7月14日养猪业重要信息汇总

2014-07-14来源:猪易网文章编辑:岛岛[点击复制网址]
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2014年07月14日全国外三元价格排行榜

单位:(元/公斤 )
区域
分类
排名 省市 2014-07-13 2014-07-12 较昨日
涨跌
较上周
涨跌
省内最高 省内最低
东北
20 辽宁省 0.11 0.68 凤城市 新民市
22 吉林省 0.14 0.99 公主岭市 九台市
24 黑龙江 0.20 0.82 集贤县 宝清县
华北
4 天津市 0.29 0.90 宁河县 静海县
18 河北省 0.12 0.65 玉田县 栾城县
23 山西省 0.21 0.71 清徐县 翼城县
14 内蒙古 -0.50 0.00 牙克石市 敖汉旗

华东

19 福建省 -0.05 0.42 霞浦县 漳平市
1 浙江省 0.08 0.63 嵊州市 乐清市
9 江苏省 0.03 0.77 兴化市 泰兴市
13 山东省 0.14 0.49 临淄区 沂水县
15 安徽省 0.05 0.59 东至县 埇桥区
华中
7 江西省 -0.03 1.17 月湖区 于都县
3 湖北省 0.22 1.28 汉川市 洪湖市
11 河南省 0.19 0.74 辉县市 襄城县
16 湖南省 0.19 0.84 鼎城区 长沙县
华南
5 广东省 0.19 0.69 博罗县 梅江区
12 广西 0.01 0.77 博白县 博白县
西北
21 陕西省 0.17 0.61 旬邑县 礼泉县
10 甘肃省 0.27 0.43 张掖市 凉州区
25 新疆 0.03 0.33 乌鲁木齐县 乌鲁木齐县
西南
17 重庆市 0.13 0.00 潼南县 大足县
6 四川省 0.20 0.27 东坡区 广安区
8 云南省 0.13 0.16 洱源县 昭通市
2 贵州省 0.40 0.00 乌当区 仁怀市
全国
有361名信息员
参与本日报价
0.12 0.64 博罗县 乌鲁木齐县



2014年07月14日全国内三元价格排行榜

单位:(元/公斤 )
区域
分类
排名 省市 2014-07-13 2014-07-12 较昨日
涨跌
较上周
涨跌
省内最高 省内最低
东北
6 辽宁省 0.22 0.76 凤城市 普兰店市
8 吉林省 0.12 1.05 公主岭市 江源县
16 黑龙江 0.12 0.00 肇东市 阿城市
华北
2 天津市 0.04 0.00
9 河北省 0.16 0.68 行唐县 献县
11 山西省 0.24 0.76 乡宁县 翼城县

华东

22 福建省 -0.08 0.32 龙海市 平和县
1 浙江省 0.56 1.16 江干区 南湖区
20 江苏省 0.24 0.64 兴化市 贾汪区
17 山东省 0.24 0.27 寿光市 陵县
15 安徽省 0.28 0.37 东至县 埇桥区
华中
14 江西省 0.00 0.43
5 湖北省 -0.25 1.11 浠水县 麻城市
10 河南省 0.19 0.53 内乡县 汝州市
4 湖南省 0.27 0.89 隆回县 泠水江市
华南
19 广东省 -0.06 0.91 清城区 高州市
21 广西 0.07 0.87 荔浦县 博白县
西北
13 陕西省 0.09 0.51 旬邑县 周至县
7 甘肃省 -0.12 0.00 凉州区 凉州区
西南
12 重庆市 0.22 0.00 潼南县 大足县
18 四川省 -0.19 -0.00 东坡区 广安区
3 贵州省 0.50 0.00 仁怀市 乌当区
全国
有222名信息员
参与本日报价
0.08 0.74 江干区 平和县



2014年07月14日全国土杂猪价格排行榜

单位:(元/公斤 )
区域
分类
排名 省市 2014-07-13 2014-07-12 较昨日
涨跌
较上周
涨跌
省内最高 省内最低
东北
14 辽宁省 -0.13 0.19 灯塔市 普兰店市
3 吉林省 0.15 0.93 公主岭市 和龙市
8 黑龙江 0.08 0.00 安达市 宝清县
华北
7 河北省 0.19 0.71 行唐县 故城县
10 山西省 0.16 0.37 襄汾县 阳高县

