9月1日养猪业重要信息汇总

2014年09月01日全国外三元价格排行榜

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2014年09月01日全国内三元价格排行榜

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2014年09月01日全国土杂猪价格排行榜

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2014年9月1日猪评：猪价短期内将持续震荡

　　据锐奇数据监测的当地生猪报价信息统计，2014年09月01日全国各省生猪平均价格为15.09元/千克，较昨日猪价下跌0.06元/千克，跌幅为0.40%；较上周同期猪价（08月25日）下跌0.18元/公斤，跌幅为1.18%（见图1）。今日猪粮比为5.59：1，较昨日猪粮比下跌0.02，跌幅为0.40%；较上周同期猪粮比（08月25日）下跌0.04，跌幅为0.78%。

　　9月1日生猪市场行情较昨日震荡下跌，全国生猪价格最高地区为海南省，生猪平均价为16.54元/千克，最低地区为山东省，生猪平均价为14.24元/千克，两地区差异非常明显，全国大部分地区生猪行情震荡调整。

 

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南湖区生猪养殖转产农民再就业居全市第一

  　　今年以来，南湖区以就业培训为契机、就业帮扶为抓手，分产业、分阶段对生猪养殖户提供农业技能，就业技能、创业等方面的培训，共开展专题培训班43期，培训1990人；制定配套扶持补助政策，已为自主创业的退养人员提供专业补贴79.65万元，流转土地百余亩，成功帮扶28家生猪养殖户成功转型。截至目前，全区生猪养殖户在劳动年龄段的有10755人，其中已就业9773人，近万名生猪养殖转产农民实现再就业，居全市第一。

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养猪行情分析与总结

　　未来猪价走势主要从以下两方面来分析：一方面是供应面，另一方面是需求面。

　　供应面：现阶段生猪出栏量一直徘徊在低位，养殖户及中小型养殖厂商惜售情绪强烈。虽然现在已经过了立秋时节，天气逐渐转凉，但南方仍然存在高温天气，而且使生猪长途调运工作难度加大，加之部分地区猪源紧俏和养殖户对后市多持乐观心态，逐渐成为养殖户压栏惜售行为的有力支撑点。另外，养殖户近期对50—60斤的仔猪补栏积极性较高，而这批仔猪正好在12月份左右出栏。由此可见，养殖户比较看好11月、12月份生猪市场，加上中秋及国庆的来临，后期生猪价格将一直呈上涨趋势运行。

　　需求面：目前，虽然饲料原料的上涨推高了肉价上调，但现在还未进入到旺季，因此部分企业订单成交量出现了承压下滑的局面。加之，各个屠宰厂家鲜销竞争激烈，通常以销定产为目标。因此，部分屠宰场的屠宰量存在行动力不足现象，使得屠宰量短期内仍处于低位运行状态。

　　明年或出现猪价高点

　　根据生猪市场价格变动及调查问卷统计情况，监测中心工作人员发现，在供应方面，小型养殖场及散养户数量有所下降。鉴于今年上半年生猪行情，一些小养殖户有弃养现象;规模养殖场的生猪供应有所增加。目前规模养殖场扩张速度较快，所占比重也日渐增大。由于规模养殖场防范风险能力较强，防疫工作管理到位，生猪的养殖及供应都较为稳定。因此，后期生猪的供应将有保障。在需求方面，随着生活水平的提高，猪肉消费淡旺季已经明显“扁平化”，居民对猪肉的消费保持在一定的水平，猪肉消费量不会有大的变化。成本方面，一方面仔猪成本上升，另一方面工人工资、粮食等饲料价格继续呈上涨趋势，养殖户的养殖成本将会继续增加。综合以上原因，工作人员分析认为，预计后期生猪价格将趋稳回升，在年底惯性冲高，价格高点或将明年出现。

