第51周周评：周内猪价先强后弱 周度均价环比小幅上涨

     本周生猪价格为16.08元/千克，较上周上涨0.25%；猪肉价格为23.03元/千克，较上周下跌0.48%；仔猪价格32.98元/千克，较上周下跌1.55%；二元母猪价格为4257.14元/头，较上周上涨1.52%。

　商务部监测数据显示，2024年12月第2周商务部监测全国白条猪批发均价为22.69元/公斤，环比上周下跌0.57%。

　　生猪价格：生猪价格涨跌互现

　　 本周生猪价格环比涨跌互现，吉林在7.70-8.00元/斤，较上周下跌0.13元/斤，辽宁在7.44-7.74元斤，较上周下跌0.04元/斤。北京在7.46-7.76元/斤，较上周上涨0.05元/斤。浙江在7.71-8.01元/斤，较上周上涨0.03元/斤。新疆在7.47-7.77元/斤，较上周上涨0.01元/斤。四川涨至8.09-8.39元/斤，河北跌至7.17-7.47元/斤，山东跌至7.28-7.58元/斤，河南涨至7.49-7.79元/斤，广东涨至8.57-8.87元/斤。

　　猪肉价格：商务部监测2024年12月第2周白条猪批发价格环比继续下跌。上半周毛猪价格有所回涨，但幅度有限，但经济大环境低迷，终端消费市场无明显改善，白条肉价格继续延续跌势。

　　仔猪价格：农业农村部监测数据显示，上周仔猪价格环比下跌1.00%，较去年同期上涨43.00%，全国500个农村集贸市场仔猪均价为33.33元/千克。据本网统计本周三元仔猪价格32.98元/千克，由于当前补栏仔猪的出栏时间为2025年5月末6月上旬期间，继续处于2025年春节后价格预期上涨区间，周内虽然养殖端补栏积极性总体依旧偏弱但局部地区补栏增量略显明显，周内仔猪交易价格继续回调。

　　猪粮比价：本周猪粮比为7.77，较上周上涨0.07。玉米价格为2.07元/斤，较上周偏弱下跌，本周自繁自养盈利149元/头。12月份，中国新季玉米继续处于集中上市阶段，市场供应总体依旧充足，进口玉米替代原料持续偏低对玉米的替代持续下降，叠加产区不稳定灾害性天气的影响，因此从理论上看玉米价格在上市旺季阶段依旧存在上涨机会。而天气因素成为影响价格行情走势的关键因素—北方产区继续处于暴雪阶段，一方面影响运输同时利于潮粮保存提振种植户惜售情绪，缓解价格下跌压力。叠加收储点增加收储量加码也利多价格，因此我们预判12月及1月份期间产区玉米价格总体依旧稳中略偏弱走势为主的可能性更大，但产区极端暴雪天气有推动价格出现阶段性短时上涨的机会存在。

　　行情汇总：
         本周生猪价格先强后弱，周度均价环比止跌小幅上涨。冬至节气即将来临，加上气温不断下降，南北消费需求继续进入旺季，北方居民灌肠增多，南方地区腌腊需求明显增长，为猪价提供明显支持，上半周猪价持续偏强震荡。不过需求兑现持续程度不及预期，旺季不旺特征凸显，养殖端对后市看涨信心不足，加上春节前出栏时间缩短，养殖端加速出栏，生猪市场供大于求现象继续，供应压力施压下，下半周猪价再度走弱。
        预判12月后期出栏大猪价格虽然依旧有短时反弹回涨机会但总体上继续偏弱走势为主的大趋势不变，总体上12-1月份期间猪价继续偏弱的几率依旧明显偏高。 更远看，推演数据显示2025年中国生猪综合养殖量将止降转增长，大猪年度出栏总量将继续增长，叠加年内玉米及豆粕价格虽然将继续处于低位但相比2024年存一定上涨空间。结合多方因素的影响，我们预判2025年年内商品大猪出栏交易价格在每公斤13.5-15.2元之间波动的可能性大，年度均价总体在14-14.3元之间的可能性大，相比2024年大幅下跌；育肥利润方面，由于春节后的2-4月份期间猪价存在明显“凹地”且低于成本价的几率偏高，因此2025年全年商品大猪育肥存阶段性亏损机会，全年平均将继续维持盈利状态（仅针对直接成本）不变但相比2024年将大幅缩水的可能性非常高，部分高成本集团场亏损几率非常高，而中小散因摊销费用低却占据一定优势。