华东

15 福建省 0.04 0.33 永定县 长汀县
1 浙江省 0.22 0.69 玉环县 南湖区
19 江苏省 -0.01 0.59 兴化市 泰兴市
18 山东省 0.08 0.42 莒县 莒县
4 安徽省 0.01 0.80 东至县 烈山区
华中
6 江西省 -0.03 1.03
9 湖北省 0.28 0.77 浠水县 当阳市
11 河南省 0.16 0.45 汝州市 宜阳县
2 湖南省 0.34 1.25 隆回县 望城县
华南
16 广东省 -0.09 0.36 丰顺县 高州市
20 广西 0.19 0.49 荔浦县 博白县
西北
13 陕西省 0.08 0.16 旬邑县 彬县
5 甘肃省 -0.32 0.00 张掖市 凉州区
西南
12 重庆市 0.23 0.00 潼南县 大足县
17 四川省 0.04 0.32 东坡区 广安区
全国
有191名信息员
参与本日报价
0.09 0.57 隆回县 泰兴市



2014年7月14日猪评:大部分厂家上调猪价局部回调

  据锐奇数据监测的当地生猪报价信息统计,2014年07月14日全国各省生猪平均价格为13.41元/千克,较昨日猪价上涨0.12元/千克,涨幅为0.90%;较上周同期猪价(07月07日)上涨0.72元/公斤,涨幅为5.67%(见图1)。今日猪粮比为5.28:1,较昨日猪粮比上涨0.05,涨幅为0.93;较上周同期猪粮比(07月07日)上涨0.22,涨幅为4.29%。

 

  7月14日生猪市场行情较昨日震荡上扬,全国生猪价格最高地区为海南省,生猪平均价为14.28元/千克,最低地区为新疆省,生猪平均价为12.47元/千克,两地区差异非常明显,全国大部分地区生猪行情震荡调整。



养殖场建在“公园”里

  白云相伴着远山,湖面倒映着杨柳……7月10日,容县石寨镇大荣村,记者在富来康大荣牧业公司发现,与一般的养殖企业不一样,这里看起来更像是一个大公园。

  据工作人员介绍,该公司占地538亩,有栏舍6万多平方米,目前存栏种猪4000头,年生产种猪1万头、商品猪6万多头,是自治区重点龙头企业,也是国家第一批生猪标准化示范场。

  “规模如此大的养殖场,景色秀丽、空气清新,究竟是如何做到的。”面对记者的疑问,公司副总经理凃广源带记者走进栏舍,他指着猪栏地板说:“你看,那就是秘密。”

  地板看似“沙地”,其实是发酵床。凃广源介绍说,发酵床的垫料可以和牲畜粪便发酵,形成有机肥料,变废为宝。目前,该公司的中小猪全部在发酵床饲养,每年可以生产有机肥8000吨。

  另外,该公司还配套建设了沼气池、化粪池、贮液塘、生态鱼塘等设施,形成生态循环养殖模式,每天可以减少用水300吨,产能提高30%,年可消纳粪污5万多吨,增收1500万元。而且,整个养殖场没有废水废物排出,真正达到零排放,实现了节能减排和清洁养殖的目标。“这就是为什么我们的养殖场像公园的原因。”凃广源笑着说。

  远处的山岭上,种植着一排排树木。凃广源告诉记者,那些树叫“发财树”,是一种景观树,是用猪场生产出来的肥料种植的。“发财树”装了盆,每棵能卖260元。去年,公司光卖“发财树”就有200多万元的收益。目前,该公司还在容县建成多个生态养殖小区,通过“公司+基地+农户”的模式带动养殖户800多户。

  因为产生的生态、经济和社会效益十分显著,今年容县继续扶持龙头企业,大力推进畜禽标准化、规模化、产业化养殖,促进畜牧养殖业持续发展。目前,该县共有自治区级农业产业化龙头企业4个、畜禽行业重点龙头企业9个,发展农民专业合作组织107个,发展社员户数1.1万多户,年销售额23.2亿元,带动周边农户3万多户。
 


土猪逆袭 每头赢利400元

  “和普通猪肉相比,每斤售价高4元,这还是推广期的价格,在一些大商场和超市,售价还有大幅超出。每天能卖出一头猪,不管普通猪肉行情如何,‘川藏黑猪’每头利润能够稳定在400元以上。”近日,四川省成都市某商贸公司总经理薛恒钊告诉笔者,作为公司产业布局的重要一环,第一轮计划的100家生活超市将在成渝两地全面铺开,同步展开“川藏黑猪”产品的销售,“从5月城南第一家店开始,到第二个月,仅在成都就将有4家店正式投入运营。”

  “川藏黑猪是我团队历时12年精心培育而成,其商品猪肉质细嫩多汁、香味浓郁、回味悠长,可为我省特色生猪产业发展提供优质种源保障。”四川省畜牧科学研究院的川藏黑猪育种公关团队成员龚建军告诉笔者,川藏黑猪配套系以藏猪等地方猪种为核心育种素材,聚合地方猪种和引进猪种两类遗传资源的优势特色性状基因,经过12年6个~8个世代的选育,成功育成了5个专门化品系,可满足当前差异化猪肉市场对优质风味猪肉的要求。

