8月20日养猪业重要信息汇总

2014-08-20来源:猪易网文章编辑:岛岛[点击复制网址]
|

2014年08月20日全国外三元价格排行榜

单位:(元/公斤 )
区域
分类
排名 省市 2014-08-19 2014-08-18 较昨日
涨跌
较上周
涨跌
省内最高 省内最低
东北
23 辽宁省 -0.13 0.09 大石桥市 昌图县
19 吉林省 0.06 0.21 农安县 梨树县
25 黑龙江 0.09 0.03 泰来县 宝清县
华北
5 北京市 0.03 0.18 昌平区 通州区
13 天津市 0.01 0.30 静海县 静海县
16 河北省 0.11 0.47 黄骅市 任县
21 山西省 0.03 0.33 乡宁县 平遥县
2 内蒙古 0.25 1.15 鄂温克旗区 牙克石市

华东

8 福建省 -0.01 0.17 福清市 上杭县
3 浙江省 0.06 -0.06 天台县 建德市
12 江苏省 0.16 0.38 兴化市 阜宁县
27 山东省 0.10 0.24 昌乐县 沂源县
15 安徽省 -0.17 0.36 裕安区 杜集区
华中
11 江西省 0.08 0.42 信丰县 乐平市
20 湖北省 0.02 0.17 汉川市 大悟县
24 河南省 0.02 0.07 中牟县 禹州市
22 湖南省 0.05 0.43 常宁市 屈原农场
华南
6 广东省 0.04 0.25 龙川县 博罗县
17 广西 -0.01 0.33 融安县 博白县
1 海南省 0.00 0.00
西北
9 陕西省 -0.10 0.45 扶风县 武功县
4 甘肃省 0.00 0.71 张掖市 平川区
26 新疆 0.18 0.87 和硕县 石河子市
西南
14 重庆市 0.16 0.06 潼南县 大足县
18 四川省 -0.10 0.17 江油市 元坝区
10 云南省 0.10 0.19 大理市 景洪市
7 贵州省 0.07 0.00
全国
有362名信息员
参与本日报价
0.06 0.38 鄂温克旗区 宝清县


2014年08月20日全国内三元价格排行榜

单位:(元/公斤 )

区域
分类
排名 省市 2014-08-19 2014-08-18 较昨日
涨跌
较上周
涨跌
省内最高 省内最低
东北
10 辽宁省 0.01 0.11 海城市 昌图县
6 吉林省 0.02 0.22 和龙市 梨树县
13 黑龙江 -0.03 0.07 宝清县 明水县
华北
14 河北省 -0.01 0.40 任丘市 灵寿县
11 山西省 0.03 0.23 乡宁县 翼城县
2 内蒙古 0.06 0.00

华东

19 福建省 0.06 0.41 清流县 延平区
5 浙江省 0.04 -0.09 绍兴县 嘉善县
21 江苏省 0.10 0.30 兴化市 贾汪区
23 山东省 -0.02 0.06 寿光市 莒县
8 安徽省 -0.29 0.58 贵池市 杜集区
华中
7 江西省 -0.11 0.96 袁州区 崇义县
17 湖北省 -0.04 0.64 南漳县 曾都
16 河南省 0.01 0.08 内乡县 柘城县
9 湖南省 0.08 0.55 醴陵市 祁阳县
华南
20 广东省 0.01 0.43 蕉岭县 高州市
22 广西 -0.04 0.15 八步区 博白县
1 海南省 0.00 0.00
西北
4 陕西省 0.08 0.56 扶风县 礼泉县
3 甘肃省 0.00 0.27
西南
18 重庆市 0.11 0.11 铜梁县 大足县
12 四川省 -0.21 0.28 江油市 蒲江县
15 云南省 -0.09 0.51 景洪市 昭通市
全国
有242名信息员
参与本日报价
-0.01 0.40 袁州区 博白县

 


2014年08月20日全国土杂猪价格排行榜

单位:(元/公斤 )
区域
分类
排名 省市 2014-08-19 2014-08-18 较昨日
涨跌
较上周
涨跌
省内最高 省内最低
东北
3 辽宁省 0.40 0.48 新民市 昌图县
5 吉林省 0.05 0.10 农安县 舒兰市
16 黑龙江 -0.05 -0.15 依兰县 宝清县
华北
14 河北省 0.05 0.26 徐水县 武安市
10 山西省 -0.08 0.21 乡宁县 稷山县

华东

12 福建省 0.14 0.24 福安市 上杭县
8 浙江省 0.07 -0.08 松阳县 温岭市
22 江苏省 -0.05 0.59 兴化市 沛县
20 山东省 0.00 0.24 商河县 莒县
9 安徽省 -0.45 0.22 贵池市 杜集区
华中
7 江西省 -0.27 0.62 袁州区 崇义县
18 湖北省 -0.07 0.10 浠水县 神农架林区
15 河南省 0.06 0.05 尉氏县 辉县市
17 湖南省 0.04 0.29 攸县 屈原农场
华南
11 广东省 0.05 0.69 惠城区 阳春市
21 广西 -0.08 0.36 博白县 博白县
西北
2 陕西省 0.10 0.61 蒲城县 礼泉县
1 甘肃省 -0.08 0.00 张掖市 凉州区
4 新疆 0.00 0.77 石河子市 和硕县
西南
19 重庆市 0.01 0.07 潼南县 大足县
6 四川省 0.04 0.87 江油市 元坝区
13 贵州省 0.00 0.00
全国
有196名信息员
参与本日报价
0.01 0.32 惠城区 阳春市

 


2014年8月20日猪评:全国整体收购价渐稳东北微跌

  据锐奇数据监测的当地生猪报价信息统计,2014年08月20日全国各省生猪平均价格为15.13元/千克,与昨日猪价持平;较上周同期猪价(08月13日)上涨0.32元/公斤,涨幅为2.16%(见图1)。今日猪粮比为5.73:1,较昨日猪粮比上涨0.03,涨幅为0.57%;较上周同期猪粮比(08月13日)上涨0.06,涨幅为1.08%。

 