　　猪价总体呈上涨趋势 未来还有盼头

　　今天一网友称：“现在每个地方都在传猪价下跌，不知道是否如实，但是我今天卖的内三还是得7.5一斤，我感觉还是不错的，九月份全国各地真的可以奔八”。

　　由于养殖户出栏意愿加强，又是中秋之际，市场的猪的确是比之前多了些许。目前可以用涨跌互现来总结现在的猪价。不过跌归跌，仍然是小幅度的，猪价总体上还是呈现上涨趋势的，而且据业内人士反映未来猪价仍然不会大跌。

　　至于9月份全国各地的猪价能不能破8还得看供求关系和消费需求的情况。至此，有心之人千万要掌握好出栏的节奏，如果养殖户们形成集中出栏的情景，那就无异于作茧自缚了，猪价肯定还会不如人意。与屠宰企业的博弈之时，我们要多动动脑筋，他们每年的招数几乎都是一样的，有些坑我们是可以迈过去的。

　　此外，提醒广大养殖户们，一定要做好疫病防控，加强饲养管理。时刻关注行情的变化，做到适时出栏。

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小循环系统咋搭建生猪养殖户忙“取经”

　　随着按规定需关停的生猪养殖场户已经进入全面清栏、拆除阶段，目前，生猪禁限养的工作重点逐渐转移到了对保留下来的29家规模养殖场的整治提升上。按照我区下发的《萧山区生猪养殖业污染整治实施方案》，这些养殖场必须在今年11月底前完成所有整治工作任务，并最迟于明年12月底前要通过环保整治验收。若未按期通过，养殖场也必须限期实行关停。因此，各家养殖场都在紧锣密鼓地进行整治工作。

　　在浙江嘉豪农业开发有限公司内，一套新建好的污水处理设备正在试运行当中。据该公司技术人员田同军介绍，经过他们抽样检测，通过这套系统处理后的水，化学需氧量（COD）为300多mg/L，离我区现在要求的100mg/L以下还有一定的距离。“目前，公司又投资几十万元，打算进一步对工艺流程进行优化实验，接下来还将增加一个固液分离环节，努力把COD、氨氮含量等降到标准以下。”田同军告诉记者。

　　和嘉豪一样，这段时间，29家规模养殖场负责人都没有闲着，有的自己主动走出去考察“取经”，有的则积极参加区养猪行业协会组织的一系列团体考察活动，先后去宁波、武汉、福建等地考察几家环保公司已经完工运行的猪场污水处理设施，借鉴他人的先进经验和技术。

　　杭州萧山红垦养殖有限公司负责人楼兴这几天就刚刚外出考察回来，现在正在跟福建的一家环保设备公司洽谈业务。“由于我区对于畜禽污染物排放标准的要求很高，在国内还找不到可以直接‘拿来’的成套设备和成熟的工艺流程，所以接下来即便打算引进这套上千万元的处理系统，还是要经过成熟的试验，才能确定它到底有没有规模处理能力。如果经检测试验，水质确实能达标，我们再决定购买。”楼兴告诉记者。

　　目前，在29家规模养殖场中，基础设施已经基本建成、处于试验阶段的有18家，其他的也都像红垦一样，马上准备上新设备了。据区畜牧兽医局局长韩水永介绍，对规模养殖场的环境整治是全方位的，主要包括废水、废气、固废、噪声等多项指标。“如果养殖场能够内部消化排泄物，一般都要求内部消化掉。这相当于每个养殖场要搭建一个内部的小循环处理系统。”韩水永说。而针对那些内部无法完全消化的，韩水永则表示，一方面，我区将因地制宜地推广生态循环发展模式，大力推进农牧结合，实现养殖排泄物的循环利用。另一方面，我区积极推进小循环和大循环相结合的模式进行集中处理。其中，小循环指的就是养殖场内部的处理系统，而大循环则是指我区已经建成的区动物无害化处理中心。