  龚建军介绍,“川藏黑猪”父母代母猪繁殖力强,经产仔数达12.5头,配套系商品猪饲料转化率、生产效率以及瘦肉率都表现优异,190天左右就能长到90公斤,猪肉风味口感明显好于国外种猪,猪肉肌内脂肪含量达4.07%,是国外种猪肉的2倍,硫胺素含量达1.88,较国外种猪肉高54%。在12年边研究边中试推广的过程中,研究团队联合养殖企业在绵阳、遂宁、泸州等13市(州)建立了中试基地,已出栏商品猪超过30万头,实现新增产值9亿元,获纯收益2.4亿元,社会经济效益显著。

  为带动川藏黑猪的发展,在四川省科技厅的牵线下,省畜科院携手四川高金食品公司,以生猪专业合作社为纽带,家庭农场、专业大户等规模养殖场为成员,在省内13市组建了优质猪肉产业联盟。

  作为首批加入产业联盟的企业负责人之一,薛恒钊对“川藏黑猪”的发展前景可谓信心十足,他经营的公司目前将所有猪种进行了更换,“现在已经全部是这个品种,预计今年出栏量将达到2万头。结合新开的社区生活超市,下一步肯定会继续扩大养殖规模。”
 


巴西:养殖屠宰一体化降低猪业高风险

  最近五年,巴西生猪产量从2008年的302万吨增长到2012年的349万吨,平均每年增长3.67%,已经成为世界上第四大猪肉生产国和出口国。巴西是怎样克服养猪业的高风险和“猪周期”的呢?

  养殖户只管养屠宰厂管收购

  巴西养猪生产者协会执行主任法比安诺说,过去,巴西养猪业基本上是一家一户的养殖方式,每个农户只养几头或几十头猪。屠宰厂收购生猪进行加工,养殖户与屠宰厂缺乏紧密的利益链,每次市场价格波动都会给养猪业带来一场危机。

  为化解风险,从上世纪70年代起,巴西养猪业开始采用养殖户与屠宰厂联合一体化的生产方式。法比安诺介绍,在巴西的一体化生产方式中,屠宰厂起着核心作用。根据市场需求,屠宰厂给养殖户提供母猪、饲料和技术指导;养殖户只管养猪,生猪出栏后按合同价卖给屠宰厂,养猪的市场风险由屠宰厂承担。

  为此,屠宰厂经营管理方式发生了巨大的变革,由过去只管收购和屠宰的企业管理模式,变成现在市场、技术一把抓。每家屠宰厂都有市场部和技术部,密切关注市场信息和技术开发,派出技术员指导养猪生产,为养殖户提供优质安全的饲料,提供良种猪源。

  屠宰厂多元化生产化解风险

  “屠宰厂承担了市场风险,不等于养猪业没有风险。”法比安诺说。遇到饲料和生猪市场价格波动的风险时,屠宰厂怎么办呢?

  “屠宰厂一般通过产品多元化来化解风险,不仅宰杀生猪,还屠宰肉牛或肉鸡;不仅生产鲜肉,还从事猪肉深加工,生产各种猪肉制品。多元化的生产不仅增加了产品的附加值,而且每当遇到市场风险,工厂还能够通过转产方式缓解危机,避免破产和倒闭。”法比安诺说。

  现在,这种一体化生产模式,在巴西养猪业中约占70%的比重,是推动养猪业持续发展的主力军。

  看行情引技术着力提高效率

  其他30%的生猪是由独立的养猪场生产的,这些独立的养猪场怎样规避市场风险呢?

  在距首都巴西利亚附近的一家独立养猪场,农场主鲁本斯说:“加入一体化生产体系如同买了保险,能降低市场风险。可买‘保险’也有成本,生猪出栏价和饲料价都是由屠宰厂说了算,养猪收益自然也会降低。我们没有买一体化生产的‘保险’,就通过提高生产效率来争取最大的利润。”

  为此,鲁本斯每天都在密切关注市场行情和养猪新技术信息。他从国外引进先进的技术和设备,对养猪全过程进行信息化管理。例如,给每头猪的耳朵上装上耳环式芯片,芯片是猪的身份证和档案,猪进食时,芯片就会将食量信息传输到电脑。

