2025年9月22日养猪业重要信息汇总

2025-09-22来源:综合报道文章编辑:小琳[点击复制网址]
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9月22日中国外三元猪价格整体稳定


  2025年9月21日,中国主流市场外三元大猪市场价格整体稳定,全国均价为12.91元/公斤,较昨日价格上涨0.03%。当前市场处于“供需双弱” 阶段,行业亏损情况仍在持续。短期内,预计猪价可能会继续维持震荡态势,随着国庆备货的启动,对价格有一定的支撑作用,但上涨空间有限。今日部分省份市场交易均价如下:

图表:2025年9月21日中国外三元大猪收购均价统计表(单位:元/公斤)

2025年9月21日中国外三元毛猪收购均价统计
区域 省市 今日均价 昨日均价 涨跌 单位
东北 辽宁省 12.48 12.45 0.24% 元/KG
吉林省 12.46 12.41 0.40% 元/KG
黑龙江 12.75 12.69 0.47% 元/KG
华北 北  京 12.93 12.93 0.00% 元/KG
天  津 12.80 12.80 0.00% 元/KG
河北省 12.74 12.82 -0.62% 元/KG
山西省 12.61 12.60 0.08% 元/KG
内蒙古 12.74 12.71 0.24% 元/KG
华东 上海市 13.38 13.35 0.22% 元/KG
江苏省 13.27 13.31 -0.30% 元/KG
浙江省 13.38 13.38 0.00% 元/KG
安徽省 13.04 13.03 0.08% 元/KG
福建省 13.64 13.68 -0.29% 元/KG
山东省 13.19 13.15 0.30% 元/KG
华中 河南省 12.69 12.72 -0.24% 元/KG
湖北省 13.05 13.07 -0.15% 元/KG
湖南省 13.19 13.18 0.08% 元/KG
江西省 12.60 12.60 0.00% 元/KG
华南 广东省 13.91 13.88 0.22% 元/KG
海南省 15.14 15.14 0.00% 元/KG
广  西 12.15 12.13 0.16% 元/KG
西南 重  庆 12.39 12.42 -0.24% 元/KG
四川省 13.09 13.09 0.00% 元/KG
贵州省 12.26 12.29 -0.24% 元/KG
云南省 12.45 12.48 -0.24% 元/KG
西北 陕西省 12.58 12.57 0.08% 元/KG
甘肃省 12.49 12.48 0.08% 元/KG
宁  夏 12.62 12.62 0.00% 元/KG
新  疆 12.40 12.34 0.49% 元/KG
全  国 12.91 12.91 0.03% 元/KG

备注:数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。


9月22日中国内三元猪价格稳中有涨


  2025年9月21日,中国主流市场内三元大猪市场均价稳中有涨,全国均价为12.55元/公斤,较昨天价格上涨0.29%。当前市场处于“供需双弱” 阶段,行业亏损情况仍在持续。短期内,预计猪价可能会继续维持震荡态势,随着国庆备货的启动,对价格有一定的支撑作用,但上涨空间有限。今日部分省份市场交易均价如下:

图表:2025年9月21日中国内三元大猪收购均价统计表(单位:元/公斤):

2025年9月21日中国内三元毛猪收购均价统计
区域 省市 今日均价 昨日均价 涨跌 单位
东北 辽宁省 12.28 12.19 0.74% 元/KG
吉林省 12.09 12.03 0.50% 元/KG
黑龙江 12.53 12.44 0.72% 元/KG
华北 北  京 12.68 12.62 0.48% 元/KG
天  津 12.45 12.38 0.57% 元/KG
河北省 12.38 12.41 -0.24% 元/KG
山西省 12.24 12.21 0.25% 元/KG
内蒙古 12.39 12.33 0.49% 元/KG
华东 上海市 12.89 12.85 0.31% 元/KG
江苏省 12.55 12.56 -0.08% 元/KG
浙江省 13.12 13.09 0.23% 元/KG
安徽省 12.68 12.65 0.24% 元/KG
福建省 12.90 12.92 -0.15% 元/KG
山东省 12.82 12.75 0.55% 元/KG
华中 河南省 12.44 12.44 0.00% 元/KG
湖北省 12.79 12.77 0.16% 元/KG
湖南省 12.84 12.80 0.31% 元/KG
江西省 12.35 12.31 0.32% 元/KG
华南 广东省 13.17 13.13 0.30% 元/KG
海南省 14.72 14.69 0.20% 元/KG
广  西 11.78 11.73 0.43% 元/KG
西南 重  庆 12.04 12.04 0.00% 元/KG
四川省 12.71 12.67 0.32% 元/KG
贵州省 11.89 11.89 0.00% 元/KG
云南省 12.09 12.07 0.17% 元/KG
西北 陕西省 12.33 12.28 0.41% 元/KG
甘肃省 12.22 12.18 0.33% 元/KG
宁  夏 12.35 12.34 0.08% 元/KG
新  疆 12.12 12.02 0.83% 元/KG
全  国 12.55 12.51 0.29% 元/KG