  8月20日生猪市场行情较昨日震荡持平,全国生猪价格最高地区为海南省,生猪平均价为16.75元/千克,最低地区为山东省,生猪平均价为14.24元/千克,两地区差异非常明显,全国大部分地区生猪行情震荡调整。

 


生猪价格走向“8时代”

   进入8月,生猪价格继续上涨。监测数据显示:上一周本市生猪价格每公斤15.07元,比前一周每公斤上涨了0.1元左右,生猪价格开始走向“8时代”(每斤8元)。由于受到生猪价格上涨的影响,白条猪售价也在上涨。7月上旬,塘沽金元宝市场白条猪售价每公斤17.5元,昨天每公斤上涨到20元;7月上旬,环渤海绿色农产品[-0.64% 资金 研报]物流交易中心白条猪每公斤售价19元,而昨天售价则上涨到了每公斤20元。

  畜牧专家分析,目前生猪售价上涨的原因众多:今年春节前后一些生猪饲养基地仔猪死亡,而补栏又不及时,使当前生猪存栏、出栏数量减少;一些饲养基地母猪存栏量减少,使其产能下降;由于很长一段时间生猪价格持续低迷,迫使一些散户退养。另外,近期饲料价格的上涨,也进一步推升了生猪价格的涨势。畜牧专家预测,由于生猪饲养的人工、饲料价格上涨,加之天气转凉,市民对猪肉的消费量增加,预计后期生猪价格不会立即下跌,反而会震荡上涨。但考虑到生猪屠宰加工企业库存量较为充足等其他综合因素,预计生猪价格后期的上涨幅度不会太大。


全国猪肉价格再现涨势

  据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测,与前一日相比(下同),8月15日,猪肉、禽蛋价格上涨;食用油、牛羊肉价格以降为主;蔬菜、水果、水产品价格微幅波动;成品粮、奶类价格基本稳定。

  猪后臀尖肉、猪五花肉价格分别上涨0.3%、0.2%;牛腩肉、去骨鲜羊肉、带骨鲜羊肉价格下降,降幅均未超过0.1%,牛腱肉价格持平;普通鲜鸡蛋、白条鸡价格分别上涨0.2%、0.1%;监测的21种蔬菜中,12种价格上涨,6种价格下降,3种价格持平。

  监测数据显示,7月中旬以来,全国猪肉价格再现涨势,目前价格较今年以来最低价(5月上旬的价格)上涨约15%。与5月7日相比,8月15日,猪后臀尖肉、猪五花肉全国日均价分别上涨14.9%、14.6%。
 


猪肉成本决定高位

  “猪肉又涨价了?”“涨了,排骨也跟着涨了。”这是8月17日,记者在市区中心菜市场听到买主和卖主之间的对话。采访中记者了解到,这是自7月中旬以来,市区猪肉价格连续的第5周上涨,达到13元/斤的高价位。那么,一头猪从饲养到走上市民餐桌,又经历了怎样的价格变迁?近日,记者对此进行了相关调查。

  猪肉成本决定高位

  8月15日,宣州区养贤乡养猪专业户李耀辉的养猪场以每斤10元的价格售卖了一批毛猪,这个价格刷新了养猪场今年出售最高价。

  李耀辉向记者介绍,养猪场内有猪200多头,一年出产生猪400余头,是当地较大的养猪场。现在刚刚出生的小猪崽,每只成本就要200元。小猪崽断奶的精细饲料价格在每吨1万元。小猪崽长成60斤左右的仔猪后,身体变得强壮,它们将被送到育肥区,经过半年左右的饲养,待长至200斤左右,就可以作为毛猪出栏销售。在这个过程中,每头猪平均每天需要吃6斤左右的饲料,以目前1元/斤的饲料价格计算,一头仔猪长成至出栏生猪,仅饲料成本就需1300多元。今年进入夏季后,为保证仔猪的成活率,养猪场还从护理上加大资金投入,想方设法给仔猪降温,为仔猪们装上了电扇、空调等降温设备。

  “猪从分娩到出栏整个生长周期内的疫病防治和人工成本,其养殖成本达到1700元左右,平均每斤的成本约为8.5元左右,这是生猪养殖的盈亏点,高于这个价格,养猪才能赚钱,否则就亏本。这还是假定没有大的疫情的前提下,这样的养殖成本决定了猪肉价格在近几个月以来都处在较高位置。”李耀辉说。

  饲料成本、人工成本猛增

  除了养猪本身的“高成本”外,近期饲料费用和人工费用猛增也是肉价上涨原因之一。宣州区农委工作人员顾以斌向记者透露,今年夏季,河北、河南、江苏、安徽等13个省的部分地区发生了严重干旱,这直接导致了作为生猪饲料的玉米(2381,-27.00,-1.12%)、豆粕(3262,14.00,0.43%)等作物的价格持续上涨。

  孙埠镇的养猪专业户张斌告诉记者,现在玉米价格每斤已经涨到1.18元以上,而去年玉米价格最高才0.80元/斤左右。而一般来说三四斤左右的玉米饲料才可以让猪增长一斤肉,按这样算来,猪肉价格的上涨是在情理之中。除此之外,以前养殖场工人的工资在1000元左右,现在涨到了1200元以上,肉价上涨也是不得已。

  张斌还告诉记者,由于2014年年初至7月,生猪价格持续下跌,不少养猪户都出现亏损状况,一部分养殖户缩减了养殖规模,生猪存栏量下降,肥猪出栏量减少,这也是导致下半年肉价忽然涨上来的原因之一。

  高价之下喜忧参半

  “本来现在就是销售淡季,肉价还一天比一天贵。”采访中,不少市民都向记者抱怨肉价太贵了,而菜市场卖肉的老板却也向记者喊苦。

  “批发价涨得比零售价还快,如果自己不高价出售,就只能赔钱。要是过几天天气再热起来,一天的肉卖不完就只能等着臭掉。”市区多家菜市场的经营户们都无一例外地表示,如果肉价涨得太猛,买肉的人就会减少,手里的猪肉也只能“砸”在手里赔钱。