　　据了解，该中心每天最多可处理20多吨病死畜禽，完全能够满足我区病死猪的处理需求。“目前，我们尽可能要求每一家养殖企业都能把自己内部的小循环做好，然后再将小循环和大循环结合起来，最终将排泄物全部处理好，实现零排放。”韩水永告诉记者。

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节日需求拉动肉类走出淡季

　　今年上半年，畜牧行业盈利跌入近5年最低谷，养殖农户走得异常艰苦，迫使一些生猪养殖场生猪存栏、出栏数量减少，一些散户退养，一些饲养基地母猪存栏量减少，使其产能下降，致使猪肉价格进入周期上行阶段。

　　近期，全国外三元生猪均价为15.56元/公斤，较前段时间上涨0.08元/公斤，同期上涨0.22元/公斤。白条猪肉均价20.28元/公斤，同期上涨0.15元/公斤。猪料比价为4.56:1，上涨0.02，同期上涨0.06，涨幅1.43%。

　　生猪市场行情震荡上行。吉林、北京、天津、河北、内蒙、江苏、浙江、江西、山东、重庆、湖北、湖南、广东、广西、新疆等地猪价维持上扬，涨幅0.10~0.40元/公斤；黑龙江、山西、河南、陕西、甘肃等地猪价维持下滑，跌幅0.10~0.20元/公斤；其余地区猪价仍维持稳定。

　　我国各地猪价仍呈现涨多跌少的局面，从各省均价来看，部分地区猪价在达到或邻近16元/公斤时，再次大幅上涨较为乏力，南北多地猪价总体进入小幅涨跌调整趋势。

　　民间有养秋膘的说法，也就是说秋天天气转凉，需要多吃肉来补充热量。加上，这周进入9月，大中院校陆续开学，商家也开始着手准备采购猪肉来制作腊肠腊肉等食品，中秋节期间终端消费小高峰或将出现，预计进一步提振消费需求，支撑猪价上行。“供求关系的改善是生猪价格上涨的主因，未来的几个月，猪价‘稳步回升’将是大趋势。”多家养殖企业的人士预测。

　　猪肉作为大宗农产品，价格会出现周期性浮动，“涨跌周期一般为三年。因为中国生猪养殖集中程度很低，所以一定会出现生猪价格暴涨暴跌的现象。”天地集团董事长陈生认为。

　　而玉林市水产畜牧业协会陈秘书则介绍，玉林市的养殖业早已成为大产业，在标准化、规模化的生产背景下，不会出现供不应求的局面，市场会自动调节供需平衡，市场零售价会处于稳定状态。

　　随着需求量的增加，肉类供应量也会随之相应增大。

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南漳为全县生猪投保

　　8月26日，南漳全县生猪价格指数保险工作会议召开，宣告由畜牧兽医局和平安保险公司联合推进的又一惠农政策正式实施。

　　生猪价格指数保险以“猪粮比”6：1为理赔界点，即生猪价格与玉米价格比值超过6：1时，养殖户有盈利空间，保险公司不予赔付，若低于6：1，则触发理赔。每头猪承保金额1500元，需缴纳保险费24元（其中养殖企业承担10元，政府补贴14元），保险期限为一年。“猪粮比”由省政府官方网站一周一发布，全年取平均数决定是否赔付。

　　生猪价格指数保险作为“三农”保险的一部分，先前在外地进行了试点，取得很好效果。今年我省选择部分县市进行试点，南漳作为年出栏生猪超100万头的全国生猪调出大县，被首批纳入。养殖户投保此保险后，猪价高则赚钱，猪价低则获赔，有望从根本上解决“猪贱伤农、肉贵伤民”这一矛盾，也将进一步稳定生猪生产，保障肉食品供应，促进农民增收。

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反复“发作”的猪周期，养殖企业呼唤生猪期货

　　在过去半年里，生猪出栏价格最低时，无论是大型养殖场还是零散养殖户，无不处于亏损之中。这一波猪周期持续时间之长、亏损之大，堪称前所未有。

　　然而，就在生猪价格逐渐上扬之际，8月上旬，阜宁县沟墩镇养殖大户夏文勇毅然关闭了自家开办多年的养猪场，转行跟人外出搞建筑。“今年的行情之差实在让我亏不起了，已经亏了近百万元了。”他说，不明白的是，为什么生猪价格下跌时，卖肉的人、加工猪肉的企业还在赚钱，而受伤的总是养殖户?

