四川肥猪继续小幅上扬 饲料原料稳中有跌
据四川生猪监测预警系统监测，12月第3周，在冬至香肠腌腊制品市场需求增量的带动下，四川省肥猪计猪肉均价继续回升，饲料原料及配合料稳中小跌，养殖效益继续回暖。本周出栏肥猪、仔猪和猪肉零售均价分别上涨0.21元/公斤、0.13元/公斤和0.21元/公斤，后备母猪略回调4.00元/头；小麦麸持平，豆粕略涨0.01元/公斤,玉米和育肥猪配合料各略跌0.01元/公斤；猪粮比和猪料比分别回升0.10点和0.07点，养殖效益继续回暖。
一是肥猪和猪肉零售均价环比涨幅略有减小。肥猪、仔猪和猪肉零售均价环比分别上涨1.31%、0.66%和0.83%，同比分别下跌9.83%、16.69%和9.54%。后备母猪环比和同比各跌0.31%和5.21%。监测点二杂肥猪最低14元/公斤（苍溪县、雁江区），外三元以上肥猪最高19元/公斤（蓬安县）。本周出栏肥猪到市场销售的肉—猪价差环比持平，同比下降13.12%。
二是饲料原料及配合料稳中略跌。玉米和肥猪配合料环比分别小跌0.39%和0.29%，同比分别上涨4.03%和4.56%。小麦麸同比上涨1.93%。豆粕环比和同比各涨0.23%和17.98%
三是猪粮比继续小幅回升。猪粮比、猪料比环比各升1.62%和1.61%，养殖效益继续回暖，自繁自养平均利润198元/头，散养均利146元/头；同比仍分别下降13.12%和13.77%。
冬至期间，全国猪价继续上涨，瘦肉型猪出栏均价已经逼近16.4元/公斤。元旦临近，腌腊制品及灌制香肠需求继续增加，预计育肥猪和猪肉零售价将延续小幅上扬。各地养殖场户要继续做好冬季疫病防控和圈舍温湿调控等管理，严防母猪饲料霉变造成仔猪腹泻；在关注市场价格变化的同时，密切关注严冬带来的生猪疫情动向，做好结构调整、切勿压栏。
临近节日 昆明猪肉每公斤涨1块
虽然冬至已过，但市民普遍关心的菜价仍受到了寒潮的影响。昨日，记者走访了昆明部分农贸市场发现，随着上周农贸市场蔬菜的涨价潮，本周农贸市场大部分蔬菜的价格仍持续上涨；而上周价格未有变动的猪肉也加入了涨价“阵营”中，本周猪肉每公斤上涨了1元，鸡肉、牛肉则没有多大波动。
蔬菜：仍持续涨价
昨日上午，正值买菜时分，金河农贸市场热闹非凡。正买菜的陈先生表示，因为最近蔬菜的价格比较贵，原本一星期150元左右的买菜费现已升至190元左右。经营蔬菜摊的卢女士告诉记者，和上周一样，本周蔬菜的价格仍持续上涨。莲花白、生菜每公斤都上涨0.5元，而空心菜、大白菜、莴笋等蔬菜每公斤普遍上涨1-2元。原本大白菜每公斤只卖1-1.5元，而昨天每公斤则卖到2-3元；小瓜前几天卖3-4元/公斤，昨天卖5元/公斤；茄子原本4元/公斤，昨天卖5元/公斤。而胡萝卜、莲藕、西红柿、洋芋的价格则没有多大变动。
王旗营蔬菜批发市场办公室主任金忠华介绍，和上周一样，大部分的蔬菜受到气候影响，批发价格仍持续上涨，但涨幅不大，每公斤上涨0.1-0.2元。
土鸡蛋：每个涨了一两毛
昨日下午5时，杨家农贸市场，卖鸡蛋的张阿姨告诉记者，近日洋鸡蛋和土鸡蛋的价格都有所上涨，原本每个洋鸡蛋0.7元，而现在则涨至0.8元，而土鸡蛋则由原本的0.8元一个涨为0.9-1元。
猪肉：每公斤上涨1元
虽然蔬菜普遍涨价，但鸡、鱼、牛肉则没多大波动，而专门进行生猪采购的唐先生告诉记者，因为春节即将来临，受节日影响，几天前猪肉的批发价格开始上涨，每公斤大约上涨1元。对于未来猪肉价格的走势，唐先生表示，猪肉价格可能还会有所上涨，但波动不会太大。
山东聊城严管生猪屠宰 吃猪肉更放心
