本周肉鸡市场全景速览
市场价格波动情况
本周(9.5-9.11)肉鸡市场价格波动较为频繁，白羽肉鸡与817小白鸡市场呈现出不同的涨跌态势。白羽肉鸡鸡苗周度均价为3.37元/羽，较上周下降0.09元/羽，降幅达2.60%。由于孵化场出苗量持续增加，且毛鸡价格下跌致使养殖户补栏积极性降低，进而导致鸡苗价格下行。全国主产区白羽肉鸡毛鸡周度均价为3.43元/斤，较上周下跌0.06元/斤，跌幅为1.72%。产品出货状况不佳，企业库存压力较大，同时鸡源增加，养殖户恐慌出栏，多重因素共同致使鸡价承压下滑。白羽肉鸡产品综合售价有稳有跌，其中板冻大胸周度均价为7.13元/公斤，与上周持平；大规格琵琶腿周度均价为9.50元/公斤，较上周下跌0.09元/公斤，跌幅为0.94%。产品市场需求疲软，经销商采购态度谨慎，供需面的双重不利因素使得产品价格走低。
817小白鸡鸡苗周度均价为0.71元/羽，较上周下跌0.07元/羽，跌幅为8.97%。鸡苗市场价格走势为先跌后涨，上半周受毛鸡价格走低影响，苗价下滑；下半周市场苗量减少，苗价止跌回升。3.0斤以上817小白鸡毛鸡周度均价为4.32元/斤，较上周上涨0.06元/斤，涨幅为1.41%。毛鸡市场呈小幅震荡态势，虽理论供应量增加，但企业采购热情尚可，交投节奏变化不大，使得均价微涨。
白羽肉鸡市场剖析
鸡苗价格：显著下行，市场遇冷
本周白羽肉鸡鸡苗价格走势低迷，周度均价为3.37元/羽，较上周下滑0.09元/羽，跌幅达2.60%。整周内，鸡苗价格持续下行，孵化场出苗量延续增加趋势，市场供应较为充裕。然而，同期毛鸡价格下跌，养殖户面临养殖由盈转亏的局面，补栏积极性大幅降低，议价情绪增强。而孵化场扛价意向不强，多采取让利销售策略，综合这些因素，导致鸡苗主流成交价格不断下跌。例如，山东地区养殖户在面对毛鸡价格下跌时，纷纷减少补栏数量，致使当地鸡苗市场需求锐减，孵化场不得不降低价格以促进销售。
毛鸡价格：持续走低，压力显著
全国主产区白羽肉鸡毛鸡周度均价为3.43元/斤，较上周下跌0.06元/斤，跌幅为1.72%。本周产品出货依旧不佳，企业库存压力巨大，宰杀利润欠佳，导致企业收购积极性较低。从供应方面来看，本周鸡源较上周有所增量，加之鸡价下滑，养殖环节出现恐慌集中出栏毛鸡的情况。在供需双重不利因素作用下，毛鸡走货速度放缓，价格承压下滑。以辽宁某大型屠宰企业为例，由于产品销售不畅，库存积压严重，企业不得不降低毛鸡收购价格以减少成本压力。同时，养殖户担心鸡价进一步下跌，纷纷提前出栏，导致市场上毛鸡供应量短期内大幅增加，进一步压低了价格。
产品价格：全面下跌，分化明显
白羽肉鸡产品综合售价本周有稳有跌，其中板冻大胸周度均价为7.13元/公斤，与上周持平；大规格琵琶腿周度均价为9.50元/公斤，较上周下跌0.09元/公斤，跌幅为0.94%。整体来看，上游毛鸡价格下滑明显，产品市场需求整体疲软，经销商采购心态谨慎，多持观望态度。产品产量充足，且屠宰企业库存逐日攀升，在供需面双重利空市场的情况下，产品周度均价环比走低。在河南市场，由于经销商采购量减少，屠宰企业产品积压严重，为清理库存，企业不得不降低产品价格，导致市场上白羽肉鸡产品价格普遍下跌。
817小白鸡市场扫描
鸡苗价格：先跌再涨，均价下滑
本周国内817小白鸡鸡苗市场走势起伏，周度均价为0.71元/羽，较上周下跌0.07元/羽，跌幅达8.97%。鸡苗市场价格呈现先跌后涨态势，上半周，由于毛鸡价格走低，养殖端补栏积极性受挫，需求受到负面影响，苗价随之走低。以河北地区为例，上半周毛鸡价格下跌使得养殖户补栏热情大幅降低，鸡苗市场需求明显减少，苗价出现较为明显的下滑。然而，下半周市场苗量减少，供应面的支撑作用开始显现，鸡苗价格止跌回升。在山东聊城，下半周当地一些孵化场出苗量减少，市场上鸡苗供应量紧张，养殖户为保证养殖计划顺利进行，不得不提高采购价格，从而推动鸡苗价格回升。
毛鸡价格：小幅震荡，均价微涨
3.0斤以上817小白鸡本周周度均价表现出上涨趋势，达到4.32元/斤，较上周上涨0.06元/斤，涨幅为1.41%。本周毛鸡市场整体呈小幅震荡态势，均价环比微涨。从供应量来看，本周市场毛鸡理论供应量有所增加，但企业采购热情表现尚可，使得毛鸡整体交投节奏变化不大。在河南某地区，虽然毛鸡理论供应量上升，但当地屠宰企业和食品加工企业采购需求稳定，对毛鸡的收购量并未因供应量增加而减少，这使得毛鸡均价能够在4.30元/斤附近小幅震荡，最终实现均价环比微涨。
下周肉鸡市场行情预测
白羽肉鸡鸡苗