　　国内大型肉食加工上市企业最近发布的半年报表明，这一行业的所有企业盈利水平都在提高，如“双汇发展”今年上半年净赚21.97亿元，同比大增30%，而与之形成鲜明对照的是国内著名养殖业上市企业“雏鹰农牧”同期大亏1.48亿元。

　　“多数时候，养殖企业在定价上没有话语权，几乎所有风险都集中在养殖环节。”金坛市大型生猪养殖企业金谷牧业负责人吴国忠告诉记者，生猪供应量少的时候，养殖企业才有话语权，但这种情况非常少见，多数时候是供大于求。当生猪养殖产能严重过剩的时期，也正是屠宰和肉制品加工企业大举进货、最赚钱的时候，因为这些企业拥有的冷藏库容较大，市场信息来源更多，对价格走向判断更准。更有甚者，有的加工企业往往就在这个时候故意压价收购，造成养殖户的恐慌心理越来越强烈，抛售行为越来越普遍。“今年，个别大型加工企业在生猪价格最低的时候故意宣布大量进口猪肉，其实是在放出风声：猪肉价格还会下跌。这就真的像在养殖企业和养殖户的伤口上撒了一把盐。”他感叹说，猪肉产业链中各链条冷热不均，导致一个很奇怪的现象：当生猪价格上涨的时候，市场末端猪肉价格的涨幅高于生猪价格的涨幅;当生猪价格下跌的时候，市场上猪肉价格的变化相对迟缓，屠宰环节的利润相对稳定，而加工企业则始终能够处于较高的盈利水平上。

　　反复“发作”的猪周期，让养殖者更加期盼生猪期货。众所周知，生猪期货的价格发现功能可以给市场带来更多的远期价格参考，这样，养殖户就不会“摸黑”养猪，也有利于淘汰落后产能、整合生猪产业。此外，生猪期货市场对现货行业还有着重要的倒逼作用，有利于养猪产业升级优化。当然，生猪或猪肉期货也对养殖标准提出了更高要求。因为目前生猪养殖业还缺乏养殖标准，而期货市场的建立，一个必要前提，就是将生猪品质标准化。记者了解到，美国、德国和韩国等国家都已推出生猪期货，目前，美国90%的生猪质量达到期货交割标准。

　　其实，早在2011年，商务部官员就表示，为了稳定猪肉价格，有可能在不久之后推出猪肉期货品种。然而，由于种种原因，这一动议没有“变现”。但一些地方开始探索—今年7月中旬，“九号牧场”品牌生猪正式在浙江舟山大宗商品交易所挂牌上市，这是我国首个在公开市场上市的生猪产品。

　　全国生猪养殖大县阜宁县林牧渔业局副局长刘满昌认为，与浙江相比，江苏省的生猪养殖规模更大。如果有关部门能建立类似于浙江那样的交易平台，将能让养殖户有效回避市场剧烈波动的风险，减少发生现在经常看到的价格低迷而致养殖户亏得一塌糊涂的境况。“这对整个行业、乃至稳定物价来说都是好事。”他说。

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猪贩买猪看什么？解密猪定价规则

　　每一个地方的屠宰场突然缺猪时，必然都会四处找猪贩。猪贩必须从与养殖户和肉贩的议价中赚取差价利润，虽是无本买卖，有时候却也要亏上几笔，他们为从长远考虑，议价时要看的不仅是供求市场，还有各种关系的平衡。

　　猪贩谈价钱看什么?