为确保生猪食品安全，从今年3月份起，山东聊城市在全市范围内开展了生猪定点屠宰资格审核清理工作。经过9个月清理，全市生猪定点屠宰企业检验检疫和安全管理水平显著提升，为生产放心猪肉提供了有力保障。
生猪定点屠宰资格审核清理工作启动后，我市从企业源头入手，要求各生猪定点屠宰企业严格按照标准做好场区改造、设备添置、账务处理等工作，按时完成自查和整改。按照有关要求，全市各生猪定点屠宰企业不断改善检疫检验设施，部分大型屠宰企业设置了动检实验室，制定了严格的检疫检验规程；小型屠宰点均配备了经省商务厅严格培训、依法取得合格证的肉品品质检验员，做到了现场宰杀、现场检疫检验，发现病害猪立即进行无害化处理，有效防止了病害肉进入市场。
近期，市商务、环保、畜牧部门组成联合验收组，赴各县（市区）对全市生猪定点屠宰企业的屠宰资格审核清理工作进行了市级验收，共检查生猪定点屠宰企业41家，占全部企业的70%。经过联合审核，21家生猪定点屠宰厂（场）中，通过市级审核的16家，限期整改的2家，关停1家，取缔2家；70家小型生猪屠宰场点中，通过市级审核的22家，限期整改的18家，取缔30家。
深圳已不适合养猪 政府鼓励养猪户搬离
近日，深圳市违法养殖整治工作现场会在光明新区举行，拟在全市范围内推广光明新区的相关做法和经验。市委常委、常务副市长吕锐锋表示，今天的深圳不适合养猪，合法的养猪户也要通过产业转移搬离深圳。
光明新区拆除非法养殖窝棚，地面平整复绿，整治后青山绿水，景色宜人。
为什么今天的深圳不适合养猪？吕锐锋解释说，当年宝安养鸡养猪出口香港赚取外汇，能解决一些经济上的问题。但这么多年过去了，深圳的土地承载力难以为继，城市开放度、排污总量和汽车保有量等等已让深圳不堪重负。深圳人“吃猪肉”无法自给自足，只能通过区域合作、在内地城市建立“菜篮子工程”等措施来解决。目前，深圳合法的养猪户也要通过产业转移、补贴机制转移出深圳，违法养殖户更是不可能保留。“违法养殖户大部分不是深圳人，没有申请生产经营证，也没有任何排污措施，更没有食品安全监管。不可能想来就来，想养就养，想占地就占地，想排污就排污。违法养殖绝对不能容忍！”吕锐锋强调说。
记者了解到，光明新区“4·16”黑屠宰窝点制售病死猪肉一案，牵出了光明新区光明执法队3名工作人员充当“保护伞”的内幕。今年，违法养殖整治工作被列入我市“三打两建”的重要内容之一。从4月23日起，光明新区举全区之力，历时150天，组织公明、光明办事处以及城管、公安等部门，出动执法人员11659人次，开展清拆行动175次，清理违法养殖1932户，清拆乱搭建猪棚108.9万平方米，清走生猪30.56万头，成功打赢了一场违法养殖整治歼灭战。
吕锐锋在会上强调，违法养殖事关市容环境、食品安全和消防安全，全市要推广光明新区的做法和经验，春节前全市范围内要基本完成违法养殖整治工作。
俄罗斯恢复对巴西的猪肉进口
近日，在巴西发布声明，表示该国生产的猪肉不含有任莱克多巴胺残留之后，俄罗斯放开了对巴西的猪肉进口。
这项声明是在巴西兽医部门与俄罗斯生物安全防疫部门对巴西的猪肉进行检测之后共同发布的。
欧盟本年度农畜业者的收入同比增加
根据欧盟统计局最新发布的数据，本年度欧盟27成员国的农畜业者的收入与去年相比同比增加1%。
根据来自多个国家提供的数据，本年度农畜业者收入的增长是由于各国农产品产出的增加以及农场和畜牧业养殖场劳动力成本的降低。
欧盟将会采取紧急措施控制细菌抗药性问题
近日，欧盟委员会发布声明，将会对细菌抗生素问题采取紧急措施。
