海南：每一只鸡都可追溯“前世今生”

　　“我们养殖出栏上市的每一只文昌鸡活鸡，都带有专门的防伪可追溯标识，消费者可以通过电话和互联网，追查每一只潭牛牌文昌鸡的‘前世今生’。”海南（潭牛）文昌鸡股份有限公司董事长于吉英在接受记者采访时介绍，该公司生产的文昌鸡已进入全省各大超市、海南特产店和该公司的连锁专卖店，深受消费者青睐。

　　海南（潭牛）文昌鸡股份有限公司实行标准化生产，把文昌鸡饲养的产前、产中、产后全过程纳入标准化生产和标准化管理轨道，把文昌鸡产业生产推向了标准化、规模化发展的轨道，保证把绿色、生态、健康的“放心鸡”送上餐桌。

　　近年来海南（潭牛）文昌鸡股份有限公司加大科研力度，注重品种的提纯复壮，加强质量标准化体系建设，推行标准化生产，使文昌鸡产品的质量得到了不断的提升。公司参照国际国内有关标准，抓好文昌鸡产品质量标准、饲料与兽药标准及生产技术规程、检测技术标准等的制定和修订，实现与国际标准对接，实施从生产加工到消费全过程的质量监督，实现文昌鸡产品无疫、无药物残留，普遍达到国家规定的分级标准。为文昌鸡走出岛外、走出国门，参与国际市场竞争提供有利的保证，为今后逐步做大做强文昌鸡品牌，促进经济的发展奠定了坚实基础。由于实行标准化养殖，以及推行严格的质量管理，潭牛文昌鸡先后通过ISO9000、ISO14000、HACCP等体系和GAP良好农业规范的产品认证，公司生产的“潭牛”牌文昌鸡活鸡、冰鲜鸡和鸡蛋产品于2006年成功供港。