第2周周评：本周生猪市场全线保持强势 但后续猪价震荡偏弱几率更高

     本周生猪价格为16.34元/千克，较上周继续上涨1.68%；猪肉价格为22.76元/千克，较上周止跌上涨1.61%；仔猪价格33.10元/千克，较上周止跌上涨1.60%；二元母猪价格为4386.35元/头，较上周上涨1.20%。

　商务部监测数据显示，2024年1月第1周商务部监测全国白条猪批发均价为22.34元/公斤，环比上周止跌上涨0.36%。

　　生猪价格：生猪价格大部上涨

　　 本周生猪价格环比大部上涨，吉林在7.86-8.16元/斤，较上周上涨0.21元/斤，辽宁在7.73-8.03元斤，较上周上涨0.34元/斤。北京在7.70-8.00元/斤，较上周上涨0.27元/斤。浙江在7.88-8.18元/斤，较上周下跌0.06元/斤。新疆在7.49-7.79元/斤，较上周上涨0.10元/斤。四川跌至8.14-8.44元/斤，河北涨至7.66-7.96元/斤，山东涨至7.64-7.94元/斤，河南涨至7.89-8.16元/斤，广东涨至8.54-8.84元/斤。

　　猪肉价格：商务部监测2025年1月第1周白条猪批发价格环比止跌上涨。毛猪价格反弹，需求也有所改善，猪肉价格止跌上涨

　　仔猪价格：农业农村部监测数据显示，上周仔猪价格环比上涨0.20%，较去年同期上涨43.40%，全国500个农村集贸市场仔猪均价为32.77元/千克。据本网统计本周三元仔猪价格33.10元/千克，由于当前补栏仔猪的出栏时间为2025年6月末7月上旬期间，继续处于2025年春节后价格预期上涨区间，周内养殖端补栏积极性有所提高，周内仔猪交易均价持续上涨，周度均价环比止跌上涨。

　　猪粮比价：本周猪粮比为7.97，较上周上涨0.17。玉米价格为2.05元/斤，较上周偏弱回调，本周自繁自养盈利182元/头。1月份，中国新季玉米继续处于集中上市阶段，市场供应总体依旧充足。天气预报显示1月份北方玉米主产区气温依旧高于常年平均水平，高水分潮粮的储存难度依旧明显偏高，因此理论上持有潮粮的种植户出货的积极性依旧偏高，叠加春节前贸易商及种植户变现需求相对偏高的影响，因此影响玉米交易价格偏向利空的因素依旧明显存在。另一方面，部分贸易商及需求终端春节前备货将在1月中旬前后陆续展开，但由于对春节后第一及第二季度的行情总体看空的影响因此春节备货需求量总体有限超额采购需求总量有限，对价格的支撑力度有限。因此预判1月份上半月期间产区玉米交易价格有短时偏强回涨机会存在，下半月再度止涨回调下跌的几率将逐步提高，月度均价环比继续下跌的几率依旧偏高。更远看，春节后的3月下半月及后期玉米现货价格总体适度偏强、年内价格呈偏强震荡走势的几率偏高，但年度均价环比继续下跌几率依旧偏高。

　　行情汇总：
        本周猪价环比继续上涨。规模场出栏计划较少，散户惜售，供应减少，需求相对平稳，支撑上半周猪价延续偏强行情。但目前养殖端可供出栏大猪依旧偏多，规模场出栏计划完成度不理想，需求端务工人员陆续返乡，大中院校学生相继放假，城市餐饮及食堂集体需求转差，消费维持低迷状态，屠企压价采购意愿强烈。供大于求现象明显，后半周猪价整体偏弱调整，但跌幅受限。本周生猪均价环比继续上涨。
       预判1月份期间出栏大猪价格虽然依旧有阶段性反弹回涨机会存在，月内价格跌势放缓回涨几率出现阶段性提高，但要推动猪价出现持续的较长时间的趋势性大涨的几率依旧明显偏低，总体上1月份商品大猪月度交易均价环比继续下跌的几率依旧更高，我们倾向于环比继续下跌但跌幅明显收窄的预判不变。
       更远看，推演数据显示2025年中国生猪年度综合养殖总量将止降转增长，大猪年度出栏总量将继续增长，叠加年内玉米及豆粕价格虽然同比将继续下跌但下半年价格存一定上涨空间。结合多方因素的影响，我们预判2025年年内商品大猪出栏交易价格在每公斤13.5-15.2元之间波动的可能性大，年度均价总体在14-14.3元之间的可能性大，相比2024年大幅下跌；育肥利润方面，由于春节后的2-4月份期间猪价存在明显“凹地”且低于成本价的几率偏高，因此2025年全年商品大猪育肥存阶段性亏损机会，全年平均将继续维持盈利状态（仅针对直接成本）不变但相比2024年将大幅缩水的可能性非常高，部分高成本集团养殖场亏损几率非常高，而中小散因摊销费用低却占据一定优势。