  高价的猪肉,对上半年饱受了猪肉跌价之苦的养猪户来说,本应是最高兴不过的事情,但采访时养猪户们却流露出了不同的情绪。“贵了就好,贵了我们就能多赚点钱嘛,养猪总是有赚有亏的嘛!”养猪户廖明亮笑着说。“虽然肉价高自己能赚点钱,但我目前最关心的是肉价之高到底能维持多久。价格高了,养猪人又会越来越多,不知道明年会不会重演猪多肉价上不去的悲剧。”养猪户刘强脸上流露出些许担忧。而对于一些待价而沽持观望态度的养猪户,李耀辉并不认同。他认为,后期猪肉价格很难预计。因为目前市场正处于不稳定阶段,加上“秋老虎”即将到来,猪肉消费将迎来淡季,因此猪肉价格继续上涨空间很小。“我认为,手头有很多猪的养殖户,还是应该趁着现在的高价适当出售一些,这样会稳妥不少。”


家喻户晓的“畜牧110”

  下东乡是茶陵县的养殖大镇,仅生猪饲养量就达15万头之多,菜牛、山羊、家禽也不在少数,动物防疫工作量大。

  然而,只要养殖户一个电话,不管刮风下雨和路途远近,彭介武都会及时赶到养殖户家里,为“农家宝”保驾护航。10年来,彭介武尽职尽责,成了当地家喻户晓的“畜牧110”。

  养殖户不理解,他拍胸脯担保

  刚从事动物防疫工作时,彭介武也碰了不少钉子。

  在养殖户看来,畜禽没发病时打针,是一种浪费,并且,打完防疫针,它们的生长肯定受影响。那段时间,养殖户根本不让彭介武进家门,防疫工作无法开展。

  “防疫员使用的疫苗都是由国家开发、批准并采购的,对动物一般不会有副作用,出了事直接来找我”。彭介武并没有放弃,他召集下东乡所有养殖大户进行防疫培训,让他们了解防疫的好处,并在培训会上承诺。

  一次,彭介武对二铺村一养殖户的家禽进行免疫注射,鸡苗大量死亡,养殖户对防疫工作产生抵触情绪,左邻右舍也跟着起哄。彭介武请来茶陵县畜牧局技术人员当场解剖检验,证实鸡苗死因是霍乱病导致,而非注射疫苗引起,才打消了当地养殖户的疑虑。

  彭介武趁热打铁,经过一系列的沟通、调整和磨合,下东乡养殖户渐渐认识到动物防疫工作的好处,并开始主动配合。经过他的努力,下东乡动物防疫工作多年来没有发生一例重大动物疫情。

  病猪肉流出,他连夜追回

  2010年1月,下东乡个体屠宰户李某在定点屠宰场屠宰生猪后,被彭介武等检疫人员定性为猪链球菌病,要求进行销毁处理。

  该屠宰户认为定性不准,趁中午检疫人员吃午饭之时,用另一头健康猪肉换走病猪肉并卖往外乡一户村民家中。

  彭介武立即报告县畜牧局行政执法人员,并仔细询问李某病猪肉流向何处。晚上8时,李某坦白了病猪肉的销售去向,彭介武立即租用农用车辆赶往销售地。

  时值寒冬,山高路滑,车辆无法通行,彭介武等人只好徒步十多里山路,将病猪肉从农户家追回,这时已到半夜。

  在10年检疫生涯中,彭介武累计检疫各种活畜禽130万头(只),检疫各种肉类5千多吨,检出各种病害畜禽0.2万头(只),病害肉品700多公斤,对检出的病害畜禽、病害肉品,均按规定作了无害化处理。



居民夜逛公园 捡了俩小猪崽

  昨晚,张先生一家人在逛汉城湖公园时,意外『捡到』两只出生不久的小猪。

  “也不知道这俩刚生下来的小猪咋跑到公园里了?”张先生一家昨晚在逛汉城湖公园里,意外“捡到”两只出生不久的小猪,怕小猪饿着,他专门买了牛奶,可怎么处理这俩小家伙,难住了这家人。

  昨晚8时,张先生夫妇带着儿子到汉城湖公园西门附近闲逛时,突然发现草丛里趴着两只粉粉的小动物,走近一看,是刚生下来的小猪,正挤在一起睡觉。“我问了附近的养殖户,说不是他们的。”张先生说,怕小猪饿死,他跑到商店买了包牛奶,倒在塑料盖里,可小猪一点也不领情。发现两只小猪总往一起拱,他觉得是怕冷,又到超市要了一个纸箱,把它们放进去,小猪这才安静下来。

  昨晚10时,华商报记者在公园西门见到了张先生和装在纸箱里的两只小猪,它们身长相当于成人的手掌,通身粉红,身上长着白白的绒毛,眼睛还没有睁开,正趴在箱子里睡着,一旦被抓起来,就大声叫唤。

  一番折腾,引得不少市民围着瞧新鲜。究竟是什么猪?怎么会到公园里?大伙只能凭猜测了。

  华商报记者联系了一位动物爱好者,经辨认,这两只小猪是家猪猪崽。“估计是养殖场丢的吧。”张先生说。昨晚记者将小猪崽带回报社,希望失主尽快来认领。


中国猪肉贵 只因养殖标准最严格?

