，猪价横盘下挫，跌势有所减弱！如今，假期即将收尾，节日效应逐步减退，消费市场或有惯性回落的态势，那么，此轮猪价下跌，行情要跌回“6字头”？今天我们就具体分析一下！
从市场反馈来看，5月2日，猪价连降，国内市场，南北地区，猪价呈现大部下跌的态势，不过，北方市场，猪价跌势趋缓，东北地区，猪价下跌仅有0.05~0.1元/公斤，黑吉辽报价跌至13.9~14.15元/公斤。而在华北市场，山西以及河北行情止跌上涨，内蒙、京津地区企稳，华北行情徘徊在14.25~14.8元/公斤！
而在南方产区，西南地区，猪价横盘偏弱，川渝以及贵州行情企稳，云南窄幅下跌0.1元，其中，四川报价14.55元/公斤。在华东地区，安徽企稳，山东、江苏以及浙江等地，猪价普遍下跌0.1~0.3元，其中，山东跌至14.8元，浙江以及上海跌至15元/公斤。在华中地区，河南企稳14.5元，两湖以及江西下跌0.1~0.3元，湖南跌至14.45元/公斤。在华南地区，两广下跌0.2元，屠企报价跌至14.7~15.1元/公斤！
由此可见，5月2日，猪价延续连降的走势，但是，北方地区，猪价跌势趋缓，华北部分地区，猪价逆势反弹，市场呈现窄幅调整的表现！
目前，生猪市场，利空、利多情绪交织，大致表现如下：
利空支撑：
其一、节日效应减退，消费跟进转弱，需求端支撑不足，市场猪肉走货也将逐步回归颓势，消费掣肘的压力逐步增加；
其二、生猪供应宽松，5月份，生猪出栏规模环比小幅提升，而当前市场养殖端大猪压栏现象较多，大猪压栏风险陡增，生猪以及猪肉供应相对宽松，国内样本屠宰场生猪屠宰均重近90公斤，市场供强需弱的压力延续！
其三、五一假期后，消费缺乏进一步提升的契机，距离“端午节”还要一个半月，短期内消费仍处于淡季，市场对于肥膘猪肉刚需转差，国内生猪市场标肥价格逐步倒挂，进一步利空标猪市场！
利多支撑：
其一、生猪价格偏弱，养殖端认亏情绪低迷。从市场反馈来看，北方地区，生猪均价逐步触底14元/公斤，散户猪场认亏出栏情绪转差，集团化猪企控量情绪转浓，猪价下跌支撑转弱，市场看涨的情绪升温；
其二、猪价偏低，屠宰场仍有择机分割入库的积极性，市场二次育肥也有低价补栏标猪育肥的现象；
其三、新一轮冷空气即将到来，国内南北地区或将再次迎来大范围雨雪降温的天气，基层养殖户生猪出栏积极性转弱，生猪调运难度增加，屠宰场顺利收猪的难度也将明显增大，屠企压价支撑不足！
因此，受市场多空博弈，个人认为，此轮猪价下跌或难持续，猪价不具备跌回“6字头”的基础，尤其是，市场存在抄底的情绪，而养殖端认亏情绪不高，叠加，新一轮冷空气即将到来，在3个好消息支撑下，猪价或有窄幅上涨的支撑！但是，由于消费 掣肘以及生猪供应宽松的基本面，个人认为，猪价仍将维持底部震荡的走势，本月生猪价格大致在14~15元/公斤上下徘徊！
东北再次破7，大场缩量拉涨，还没拉动
五一节日效应减弱，白条价格下调，毛猪出栏充足，近期价格下调。
今日散户猪价下跌，但大场缩量拉涨，虽然没拉动，但对市场有一定挺价作用。
今日东北毛猪再次跌破7元，但这一次，西北、西南未跟跌，大部分地区仍旧保持在7-7.2元之间。
图1 2023年1月以来外三均价与日涨跌
可以看出，五一节前猪价又一波小高峰，节后猪价出现回落。
猪易外三均价今日为14.43元，相比昨日回落0.08元，整体处于下行趋势。
今日大场缩量，105-125公斤上涨0.1-0.35元/公斤。125-140公斤上涨0.1-0.35元/公斤。