备注:数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。


9月22日中国土杂猪价格整体稳定


  2025年9月21日,中国主流市场土杂大猪市场均价整体稳定,全国均价为12.14元每公斤,较昨天价格上涨0.04%。当前市场处于“供需双弱” 阶段,行业亏损情况仍在持续。短期内,预计猪价可能会继续维持震荡态势,随着国庆备货的启动,对价格有一定的支撑作用,但上涨空间有限。今日部分省份市场交易均价如下:

图表:2025年9月21日中国土杂大猪收购均价统计表(单位:元/公斤)

2025年9月21日中国土杂毛猪收购均价统计
区域 省市 今日均价 昨日均价 涨跌 单位
东北 辽宁省 11.93 11.87 0.51% 元/KG
吉林省 11.79 11.78 0.08% 元/KG
黑龙江 12.14 12.08 0.50% 元/KG
华北 北  京 12.38 12.37 0.08% 元/KG
天  津 12.06 12.03 0.25% 元/KG
河北省 12.00 12.04 -0.33% 元/KG
山西省 11.92 11.94 -0.17% 元/KG
内蒙古 11.99 11.97 0.17% 元/KG
华东 上海市 12.12 12.13 -0.08% 元/KG
江苏省 11.79 11.83 -0.34% 元/KG
浙江省 12.72 12.73 -0.08% 元/KG
安徽省 12.21 12.22 -0.08% 元/KG
福建省 12.60 12.65 -0.40% 元/KG
山东省 12.37 12.31 0.49% 元/KG
华中 河南省 12.16 12.19 -0.25% 元/KG
湖北省 12.28 12.29 -0.08% 元/KG
湖南省 12.36 12.36 0.00% 元/KG
江西省 12.05 12.03 0.17% 元/KG
华南 广东省 12.89 12.86 0.23% 元/KG
海南省 12.89 12.86 0.23% 元/KG
广  西 11.46 11.47 -0.09% 元/KG
西南 重  庆 11.66 11.67 -0.09% 元/KG
四川省 12.21 12.19 0.16% 元/KG
贵州省 11.52 11.53 -0.09% 元/KG
云南省 11.70 11.71 -0.09% 元/KG
西北 陕西省 11.93 11.90 0.25% 元/KG
甘肃省 11.81 11.81 0.00% 元/KG
宁  夏 11.96 11.98 -0.17% 元/KG
新  疆 11.80 11.72 0.68% 元/KG
全  国 12.14 12.14 0.04% 元/KG

备注:数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。


2025年9月22日中国商品大猪市场行情综述


  2025年9月21日,中国主流市场出栏外三元、内三元及土杂商品大猪加权日均价较昨日价格上涨,全国生猪出栏加权日均价12.81元每公斤,较昨天价格上涨0.08%。当前市场处于“供需双弱” 阶段,行业亏损情况仍在持续。短期内,预计猪价可能会继续维持震荡态势,随着国庆备货的启动,对价格有一定的支撑作用,但上涨空间有限。今日全国外三元、内三元及土杂猪均价如下:1) 主流市场外三元大猪全国销售均12.91元每公斤,较昨天价格上涨0.03%;2)主流市场内三元大猪全国销售均价12.55元每公斤,较昨天价格上涨0.29%;3)主流市场土杂大猪全国销售均价12.14元每公斤,较昨天价格上涨0.04%。