　　猪贩的作用是传导供求信息的变化，屠宰场会报收购价，猪贩根据屠宰场的收购价再去向猪场收猪。如果市场供应充足的时候，短期内他们有压价的能力，如果市场供不应求，猪贩反而还要求猪场卖猪。

　　那猪贩谈价看什么呢?首先看关系，猪贩还是需要猪中介来推荐养殖户，每个地区猪贩都有长期维持和利用的中介及养殖户资源，不少养殖户也有自己熟悉的猪中与猪贩。也正是由于关系的“固化”，一旦养殖户缺猪或压栏，猪贩不能快速找到新的猪源时，只好被动提高猪价;其次是猪一定要靓，好猪与尾猪的价格差距一般在0.3-0.5元/斤。猪贩认为，屠宰出肉率低的尾猪只有双汇类的大企业才能消化，多数肉贩非常排斥尾猪。

　　另外，猪价涨跌也是猪贩为难的地方，广西南宁武鸣县猪贩李根凯告诉农财宝典.新牧网记者，广西5月初猪价是南宁最先涨到5.5元/斤，3-5个小时后消息就传遍了周边县城，然后整个南宁的养殖户就不卖猪了，随后周边县的批发市场也缺猪了。当时猪贩都不敢拉猪，价钱涨太快。而肉贩每天都要卖肉，所以一般都会很快接受涨价。谈好了肉贩价格，但是下到养殖场时价格又涨了一次，由于很多肉贩是老关系，不得不拉，因此就亏了。“跌价也难做，每天跌几毛钱，拉回的猪卖不出去，自己要降价。肉贩生意不好也要压价，降价当天一般都是亏损的。”

　　李根凯向记者介绍，广西一些猪贩在与肉贩议价时，和广东毛猪批发市场交易价不同，是直接以屠宰后的分割肉价格进行议价，当地称为“煸肉”。如6月份，南宁地区煸肉价格为8.3元/斤，生猪出栏价为6.5元/斤，6.5/8.3=0.78.当地人以0.78左右为系数计算出栏最高价，即煸肉价格×0.78=最高出栏价。如果养户报价高于该价格，猪贩就会认为亏本，于是就偏向于压价。但有这种市场现状的地区并不多见，大多数猪贩始终是按照市场上的流通价格进行定价。

　　瘦肉率与屠宰率影响定价

　　市场上供需两方的消极已经开始对中间商环节产生压力。李可信认为，目前一头250斤的猪多给养殖户0.2元/斤，相当于成本高出50元。而南宁五丰联合食品有限公司肉类经营分公司助理经理聂睿智认为，250斤以上的大体重肉猪，屠宰率更高，出栏价可以提升0.2元/斤。但是肉贩在批发市场上会更看重瘦肉率，大体重猪又很可能被压低价格0.1-0.2元/斤，如何取舍要看供需波动。

　　220斤的生猪屠宰率普遍在83%-84%之间，而300斤的生猪屠宰率可达到86%-87%，单头300斤的生猪较220斤的生猪多供应40%猪肉。由于上述偏好，整体上增加了上市猪肉供应量，也在无形中影响了行情。

　　双汇屠宰场采用设备探测瘦肉率后区别定价，而大养殖企业出栏生猪偏好统一定价，二者定价方式有区别。与双汇长时间合作的李可信认为，采用区别定价，优质的生猪能够卖出更高的价钱，猪贩与批发市场和大屠宰企业合作哪种更划算，还是要看自己的猪。但张爱国认为，大养殖企业也确实有更强的议价能力。一般如果温氏提价0.1元/斤，猪贩也会接受，“毕竟温氏猪源多，猪贩掌握的资源其实有限，再找新养殖户挺麻烦的。”

　　跨省贩猪打压猪价立竿见影

　　南宁猪贩李可信是做跨省贩猪的，他认为：“调运对猪价高的地区的打压效果是立竿见影的。广西猪价较高时，湖南猪进入广西就会增多，不到2天，二省价格就会均衡。即便是在1000公里之外的四川，广西猪入场连续增加，屠宰场最多持续2天半就会降价。”