  已经被双汇收购的美国最大生猪供应商—史密斯菲尔德,最近的养猪业务大赚了一把。《人民网》援引史密斯菲尔德的财报披露,今年第二季度,因受到猪腹泻疫病的影响,美国生猪供应减少,价格大举飙升30%。

  据了解,现在国内市场上出售的史密斯菲尔德生鲜肉走的还是高端路线,一年的进口量不过几千吨。业内表示,虽然中国每年出栏的生猪在7亿头左右,世界第一,但竞争力却与美国市场有着不小的差距,如果市场一旦放开,廉价猪肉大量进入中国并不是天方夜谭。”

  5.42元是美国市场的生猪均价,也是近年来美国猪肉价格的高点,不过即便如此,这个价格还是比中国便宜30%左右。中国经济网评论员张捷在谈及猪肉价格时表示,猪肉市场是一个很复杂的市场,养猪的成本是由粮食价格决定的,而美国就比中国的粮食便宜很多。此外,中国养猪标准是最严格的,七种瘦肉精在中国是全面禁止的,而美国则是可以使用的。张捷强调,基于这些问题来看,美国猪肉想要对中国市场造成实质威胁,还需要时日。


运猪车侧翻猪群集体逃跑 二部门上演"人猪大战"

  昨天中午,在威青高速公路海阳服务区附近,一辆运载生猪的大货车发生追尾事故后侧翻路边地沟内,车上十余头生猪受惊吓从翻倒的

  车厢内跌出乱窜。为了防止这些受惊吓的生猪跑到高速路上,威青高速海阳服务区路政巡查人员随即展开了一场“人猪大战”。

  当天中午12时许,威青高速公路海阳服务区路政巡查人员接到报警求助,称在“威青高速公路发生追尾车祸,一辆运载生猪的大货车翻倒,十余头生猪跌到路边地沟内,请赶快前往救助”。

  接到报警,路政巡查人员迅即驱车前往事发地看到,一辆载有十几头猪的货车与前面的厢式货车发生追尾,两车同时翻倒在边沟里,驾驶员均无大碍,厢式货车驾驶室还有一人被卡住动弹不得,不过从表情和精神状态上看应该没有太大问题。车上的三头猪由于受到猛烈撞击,掉落后死亡,其余十几头猪受到惊吓叫个不停,在边沟里四处乱窜,事故现场一片狼藉。

  看到这些在地沟内跑来跑去受惊吓的生猪,巡查员和赶来的高速路交警一道,大家合力将这十几头猪赶回到猪笼内。但这些生猪并不“听话”,救援人员向这边赶,猪群则向另外的方向逃跑。为了防止这些受惊吓的生猪窜到公路上去,工作人员只得在事发地两端设置警戒标识,并启开路中护栏,让车辆并道减速行驶。

     经过大约半个多小时的忙活,这十多头生猪终于被赶回到了猪笼内,把另外三头死亡的猪搬到了一边。这场高速路上的“人猪大战”让工作人员累得气喘吁吁的。

  与此同时,由于两辆货车碰撞力度很大,“扭”在一起,难以对被困人员实施救援,路政人员立即联系来清障车辆将两车分开,运猪车上的被困人员自己慢慢爬了出来,所幸的是其只是脸部受到轻微擦伤,并无其他大碍。据厢式货车司机回忆,不知怎的突然就听到“嘭”的一声,两车就撞到了一起而后就翻倒在边沟里。

  目前,事故原因还在调查中。

  威青高速路政人员提醒司机朋友,驾驶车辆时,一定要保持安全车距,关注实时路况,尤其是在高速公路,因为一不留神就可能发生交通事故,造成人员财产损失。


泰山区生猪价格重拾涨势

  进入8月份,泰山区生猪价格又重新回到7元“时代”。

  春节过后,该区生猪价格一直处于低迷状态,尽管5月份出现过短暂性的回暖,售价达到7.00元/斤,但是随后又出现不同程度的下跌,一度降到6.20元/斤,而后一直处于慢性回温状态。

  监测数据显示,8月15日,该区生猪价格为7.10元/斤,较8月5日的6.80元/斤上涨4.41%,较7月初的6.50元/斤上涨9.23%。生猪价格“抬头”拉动猪肉价格上涨,市场上猪五花肉零售价格为11.50元/斤,猪精瘦肉零售价格12.5元/斤,猪肋排零售价格14.50元/斤,分别较8月8日的11.00元/斤、12.00元/斤、14.00元/斤上涨4.55%、4.17%、3.57%。

  泰山区分局分析,猪价反弹的主要原因是市场供大于需的局面得到缓解。春节过后的半年来,生猪市场冷淡,养殖户信心不足导致补栏不积极,生猪存栏量减少,市场猪源供应正逐渐减少,天气转凉,需求逐步回升;另外,中秋节临近,使消费改善,这种供需关系促使价格出现上涨。同时,由于目前生猪价格有上涨趋势,部分养殖户有盼涨心理,压栏惜售导致供应量有所减少;从成本角度来看,作为生猪主要饲料的玉米青黄不接,价格居高不下,养殖成本提高对生猪价格上涨产生一定程度的影响。

  该局预计,随着天气转凉、学校开学、中秋来临,猪肉逐渐进入消费旺季,季节性需求回升,后市生猪价格总体将保持稳中走高。


波兰发现第2例家猪和第13例野猪感染非洲猪瘟病例

  波兰兽医总局发布公告称,经实验室验证,确定8月8日发现的家猪尸体和8月11日发现的野猪尸体感染非洲猪瘟。

  发现地点均位于波德拉谢省距白俄罗斯边境不远处。这是第2例家猪和第13例野猪感染非洲猪瘟病例。


未来生猪供应并不可观,猪价“拖延症”有望破解

  拖延症,是每一个现代人都会有的,不管怎么雷厉风行的人,都多少受一点拖延症的影响。对于近期盼8的养猪户们来说,猪价也似得了拖延症似的,徘徊在了7元时代的末尾。

  其实从7月初猪价就开始步入上涨的通衢,涨幅虽然不大,但总体涨势已经确定。涨涨停停就是一个多月,现在省内局部地区的报价已经达到了7.9元/斤,破八看似朝夕的事情,但是要跨过这个界限,似乎并没有那么简单。

  我们知道,价格波动的根本动力还是市场的供需矛盾,虽然现在猪肉的价格上涨了,但是人们对于猪肉需求量还没有大幅的回升,毕竟现在天气仍处于高温区,猪肉的需求旺季尚未真正的来临。这也就是说,市场对于生猪的需求尚无明显的变化,屠宰企业以销定产,生猪采购也显得不积极。猪肉价格涨了,屠宰企业的盈利看似增加,但是我们也要考虑到猪肉贵了,市民的消费可能就会受到影响。