图表:2025年9月21日中国出栏商品大猪综合日均价统计表(单位:元/公斤):

2025年9月21日中国出栏大猪日度加权均价统计(外+内+土杂)
区域 省市 今日均价 昨日均价 涨跌 单位
东北 辽宁省 12.42 12.38 0.35% 元/KG
吉林省 12.36 12.31 0.41% 元/KG
黑龙江 12.69 12.62 0.53% 元/KG
华北 北京市 12.86 12.85 0.10% 元/KG
天津市 12.70 12.69 0.12% 元/KG
河北省 12.64 12.71 -0.54% 元/KG
山西省 12.51 12.50 0.11% 元/KG
内蒙古 12.64 12.61 0.29% 元/KG
华东 上海市 13.24 13.21 0.23% 元/KG
江苏省 13.07 13.11 -0.26% 元/KG
浙江省 13.31 13.30 0.05% 元/KG
安徽省 12.94 12.93 0.11% 元/KG
福建省 13.45 13.49 -0.27% 元/KG
山东省 13.09 13.04 0.36% 元/KG
华中 河南省 12.62 12.65 -0.19% 元/KG
湖北省 12.97 12.98 -0.09% 元/KG
湖南省 13.08 13.07 0.12% 元/KG
江西省 12.52 12.52 0.07% 元/KG
华南 广东省 13.72 13.69 0.23% 元/KG
海南省 13.72 13.69 0.23% 元/KG
广  西 12.02 11.99 0.20% 元/KG
西南 重  庆 12.25 12.27 -0.18% 元/KG
四川省 12.96 12.95 0.07% 元/KG
贵州省 12.13 12.16 -0.18% 元/KG
云南省 12.32 12.34 -0.14% 元/KG
西北 陕西省 12.51 12.49 0.15% 元/KG
甘肃省 12.41 12.40 0.13% 元/KG
宁  夏 12.54 12.54 0.01% 元/KG
新  疆 12.32 12.25 0.56% 元/KG
全  国 12.81 12.79 0.08% 元/KG

备注:数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部


2025年9月22日中国仔猪价格统计


图表:2025年9月21日中国仔猪收购均价统计表(单位:元/公斤)

2025年9月21日中国外三元仔猪日度出场批发加权均价统计
区域 省市 今日均价 昨日均价 涨跌 单位
东北 辽宁省 23.82 23.94 -0.50% 元/KG
吉林省 23.77 23.90 -0.54% 元/KG
黑龙江 23.90 23.99 -0.38% 元/KG
华北 北  京 25.19 25.48 -1.14% 元/KG
天  津 24.69 24.98 -1.16% 元/KG
河北省 25.32 25.49 -0.67% 元/KG
山西省 24.55 24.83 -1.13% 元/KG
内蒙古 24.01 24.19 -0.74% 元/KG
华东 江苏省 25.70 25.84 -0.54% 元/KG
浙江省 26.29 26.41 -0.45% 元/KG
安徽省 25.45 25.62 -0.66% 元/KG
福建省 26.31 26.43 -0.45% 元/KG
山东省 25.70 25.83 -0.50% 元/KG
华中 河南省 25.18 25.35 -0.67% 元/KG
湖北省 25.23 25.44 -0.83% 元/KG
湖南省 25.29 25.52 -0.90% 元/KG
江西省 25.70 25.87 -0.66% 元/KG
华南 广东省 24.73 24.90 -0.68% 元/KG
广  西 25.45 25.77 -1.24% 元/KG
西南 重  庆 24.92 25.16 -0.95% 元/KG
四川省 25.24 25.43 -0.75% 元/KG
贵州省 24.99 25.21 -0.87% 元/KG
云南省 25.07 25.24 -0.67% 元/KG
西北 陕西省 24.90 25.04 -0.56% 元/KG
甘肃省 25.43 25.60 -0.66% 元/KG
新  疆 24.05 24.27 -0.91% 元/KG
全  国 25.11 25.30 -0.74% 元/KG
备注:数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部

国庆、中秋在即,备货将至,猪价“报复”上涨?


