第5周周评：本周生猪仔猪均价均出现暴涨行情 但短期价格仍有急剧回调风险存在

　　本周生猪价格为15.91元/千克，较上周上涨9.27%;猪肉价格为21.14元/千克，较上周上涨5.96%;仔猪价格30.93元/千克，较上周上涨31.62%;二元母猪价格为2506.23元/头，较上周下跌0.32%。

　　商务部监测数据显示，2024年1第4周商务部监测全国白条猪批发均价为19.86元/公斤，环比上涨2.11%。

　　生猪价格：生猪价集体上涨

　　本周生猪价格环比集体上涨，吉林在7.31-7.61元/斤，较上周上涨0.11元/斤，辽宁在7.34-7.64元/斤，较上周上涨0.25元/斤。北京在8.18-8.48元/斤，较上周上涨0.85元/斤。浙江在8.43-8.73元/斤，较上周上涨0.75元/斤。新疆在6.91-7.21元/斤，较上周上涨0.77元/斤。四川涨至7.50-7.80元/斤，河北涨至7.93-8.23元/斤，山东涨至7.80-8.10元/斤，河南涨至7.39-7.69元/斤，广东涨至7.56-7.86元/斤。

　　猪肉价格：商务部监测2024年1月第4周白条猪批发价格环比止跌上涨。春节临近，需求旺季预期逐步兑现，猪价连续上涨，猪肉价格跟涨明显。

　　仔猪价格：农业农村部监测数据显示，上周仔猪价格环比上涨5.90%，较去年同期下跌27.40%，全国500个农村集贸市场仔猪均价为24.31元/千克。据本网统计本周三元仔猪价格为30.93元/千克，随着年猪宰杀，养殖户有一定补栏需求，加上猪价连续上涨，以及饲料原料成本不断下跌，养殖成本下降，市场期待后市行情，补栏积极性提高，支撑仔猪价格上涨。

　　猪粮比价：本周猪粮比为6.73，较上周上涨0.59。玉米价格为2.37元/斤，较上周继续偏弱下跌，本周自繁自养亏损120元/头。国内临近春节，农户售粮意愿下降，基层上量减少，贸易商节前存粮意愿不强，少数企业价格窄幅上调玉米收购价格。2月份，中国玉米供应总体依旧充足，产区种植户及贸易商售卖积极性依旧偏高，对价格总体依旧利空。春节前备货已经收尾，对玉米价格的实际影响明显有限，预判2月份大多数时候，产区玉米价格总体依旧偏弱走势为主的可能性依旧明显偏高，2月份下旬后则有短时上涨倾向存在因为需求端春节前备货量有限节后有一个相对集中的补库影响。我们同时需要提醒的是，由于2023年11月及12月份进口玉米激增—11月份进口量359万吨，12月份进口量495万吨，均创下有记录以来的单月最高进口量记录;另外一方面，自2023年8月中国解除对澳大利亚的大麦进口限制以来，自9月份开始中国的大麦进口量开始快速且持续增加，沿海地区饲料养殖企业对大麦的兴趣和使用量也在明显增加，因此玉米的被替代压力也在明显增加。总体上2024年玉米供应压力巨大，年度价格难有明显起色，建议需要对5-9月份的玉米供应进行提前备货的企业密切关注2月下旬-3月份期间的价格动向相机处理。

　　行情汇总：本周生猪均价环比大幅上涨。春节临近，消费需求日益转强，下游白条走货加快，叠加全国大范围雨雪天气影响，生猪调运受阻碍，加之饲料原料价格连续下跌，养殖端挺价惜售情绪较强，支持猪价连续快速上涨。2月份，中国生猪综合养殖量、商品大猪出栏量总体呈继续下降态势，但2月上旬春节前屠企生猪屠宰量总体继续处于高峰期，居民猪肉消费需求将继续增长逐步进入高峰期。由于1月下半月之前猪价的持续下跌导致大量的中小散实重及小标猪猪源大部分已经出清，导致1月下半月存栏量下降出栏量也同步下降，供应逐步转为区域性趋紧，因此猪价回涨几率提高，此前我们也预判此轮猪价震荡上涨时间将持续到春节。不过随着春节临近，养殖端出栏窗口期也缩短，需求方面小年备货也接近尾声，加之肉价上涨过快，终端对高价肉接受度较差，以及此前虚报价格现象突出，市场报价乱象明显增加，短期内猪价有急剧下跌风险存在。2月份春节期间局部区域市场依旧存上涨机会但全国总体呈跌势，2月下半月价格下跌风险将进一步提高。更远看，春节后的3-4月份期间商品大猪出栏价格总体呈跌势的几率明显更高，仅有短时回涨机会存在。

猪价“报复性”下跌，一夜落价2块5，下跌元凶找到！

　　【导读】临近春节，在国内生猪市场，元月份，猪价“冲低反弹”，猪价上演了“速度与激情”，1月中旬猪价触底13.33元/公斤，1月底2月初，猪价冲高16.27元/公斤，短时间内猪价拉涨超22%！但是，情绪拉动猪价上涨难以持续，随着春节日期悄然临近，猪价呈现“报复性”下跌的走势，部分地区，猪价一夜落价2块5，而此番猪价超预期下降，下跌元凶找到！原来是有人为了拉涨而高价卖猪！具体分析如下：

　　据猪价数据分析，2024年2月3日，全国外三元瘦肉型生猪价格出栏平均价在14.92元/公斤，环比昨日下降1.05元/公斤，单日猪价降幅超1元/公斤，国内市场呈现全线下跌的走势，猪价“报复性”下跌！