一片绿，猪价下跌“一塌糊涂”！

　　时光飞逝，12月转入下旬，冬至节气到来，数九寒天启动，在国内南北地区，受持续降温天气影响，全国大部地区迎来秋冬季节气温新低。受降温影响，近期，猪肉购销进入季节性旺季，居民家庭刚需转强，农村市场以及城市商超猪肉销量回升，南北地区，市场腌腊需求改善，南方腌腊迎来峰值，国内屠企订单量增多，开工率也创阶段性高点，消费利好对于猪价有一定支撑！然而，从实际反馈来看，猪价表现却“大相径庭”，市场呈现滑坡下跌的走势，而且，冬至节气前后，猪价降幅有“愈演愈烈”的局面！

　　据数据了解，截止12月22日，全国南北地区，外三元瘦肉型生猪价格出栏均价在15.23元/公斤，环比昨日下降0.23元，猪价延续连降的走势，市场又是“一片绿”，全国重点监测的7个生猪产区，屠企报价全面下跌，主流报价下跌0.2~0.3元/公斤左右，猪价相比三季度年内峰值，累计下降幅度达到了28.13%！

　　从分区市场来看，12月22日，全国生猪出栏均价与江西地区15.2元/公斤相近，新疆报价最低，屠企报价跌至14.3元/公斤，海南报价最高，屠企报价企稳17.2元/公斤！南北大部地区，生猪报价在14.6~16元/公斤，生猪报价呈现破位下降的走势，北方大部报价跌破15元/公斤！

　　具体来看，在全国重点监测的28个地区，在传统产销市场方面，其中，黑吉辽地区报价跌至14.6~14.65元/公斤，山西以及河北报价触底14.85~15.05元/公斤，陕甘地区报价跌至15.15~15.3元/公斤。川渝地区报价跌至15.7~15.85元/公斤，云贵报价跌至14.95~15.15元/公斤，山东以及安徽报价在15.1~15.15元/公斤，江浙报价在15.55~15.8元/公斤，福建报价在16元/公斤，河南报价在14.95元/公斤，两湖报价在15~15.1元/公斤，两广市场报价跌至15~16元/公斤！

　　由此分析，12月22日，猪价承压下降，市场基本面偏空，供需格局失衡，市场供需双增局面下，供应过剩的压力凸显，不过，市场也出现了新变化，具体分析如下：

　　从消费跟进了解，双休假期，国内主流消费城市，白条购销需求有所改善，但是，由于屠企冬至节气前备货积极，批发市场供应宽松！其中，北京地区，白条承接报价下降0.3元/公斤左右，市场走货分化，部分市场接货积极性较好。在上海市场，白条猪供应增加，市场购销转差，主流白条报价跌至19~19.8元/公斤左右！

　　目前，国内消费城市表现不一，市场走货相对一般，而在内销市场，农村集市居民购销热度有所改善，尤其是，双休假期以及冬至节气带动了市场购销的情绪！不过，由于西南、华中等地，腌腊刚需有所减弱，南方地区猪肉销量逐步承压，市场情绪逐步转差！

　　从生猪供应来看，近期，养殖端出栏意愿偏强，一方面，受南方腌腊刚需转弱，养殖端恐慌出栏心态升温，担忧猪价下降的情绪转强，社会面以及集团猪企有集中出栏增量的操作；另一方面，年末在即，规模猪企月底出栏冲量，部分猪企受元月猪价前景不佳，本月，生猪产能有提前出栏的现象，进一步增加了阶段性中大猪以及标猪出栏的节奏，标猪市场过剩压力凸显！

　　因此，受阶段性供需博弈，市场基本面偏空，不过，从最新数据了解，在屠企收猪难度方面，东北地区，散户以及集团扛价情绪转强，抵触降价的情绪升温，屠企顺利收猪难度逐步增加，市场看涨情绪转强！华东以及华中地区，生猪出栏意愿减弱，散户猪场惜售现象增多，华南地区集团猪企出栏存在难度，市场供应压力尚存！