  时光荏苒,9月渐入下旬,在国内生猪市场,近期,猪价延续“单边”下跌的走势,传统消费旺季,猪价表现不及预期,市场呈现超预期下跌的走势!从数据了解,月初,短暂猪价涨至14.09元/公斤后,猪价累计下降超1.3元/公斤,标猪报价呈现破位下降的走势,部分地区,猪价降入“5元时代”,月内,猪价累计下降超9.2%!

  猪价下跌的逻辑,个人认为,大致受以下因素影响,分析如下:

  其一,供应宽松的大背景!9月份,生猪供应显著提升,一方面,由于按照产能变化分析,本月适重标猪供应受10个月前母猪存栏影响,而去年10-11月份,母猪存栏创下阶段性高点,本月适重猪源供应能力提升!且,受北方天气转凉,生猪育肥增重节奏加快,适重猪源供应能力进一步提升;另一方面,由于春节以来养殖亏损压力偏弱,市场二育积极性尚可,二三季度二育滚动入场,部分散户猪场压栏增重,双节前,社会面猪场以及放养公司出栏进入高峰,供应能力大幅提升!

  其二,政策调控影响!最近两年,受集团猪企持续扩张,国内母猪存栏高位运行,生猪市场面临严峻过剩的局面,猪肉价格长期偏低运行,抑制了国内CPI的恢复。为了稳定生猪市场健康发展,官方调控产能,母猪存栏要求现有基础上减少100万头,同时控制出栏体重在120公斤,此前官方明确不鼓励二次育肥,本周明确要严打二次育肥现象。受政策影响,供应压力显著增加,短期内,生猪供应存在一定踩踏的压力!

  其三,消费需求增量不足。9月以来,仅有月初受学生返校,鲜品白条购销改善,国内猪价支撑偏强。但是,学生返校后,下游市场购销逐步冷清,居民家庭跟进不足,且,距离双节时间较长,消费缺乏增量,主流屠企以订单开工为主。尤其是,屠宰场持续亏损后分割入库缺乏积极性,消费对于猪价支撑不足!

  因此,在多空博弈下,国内猪价显著下跌,标猪均价跌至12.77元/公斤,月内,猪价大降9.4%,市场呈现超预期下跌的走势!不过,物极必反,国庆以及中秋双节将至,市场购销情绪改善,猪价底部支撑或将转强!一方面,双节在即,受节日因素影响,市场购销节奏或将改善,下游白条猪备货需求或将提升,屠宰场订单量有望增加,开工率或将大幅上涨,市场对于猪源需求或将改善;另一方面,生猪价格偏低,养殖亏损压力加大,市场扛价意愿或将转强,社会面猪场低价给猪情绪或将减弱,短暂供应压力或将减轻!

  不过,个人认为,双节利好兑现或将不及预期,尤其是,国内生猪供应存在压力,月内,集团猪企出栏计划完成较差,月末规模以上猪企日均出栏计划偏多,养殖端仍有持续增量出栏的操作,这或将抑制月末猪价反弹的空间,市场或难有“报复性”上涨的机会!

  从数据显示,受屠宰场调价,预计,9月22日,外三元标猪报价在12.75元/公斤,市场以盘整为主,后市关注集团猪企出栏节奏的变化!

  国内南北各省区生猪价格一览表


双节在即,猪价能否“绝地上涨”?


  近期,国内生猪市场,虽然,传统“金九银十”月份到来,传统猪价季节性上涨周期开启,但是,猪价反馈却“不涨反降”!据悉,9月初,国内标猪报价短暂从“6元时代”,涨幅“7元时代”,标猪均价回升至7.04元/斤。

  可惜,学生集中返校利好兑现后,消费需求缺乏进一步的支撑,距离节日时间较长,而居民家庭消费回暖乏力,南方市场受副高影响,高温下,居民肉类需求孱弱,销区白条出货难度较大!

  而养殖端出栏节奏恢复,由于生猪供应处于集中兑现阶段,集团猪企日均出栏计划增加,样本数据监测,规模猪企日均出栏计划在44.4万头,部分猪企出栏计划完成较差,呈现增量出栏的压力较高。而社会面猪场看涨后市信心不足,前期压栏以及二育猪源体重持续增加,标肥价差偏窄,散户猪场跟风出栏。但是,受生猪跨区调运难度较大,南方多地产区出货难度较高,市场供应过剩的态势凸显!在多方因素下,国内猪价呈现超预期下跌的走势!