　　天河生猪批发市场猪中李政国告诉农财宝典新牧网记者，全国猪价看西南，河南猪到四川，与广东猪到四川相比，路费每车多花4000元，每车贩猪4万斤，相当于差价仅为0.1元/斤，“运费最远也就是1万元/车，仅相当于成本0.25元/斤，如山东到四川。”所以路途差距不是影响行情的要素。

　　天河生猪批发市场猪贩张爱国则喜欢用“外围”猪市判断行情。所谓“外围”是指广州市周边的江西、福建、湖南、广西四省还有茂名、阳江等粤西地区。他总结各区域调运特点如下：

　　一，四会、花都地区生猪主要供应广州，出于长途风险考虑，猪贩能在这里拉到猪就不会去外围，所以猪价处于相对高位，也就是“广东猪价看四会”，而“外围”猪价一般至少低于四会地区0.2元/斤，低于广州0.3-0.5元/斤。

　　二，“外围”省份中以湖南省价格最易走低，原因是江西、福建多为北上上海、江苏，南下深圳、东莞;广西能够外调粤云贵川;而湖南猪外调路径多为四川、广东两地，选择有限，所以低价时下跌压力会更明显。

　　三，东北、河南猪价为全国最低水平，外调云贵川很多，与西南猪价波动同步性较高。如果外调量增多，华南生猪调运西南减少，猪价就会有走低倾向。

　　李政国认为，广东跨省猪中调运规律是：优先找四会地区拉猪，然后是湖南猪，其后依次是江西、茂名、广西。

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下行风险显现 9月渐入调整期

　　8月下旬以来，国内玉米价格强势一度出现动摇，南方港口散船玉米报价由历史新高2750元/吨回调至2720元/吨，今年我国玉米市场的牛市行情也下降结束。同时，关于东北旱情的影响继续为市场讨论，而产区旱情的发展值得我们继续关注。

　　南方港口玉米价格初现回调压力

　　8月下旬开始，南方蛇口码头玉米价格初现回调压力，一方面因南方到货量有所增加;另一方面前一波采购之后饲料企 业采购节奏有所放缓，加之距华北新季玉米上市还有一个月左右时间，谨慎心理有所增加。当然，国内玉米市场还存在两个分化：其一，一等优质玉米与普通玉米的 分化，由于目前国储投放粮源中优质玉米供应有限，现吉林等东北产区一等玉米与二等玉米间价差已扩大至60-100元/吨，三等以下玉米因使用范围受限，价 格更为低廉;其二，区域间分化，截止到上周四川、云南甚至河南北部地区优质乳猪料玉米价格已经触及3000元/吨的历史新高，且不排除后续局部地区优质玉米价格续涨的可能，但广大贸易商需关注临储玉米和进口玉米投放区域差异以及对玉米价格上行空间的影响。

　　辽宁部分地区夏旱将转为夏秋连旱 东北迎大面积降水

　　近几周以来，对于今年北方旱情对于国内玉米产量的讨论仍在持续，初步评估认为全国玉米因旱减产水平达 到1000万吨以上，其中吉林、河南减产均接近300万吨。而上周持续了50天的辽宁旱情仍在发展，局部可能转为夏秋连旱，使得国内玉米最终单产依旧面临 不确定性。气象数据显示，从7月1日至8月17日，辽宁平均降水量仅为102毫米，较常年同期偏少六成，为1951年有气象记录以来同期最少值。

　　当然，最近东北迎来大面积降水有助于产区旱情的缓解。据悉，未来10天(以8月25日为准)，北方气 象干旱区将有较明显降雨过程。河北、辽宁、吉林、河南降雨量有20-40毫米，局地有50-80毫米，接近常年或偏多，吉林、辽宁主要降雨过程在 25-26日和9月2日前后，河北、河南主要在31日-9月1日。