   近期的雨水天气使得局部地区的玉米价格有所上扬,但涨幅不大。养殖成本增加对于猪价上涨会有一定的支撑作用,但是影响价格最根本的还是市场的供需矛盾。

  提到供需矛盾,我们不得不了解一下影响生猪供给的因素——生猪存栏、能繁母猪存栏量。据农业部8月11日发布7月份4000个监测点生猪存栏信息,数据显示,全国生猪存栏量7月份环比增加0.3%,同比减少5.4%;能繁母猪存栏量7月份环比减少1.2%,同比减少9.1%。

  所以说,未来生猪的供应量并不可观,猪价还有上涨的空间和动力。以上的这些数据就是依据。而且随着学生开学、中秋国庆等假期的临近,价格上涨的利好因素会逐渐增多,未来一段时间里,猪价上涨将会是一种常态。

  虽然养猪户和屠宰企业的博弈一直存在,而且有时候这种价格博弈对于猪价的影响较为明显,但是近期猪价上涨并非是两者价格博弈战的结果,现阶段养猪户压栏也在正常范围之内。

  总的来说,影响猪价的因素有很多,猪价涨涨停停在所难免,猪价的“拖延症”是各种因素共同作用的结果。虽然8元对于我们养猪人来说是一个难过的坎,但只要有希望,破八终是会实现的。


年猪来了!八小时购物网启动年猪预售

  杀年猪、熏腊肉、灌香肠,在很多人尤其80后的记忆中,早已印上了这样浓郁的乡土情怀……你有没有想过,坐在家里点一下鼠标或拨打一个电话,就能买到生态、安全、放心的年猪呢?八小时购物网的招商工作人员,踏遍全川各大生态养猪牧场,为市民寻找到了真正物美价廉的生态猪。即日起,您可拨打028-96111或登录八小时购物网轻松预订年猪。

  探来历 源于皇室生态放养

  工作人员走进的第一家香猪牧场位于安岳牧梅山上,在这里品尝到了与市场上不一样的猪肉。香猪养殖户说,安岳牧梅山上的生态香猪有上千年养殖史。传说宋太祖的五王子曾在当地做官,开始训化养殖猪,所以当地人又称其为伍隍猪,还是宋代贡品猪。伍隍猪口感香糯,肉质紧实,为让香猪口感更胜,牧梅山当地养殖户特将伍隍猪和高寒地带的野猪杂交,通过多年繁殖终获珍贵的生态香猪。

  当地养殖户说,这些香猪都是纯生态放养,足10个月才出栏。当地人十分不屑给猪吃饲料,因为会影响肉质。牧梅山上的香猪除吃农家粮食外,吃得最多的就是猪草。与普通猪相比,牧梅山上香猪肉富含亚油酸,口感好更健康。

  寻年味 你的年猪由你定制

  今年,为让市民过一个轻松、愉快的新年,八小时购物网特为市民提供全面的年猪预订。除整头预订外,还可预订半头,全部宰杀干净抽真空包装。据当地养殖户介绍,整猪宰杀后净重150斤—170斤,半头净重约75—85斤。整猪预订除价格便宜外,还赠送整套内脏(因宰杀场风俗原因,猪尾、小肠和猪腰不提供)。除鲜猪肉外,八小时购物网还可根据要求加工腊肉、香肠等。

  此外,八小时购物网还将每周定期开通免费牧场生态游,让市民亲眼见证生态香猪放养过程,现场挑选认购年猪。

  安岳香猪预售价格:半头订购:35元/斤;整头订购:32元/斤。

  3、关注八小时购物网官方微信,留言微店进入购买。

  除了安岳香猪,八小时购物网招商人员还将继续为大家搜罗各地猪肉。如果您是养殖农户或合作社,只要你的年猪属纯生态放养、纯粮食喂养,只要满足健康、安全、生态、价格低廉的条件。我们将选取优质合作社或农户为市民带来最优质和健康的年猪。


猪市供需发生逆转周期性上涨

  2014年8月20日全国生猪均价14.57元/公斤,全国瘦肉型生猪均价15.03元/公斤。近两日全国瘦肉型生猪均价已在7.5元/斤线上震荡,全国生猪价格震荡的居多,连续上涨的地区见少。今日广东、江苏省份上涨的地区较多,其他地区多见下跌。近几日的猪价震荡也说明猪市真正的需求力度不足,目前仍是暑假时间,猪肉需求量明显增加还未到时候,8月底9月初,学校开学、中秋节、教师节的组团利好会引起猪市的变化。在这段时间里,猪价震荡上扬的可能性较大,近几日猪价涨幅或可能较小。

  目前,生猪的价格已经从12元/公斤涨到了14元/公斤以上,逼近16元/公斤大关。对于生猪养殖户们来说,可谓松了一口气,在经历了年初的低位徘徊,养殖户们都在为亏本而担忧,在5月份的快速回升后,又在6月份一度止涨企稳,这又让大家对未来走势担忧起来,不过,随着7、8月份一路上行,局势日渐明朗起来。

  当前猪价的回升,主要是因为养殖户惜售压栏,导致近期生猪出栏量大幅下降;同时,近期饲料原料价格的上涨,也进一步推进了生猪价格的涨势;此外,受上半年猪价低迷影响,一些养殖户放弃了生猪饲养,生猪市场供应量减少,供需关系有所好转;四是夏季天气炎热,养殖难度有所增加,也是猪价回升的因素之一。

  伴随猪肉价格的进一步上涨,受其影响销量也出现下滑。一些猪肉商贩表示,只要一涨价,消费者就觉得猪肉价格高,天热猪肉本来就不好卖,再加上猪肉又涨价了,销量肯定减少。

  一些养殖户称还是赔本,因为饲料价格也在逐渐上涨。据东尚养猪户李先生说,目前生猪的收购价为14元/公斤,比春天的时候已经涨了不少,但对于养殖户来说还是赔钱。李先生算了一笔账,一头可以出栏的肥猪一般在120公斤左右,饲养4个月出栏,需要100公斤的精料、250公斤苞米面、糠等饲料,饲料费用在900元左右。然而,近段时间,饲料费用涨价,苞米面和精料的价格平均每公斤涨了1元左右,也就是饲养一头肥猪的成本又增加了300多元。除此之外,再加上猪生病需要打针、人工饲养、水电等费用,一头猪的成本至少在1200元,生猪收购价在14元/公斤左右也只是保本。

