5月17日，由于价格飙升和杂货店缺货，消费者对鸡蛋避而远之，如今鸡蛋价格暴跌了80%以上。
美国的鸡蛋批发价格从去年12月的5.46美元降至如今的0.94美元。
专家表示，这一趋势的部分原因是购买鸡蛋的消费者减少了。
长期以来，鸡蛋一直被认为是通货膨胀的“典型代表”。2022年，一场高度传染性的禽流感导致5800万只家禽死亡，鸡蛋价格飙升了30%，导致鸡蛋产量大幅下降。
但新的数据显示，成本大幅下降了80%，部分原因是由于成本上涨，消费者不再购买这些产品。
虽然目前批发市场上一打鸡蛋的价格为0.94美元，但分析师指出，零售价格仍远高于1美元——尽管它们也在下降。
负责整理这些数据的独立价格报告机构Urner Barry的专家补充称，该行业已设法从去年的危机中复苏。”
美国最大的鸡蛋生产商卡尔-缅因食品公司(CALM)报告称，截至2月25日的季度利润增长超过700%。
更高的价格阻止了消费者购买它们，从而缓解了需求，这一事实也缓解了危机。
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