　　华北产区 “春玉米”高水分上市

　　乳业农牧产品钾肥氯化钾钙镁磷钾肥磷肥钙镁磷肥重过磷酸钙过磷酸钙石灰氮

　　由于今年秋粮上市前国家控盘等因素影响，我国华北产区玉米价格创下历史高位，河南、山东、河北三省优 质玉米进饲料厂价格普遍达到2700-2800元/吨水平，而去年8月下旬华北玉米价格已以贸易商新粮上市前抛售心理价格下滑，以石家庄和淄博为例，去年 同期两地饲料企业玉米收购价格已经降至2240-2300元/吨，较8月中旬下跌80-100元/吨。

　　正因如此，目前占据上市先机的华北春玉米“崭露头角”，农民搭“顺风车“高价销售的现象也较为普遍， 但实际数量十分有限，华北第一波收获上市小高峰应该出现在9月中旬前后。据有关部门调查了解，目前山东泰安少量春玉米水分高达18%，装车价格可达到 2640元/吨，河北廊坊地区少量春玉米收购价格2600元/吨，15%-16%水分，同时河南春玉米也开始少量上市，据悉这部分玉米多以与蔬菜轮作为主。

　　综上所述，目前国内玉米市场整体延续坚挺向上趋势，但新粮上市前玉米价格下行的风险已经有所显现，同时，有关天气方面的炒作也随着北方降水来临以及时间的推移有所收敛。预计国内玉米市场将逐步进入9月份的调整风险窗口，期间临储玉米拍卖难易程度仍可一定 程度上反映出国内玉米价格拐点出现的时间，以后市场极有可能步入下降的通道之中。

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养猪行情分析与总结

　　未来猪价走势主要从以下两方面来分析：一方面是供应面，另一方面是需求面。

　　供应面：现阶段生猪出栏量一直徘徊在低位，养殖户及中小型养殖厂商惜售情绪强烈。虽然现在已经过了立秋时节，天气逐渐转凉，但南方仍然存在高温天气，而且使生猪长途调运工作难度加大，加之部分地区猪源紧俏和养殖户对后市多持乐观心态，逐渐成为养殖户压栏惜售行为的有力支撑点。另外，养殖户近期对50—60斤的仔猪补栏积极性较高，而这批仔猪正好在12月份左右出栏。由此可见，养殖户比较看好11月、12月份生猪市场，加上中秋及国庆的来临，后期生猪价格将一直呈上涨趋势运行。

　　需求面：目前，虽然饲料原料的上涨推高了肉价上调，但现在还未进入到旺季，因此部分企业订单成交量出现了承压下滑的局面。加之，各个屠宰厂家鲜销竞争激烈，通常以销定产为目标。因此，部分屠宰场的屠宰量存在行动力不足现象，使得屠宰量短期内仍处于低位运行状态。

　　明年或出现猪价高点

　　根据生猪市场价格变动及调查问卷统计情况，监测中心工作人员发现，在供应方面，小型养殖场及散养户数量有所下降。鉴于今年上半年生猪行情，一些小养殖户有弃养现象;规模养殖场的生猪供应有所增加。目前规模养殖场扩张速度较快，所占比重也日渐增大。由于规模养殖场防范风险能力较强，防疫工作管理到位，生猪的养殖及供应都较为稳定。因此，后期生猪的供应将有保障。在需求方面，随着生活水平的提高，猪肉消费淡旺季已经明显“扁平化”，居民对猪肉的消费保持在一定的水平，猪肉消费量不会有大的变化。成本方面，一方面仔猪成本上升，另一方面工人工资、粮食等饲料价格继续呈上涨趋势，养殖户的养殖成本将会继续增加。综合以上原因，工作人员分析认为，预计后期生猪价格将趋稳回升，在年底惯性冲高，价格高点或将明年出现。