一夜“熄火”，猪价下跌“一塌糊涂”！

　　跌了，跌了，一夜“熄火”，猪价下跌“一塌糊涂”！养猪老铁大家好，今天是2025年1月11日，农历腊月十二，在国内生猪市场，最近两日，猪价呈现“大起大落”的局面，受情绪引导，养殖端出栏节奏的变化，猪价涨跌拉锯，生猪均价徘徊在16元/公斤，养殖户揪心，那么，春节前猪价前景如何呢？具体分析如下：

　　据机构数据分析，受屠宰场调整收猪结算价，2025年1月11日，全国外三元生猪价格，出栏均价在15.77元/公斤，下跌0.26元/公斤，猪价涨势回吐，涨幅全部抹平，市场程序超预期下跌的走势，南北地区，猪价全线飘绿，单日猪价下跌1.62%，猪价跌至月内新低，不过，相比去年同期，猪价仍有近15.8%的涨幅！

　　从市场反馈了解，在全国南北地区，在重点监测的28个地区，全国生猪出栏均价与吉林地区15.8元/公斤相近，全国生猪报价徘徊在15.05~17.2元/公斤，新疆最低，海南最高。主流产销市场，生猪报价在15.55~16.35元/公斤，南方高价地区猪价重心下移，川渝、福建以及广东地区，猪价跌破16元/公斤，主流地区，屠企报价下跌0.15~0.6元/公斤，华东地区猪价降幅明显，大部下跌0.35~0.6元/公斤！

　　具体来看，在北方地区，东北、华北以及西北地区，生猪报价下跌0.2~0.4元左右，其中，黑龙江报价在15.55元/公斤，辽宁报价在15.85元/公斤，山西报价在15.7元，河北报价在15.9元，京津地区报价在16.05元，陕西报价在15.65元/公斤！

　　在南方市场，西南、华东、华中以及华南地区，猪价全面下跌，屠企压价幅度在0.15~0.6元/公斤，四川报价跌至15.95元，云南报价在15.25元，山东报价在16.1元，江苏报价在16.1元，浙江报价在16.35元，福建报价在15.9元。在河南地区报价在15.7元，湖南报价在15.4元，两广地区报价在15.45~15.9元/公斤！

　　目前，南北地区，猪价携手下跌，昨日猪价上涨“昙花一现”，涨幅尽数抹平，南方传统高价地区，猪价降幅明显，部分地区屠企压价达到了0.4~0.6元/公斤！支撑猪价下跌的逻辑如下：

　　在需求跟进方面，目前，猪肉购销需求一般，不过，随着春节日期临近，内销市场农村集市购销回暖，屠宰场订单量略有回升，尤其是，双休到来，北方部分居民有制作腊货的积极性，批发市场白条购销略有回升，主流屠企订单增多，样本屠企开工率回升至35.86%左右，相比前一日，屠宰场开工率增加0.47个百分点，猪肉购销支撑略有改善，消费仍处于季节性旺季！

　　在供应方面，此前，猪价大幅下跌，北方地区，散户猪场扛价惜售，集团猪企缩量挺价，猪价短暂大幅冲高！但是，随着生猪价格走强，本月，生猪出栏压力较大，市场挺价松动，认卖意愿转浓。叠加，此前，南北地区，猪价价差倒挂现象，南方适重猪源承接不足，外调华东现象增多，进一步缓解了市场供应偏紧的局面，猪价上涨承压，市场出现大幅下挫的局面！