  从数据分析,进入9月下旬,猪价延续偏弱的局面,不过,猪价降幅略有收窄,外三元标猪报价触底12.77元/公斤,市场情绪略有分歧,多空并存,9月末,市场或将以震荡为主,虽然,猪价存在上涨的预期,但是,涨价幅度或将有限!

  一方面,随着猪价重心下移,南北多地标猪报价陆续跌至6.2元/斤上下,部分地区标猪跌破6元/斤,猪价下跌,加剧了养殖亏损的局面。市场扛价心态略有提升,部分散户猪场低价给猪情绪偏弱,散户猪场中大猪存栏较多,仍有观望节前备货周期的现象;

  另一方面,需求预期或将改善!月末在即,秋分节气将至,距离国庆假期也仅有一周多的时间,随着节日气氛转强,下游市场备货需求或将逐步改善,屠宰场开工率有望提升,猪源需求或将明显改善!

  因此,受节日支撑转强,部分养殖端惜售挺价,短暂猪价或将止跌,但是,由于月末在即,本月规模以上猪企出栏计划完成不佳,部分企业出栏滞后1-2天,月底,养殖端仍有增量出栏的压力,供应存在过剩的风险!


猪价“磨底”偏弱,北方多地“飘红”!


  “金九”月份,在生猪市场,近期,国内猪价呈现“旺季不旺”的局面。虽然,8月末至9月初,猪价走势偏强,受开学季影响,下游白条购销提振,屠宰场开工率提升,猪价重心涨至14.09元/公斤!

  可惜,猪价上涨“昙花一现”,随着养殖端出栏节奏的恢复,受供应压力较大,9月中上旬,社会面以及集团猪企竞争性出栏,官方召开生猪产能企业座谈会,再次确定去产能的基本面,进一步加剧了养殖主体认卖心态,猪价快速下跌,标猪报价跌破13元/公斤,重心进一步下移!不过,最近两日,猪价跌势趋缓,市场情绪略显分歧,猪价存在一定止跌上涨的预期!

  据悉,近期,猪价加快下跌,供应压力依然较大,从机构数据显示,集团猪企月内出栏计划近1332万头,环比8月出栏增量1.3%,由于本月出栏时间缩短,日均出栏计划偏多4.7%。集团猪企供应能力增加,中小标猪出栏占据主流,而社会面散户以及放养公司,受前期二育以及压栏等操作,中大猪存栏较多,养殖端存在集中出栏踩踏的表现!而需求跟进却难有明显的改善,月初,受学生开学,屠宰场开工率回升至31.3%左右,月内屠宰场开工率普遍稳定在31.5~31.8%左右,需求缺乏增量,市场对于猪源承接能力不足!

  因此,在产销错配下,国内猪价加快回落,不过,进入9月下旬,市场底部支撑略有转强,短暂猪价进入震荡调整的局面!一方面,月末在即,双节临近,下游市场备货需求增加,屠宰场开工率明显提升,尤其是,适重猪源价格偏低,部分屠企有一定提前抄底的现象;另一方面,国内生猪均价显著走低,猪价创下2025年新低,虽然,二育入场积极性不高,但是,养殖端抵触降价的心态略有转强,部分头部猪企存在一定缩量出栏的操作,供应压力或将减轻!


猪价跌破成本线:产能过剩下的行业阵痛与破局之路


  一、猪价低迷现状:旺季不旺,成本线岌岌可危
 
  (一)价格持续下探,多地逼近成本红线
 
  今年以来,生猪价格呈现持续下行态势。根据国家统计局数据,2025年9月上旬,外三元生猪价格为13.7元/公斤,相较于2024年同期大幅下跌30.8%。从区域价格表现来看,部分低价地区,如广西、新疆,生猪价格已跌破12元/公斤,逼近中小散户13元/公斤的成本线。卓创资讯监测数据显示,9月第三周全国生猪均价为12.93元/公斤,环比下降5.83%,养殖端利润缩窄至50元/头,超过30%的中小养殖户处于亏损状态。
 