分地区来看，目前有海南、新疆、黑龙江跌破14，其他东北、西北、西南均在14以上。
图2
当下广东、浙江、江苏、安徽、山东、福建相对偏高，东北、西南相对偏低。并且近期两湖价格一直走势较为偏弱，表现一般。
结合今日屠企白条来看，节日尾声，走货一般，白条价格下滑300元左右。
但由于近期散户抗价情绪出现，且大场有缩量迹象，预计明日猪价有一定的上涨。
2023年一季度黑龙江出栏同比下降0.1%，存栏同比增长3.04%
一、2023年一季度生猪生产总体情况
（一）生猪出栏情况
据国家统计局网站公布显示，2023年一季度，全国生猪出栏1.99亿头，同比增长1.7%，出栏量处于近五年同期高位水平；生猪存栏4.31亿头，同比增长2.0%，其中，能繁母猪存栏4305万头，同比增长2.9%。一季度猪肉产量1590万吨，同比增长1.9%。黑龙江省一季度生猪出栏615万头，同比下降0.1%；生猪存栏1394万头，同比增长3.04%，其中，能繁母猪132.7万头，同比增长0.96%；猪肉产量50.7万吨，同比下降0.2%。
（二）生猪和猪肉价格情况
据农业农村部生猪和猪肉价格的监测结果显示，2023年第1周-第2周生猪及猪肉价格环比下降，第3周-第4周受春节期间市场消费增长拉动，生猪及猪肉价格同比环比双涨；而春节过后的第5周-第6周价格环比下降；从第7周-第9周价格均环比上涨，第10周-第13周生猪及猪肉价格均环比下降。据统计，全国2023年1-3月份的生猪价格分别为16.79元/公斤、15.18元/公斤和15.70元/公斤，同比分别上涨6.36%，7.97%和22.60%，一季度生猪价格整体延续去年四季度以来的下跌态势，环比去年四季度下降36.9%；猪肉价格分别为30.67元/公斤、27.11元/公斤和26.59元/公斤，同比分别上涨13.74%、7.28%和15.75%。根据国家统计局数据显示，2023年一季度，全国居民消费价格指数（CPI）同比上涨1.3%，其中猪肉价格同比上涨8.5%。
据国家发改委发布的各省生猪价格数据显示，2023年3月，浙江、福建、上海、广东和江苏的生猪价格较高，均在16.00元/公斤以上，黑龙江、云南、甘肃、海南和新疆的价格较低，均低于15.00元/公斤，其中，黑龙江2023年1-3月的生猪价格分别为14.16元/公斤、14.81元/公斤和13.83元/公斤。从2023年3月份各省份或地区生猪价格的变化情况看，只有海南生猪价格环比降低，其余价格均环比上升。
（三）饲料原料情况
生猪饲粮价格方面，玉米生产者价格在2022年高位基础上持续攀升，同比上涨6.1%。2023年3月份，玉米价格为2.99元/公斤，环比下降 0.99%，同比上升 2.66%；豆粕价格为4.66元/公斤，环比下降 5.38%，同比上升0.16%。黑龙江作为玉米和大豆的主产区，1-3月的玉米价格分别为2.75元/公斤、2.72元/公斤和2.74元/公斤，略低于全国平均价格；1-3月的豆粕价格分别为5.17元/公斤、5.02元/公斤和4.80元/公斤；育肥猪配合饲料价格为3.94元/公斤，环比下降1.81%，同比上升3.75%。
（四）种猪及猪肉进出口情况
