蛋禽方面：本周鸡蛋价格10.62元/公斤，周内价格先跌后涨，震荡上行，整体重心环比上周继续上抬，涨1.94%。淘汰蛋毛鸡12.29元/公斤，周内价格先跌后持续企稳，整体重心环比上周小幅下跌，跌0.12%。本周鸡蛋价格期间有小幅回调的情况，但整体仍震荡向上运行，主要原因在于：1，供应方面，随着天气逐渐转凉，在产蛋鸡产蛋率略有恢复，蛋重也有所增加，当前市场新开产鸡数量增加，而淘鸡量虽有小幅增加，但还未见明显放量，鸡蛋整体供应量处于增加趋势，大码蛋供应压力也有所缓解，不过蛋鸡存栏量仍处于相对低位。2，需求方面，开学季逐渐临近，各大中小院校陆续为开学季备货，加上有中秋、国庆双节提振，加工厂及二三级经销商补货积极性提升，食品企业备货需求增加，销区到货车数和剩车数较大，贸易亏损幅度增加，而当前鸡蛋价格已涨至相对高位，市场对高价鸡蛋接受度有限，下游消费较为谨慎，居民家庭支撑底气不足，商业消费占比较大，继续大批量拿货有限。3，当前豆粕、玉米价格继续偏强，养殖成本明显抬升，鸡蛋市场底部支撑强劲，不过养殖利润空间被压缩，养户盼涨心理较为明显。淘鸡方面，当前部分养户淘汰意愿有所转变，中秋前后养户多有对适龄淘鸡集中出栏的惯例，淘鸡出栏量有所增长，而屠宰企业终端需求一般，采购积极不高，淘鸡价格稳中偏弱。
肉禽方面：本周白羽肉毛鸡价格8.75元/公斤，周内价格先持续明显下行后止跌略有偏强，整体重心环比上周下跌4.19%。白羽肉毛鸭价格9.81元/公斤，周内价格局部持续下行，整体环比上周下跌2.11%。本周养户出栏积极性增高，达标份额鸡源供应量增多，而冻品贸易商拿货积极性不高，屠宰环节库存压力仍较大，减产、停产的仍不少，新订单明显减少，补货意愿一般。后期局部市场冻品出货略有好转，屠企开工率有所恢复，毛鸡价格略有偏强。肉鸭方面，当前毛鸭市场产能继续小幅增加，鸭源供应有所恢复，合同鸭补栏成本和养殖成本均有所抬升，屠企多处亏损状态，经营压力较大，补货积极性一般。
禽苗方面：本周白羽肉鸡苗价格2.21元/羽，周内价格持续明显下跌，整体重心环比上周大幅下跌32.88%。白羽肉鸭苗价格2.15元/羽，周内价格持续明显下滑后略有反弹，整体重心环比上周大幅下行33.98%。肉种蛋价格1.22元/枚，周内价格明显下滑后暂时平稳，重心环比上周大幅下跌26.58%。本周天气略有转凉，种鸡、种鸭性能逐渐恢复，产蛋率与产蛋量略有增长，供应紧张的局面也逐步改善。而本周补栏的禽苗出栏时间对应着中秋、国庆等节假日，为规避屠宰厂放假，种禽企业排苗计划减慢，加上肉鸡、肉鸭等肉禽市场偏弱，屠宰积极性减弱，屠企停工、减产等不少，养户补栏积极性也明显减弱，禽苗销量减少，白羽肉鸡苗与白羽肉鸭苗、白羽肉种蛋等价格均呈明显持续下滑的态势。
后期市场预测：
蛋禽市场：8月下旬到9月初，气温逐步转凉，经产蛋禽夏季产蛋淡季将逐步进入尾声，秋季产蛋旺季将逐步来临，经产蛋禽个体产蛋量与产蛋率逐步回升，供应整体有所增加，禽蛋储存条件也逐步改善，开学季在即，又有中秋及国庆假日提振，商业消费及居民消费等禽蛋消费需求将进一步改善，预计鸡蛋总体涨后持稳走势为主。淘汰蛋毛鸡方面，8月下旬-9月上旬期间，淘汰鸡数量依旧呈增长态势，屠企采购量也将继续增长，而猪价偏弱对其价格有一定影响，淘汰蛋毛鸡价格总体偏弱走势为主。
肉禽市场：8月下旬至9月初，凉爽秋季将逐步来临，肉禽养殖市场将逐步走出夏季酷暑天气的影响，转入秋季生产性能恢复阶段。在消费端随着开学季的到来以及中秋、国庆双节来临，屠企采购积极性总体偏高，肉禽产品消费需求将逐步提高，对养殖端有利多支撑。而此期间猪价总体或将偏弱调整，白羽毛鸡及白羽毛鸭价格总体偏弱、先弱后强走势为主的可能性较大。
禽苗市场：天气逐渐转凉，经产白羽种鸡将逐步进入秋季产蛋旺季，个体产蛋量增加，产供量增长，供应改善，逐步趋于宽松，孵化企业采购需求量总体增长，白羽鸡种蛋价格总体维持跌后低位运行，总体继续偏弱的几率偏高;而孵化企业出苗量继续增长，供应总体充足，下周补栏的禽苗出栏时间已经跳过中秋节等双节假期，养户补栏情绪或有恢复，补栏需求将止降转逐步增长，白羽鸡苗及鸭苗价格较上周整体或略强的概率较大。
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