  (二)供需失衡:产能过剩与消费疲软双重绞杀
 
  从供应端分析,2025年二季度生猪存栏量达42447万头,同比增长2.2%;能繁母猪存栏量为4042万头,超出正常保有量3.6%。按照生猪生长周期推算,未来6个月生猪供应量仍将有8%-10%的增长幅度。在需求端,尽管中秋、国庆双节临近,本应是猪肉消费高峰期,但餐饮渠道采购量仅环比增长10%,家庭消费受鸡肉、水产等猪肉替代蛋白的分流影响,同比下降12%。当前市场呈现“供应增加、需求疲弱”的格局,严重制约了猪价的回升。
 
  二、政策调控组合拳:从去产能到降体重的多维攻坚
 
  (一)行政手段频出,倒逼产能出清
 
  面对猪价持续低迷、产能过剩的困境,自2025年5月起,国家层面实施了一系列调控措施,构建了全链条调控体系。在养殖源头,农业农村部约谈25家头部猪企,明确要求其在2026年1月底前合计调减能繁母猪100万头。以牧原为例,其能繁母猪数量从年初的362万头降至9月的340万头,并计划年底前再减少10万头。
 
  在出栏环节,发改委划定120公斤出栏体重红线,严格禁止“压栏惜售”“二次育肥”等行为。7月,牧原、温氏、新希望出栏均重分别降至108.57公斤、105.69公斤和95.81公斤。
 
  金融和财政政策同步实施。国家金融监管总局严格控制产能扩张信贷,银行对新建、扩建猪场项目不予支持,存量贷款仅用于饲料、防疫等基本周转;财政部取消出栏补贴,从资金源头上遏制盲目扩产冲动。生态环境部将检查频次由季度提升至月度,对粪污处理不达标的养殖场暂停检疫备案。在一系列政策的综合作用下,7月能繁母猪存栏量环比下降1万头,8月首次出现下降,产能去化初见成效。
 
  (二)短期见效与长期困境:降体重易,去产能难
 
  短期内,生猪降体重策略成效显著。宰后均重从90公斤降至86公斤,猪肉供应量减少约5%,一定程度上缓解了市场供过于求的矛盾。但从长期去产能角度看,进程较为缓慢。2025年7月,能繁母猪存栏量仍高达4042万头,相比峰值仅下降1.5%,与调控目标3950万头仍有较大差距。
 
  头部企业面临“囚徒困境”,虽承诺调减产能,但部分中小规模企业逆势扩产,导致行业整体去产能动力不足。此外,去产能涉及资金、人员、设施设备等多方面调整,大型养殖企业前期投入巨大,削减产能难度较大;中小散户受信息不对称、抗风险能力弱等因素影响,难以快速响应去产能号召,去产能之路任重道远。
 
  三、企业众生相:分化加剧下的生存博弈
 
  (一)头部企业:规模优势下的主动求变
 
  在当前市场环境下,头部企业凭借自身规模和资源优势,积极主动进行战略调整。以牧原和新希望为代表,通过基因筛选淘汰低产母猪,将PSY低于20头的母猪列入淘汰名单,能繁母猪存栏量从431万头大幅缩减至330万头,母猪群体质量显著提升。同时,大力推广“楼房养殖”模式,如南阳基地的立体式养殖使料肉比达到2.8:1,每产出1公斤猪肉,饲料成本较传统模式节省0.3-0.5元,现金成本降至14元/公斤以下,有效增强了企业的抗风险能力。
 
  温氏在智能化养殖领域积极探索,试点智能耳标监测母猪繁殖效率。通过实时记录母猪发情、受孕、产仔等关键数据,实现精准养殖管理,目标PSY提升至32头,高于行业平均水平10头。在猪价低迷时期,温氏凭借高效繁殖稳定出栏量,市场份额得以保持稳定并有所提升。
 
  (二)中小散户:环保高压与成本劣势双重挤压
 
  与头部企业形成鲜明对比,中小散户面临严峻的生存挑战。2025年上半年,500头以下散户存栏量同比锐减15%,大量散户被迫退出市场。环保政策成为制约中小散户发展的重要因素,储粪池防渗处理、粪污资源化利用率70%以上等硬性指标,使得中小散户需要投入大量资金进行设施升级,导致单头养殖成本比规模场高出1-2元/公斤,在市场价格竞争中处于劣势。
 