预计未来一周全国白羽肉鸡鸡苗价格或呈稳后微涨趋势。据相关机构调研，8月下旬新开产父母代种鸡数量略大，在产父母代种鸡存栏量增加，使得下周孵化场出苗量或继续增多。不过，毛鸡成交价格或窄幅回升，这对鸡苗市场有提振作用。养殖户补栏积极性尚可，孵化场鸡苗计划顺畅，鸡苗主流成交价格或微涨。但在9月下旬至10月初，孵化场出苗量或延续增加趋势，而毛鸡养殖或持续亏损，养殖户补栏积极性或降低，议价情绪较强，苗市需求转淡，供需双重利空市场，孵化场排苗压力增大，苗价或下跌。例如，吉林地区随着在产父母代种鸡存栏量增加，当地孵化场出苗量增多，但如果毛鸡养殖持续亏损，养殖户可能会减少补栏，导致鸡苗价格下跌。
白羽肉鸡及分割产品
预计未来一周全国肉鸡价格呈低位缓涨走势。本周受行情下滑影响，部分地区养殖户出栏肉鸡有所提前，周末期来看，毛鸡供应出现减量迹象，下周毛鸡供应有限，企业收购积极性尚可，预计鸡价或低位小幅回升。短期内上游毛鸡价格偏弱运行，经销商及食品加工企业补货积极性不佳，产品市场交投节奏或不快，预计未来一周产品价格微降。但毛鸡价格存在低位回升预期，产品市场临近中秋国庆双节，产品经销商及加工企业不乏低价补货操作，产品市场交投或有好转，预期未来两周产品价格小幅上涨。然而，9月末毛鸡价格或有回落，市场经历前期补货后恢复销货状态，产品走货放缓，产品价格不乏微落走势。在江苏市场，临近双节时，经销商可能会增加补货量，推动产品价格上涨，但节后随着市场恢复销货状态，产品走货放缓，价格可能会微落。
817小白鸡鸡苗
近期鸡苗供应量或减少，养殖端补栏情绪一般，短期苗市供需节奏或稳定，预计下周苗价或趋稳运行，均价环比上涨。但在9月下旬至10月初，养殖户补栏后期出栏毛鸡积极性转淡，苗市需求下滑，叠加替代品鸡苗价格预期走低，届时817小白鸡苗价格或处低位运行。预计未来三周817小白鸡苗价格呈先稳后跌运行态势。在河北地区，若养殖户补栏后期出栏毛鸡的积极性降低，当地817小白鸡苗的需求会减少，价格可能会处于低位运行。
817小白鸡
当前食品企业采购热情尚可，短期需求面对市场仍有支撑，但根据前期样本企业出苗量监测推算，近期毛鸡出栏量或延续增多态势，企业收购难度下降，供应面对市场存利空影响，受此影响短期毛鸡交投存走低可能，预计下周毛鸡均价环比下滑。不过，9月下旬至10月初，企业冻品采购需求或有下降，冰鲜鸡需求或提升，企业收购意向稳定，届时毛鸡交投或加快，鸡价或上行。(密切关注替代品价格以及气温变化)在河南地区，随着冰鲜鸡需求的提升，企业对毛鸡的收购意向稳定，毛鸡交投加快，可能会推动鸡价上行。
饲料原料市场行情分析
豆粕价格：震荡下行，预计续跌
本周全国43%蛋白豆粕周度均价为3037元/吨，与上周均价相比，下跌13元/吨，跌幅为0.43%。本周豆粕现货呈现震荡下行态势，油厂普遍催促提货，这主要是因为前期豆粕库存不断累积，油厂急需加快出货速度以缓解库存压力。然而，下游需求却不佳，市场消息面较为平淡，缺乏明显利好因素刺激。从下游饲料企业采购情况来看，由于养殖效益不理想，饲料企业对豆粕采购积极性不高，多采取按需采购策略，这导致豆粕市场成交量难以有效放大。预计下周豆粕现货价格仍将下跌，主要原因在于当前市场供需格局并未发生实质性改变，下游需求短期内难以出现大幅增长，而油厂出货压力依然存在，这将继续对豆粕价格形成压制。
玉米价格：涨多跌少，小幅反弹
本周全国玉米周度均价为2304.33元/吨，与上周均价相比，上涨9.13元/吨，涨幅为0.40%。本周全国玉米价格涨多跌少，周均价小幅反弹。在东北、西北产区，陈粮供应收紧，虽有部分轮换粮补充，但整体市场供应仍显不足。而下游饲料养殖的刚需仍存，这使得市场价格普遍上涨10-30元/吨。以黑龙江地区为例，当地陈粮库存减少，饲料企业为保证生产，不得不提高采购价格以获取足够玉米。在南方销区，受产区供应减少及成本上涨带动，市场价格多涨30-40元/吨。由于东北产区供应减少，南方销区玉米采购成本上升，企业只能相应提高销售价格。然而，华北市场情况有所不同，新粮上市量增加以及东北粮源流入补充，使得整体供应量增加，而深加工需求一般，市场价格下跌20-30元/吨。在山东地区，新粮大量上市，市场供应充足，但当地深加工企业需求并没有明显增长，导致玉米价格出现下跌。
总结
本周肉鸡市场价格波动频繁，白羽肉鸡和817小白鸡市场价格走势各异，受到供应、需求、成本等多方面因素影响。对于养殖户和相关企业而言，密切关注市场动态，合理调整养殖和经营策略至关重要。在市场行情不断变化的情况下，从业者需充分考虑各种因素变化，以应对市场挑战，把握市场机遇。同时，饲料原料市场价格波动也对肉鸡养殖成本产生影响，从业者同样需要关注其价格走势，做好成本控制。
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