　　不过，短暂猪价快涨快跌后，生猪均价跌至月内新低，月初猪价涨幅尽数抹平，养殖端抵触降价的心态略有转强，此次猪价大幅下降也难以持续，市场或将进入震荡阶段，明后两日，受情绪引导，养殖户缩量出栏，猪价或将再次转强。后市关注集团猪企出栏节奏的变化！

猛涨突变，猪价下跌“摧枯拉朽”！

　　元月进入中旬，近期，国内猪价呈现高频震荡的走势，市场基本面转空，虽然，月初，猪价持续走高，标猪均价从15.88元涨至16.41元/公斤，但是，短短3天，猪价降至15.83元/公斤，虽然，昨日，受养殖端集团猪企情绪转强，扛价意愿提升，猪价短暂拉涨至16.03元/公斤。但是，此番猪价上涨又是“一日游”，猪价猛涨突变，价格跌回“解放前”，月内猪价涨幅尽数抹平，生猪均价再次跌入“7元时代”！那么，市场发生了啥？具体分析如下：

　　据数据显示，受屠宰场调价收猪，1月11日，猪价下跌0.26元/公斤，降幅超过了昨日涨幅，市场回归偏空的局面，生猪均价跌至15.77元/公斤，本月，猪价高点回落，降幅累计达到了3.9%，市场呈现涨跌拉锯的走势！

　　从市场反馈了解，目前，全国南北7个生猪产区，在重点监控的28个地区，猪价全面下跌，主流生猪报价下跌0.2~0.6元/公斤，安徽、贵州、江苏、广东等地，猪价降幅达到了0.5~0.6元/公斤，市场呈现“南北通降”的表现！

　　具体来看，在南北主流产销市场，从分区报价来看，黑吉辽地区，生猪出栏报价跌至15.55~15.85元/公斤，华北地区生猪报价在15.7~16.05元/公斤，西北地区生猪报价在15.05~15.65元/公斤，北方地区，猪价重心普遍跌破16元/公斤，生猪报价大部徘徊在15.55~16.05元/公斤！

　　在南方市场，西南地区生猪报价跌至15.25~15.95元/公斤，华东报价在15.9~16.35元/公斤，华中地区报价跌至15.1~15.7元/公斤，华南地区报价在15.45~17.2元/公斤！

　　目前，南北地区，猪价重心携手下降，主流地区报价跌破16元/公斤，市场呈现“由涨入跌”的局面，昨日，猪价上涨又是“昙花一现”，生猪购销现状分析如下：

　　在需求方面，目前，国内主流消费城市，北京以及上海地区，北京主流批发市场白条猪成交价稳跌0.2~0.3元，猪肉购销整体一般，需求跟进支撑不佳。在上海市场，主流白条猪成交价在19.8~20元/公斤，白条报价重心下移，下游贸易商承接一般，购销积极性一般！

　　目前，国内猪肉购销表现谨慎，城市消费支撑转弱，尤其是，春节临近，务工人员陆续返乡，城市餐饮以及堂食需求转弱，而主流学生陆续放假，进一步削弱销区表现。不过，随着务工人员返乡，内销市场购销意愿有所回升，目前，猪肉消费仍处于季节性旺季，这对于猪价有一定支撑！

　　在生猪供应方面，从市场反馈了解，集团猪企方面，华东、华中以及西北地区，集团猪企短暂增量出栏后，进一步认卖意愿有所减弱，缩量现象增多。不过，在西南地区，集团猪企看空后市，认卖相对积极！从屠企收猪难易来看，东北地区，养殖端出栏积极性较高，屠企采购难度偏弱，华东以及华中地区，规模猪企日均出栏计划完成较差，屠企上猪节奏较快，采购难度一般。在西南以及华南地区，由于腌腊需求不足，猪肉购销冷清，集团猪企出栏承接不足，降价走量现象增多！

　　因此，目前，消费对于猪价有一定支撑，但是，养殖端增量出栏利空猪价，市场情绪谨慎，短期内，猪价或将受集团猪企出栏节奏变化，市场或将以震荡为主，从最新反馈了解，由于猪价单日降幅较大，集团猪企或有挺价意愿，后市关注规模猪企出栏节奏的变化！