  对于下半年行情走势,从国同期数据来看,除江西省高于去年同期之外,其他省份均未到达。从农业部最新数据来看,全国生猪存栏数量7月份环比增加0.3%,同比减少5.4%;能繁母猪存栏量7月份环比减少1.2%,同比减少9.1%,能繁母猪存栏量已处于较低水平,预示着未来6个月生猪供应相对需求将呈“吃紧”状态。业界认为,由于生猪市场的供需基本面发生逆转,猪价新一轮周期性上涨已经启动。


猪价谁说了算?猪贩谈价看什么

  每一个地方的屠宰场突然缺猪时,必然都会四处找猪贩。猪贩必须从与养殖户和肉贩的议价中赚取差价利润,虽是无本买卖,有时候却也要亏上几笔,他们为从长远考虑,议价时要看的不仅是供求市场,还有各种关系的平衡。

  猪贩谈价钱看什么?

  芝华商业数据分析师袁松认为,猪贩的作用是传导供求信息的变化,屠宰场会报收购价,猪贩根据屠宰场的收购价再去向猪场收猪。如果市场供应充足的时候,短期内他们有压价的能力,如果市场供不应求,猪贩反而还要求猪场卖猪。

  那猪贩谈价看什么呢?首先看关系,猪贩还是需要猪中介来推荐养殖户,每个地区猪贩都有长期维持和利用的中介及养殖户资源,不少养殖户也有自己熟悉的猪中与猪贩。也正是由于关系的“固化”,一旦养殖户缺猪或压栏,猪贩不能快速找到新的猪源时,只好被动提高猪价;其次是猪一定要靓,好猪与尾猪的价格差距一般在0.3-0.5元/斤。猪贩认为,屠宰出肉率低的尾猪只有双汇类的大企业才能消化,多数肉贩非常排斥尾猪。

  另外,猪价涨跌也是猪贩为难的地方,广西南宁武鸣县猪贩李根凯告诉记者,广西5月初猪价是南宁最先涨到5.5元/斤,3-5个小时后消息就传遍了周边县城,然后整个南宁的养殖户就不卖猪了,随后周边县的批发市场也缺猪了。当时猪贩都不敢拉猪,价钱涨太快。而肉贩每天都要卖肉,所以一般都会很快接受涨价。谈好了肉贩价格,但是下到养殖场时价格又涨了一次,由于很多肉贩是老关系,不得不拉,因此就亏了。“跌价也难做,每天跌几毛钱,拉回的猪卖不出去,自己要降价。肉贩生意不好也要压价,降价当天一般都是亏损的。”

  李根凯向记者介绍,广西一些猪贩在与肉贩议价时,和广东毛猪批发市场交易价不同,是直接以屠宰后的分割肉价格进行议价,当地称为“煸肉”。如6月份,南宁地区煸肉价格为8.3元/斤,生猪出栏价为6.5元/斤,6.5/8.3=0.78.当地人以0.78左右为系数计算出栏最高价,即煸肉价格×0.78=最高出栏价。如果养户报价高于该价格,猪贩就会认为亏本,于是就偏向于压价。但有这种市场现状的地区并不多见,大多数猪贩始终是按照市场上的流通价格进行定价。

  跨省贩猪打压猪价立竿见影

  南宁猪贩李可信是做跨省贩猪的,他认为:“调运对猪价高的地区的打压效果是立竿见影的。广西猪价较高时,湖南猪进入广西就会增多,不到2天,二省价格就会均衡。即便是在1000公里之外的四川,广西猪入场连续增加,屠宰场最多持续2天半就会降价。”

  天河生猪批发市场猪中李政国告诉记者,全国猪价看西南,河南猪到四川,与广东猪到四川相比,路费每车多花4000元,每车贩猪4万斤,相当于差价仅为0.1元/斤,“运费最远也就是1万元/车,仅相当于成本0.25元/斤,如山东到四川。”所以路途差距不是影响行情的要素。

  天河生猪批发市场猪贩张爱国则喜欢用“外围”猪市判断行情。所谓“外围”是指广州市周边的江西、福建、湖南、广西四省还有茂名、阳江等粤西地区。他总结各区域调运特点如下:

  一,四会、花都地区生猪主要供应广州,出于长途风险考虑,猪贩能在这里拉到猪就不会去外围,所以猪价处于相对高位,也就是“广东猪价看四会”,而“外围”猪价一般至少低于四会地区0.2元/斤,低于广州0.3-0.5元/斤。

  二,“外围”省份中以湖南省价格最易走低,原因是江西、福建多为北上上海、江苏,南下深圳、东莞;广西能够外调粤云贵川;而湖南猪外调路径多为四川、广东两地,选择有限,所以低价时下跌压力会更明显。

  三,东北、河南猪价为全国最低水平,外调云贵川很多,与西南猪价波动同步性较高。如果外调量增多,华南生猪调运西南减少,猪价就会有走低倾向。

  李政国认为,广东跨省猪中调运规律是:优先找四会地区拉猪,然后是湖南猪,其后依次是江西、茂名、广西。

  瘦肉率与屠宰率影响定价

  市场上供需两方的消极已经开始对中间商环节产生压力。李可信认为,目前一头250斤的猪多给养殖户0.2元/斤,相当于成本高出50元。而南宁五丰联合食品有限公司肉类经营分公司助理经理聂睿智认为,250斤以上的大体重肉猪,屠宰率更高,出栏价可以提升0.2元/斤。但是肉贩在批发市场上会更看重瘦肉率,大体重猪又很可能被压低价格0.1-0.2元/斤,如何取舍要看供需波动。

  农产品集购网研究员林国发告诉记者,220斤的生猪屠宰率普遍在83%-84%之间,而300斤的生猪屠宰率可达到86%-87%,单头300斤的生猪较220斤的生猪多供应40%猪肉。由于上述偏好,整体上增加了上市猪肉供应量,也在无形中影响了行情。