目前，在欧盟，冰岛以及挪威地区由于细菌的抗药性问题，每年有约25,000人死亡，所以必须采取一些紧急措施，如开发新药，减少动物饲料中的抗生素含量等。
11月以来全国猪肉明显回升 东北三省上涨超一
据经济之声《天下财经》报道，监测数据显示，上个月下旬以来，全国猪肉价格明显回升，和１１月２０号相比，昨天，猪后臀尖肉、猪五花肉价格分别上涨4.9和5.2％。其中，辽宁和黑龙江上涨超过一成。
2012年12月24日猪评：周末天气刺激猪价上扬
据锐奇数据监测的当地生猪报价信息统计，2012年12月24日全国各省生猪平均价格为16.23元/千克，较昨日下跌0.06，跌幅为0.37%，较上周同期（12月17日）上涨0.12元/公斤，涨幅为0.74%（见图1），今日猪粮比为7.02：1，较昨日下跌0.05，跌幅为0.71%，较上周同期（12月17日）下跌0.03，跌幅为0.43%(见图2)。
12月24日生猪市场行情与昨日震荡下跌，全国生猪价格最高地区为新疆，生猪平均价为18.3元/千克，最低地区为广西省，生猪平均价为14.63元/千克，两地区差异非常明显，全国大部分地区生猪行情震荡调整。
上周末东北三省尤其辽宁地区在天气低温大雪的影响下，部分地区猪价出现小幅度反弹。南方地区进入冬至日后，湖北、广东在腌制腊肉的需求带动下生猪上扬0.1-0.3元/公斤不等。随着天气好转，猪价部分地区呈现震荡下滑的态势。望养殖户继续做好饲养管理，关注疫病发展形势防止饲料霉变，及时调整存栏结构，适时出栏。
天津肉价最高每斤17元
12月中旬，津城迎来一场大雪，在交通受阻的影响下，本市猪肉价格开始出现上涨行情。记者昨日走访市场后发现，各大菜市场内的猪肉零售价普遍在每斤15元左右，其中个别市场的精五花肉甚至报价每斤17元。预计元旦过后，本市猪肉价格会小幅下降，待2月份春节再次上涨。
元旦后本市肉价或小降
昨日上午，市民王先生来到家门口的菜市场买菜时，发现猪肉价格有了明显上涨，“我上星期买肉时每斤还13.5元呢，没想到这星期就涨到了15元。”王先生考虑再三，还是买了2斤五花肉，“这几天气温低，多买点冻在冰箱里，遇上天气不好，省得出来了。”
记者在采访中了解到，本市猪肉价格已经普遍涨至每斤15元左右，而在河西区乐园道附近某菜市场内，精五花肉的报价甚至达到了每斤17元。“这轮生猪以及猪肉涨价应该是一个短期效应，因为从包括大连地区的全国范围来看，生猪存栏量并未明显减少。”津工超市肉类销售经理王震表示，天津的生猪供应主要来自河南和东北等地区，近期黑龙江、吉林等地普降大雪，阻碍了生猪外运，导致具有定价权的北京等地市场生猪供应不足，由此推动猪价上涨。“预计元旦后，肉价会有一定程度回落，我们超市的降幅大约在每斤1元。”
虽然肉价比上月有所上涨，但与去年同期相比，目前的猪肉价格仍处于低位。
华北地区肉价普遍回升
据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比，12月22日，蔬菜价格以涨为主；猪肉、牛肉价格上涨；羊肉价格下降；水果、水产品、食用油价格微幅波动；鸡蛋、成品粮、奶类价格基本稳定。
随着消费旺季来临，全国猪肉价格涨速加快。监测数据显示，11月下旬以来，全国猪肉价格明显回升，与11月20日相比，12月22日，猪后臀尖肉、猪五花肉价格分别上涨4.9%、5.2%，全国各省区市猪肉价格普遍回升，涨幅较大的地区主要集中在东北和华北，其中吉林、辽宁、黑龙江的涨幅均超过10%。与去年同期价格相比，猪肉价格仍处低位，但同比降幅不断收窄，12月22日价格同比下降8%左右。
春节前沈阳猪肉价格稳定