  得益于精心的管理,鲁本斯农场的每头母猪平均年产仔32头,比其他养猪场多。

  提供信贷支持度过市场低谷

  鲁本斯说,巴西政府对养猪业的扶持和保护政策也十分重要。当养猪业受市场价格波动影响而陷入生产低潮时,巴西政府为养猪业提供一种名为“留住母猪”的信贷支持。养殖户(场)申请这笔低息信贷,用于偿还到期债务和维持生产,从而避免了危机一来纷纷杀猪自保的情况。

  此外,巴西政府正在研究制定生猪最低收购价格政策,巴西国会也在审议一部有关养猪业一体化生产体系的法案,有望通过立法,明确规定养殖户和屠宰厂的法律责任,切实保障养殖户(场)的利益,从而促进养猪业的可持续发展。
 


加拿大普莱利农场欧米伽3猪肉登陆中国

  近日,在北京国际会议中心举办的中加欧米伽3饲料技术交流会上,中外农业领域的专家就欧米伽3饲料配方、欧米伽3不饱和脂肪酸的作用等进行了交流研讨,并现场对加拿大普莱利农场(PrairieOrchchardFarms)提供的欧米伽3(Omega-3)猪肉进行了品鉴。据悉,这是加拿大保健功能性猪肉首次登陆中国。

  据了解,普莱利农场经过多年的研究,通过给生猪喂食含有加拿大亚麻籽的纯天然饲料,使其肉质含有丰富欧米伽3不饱和脂肪酸。

  据悉,加拿大农业及农业食品部部长格里·里茨(GarryRitz)、加拿大驻华大使赵朴(GuySaint-jacques)以及加拿大农业部相关人士、北京市农业局副局长李全录、中国农业科学院饲料研究所所长齐广海等出席了会议。期间,加方部长、大使以及中方相关人士饶有兴趣地品尝了普莱利农场欧米伽3(Omega-3)猪肉,并对其给予了高度评价。


能繁母猪到底该不该大量宰杀

  如果站在产能过剩这一立场上来说,减少能繁母猪的存栏是必须行之。然而基于各自的立场可利益,并不是所有人都同意这么做的。迷茫的猪价,迷茫的行情,甚至对于全国的存栏大家也是很迷茫的,母猪该不该杀呢?

  养殖户们心里一定要有个准谱,该不该杀,该淘汰哪些猪只,心里一定要有个数。不要一听到产能过剩就大量宰杀,也不要死撑就是不减存栏量,因为一些差能低下的母猪就是在吃钱。

  现在行情难料,人心也难料,猪价都能有人操控,也不免有些言论是故意放料的。所以,无论做什么事情,就是一个准则,一切以自己的猪场实际出发。对比存栏量确实已经不少,毕竟供求事实摆在那里。今年亏损太严重,一部分养殖户是不得不宰杀,因为没有资金养了嘛。还有一部分是审时度势,主动宰杀尤其是对“老弱病残”的母猪,不能手软,因为他们明白,在现在这种情况下,多样不如精养,这样反而能够蓄精养锐。剩下的便是一称到底,坚决不减少产能,反而扩大规模的。

  且不论谁对谁错,行情自会明察秋毫,我们只能说杀该杀之猪,留该留之产能,做一个识时务者为俊杰的养猪人。


马来西亚农业部将制定更严格养猪条例

  马来西亚农业与农基工业部将制定更严格条例管制养猪场业者,包括养猪场与住宅的距离,以防日本脑炎疫情蔓延开来。

  农业部长拿督斯里依斯迈沙比里指出,新条例将在近期内公布。

  “我们要养猪场有更安全的缓冲地带,如养猪场与乡村或居住地区的距离,多远或多少公里才能建养猪场。

  “若养猪场建在范围内,我们将毫不犹豫采取行动,关闭有关养猪场。”

  他昨晚出席开斋活动后这么说。

  依斯迈沙比里指出,该部建议业者必须兴建关闭式养猪场及拥有更有系统的排污系统。

  针对有指控指在怡保有业者以猪尸饲养八丁鱼一事,他说,当局还在等待霹雳州渔业局报告,以鉴定指控的真伪。

  他说,当局也将研究渔业法令下数个条规,若发现饲养者违例将遭对付。


出栏量下降 猪价再次疯涨

  全国范围内猪价一改前期低迷的势头,总体以稳定上升为主,同时猪粮比小幅上升,目前维持在5.40:1左右,生猪养殖成本依然处于轻度亏损状态,但亏损程度有所减轻,单头亏损50-200元。广西区上周生猪出栏量下降,猪价稳定上升,生猪行情总体表现较好,市场生猪交易价格有较大提升。

  近期猪价继5月初后再次迎来上涨潮,且上涨幅度较大,整体呈现突破7元的势头,生猪养殖户对此喜闻乐见,惜售压栏成为养殖户操作的主流,所以近期各区域生猪出栏量大幅下降,食品企业采购难度有所增大,采购价不断提高,令猪价维持上涨的良好态势。

