通过饲料管理,可以在蛋壳形成的正确时刻刺激营养物质的摄入。午夜饲喂,也称为午夜补饲、午夜照明、闪光饲喂或午夜闪光,是一种每天提供1.5至2小时额外光照的技术,从而在黑暗期间刺激饲料消耗。在此期间能够获得饲料的优势在于,在壳钙化发生时通过供应钙质对蛋壳质量产生积极影响。此外,它还能增加饲料摄入量,进而为蛋的形成提供更多营养物质,并增大蛋的尺寸。
背景
午夜饲喂是一个术语,用来描述在正常日照时间之外额外提供给产蛋母鸡的进食时间,且不影响其性成熟。这有助于提高采食量和饲料效率。
房屋熄灯三小时后;重新开灯1或1.5小时,在此期间进行饲喂。产蛋鸡会在这段时间内被鼓励进食,因为它们的嗉囊已经空了,然后它们会在夜间进一步消化饲料。额外的光照时间被鸡视为夜间的一部分,因此不会对性成熟产生刺激作用。一旦每日营养摄入量达到目标,就可以随时停止使用这种技术,请参见下文建议。“闪光/午夜饲喂”可以在产蛋高峰期后——或当产蛋鸡达到最大日照长度时开始。
午夜饲喂技术可以立即实施,但请注意,午夜光照的撤除应逐步进行,建议每周减少15分钟的光照时间。这种管理技术不会影响蛋鸡的日常规律和产蛋持续性,因为午夜光照并非叠加在日照时长之上。午夜光照技术会影响蛋重、蛋壳质量和生长速率,因为产蛋蛋鸡可以增加其营养摄入量。一个明显的益处是,在蛋壳形成过程中会摄入额外的钙质。这种光照技术可用于育成期和生产期。
通过夜间照明,每日饲料摄入量的总体平均增幅在1%至3%之间(Leeson & Summer, 2005),但每日饲料摄入量增加高达5克的情况也已被观察到。
在夜间照明期间,可以选择只开灯,也可以决定额外运行饲喂器。
请注意,在欧盟范围内不允许提供午夜照明,因为在黑暗期间的干扰可能会对动物福利产生负面影响。根据欧洲指令1999/74/CE,产蛋母鸡需要不间断的8小时黑暗期。
饲养阶段
蛋鸡雏鸡的午夜光照会影响性成熟,因为雏鸡会将午夜光照视为新一天的开始(Leeson等人,2003年)。从12周龄开始引入午夜光照会刺激性成熟。如果在0至12周龄应用午夜光照则情况相反,因为鸡的性成熟会在早期生活中被延迟。众所周知,开产时体重低(由于性成熟过早)可能会对鸟类后期的生活性能产生重大负面影响。常见的观察结果是:脱垂风险增加、平均蛋重降低以及产蛋持久性下降。因此,如果在育成期应用午夜光照,建议从4周龄开始(当光照方案允许在午夜光照前后保持3小时的黑暗时间)。在这个早期年龄开始可以克服在12周龄后应用午夜光照对性成熟造成的负面影响。
产蛋期
生产期间的夜间光照可提高蛋壳质量、蛋重和采食量,且不会对鸡群的产蛋持续性产生负面影响。多项研究已证明了这一点,如表1和表2所示。
表1 夜间饲喂对蛋壳重量(克)和蛋重(克)的影响

表2 夜间饲喂对采食量(克/天)和蛋壳密度的影响

饲养系统
午夜光照对鸡的行为有影响,在笼养或群养系统中,干扰比谷仓或散养系统要小。请记住,目标是增加母鸡的采食量,而不是增加它们的活动量或产蛋行为!
结论
总之,在蛋鸡的黑暗期间提供1.5至2小时的光照期作为午夜饲喂,对蛋鸡的生产性能有益。研究表明,这种技术可以提高采食量、蛋壳质量和蛋重,特别是在炎热或热带条件下,或者当观察到(过)低采食量水平时。建议遵循当地关于此主题的立法,因为在并非所有国家都允许干扰黑暗期。
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