  据聂睿智介绍,双汇屠宰场采用设备探测瘦肉率后区别定价,而大养殖企业出栏生猪偏好统一定价,二者定价方式有区别。与双汇长时间合作的李可信认为,采用区别定价,优质的生猪能够卖出更高的价钱,猪贩与批发市场和大屠宰企业合作哪种更划算,还是要看自己的猪。但张爱国认为,大养殖企业也确实有更强的议价能力。一般如果温氏提价0.1元/斤,猪贩也会接受,“毕竟温氏猪源多,猪贩掌握的资源其实有限,再找新养殖户挺麻烦的。”


猪价“风回路转” 养殖户赚钱与否要看玉米

  今年七月以来,“二师兄”身价翻身上涨。农业部统计数据显示,8月份第2周,全国生猪平均价格上涨至14.43元/kg。这已经是生猪价格连续上涨的第6周,且中秋国庆双节临近,让市场对未来猪价行情持看涨态度。养猪业似乎在“回心转意”的道路上越走越好,猪价的回升能否让养殖户们忘却上半年的猪市噩梦?生猪养殖行业的拐点到了吗?

 

  中国金融信息网期货频道制表

  “二师兄”身价暴涨 养殖户能否沾光?

  春节前本该是生猪市场的传统旺季,但2014年却一反常态,受生猪产能偏高、市场供求关系宽松等因素影响,全国生猪价格2014年初出现一轮较快回落,农业部统计数据显示,4月份第4周全国生猪平均价格10.97元/公斤,同比下降12.7%,创下年内最低值。

  经历过上半年的亏损,目前的猪价确实给了人们很大的想象空间。猪价涨了,但养殖户是否能达到盈利水平呢?我们在参考猪粮比数据(最新为5.47:1)后发现:生猪养殖还处于预警亏损状态。要想到达盈亏平衡点,还需猪价上涨或玉米价格下调。因为,按照我国生猪生产成本构成测算,生猪养殖达到盈亏平衡点的猪粮比价(猪肉价格与饲料粮食价格之比)约为6:1。国家发改委等6部门联合发布的《缓解生猪市场价格周期性波动调控预案》也明确提出,低于6:1就意味着进入防止价格过度下跌调控区域,正常的猪粮比价应该处于6:1至8.5:1之间。


  

  中国金融信息网期货频道制表

  业内人士分析,受旱情影响,饲料价格涨幅较大,其中玉米价格更是水涨船高,这样一来导致现在每头育肥猪的养殖成本有所增加,养得越久成本越高。虽然近期价格上涨较多,但是随着未来生猪出栏量逐渐增加的影响,价格不是不涨,但很难出现暴涨的局面。

  由此可见未来生猪养殖要想达到盈亏平衡点,还需要更多时间和利好消息。

  为什么受伤的总是养猪人?

  伴随着上半年的猪价暴跌,生猪产业链上演了一出有人欢喜有人愁的戏剧性场面。双汇发展8月11日晚间发布半年报,上半年净赚21.97亿元,同比大增30%。雏鹰农牧同期大亏1.48亿元。

  中国生猪预警网首席分析师冯永辉说,猪肉产业链冷热不均是中国特有的现象。由于中国的屠宰市场受地方保护等因素的影响,中国猪肉市场因此出现一个很奇怪的现象,当生猪价格上涨的时候,猪肉价格的涨幅高于生猪价格的涨幅;当生猪价格下跌的时候,猪肉价格的变化相对迟缓,屠宰环节的利润相对稳定。

  业内人士认为,全产业链是未来养殖企业的发展趋势,企业的业绩才不至于出现大幅波动。如果企业既有养殖业务,也有屠宰和肉制品加工业务,上游损失下游补,可以削峰填谷,表现相对平稳。双汇跨国收购史密斯菲尔德,正是全产业链布局策略的一种体现。

  供应下降驱动猪价上涨

  有分析人士指出,下半年猪价的上涨来自多重因素刺激。首先,为防止生猪价格过度下跌,今年3~5月,国家发改委已连续两次启动中央储备冻猪肉收储。虽然收储对猪价的提振并不明显,但能起到稳定生产和价格托底的作用,能够带给市场信心。

  进入7月后,多地出现高温天气以及长江流域暴雨,直接影响猪的生长及运输,屠宰场、肉联厂等终端为了保证市场供应小幅提升生猪收购价格,对猪价的上升起到推波助澜作用。

  近一段时期整体供应下降是猪价上涨的主要驱动力;同时,中秋、国庆临近使三季度消费改善,也拉升了猪价。


竖在养殖户面前的三把利刃 猪价不是一个人说了算

  猪价进入新一轮猪周期上涨通道,已经挺过低谷的养殖户们,总算媳妇熬成婆了。虽说苦尽甘来,能不能以一直甜下去还不一定,也有人预测猪价破“8”后很难再有上涨空间,其实预测不过是一己之见,虽然建立在数据的基础之上,但给十个人看,就会有十种结果,就像这次7、8月猪肉淡季,猪价却华丽逆转,谁可以说真正看的懂猪市?后期猪价走势怎样,等临近那一天才知道,不过挡在路上的三把出鞘利刃,你要如何应对?