  目前涨幅较大的区域为东北区域、华北区域、华东区域及西南区域,上周累计上涨幅度达0.5元/斤。就近期全国生猪市场行情而言,虽然处于消费淡季,然而适销优质猪源的缺少,整体猪源供给处于紧缺的状态,令猪价有较大的提升空间,所以近期交易价格得到了较大提升,市场交易行情大为好转,个别地区短期甚至出现一猪难求的火爆行情。


猪价继续保持上升趋势

  全国外三元生猪均价为13.27元/公斤,较昨日上涨0.11元/公斤,较上周同期上涨0.35元/公斤。白条猪肉均价18.54元/公斤,较上周同期下降0.01元/公斤。今日猪料比价为3.96:1,较昨日上涨0.03,较上周同期上涨0.10,涨幅2.72%。

  生猪市场行情较昨日震荡上行。今日黑龙江、北京、天津、江苏等地猪价略有下滑,跌幅0.10元/公斤左右;河北、广西、陕西、新疆等地猪价维持平稳;其余大部分地区猪价维持上涨趋势,涨幅集中在0.10-0.20元/公斤左右。猪价最高地区为浙江14.2元/公斤,最低地区为黑龙江12.3元/公斤。

  各地生猪均价涨幅有所趋缓,但全国生猪均价较昨日上涨幅度有所加大,主要是猪价维持上升地区在逐步扩大,近日东北地区由于养户惜售情绪较重,厂家收购难度极大,辽宁、吉林两地价格持续上涨;而南方大部分地区猪价上涨趋于平稳。从目前消费水平看,短期难以支撑猪价大幅上行,但后期应持续关注养户惜售程度以及高温或雨水天气对价格的影响。

  饲料报价分析:

  豆粕价没动,豆饼1.9元比往年偏低,明显没人炒。玉米1、05元近日被炒到1、30元。麸皮由57元炒到69元。猪6元过7元关真难,不过这几日小刀明显难收猪。牛猪断货,180斤左右的心里价位高,所以,目前局势支持进7元。一玉米贩子车上拉来7、8千斤,要价1.25元,自卖头要价1.15,他恼了,1.2元收购。连收3个集收有10几万斤,不过1、25元没卖出一粒,昨天,那小子没来,看样是毕业了。没人炒很快就会回到1.156.

  这几日生猪价格继续保持上升趋势,令养猪者心里有了许多踏实之感。虽然目前猪肉消费仍处于淡季,但是全国当前适重大猪比例有所降低,生猪严重供过于求的局面有所好转,升价是必然的事情。随着需求旺季的到来,会带动肉价格继续上涨,这一轮生猪整体升价可能持续到年底。因此,养猪者面对这一轮的升价应该持乐观态度,不要受那些猪贩冷言冷语的影响,做到我的猪我做主。处在升价阶段,我认为目前生猪不要急于抛售,要静观其变,做适当的压栏。不要今天6.5卖了,明天6.8,后天7.00,下个月7.50-----下半年卖猪,是我们养猪人一年里的希望,一定要卖好猪,卖高价猪,要把上半年亏了的赚回来。

  猪价之所以在淡季看涨有几方面的原因,首先,自2014年春节前后猪群流行性腹泻导致仔猪成活率较低,因此现在适重出栏猪源较少;其次,体型较好瘦肉型生猪少,良杂屠宰比例较多;再者就是养殖户们压栏惜售和观望的心理促使生猪价格上涨,但近半个月猪价上涨幅度较小,预计难有实质性大幅上涨。

  进入7月,因为生猪存栏量骤减,生猪结构中大猪比例明显降低,出栏生猪体重下降,尤其是优质猪源缺少,且高温雨水天气较多,对生猪运输产生一定的影响,会推动价格上涨的态势。中国养猪第一网认为:目前生猪价格已形成上涨趋势,涨势日益明显,部分养殖户压栏惜售心理又现,仔猪补栏不太明显,短期内猪价以上涨为主基调。因为短时间内猪源缺少、供应偏紧而看涨的猪价明显缺少有力的支撑条件,虽有养殖户压栏惜售心理,但毕竟淡季就是淡季,终端需求并未出现较大改变的情况下,猪价难以实现大幅反弹,因此,预计此轮上涨以缓慢上行为主。建议广大养殖户,猪价虽有上行运作,需谨慎补栏、压栏,高温雨水天气作怪,疫情随时爆发,应时刻做好防御措施,猪市变化多端,行情还需琢磨。


全国猪价涨声一片 下半年能否一飞冲天?