  成本上升也给中小散户带来巨大压力,饲料价格上涨、人工成本增加,导致养殖成本大幅上升。部分散户尝试采用“公司+农户”模式,如四川试点订单养殖,公司提供仔猪、饲料、技术,农户负责养殖,仔猪成活率提升了12%。但即便如此,中小散户仍面临资金链紧张问题,补栏意愿持续低迷。当前,7公斤仔猪价格已跌至450元/头,接近成本线,散户受资金和风险因素制约,补栏积极性受挫。
 
  四、后市展望:供需博弈下的价格拐点何时到来?
 
  (一)短期:供应压力未解,价格难破震荡格局
 
  未来数月,生猪市场供应过剩局面仍将持续,价格预计维持震荡走势。9月生猪出栏均重为124公斤,虽较前期有所下降,但仍高于120公斤的调控目标,相当于额外增加了4%的猪肉供应量。截至9月底,冷库冻肉库存高达105万吨,去化周期长达5.2个月,对市场价格形成较大压力。
 
  屠宰企业开工率虽有所提升,但白条肉售价表现疲软,市场需求端动力不足。即便国庆假期能短暂拉动消费,假期结束后需求大概率出现回落。综合考虑,短期内猪价难以突破13-14元/公斤的区间,养殖户需谨慎应对市场波动。
 
  (二)中长期:产能去化见效,2026年中期或迎转机
 
  从长远来看,随着政策持续推进,产能去化效果将逐步显现。卓创资讯测算,100万头能繁母猪调减将导致2026年生猪供应减少1200万头,市场供需格局有望得到改善。
 
  叠加11-12月传统腌腊季需求回升,猪肉消费将迎来阶段性高峰,猪价中枢有望回升至16-18元/公斤,养殖端盈利空间将有所扩大。但需注意,行业需克服“去产能滞后性”问题,母猪淘汰量增加带来的积极影响至少要到2026年一季度后才能逐步体现,在此期间,市场仍将面临产能过剩的压力,养殖户需做好长期应对准备。
 
  (三)产业升级:从“量的扩张”到“质的突围”
 
  在当前市场环境下,生猪养殖产业正经历深刻变革,从注重规模扩张向提升质量效益转变。在政策引导下,行业结构逐步从以散户为主的“金字塔型”向“哑铃型”(龙头企业+适度规模户)转变。
 
  中小养殖户若要在市场竞争中取得优势,可探索差异化发展路径。例如,发展生态养殖,生产绿色、无抗猪肉,满足消费者对高品质食材的需求;培育地方特色品种,如皖南黑猪、太湖猪,凭借独特肉质对接高端消费市场,提升产品附加值。
 
  头部企业则加速数字化转型,构建涵盖“育种-养殖-加工”的全产业链体系。温氏打造智慧猪场,运用传感器、AI技术实现对猪只生长的实时监测,精准投喂、智能环控,料肉比降低10%;新希望建成现代化屠宰加工厂,开展猪肉精细分割,开发预制菜产品,拓展产业链价值。这些举措不仅提升了企业应对市场周期波动的能力,也推动整个行业向高质量发展迈进。
 
  结语:在阵痛中等待黎明
 
  2025年猪价低迷是产能过剩周期的必然调整,也是产业升级的重要契机。政策调控与市场机制协同作用,“降体重、去母猪”已逐渐成为行业共识,生猪养殖正处于从“规模至上”向“效率为王”转变的关键阶段。
 
  养殖户在当前困境中,需强化精细化管理,严格控制成本,从饲料采购、疫病防控到出栏节奏等各个环节优化运营,以维持企业生存与发展。从行业整体来看,短期的市场调整将促进产业生态的优化,低效产能的逐步出清是猪周期反转的必要过程。尽管这一过程充满挑战,但一旦完成转型,生猪养殖行业将迎来猪价稳定、供需平衡的新局面,以更稳健、高效的姿态迎接未来发展机遇。

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