  养猪是把刀,看你耐砍不耐砍

  回顾4月21日至23日,这三天全国生猪价格均跌至为10.64元/公斤,堪称今年以来最低,在“阵痛”面前,虽然养殖户们苦苦支撑、等待逆转,但一些散养户承受不了巨大的成本开支终究被市场所淘汰,而标准化、规模化养殖场则坚持了下来。

  如此看来,要经得起折腾,还得皮粗血厚,否则薄如鸡卵、一击就碎,自古就是适者生存,不能改变环境,就只能改变自己,散户们应该盘算着加强硬件设施,虽说这不是件容易的事请,不过想要继续养猪,就得有这方面的打算,年年边赚边亏、随波逐流也不是办法,你能承受,你的小心脏可承受不了。

  说起来,猪周期谁都不陌生,不过就算你了解,也改变不了什么,明明知道这件事情发展下去的后果,却无法避免,这就是一个养猪人的悲哀。

  自然灾害不可抗力,玉米一路飘红

  受旱情影响,国内玉米余粮供应紧缩,导致玉米价格上行。养殖户深度亏损的同时,饲料成本增加,双面夹击养殖户。

  玉米是猪最重要的口粮,虽说旱情难得一遇,但碰上原本颓废的猪市,无疑雪上加霜。直到现在,玉米期货价格坚挺,就算猪价回升,大部分养殖户依然处于盈亏线,能赚的不多。

  前期,大伙儿还希望玉米、豆粕走高,能带动猪价上涨,就这点来看,的确发挥了作用,但这种上涨不代表有盈利可收,猪价、玉米平行上行,结果什么也没变,要亏的照亏,除非像现在猪价走在玉米前面,猪粮比上调,才能看到收益,不过,如果玉米价格不放缓,养殖户盈利就不大。


5元/斤美国猪肉 刺痛我们的不仅仅是数字!

  史密斯菲尔德的财报披露,今年第二季度,美国市场生猪均价1美担(hundredweight,CWT)88美元,换成人民币大约是每斤5.42元。这个价格是近年来美国猪肉价格的高点,即便如此,这个价格还是比中国便宜30%左右。近日,美国猪肉兵临城下,暴涨30%依然比中国猪肉便宜,此条新闻传的沸沸扬扬。

  这条新闻性述评似乎这两天已被各大网站相继转载,凌晨两点多的首发时间,先不论作者的内容与立场,为这份编辑精神向同行的你还有你们致敬,夜凉如水,总有一些不眠与坚持不是为了迎合炒作与诟病。

  再回到这个话题本身。

  很多人耿耿于怀这个数据的可靠性,很多人则旋即矛头指向瘦肉精,也有很多人上升到体 制层面、经济层面发表看法,各有各的算盘,讨论的话题本就没有标准答案,我自然也想说点什么。向来提及美国猪肉,我们脑海里好像已经定格了那几个关键词: 转基因、瘦肉精、进口、便宜。的确是个顺递的过程。廉价的美国猪肉,对于我们而言究竟意味什么?是一个行业的决堤口也是一个出口。为什么?

  阐述这个观点之前,我想先说一个经典的寓言故事:

  有一个商人到了一个山村,村子周围的山上全是猴子。商人就和村子种地的农民说,我买 猴子,100元一只,村民不知是真是假,试着抓猴子,商人果然给了100元,全村的人都去抓猴子,这比种地容易的多了。很快商人买了两千多只猴子,山上猴 子很少了。商人这时又出价200元一只买猴子,村民见猴价翻番,便纷纷去抓,商人又买了,但猴子已经很难抓到了。商人又出价300元一只买猴子,猴子几乎 抓不到了。商人出价到500元一只,山上没有猴子,三千多只猴子都在商人这里。这天,商人有事回城里,他的助手到村里和农民们说,我把猴子300元一只卖 你们,等商人回来,你们500元卖给商人,你们就发财了。村民疯了一般,把锅砸了卖铁,凑够钱,把三千多只猴子全买了回去。

 

  助手带着钱走了,商人再也没有回来。

  村民等了很久很久,他们坚信商人会回来500元买他们的猴子,终于有人等不急了,猴子还要吃香蕉,这有费用啊,把猴子放回了山上,山上到处是猴子。

  数据问题

  很多人质疑新闻中小编数据可靠性,30%算下来我国猪肉只有8元一斤?很多人都拿自己所在地猪肉十几二十一斤举例反驳,这就恰好反映了问题:第一,8元一斤,人家自然说的是生猪价格。第二,这好端端的8块怎么就能够涨成惊悚的20?

  8元生猪价格,自然有点高了,猪价涨了一个多月了,我们才敢念想着冲8。零售价十几二十,这之间差价也太多了。中间也不是特指一个群体,用老百姓自己的话说,杀自家的猪还要交屠宰税!

  转基因问题

  为什么美国猪那么便宜?他们不是人工高吗?不是说他们运过来运费高吗?一定是美国猪用转基因饲料喂养的!我个人觉得这也是一个关键性因素,但该科普的即使是一个小点我也毫不吝啬,人工,人家工资也许是我们十倍,但人家一个人工产生的价值是我们的二十倍,科技以及人才软实力不需要更多的赘述。再说运费,人家漂洋过海不见得运费能高过中国本地区跨省市运费。再说那转基因猪能不能吃的问题,崔永元和方舟子都磕了这么久也没说出个所以然,这俨然成了一个讨论性话题,而且最近我国转基因水稻证书已经全部到期,有专家已经上升到“不种误国”的层面来谈,既然是讨论,我也有个偏向观点,单看这不断被环境污染、生物污染所致“神兽”频出现象,还是比较反对转基因。如果一定要让大众信服,很简单,给我们一个信服的理由。

  一连串问题想下来,恐怕不少养猪人都在心里种了个疑窦,这猪到底是养还是不养?说也说了一连串,养,肯定要养。只是要介怀这美国猪肉的事情,自然也不是一个人几句话的事情,政策需要顾全大局,市场优胜劣汰,小散需要活路,消费者没有义务全部买单,怎么办?

  坠痛的是人心,5元/斤,资本主义用价格战撬动我们的惶恐,越来越多的小散走出去,越来越多的资本涌进来,越来越多的农村人涌进现代化都市,越来越多的都市人徘徊在廉价猪肉的窗口,多米诺骨牌,谁先选择第一张,又该选择哪一张,谁来解决这个问题?


◆鸡病专业网——为行业 尽己任! 建于2005年 领先的行业新媒体服务提供商◆

免责声明:
1、凡注明为其它媒体来源的信息,均为转载自其他媒体,转载并不代表本网赞同其观点,也不代表本网对其真实性负责。
2、您若对该稿件内容有任何疑问或质疑,请即与本网联系,本网将迅速给您回应并做处理。
3、我们努力做到报价信息参考价值最大化,对于报价同一地区可能存在一些浮动差异,建议实单实谈商榷交易为准。