  全国各省市生猪价格中,1个省份出现下跌,下跌幅度最大的地区为内蒙古,比昨日收盘价格下跌0.93%;24个省份出现小幅反弹,上涨幅度最大的地区为黑龙江省,比昨日收盘价格上涨2.65%;6个省份与昨日收盘价格基本持平。

  今日全国各地猪价涨声一片,据截至16:00的数据显示,除了内蒙古地区猪价有所震荡之外,其他地区均呈现上涨态势,猪价涨声一片,猪农喜笑颜开。但据市场调查,当前成交量却不多,面对涨势,养殖户惜售心理又起,屠宰场收猪困难重重;另外,调查显示,养殖户对于仔猪补栏仍然在犹疑不决,市场上部分地区仔猪价格已经开始上扬,但购买量比较小,养殖户仔猪补栏不积极。

  下半年猪价能否进入上升通道,一飞冲天?市场上观点不一。小编倾向于猪价震荡上行,养殖户仍需关注能繁母猪存栏量的变化。因为近些年“猪周期”的变化情况可以看出,大周期里套了好多小周期,养殖户对于能繁母猪补栏、出售行为趋于理性,大肆补栏和抛售的现象减少,从今年上半年的市场情况就体现出了这一点,产能淘汰一直在持续,但淘汰的幅度偏小,以至于新一轮的“猪周期”未能早早到来,而春节猪价能否如期上扬,就要看养殖户的补栏情况了。建议养殖户理性补栏、适时出栏。


生猪环保加快,将制约未来养猪业

  翻看每天的新闻就知道,2014年,全国各地整顿猪场的情况层出不穷,拿最近的新闻来说,《宁波关停搬迁910家养猪场》、《广东佛山722家畜禽养殖场被编入“清理清单》等,政府对养猪环保方面的要求越来越严格,在环保方面的监管也越来越严厉。

  “致癌”和“流行病”引发人类对食品安全的关注

  无公害、无污染、无药物残留等,这些词汇最开始出现在种植业,“三无”食品的出现很快抓住了消费者的心,市场上的“三无”食品越来越受欢迎,甚至,人们宁愿多花点钱去买“三无”食品。

  这种影响后来扩大到养殖业。早些年饲料猪肉和土猪肉的价格没有任何区别,而现在,打着“绿色、环保、健康”的土猪肉的价格却比饲料猪肉的价格要高出一倍。

  这种情况与人们患病率和患癌率的提升有一定关系。人们认定,食物中的药物残留会致癌或者促使人体的抗病力下降,尤其是近年来禽流感等一些由动物引起的流行性疾病的爆发让人们越加地关注食品安全,而政府在此种情况下,也开始实施了对食品安全的整顿和监管。

  未来的养猪业将进入环保时代

  消费者对食品安全的要求越来越高,养殖户们就不得不开始重新制定养殖策略,将目标放在安全上面。人类自古以来都是珍爱自己的生命的,虽然药物残留,使用添加剂并不一定会致癌,甚至有些添加剂是有益于人类的,然而,消费者不买账,养殖户也只好适当地做调整。

  全国各地对生猪的整顿力度越来越大,越来越严格的行为表明食品安全问题已经上升为国家政府都重视的问题,所以,养殖户们若想要在养猪的道路上走得更长远,势必要迎合国家,配合政府,走可持续发展道路,将“食品安全”也列入自己的未来计划之中。

  未来市场的猪肉一定是要向药物残留符合标准,符合食品安全的方向发展,在想方设法降低成本的时候一定要努力做到食品安全,这将是我们以后发展的另一课题。


养猪业的灾难来源于何处

  养猪业有灾难吗?当然有,而且大部分养殖户已经处于水深火热之中。当然在这些荆棘中光脚前进的更多的是小散养殖户。有很多人把小散的困境更多的归于“宿命”,因为你不努力发展成规模,所以就必须承担压力和更多的困难。

  没有一位养猪人不想做大做强,没政有一位养猪人不想享受好的政策补贴和待遇。也许,现在有一句话是十分符合当下形势的,“不想发展成规模养殖场的散户不是好养猪人”。突然觉得原话也是有点瑕疵的,没有不想当将军的士兵,但是这一腔热情和努力,就能让你随便成功吗?外部环境一样是重要的。

  小散的发展,资金、技术、场地、设施等等一样都是不能少的。但是他们没有足够的资金,难道规模就有吗,没错他们有,他们有银行的贷款,有国家的资金补贴,有股市资金。有各种政策的扶持。您还觉得你们是站在同一起跑线上的养猪人吗?即使是,那也是你徒步走,人家开着跑车。所以,“先天”条件的优越性对于养猪场的发展是非常重要的。