猪肉：价格稳定，再涨可能性不大
“对比前段时间猪肉确实涨价啦。”皇姑区鸭绿江街附近一菜市场的摊贩告诉沈阳晚报记者，现在猪五花肉15.5元/斤，前槽14.5元/斤。12月10日五花肉14元/斤，前槽13元/斤。
“生猪价格也上涨了，现在得8.3-8.5元/斤，12月10日的时候也就8元/斤。”于洪区大潘一位养猪户表示。
至于原因，于洪区这位养猪户表示是因为天气转冷带动猪肉需求增加，外加人工等成本的上涨。不过，他介绍，元旦对生猪拉动力量并不大，春节的拉动力是最大的。所以，现在看来，元旦之前生猪价格再次上涨的可能性比较小了。而元旦过后，生猪价格已经进入春节前的阶段性上涨周期，部分经销商或肉类加工企业开始备货、囤货，大量收购生猪，导致价格小幅上涨。
牛羊肉：需求渐增，未来有望再涨
除了猪肉，在冬日沈城的老百姓更喜欢牛肉和羊肉，炖菜、煲汤、火锅格外滋养，由于元旦的临近，牛羊肉的价格近日有所上涨。据沈阳物价局监测，12月3日-7日，牛肉27.82元/斤、羊肉29.78元/斤，而近日牛肉涨为28元/斤、羊肉涨到29.9元/斤。据辽宁省农委金农热线监测，12月2-8日辽宁肉羊平均收购价为11.58元/斤，同比上涨1.49%。12月15-21日辽宁省产地肉牛收购价格为12.44元/斤，环比小幅上涨2.22%，同比大幅上涨46.01%。
“就是需求量大，供应量相对有限。”辽中养士堡一养殖户说，受冷空气影响，消费者对高热量食物需求增加，用以抵御严寒，市场需求量上涨。但细心的市民会发现这段时间，牛肉上涨的幅度比羊肉的大，这是因为辽宁地区肉牛存栏量有限，而增长的需求让价格上涨幅度变大。羊肉则不一样，现在来源很多，有本地的育肥羊，还有外地的草原羊，供应量基本满足市场需求，所以价格变化幅度也小。
山东活猪价格连涨７周 猪肉价格持续升温
记者２１日从山东省畜牧兽医信息中心获悉，上周山东活猪集贸市场监测均价为15.64元／公斤，环比增长3.23％，已连续上涨７周。受此推动，山东猪肉均价已连涨５周，养殖户盈利增加。
上周为山东省畜牧兽医信息中心今年连续价格监测的第５０周。据对全省２５个集贸市场价格监测，山东活猪价格为15.64元／公斤，同比下降4.52％；猪肉价格为24.54元／公斤，环比增长1.91％，同比下降8.74％。
监测显示，国庆节过后，山东猪价一直没有出现下降，仅在监测的第４３周和第４４周（１０月２２日至１１月４日）环比持平。目前，猪肉价格连涨５周，从23.20元／公斤涨至24.54元／公斤，涨幅较小。
据山东省畜牧兽医信息中心分析，上周全国猪粮比环比大幅上涨，由前一周的6.74：１涨至6.95：１，同比下降幅度缩小至8.5％，自繁自养活猪平均盈利水平从171元／头涨至195元／头，瘦肉型猪盈利已达232元／头，养殖户盈利幅度继续增加。
业内人士分析认为，受看好后市价格的影响，当前养殖户加大了压栏，活猪出栏量减少，加之饲料价格维稳，拉升了近期的活猪价格。如果涨势持续，养殖户有望集中出栏，从而影响后期猪价形势，有可能出现短期回落。
2012年12月24日全国土杂猪价格排行榜
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2012年12月24日全国内三元价格排行榜
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2012年12月24日全国外三元价格排行榜
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