　　由此分析，受供需调整，虽然，猪价呈现显著下降的走势，但是，市场物极必反，受养殖端出栏意愿转弱，惜售挺价支撑转强，预计，未来1~2日，北方地区，猪价或将逆势反弹，短暂猪价或有“翘尾”的走势，后市关注集团猪企出栏节奏的变化！

猪价“报复性”下跌！

　　时光荏苒，进入12月下旬，冬至节气到来，在国内生猪市场，最近几日，猪价一夜“崩溃”，屠企报价呈现“断崖”下跌的走势，全国生猪报价连创新低，市场再现“旺季不旺”的走势，虽然，购销呈现双增的局面，但是，碍于供应过剩压力，猪价萎靡不振，价格重心持续走低。不过，物极必反，市场也迎来1个好消息，具体分析如下：

　　据机构数据分析，截止2024年12月22日，全国瘦肉型标准生猪出栏价格，屠企挂牌均价在15.23元/公斤，环比昨日下降0.23元，猪价延续大幅下跌的走势，南北地区，猪价“一片绿”，相比月初，猪价下降1.21元/公斤，月内猪价下降7.36%！

　　具体来看，在全国南北地区，在样本监测的28个地区，猪价呈现携手下降的走势，主流地区，屠企落价幅度在0.1~0.4元/公斤，生猪报价普遍跌至14.3~16元/公斤！

　　在北方地区，东北、华北以及西北地区，生猪报价下降0.2~0.4元/公斤，黑龙江报价跌至14.6元，吉林以及辽宁跌至14.65元，在山西地区报价跌至14.85元/公斤，河北报价跌至15.05元/公斤，内蒙报价跌至14.65元/公斤，陕西地区报价跌至15.3元/公斤，甘肃报价在15.15元/公斤！

　　在南方市场，西南、华南以及华东、华中地区，生猪报价下跌0.1~0.35元/公斤，四川报价跌至15.85元/公斤，云南报价跌至14.95元/公斤，山东报价跌至15.1元/公斤，安徽报价跌至15.15元/公斤，江苏报价跌至15.55元/公斤，浙江报价在15.8元/公斤，河南报价跌至14.95元/公斤，湖南报价跌至15.1元/公斤，两广地区报价跌至15~16元/公斤！

　　由此来看，12月22日，全国生猪市场，南北地区，猪价下跌“一片绿”，猪价重心进一步下移，南北多地猪价跌破15元/公斤，市场基本面偏空，支撑猪价下跌的逻辑如下：

　　在猪肉购销方面，冬至节气，冷空气活动频繁，南北地区，气温持续走低，内销市场居民补冬意愿转强，批发市场猪肉购销需求缓慢回升，季节性消费旺季兑现，家庭需求热度转强！但是，由于牛羊肉价格同比偏低，禽肉以及水产价格相对低廉，居民家庭消费存在替代的表现，需求增量不及预期。而在猪肉腌腊方面，冬至节气后，南方腌腊现象或将逐步减少，居民制作腌腊高峰也逐步结束，下游猪肉购销需求逐步转弱，屠企订单新增难度或将增加，短暂，消费需求或将转弱的压力！

　　在生猪供应方面，目前，受南方腌腊高峰结束，西南以及华南等地，本地养殖端挺价意愿减弱，社会面以及集团猪企恐慌卖猪情绪转强！叠加，北方地区，肥猪走货难度加大，外调压力陡增，本地养殖端落袋而安情绪转强，集团猪企出栏计划完成转差，社会面猪源供应猛涨，主流屠企顺利收猪难度减弱，市场情绪转差，多方养殖机构呈现出栏“抢跑”的操作。尤其是，养殖端看涨后市信心不足，腌腊告一段落，小年前生猪出栏过剩风险较高，市场存在明显获利了结的意愿！

　　因此，在供需调整下，目前，猪价承压，受出栏节奏加快，猪价呈现快速下降的走势！不过，随着南北地区，猪价重心转弱，东北地区标猪报价普遍跌至7.2元/斤左右，养殖端扛价意愿转强，散户猪场认卖积极性减弱，集团猪企有一定缩量挺价心态，预计，未来1~2日，东北地区，猪价或将率先反弹，短暂市场或有止跌回暖的走势，重点关注集团猪企出栏以及猪肉购销节奏的变化！