  就像网友们说的,养猪场的灾难性来源少不了国家政策这一块。的确,我们都是平常的人,看不到更多的深层意义,但我们能够感受到不公平性。


山东企业上演现代版“闯关东” 大山里面放猪

  在吉林省,有4000多家山东企业,他们的总投资额超过了500亿元。跟历史上山东人闯关东不一样的是,山东企业不是靠着劳动力而是踩着技术跳板迈进这里,开拓发展空间。

  据山东广播电视台新闻中心《山东新闻联播》报道,吉林省的蛟河市地处山区,山东得利斯集团的一个养殖基地就设在这里的大山之中,没有现代化猪舍,甚至没有传统意义猪圈。

  基地负责人说,“200公顷,800多头猪,漫山遍野,不叫不回来”。

  得利斯的客户主要集中在沈阳、哈尔滨、长春等大城市,把猪场建在偏远的山区,每年光运费就得多花----元,企业算的是个什么账呢?

  得利斯老总说,“我们考虑宁肯赔钱也不能砸牌子,赔眼前也要赚未来,我们的信心来自于我们的技术”。

  碧水蓝天的环境为既无激素、无药残猪源提供了保障。一般流水线是一整条,但在得利斯吉林基地我们看到,流水线走到这里出现一个明显的分叉。那么这条分叉轨道是用来做什么的呢?

  车间负责人说,“这是国际标准的HACCP安全卫生体系,这是一个关口,前面任何环节不合格,它会自动转入这条轨道进行无害化处理,无法进入后面工序”。

  按理说,变成分割产品后,生产就结束了。但这里,得利斯又加了一个特殊环节。

  从养殖、屠宰、加工到冷链配送,这一套过程下来,所有的信息都存储在这个小芯片里。在得利斯,每一块生猪肉都有这样的身份证。正是依靠这一系列现代食品生产技术,得利斯集团在蛟河市投资6亿元建设的基地,五年间年产能就达到10万吨,成为东北最大的生猪生产基地。

  山东省宏观经济研究院经济所所长 高福一说,“从出大力到甩资金再到新技术,这不仅说明鲁企闯关东的理性,更说明两地经济发展的水平水涨船高,特别是近年来东北亚经济圈的崛起,这为鲁企闯关东提供了更加广阔的平台”。


中国退运1/4美进口玉米 今年或不新批转基因品种

  转基因玉米最近比较忙。不到一年时间,来自美国的125万吨MIR162转基因玉米及其制品遭到退运,进行了一场徒劳无功的“飞越太平洋”。

  退运事件的背后,是该转基因品种未获我国农业部的批准。而在刚刚过去的6月,负责评审的国家农业转基因生物安全委员会再次将MIR162搁置了。一位接近评审团成员的知情人士向记者透露,去年我国已批复多个转基因品种,今年很难再新批转基因了。

  但更重要的是,此决断出于我国粮食安全的考虑。目前国内玉米库存总量超过了1.3亿吨,国内外玉米价格出现严重倒挂现象,如果批复了MIR162转基因玉米,低廉的进口玉米将会蜂拥而至,加剧国内矛盾。

  1/4进口玉米遭退运

  6月30日,国家质检总局新闻发布会上通报,截止到2014年6月16日,全国出入境检验检疫机构共在125.2万吨进口美国玉米及其制品中,检出未被批准进口的MIR162转基因成分,质检总局已经对这些玉米作出退运处理。

  “退运的进口玉米大概占到总进口量的1/4。”7月11日,上海神凯投资管理有限公司投资经理高艳滨对本报记者说。

  官方公布,2013年10月,深圳口岸首次从一船进口美国玉米中检出未经我国农业部批准的MIR162转基因成分。时至今日,由于MIR162转基因仍未被农业部批准,各口岸检验检疫部门仍被要求“一旦在进境农产品(000061,股吧)中检出未经批准的转基因成分,一律作退运或销毁处理”。

  正是由于这个原因,去年最后两个月,国家质检总局先后3次退运了美国输华玉米,总量超过72万吨。海关数据显示,2013年,我国玉米进口总量326.5万吨,退运量占进口总量比重达22.1%。

  而这3次的退运占总退运量的比重为57.5%,这也使得玉米的进口量受到影响。2013年,我国玉米总进口量同比下降37%,其中,退运量从6万吨增加到54.6万吨,被退的重量逐次增加,涉及的口岸检验检疫机构也逐次增多。

  进入2014年,我国玉米进口量继续下滑。海关数据显示,1-5月国内累计进口玉米134.99万吨,同比减少16.42万吨,其中从美国进口93.26万吨。3-5月份,我国从美国进口的玉米数量大幅降低,4月份我国仅进口了8508吨美国玉米,为近7个月来的最低水平。