　　从分区市场来看，在全国重点监测的28个地区，其中，海南报价企稳，其余27个地区猪价下跌0.6~2.5元/公斤，其中，山西地区猪价一夜落价2块5，陕甘、河南、山东、京津、河北、江苏、安徽等地，猪价普遍下跌1.15~2元/公斤，其余南北大部地区，屠企落价幅度在0.6~1元/公斤。国内南北市场，猪价呈现显著下跌的走势，各省市生猪均价徘徊在13.9~16.45元/公斤，山东地区最高，黑龙江地区猪价最低。

　　此番猪价“报复性”下跌，部分地区一夜落价2块5，猪价下跌元凶找到，具体分析如下：

　　其一、小年到来，受国内中东部地区雨雪天气影响，屠宰场备货周期前移，阶段性屠企备货积极性逐步下降！从机构数据分析，样本屠企开工率在41.48%，相比前一日开工率大幅下降5.48个百分点，屠宰场开工率大幅下降，日均采购猪源的规模明显减少，减量收猪的情绪增加；

　　其二、消费跟进转弱，需求增量不足！临近春节，下游市场猪肉节前备货需求逐步减弱，批发市场白条猪走货难度增加，尤其是，此前猪价大幅上涨，白条跟涨明显，贸易商对于高价白条抵触情绪转强，批发市场剩货压力陡增，屠企白条猪出厂价大幅下降！

　　其三、养殖端出栏节奏加快！受市场悲观情绪蔓延，散户猪场卖猪积极性陡增，社会面生猪供应增加，东北、华南地区适重生猪集中出栏。而受社会面猪源供应增加，集团化猪企顺利出栏难度增加，由于规模猪企育肥完全成本较低，企业认价卖猪的积极性高涨，集团猪企呈现降价走量的操作，进一步加剧了南北地区，屠宰场猪源集中到厂的表现。但是，屠宰场下游订单减少，开工率逐步下降，收猪需求下滑，圈存猪源增加，企业退猪现象增多！

　　因此，基于市场多空博弈，猪价呈现“报复性”下跌的走势，而此番猪价显著走低，主要受集团猪企频频降价走量，这加剧了阶段性生猪出栏踩踏的压力，加剧了猪价向下调整的走势！

　　由此分析，受市场多空博弈，个人预估，猪价或将延续震荡走低的局面，尤其是，屠企开工率逐步走低，猪价或将进入惯性下跌的阶段，春节前猪价“易跌难涨”，提醒养殖户适时逢高卖猪！

2天下跌1.35元，猪价跌回“解放前”，猪肉要降价？

　　近日，多地网友反馈，农产集市以及城市商超，猪肉价格出现大幅上调的走势，部分网友坦言“近半月，涨了3~4块钱！”的确，据官方消息了解，截止目前，国内农产品市场，猪肉批发均价在21.79元/公斤，环比前一日上涨了1.1%！以笔者家乡为例，元旦后猪肉价格在10元/斤左右，而此前几日，农村集市猪肉价格涨至13~14元/斤，价格涨幅达到了3~4元，部分商超去皮五花肉价格涨至15元/斤左右，肉价有了明显的提升！

　　据了解，此番肉价大幅上涨，主要受近期生猪价格出现明显拉涨的走势，国内外三元生猪均价累计上涨幅度在22%，生猪均价从6.67元/斤涨至8.13元/斤，养殖户长期出栏亏损偶见盈利的表现！截止本周，国内外购仔猪育肥头均利润在112.49元，自繁自养头均利润在125.35元，环比前一周利润普遍增加了170元/头左右！但是，物极必反，猪价超预期上涨后，随着屠宰场节前备货高峰已过，生猪市场供应压力明显增加，猪价呈现大幅下跌的走势！

　　据数据分析，2024年2月3日，全国瘦肉型标猪出栏均价在14.92元/公斤，短短两日，猪价相比16.27元/公斤，下跌了1.35元/公斤，猪价降幅高达8.3%，单日猪价下跌6.57%，猪价跌回“解放前”，价格呈现“断崖”下跌的走势！其中，在国内市场，河南下跌2元/公斤，山西下跌2.5元/公斤，安徽、江苏、湖北、河北降幅在1.7~1.8元/公斤……

　　此番猪价下跌，一方面，华东、华中地区，雨雪天气前，屠企备货陆续完成，继续增量屠宰的积极性减弱，而本地散户以及集团化猪企卖猪情绪高涨，虽然，天气不佳，但是，养殖户出栏恐慌心态偏强，本地屠企上猪节奏加快，停计划时间大幅提前，部分屠企受高价白条走货难度较大，压价收猪的情绪高涨；

　　另一方面，华南以及东北地区，由于本地供应压力较大，而消费需求缺乏利好，东北地区传统消费水平较低，本地供强需弱凸显，而华南地区受人员外出，城市消费不足，本地大厂集中度较高，供应压力较大，南北地区散户以及集团猪企有明显出栏放量的表现！

　　因此，受阶段性适重猪源流通增加，屠宰场下调开工率，产销错配压力陡增，猪价呈现非理性下跌的走势，短期内，受市场情绪较差，养殖端节前变现情绪较多，预计，猪价仍将呈现震荡走低的局面，国内生猪均价或将跌回“解放前”，价格回落至14元/公斤上下，生猪育肥或将再次转弱亏损的阶段！

　　当然，生猪价格大幅下跌，屠宰场白条猪出厂均价也将大幅下调，终端市场猪肉价格有望降价！但是，理性来看，由于此前下游贸易商备货较多，贸易商库存白条成本较高，因此，下游市场跟跌心态或将偏弱，叠加，春节假期在即，居民认价现象偏强，商贩仍有缩量挺价的操作，预计，春节前猪肉价或难有明显下降的表现！