进出口方面，2023年1-2月全国未进口种猪，但猪肉进口量同比大幅增长，其中2023年1-2月累计进口量为37.76万吨，同比增长36.91%；冻猪杂碎累计进口量为18.59万吨，同比增长11.26%。2023年1-2月累计进口玉米0.53万吨，同比增长13.89%；大豆1.62万吨，同比增长16.00 %。在出口方面，2023年2月份，全国鲜、冷、冻猪肉共计出口2218吨，环比增长40.91%，同比增长36.71%，出口地区主要集中在香港，占比为90.02%，其次为澳门。
二、2023年二季度生猪生产形势预测分析
当前生猪养殖总体处于春节后的低谷期，而二季度历来是肉制品消费淡季，价格通常偏低。2023年一季度新生仔猪数高于去年同期，预示着三季度生猪出栏量将同比增加，4月份中上旬生猪市场供应量较为充足，供大于求的状况较为明显，生猪价格持续在较低位浮动，随着五、六月份传统假期陆续到来，市场需求将有所增加，生猪价格在5月中下旬或有所好转，加之近期饲料价格呈现环比下降趋势，为猪价上行奠定了基础。二季度生猪价格可能出现先跌后涨的情况，但总体上涨时段或大于下跌时段。
总体来看，国内市场短期生猪和猪肉供应充足，国际市场，欧盟、中国等国家和地区的猪肉消费增加，有望带动国际价格持续上涨。目前生猪疫情总体平稳，据农业农村部发布情况，2023年第一季度，全国非洲猪瘟检出阳性率在0.02%左右，持续保持较低水平，疫病的有效防控有利于生猪产能的稳固，进一步使生猪产业稳定供给的基础更为牢固。因此，预计2023年二季度生猪养殖亏损局面能够得到缓解。
三、针对2023年度生猪养殖的几点建议
（一）生猪头部企业压力巨大，行业集中度仍在缓慢提升，企业工作重心应转移到降本增效方面。自2019年以来，受猪价上涨刺激影响及政策红利的推动，规模猪企急速扩张。但近年来，市场行情持续低迷，饲料成本较高，生猪头部企业现金流紧张，经营压力较大。当前，猪肉需求已经进入平台期，对于企业而言更应注重做好企业产业链风险管控，切忌盲目扩大养殖规模，应将提高生猪养殖效率、豆粕减量替代、疫病防控等作为工作重心，有效实现降本增效，防止进一步亏损。
（二）养殖企业和养殖户要掌握生猪存栏、能繁母猪、新生仔猪等基础数据，合理判断未来生猪市场的供应情况。猪周期一般是4年左右，猪肉价格由猪周期顶点回调到最低点大概需要2年时间，而2021年上半年的猪肉价格已经回调到成本线以下，大概率猪周期可能缩短为3年时间，2024年上半年可能会达到周期的价格最低点。养殖企业要充分考虑市场现状，提前做出应对，切忌大幅增加能繁母猪的数量，养殖户也不可盲目补栏。
（三）坚持非洲猪瘟防控的生物安全理念，有效控制各类疫病。生物安全措施仍然是目前和今后很长一段时间针对非洲猪瘟疫情行之有效的唯一的防控手段。因此，应积极配合农业农村部的非洲猪瘟无疫小区评估工作，推进企业养殖场非洲猪瘟无疫小区的认证。同时，要强化和推进生猪核心育种场非洲猪瘟、猪瘟、猪繁殖与呼吸综合征和猪伪狂犬病等疫病净化工作，有效防控各类疫病的传播和流行。
（四）二季度处于春夏交接，生猪养殖要做好相应的饲养管理。进入四月份，黑龙江气温起伏变化较大，常有寒潮和强冷空气影响。因此，要做好猪舍的保温和通风。同时，春季青绿饲料缺乏，而猪群代谢却日渐旺盛，要及时给猪群补充营养，做到科学喂养。随着五、六月份气温逐渐升高、雨水增多，很容易引入传染病。因此，应按时对猪舍进行彻底消毒，防止病菌生长繁殖，按时驱虫，加强防疫。
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