  美国贸易办公室表示,中国是美国第二大玉米进口国,由于中国退运已导致玉米价格下跌。在退运之前,中国进口玉米超过90%都来自美国。

  此外,中国各地的质检部门从6月7日开始停止了核发美国玉米干酒糟(DDGS)的进口许可。据资深行业人士和交易员透露,近几周来中国削减了来自美国的干酒糟的购买量,担心这些干酒糟中可能含有一种未经中国政府批准的转基因成分。

  今年或不新批转基因品种

  据悉,MIR162转基因品种已获准在美国、加拿大、巴西、阿根廷种植,且已获得欧盟、日本、墨西哥、韩国等国家和地区的进口批准,但该转基因成分并未得到我国农业部批准。

  中国的退运已经令嘉吉公司和ADM公司等美国谷物贸易商利润受损。据了解,MIR162转基因玉米种植已占到美国玉米种植的10%。美国全国谷物饲料协会研究报告称,因MIR162转基因玉米未能获得中国等多个国家的进口批准,退运事件已给美方带来29亿美元的经济损失。

  阿根廷作为世界第三大生物技术作物生产国,对MIR162转基因的安全证书也极其关注。据悉,阿根廷2013-2014年度收获的玉米已售出41.61%,而去年这一比例为64.88%,同样受到中国退运事件的影响。

  据知情人士介绍,退运事件发生后,美国、阿根廷农业部门曾多次来华谋求磋商,部长、副部长、国务秘书、贸易代表轮番上阵,曾多次与中国农业部高层会晤,举办食品安全机制讲座,以期待尽快获得安全证书。

  “美国已经敦促中国尽快行动,批准MIR162转基因玉米进口,并且在今年5月来中国谈判,但并没有收到让他们满意的结果。”上述知情人士称。

  事实上,研发出MIR162转基因玉米的先正达公司已于2010年3月向我国提出了转基因玉米MIR162的材料入境申请,在我国境内开展环境安全和食用安全的检测,之后又多次提交。

  “相关材料和实验数据不完整,并存在问题。”农业部新闻发言人毕美家解释说。

  去年11月,也就是退运事件发生后,先正达公司向中国有关部门提交了更多材料以待审批。中国农业部已经批准了12种仍然在有效期的转基因玉米,这些玉米获准进入中国作为加工原料使用,其中6种来自先正达公司。

  但这次并没有传来让先正达满意的消息,在今年6月的审批会议上,MIR162未获负责评审的国家农业转基因生物安全委员会的核准。

  上述知情人士向本报记者透露,由于去年我国批复了多个转基因品种,出于粮食安全的考虑,今年很难再新批转基因了。

  廉价进口玉米的冲击

  “从中美玉米的市场价格走势及美国进口报关价走势可以看出中国为什么大量进口玉米。”7月11日,东方艾格农业资深分析师马文峰拿着一张价格走势图给记者看。

  这张图反映了从2011年8月至2014年5月进口玉米离岸价、进口报关价和国产玉米价格的走势。国产玉米的价格一直高高在上,而在2012年和2013年多个月份还出现了进口报关价低于离岸价的走势。

  一位玉米贸易商告诉记者,多年来受国家临时收储等托市政策的影响,尽管这些年玉米连年丰收,但国内玉米价格表现平稳,而与此同时,国际玉米价格却出现了大跌。

  据介绍,即使加上关税、运输成本,其成交价仍然低于国内玉米价格,低廉的进口玉米蜂拥至我国,冲击着高价的国产玉米。

  数据显示,2013年我国共计进口玉米326.6万吨,远高于2008年的4.9万吨,其中302.08万吨来自美国。与此同时,由于国内终端市场需求低迷,玉米产量上升,导致了大量国产玉米积压。

  这种状况一直持续到现在。记者从东方艾格了解到,截至今年4月末,国内玉米库存总量1.31亿吨,国有玉米总量为1.11亿吨;深加工企业的库存399.8万吨左右,饲料企业的库存678.5万吨,流通企业560.2万吨,农户343.9万吨。

  美国谷物协会对玉米离岸价与到岸价的倒挂解释称,是因为早期签的贸易合同有一定时间差,所以导致了价格倒挂现象。但马文峰则提出异议,“倒挂持续了将近一年,如果那样赔的就太多了。”

  更为重要的是,在国内储量大、市场需求低的现状下,MIR162要进入中国,只怕难以如愿。

  “如果批复MIR162转基因玉米,国内玉米就更没市场了,这会加剧国内的库存压力,农民的原粮也会滞销,将会威胁到我国的粮食安全。”一位不愿具名的粮食问题专家称。


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