　　猪价总体呈上涨趋势 未来还有盼头

　　今天一网友称：“现在每个地方都在传猪价下跌，不知道是否如实，但是我今天卖的内三还是得7.5一斤，我感觉还是不错的，九月份全国各地真的可以奔八”。

　　由于养殖户出栏意愿加强，又是中秋之际，市场的猪的确是比之前多了些许。目前可以用涨跌互现来总结现在的猪价。不过跌归跌，仍然是小幅度的，猪价总体上还是呈现上涨趋势的，而且据业内人士反映未来猪价仍然不会大跌。

　　至于9月份全国各地的猪价能不能破8还得看供求关系和消费需求的情况。至此，有心之人千万要掌握好出栏的节奏，如果养殖户们形成集中出栏的情景，那就无异于作茧自缚了，猪价肯定还会不如人意。与屠宰企业的博弈之时，我们要多动动脑筋，他们每年的招数几乎都是一样的，有些坑我们是可以迈过去的。

　　此外，提醒广大养殖户们，一定要做好疫病防控，加强饲养管理。时刻关注行情的变化，做到适时出栏。

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9月猪价有望双突破 玉米暴涨对养猪直接的影响

　　近日猪价上涨费力，连续几天三品种均价在15.10上下徘徊，甚至下降，原因很简单，除供求关系外，部分对行情不大清楚的节前卖猪扎堆，屠宰场乘机打压。上一帖就说过：“我们千万不要节前扎堆，9月份猪价远比8月份高，每公斤至少高1元。达到9月猪价双突破，破8破同期

　　生猪价格涨跌互现。北京生猪价格居首位，均价在16.68元/千克，全国生猪价格最低出现在黑龙江，均价为14.55元/千克；相对全国诸多县市而言，生猪最高价出现在北京昌平，生猪收购价达到17.2元/千克，最低价出现在黑龙江富裕县，仅为14元/千克。天津、内蒙、安徽、重庆、四川、广东、新疆等地猪价维持上涨，涨幅多集中在0.10-0.20元/公斤；辽宁、吉林、黑龙江、河北、福建、湖北、广西等地猪价维持下滑，跌幅0.10-0.30元/公斤；其余地区猪价维持平稳。猪价回落地区主要集中在东北市场及华北的局部市场。

　　全国屠宰场跟肉联厂普遍保持稳定，山东、辽宁、河北、江苏、吉林等地屠宰场仍在试探性下调收购价格，下调幅度0.10-0.12元公斤。总的来讲，养殖户多持观望心理，今日养殖户更多的受猪价回调影响，联系收猪增多，但实际成交量上涨有限，东北地区由于疫情的影响，出栏意愿较强烈。

　　玉米暴涨背后，对2015年养猪业可能产生什么影响？

　　1、秋季抢粮大战即将打响：

　　今年，受干旱气候影响，东北、河南地区玉米减产严重，很多地区出现颗粒无收现象，今年的玉米价格创下历史新高，养猪成本增加，虽然猪价已快速回升，但是养殖效益并没有快速增加。由于我国实行玉米收储政策，秋季，玉米收割之后，新一轮抢粮大战即将开始，首先是专业的玉米贸易商和国家粮食收储机构会快速下手，将农户手里的玉米囊人手中，饲料集团和养猪上市企业，利用资本市场优势，也会加入到抢粮大战中。新玉米下来后，玉米价格下降幅度不会太大，且明年可能出现新高。

　　2、资本优势在养猪业和饲料业显现：

　　从2014年持续的行情低谷，我们不难看出资本优势在畜牧行业市场竞争中发挥的巨大作用。无论是饲料原料采购还是应对猪周期，资金都是最关键的。很多规模化猪场出现倒闭，关键原因也是没有做好资金管理，出现资金断裂。规模化猪场的优势并不体现在养猪成本上，而是猪场资金周转上，在目前我国饲料资源短缺，饲料原料波动大的行情前提下，资本已经成为企业的核心竞争力。这一点，也是中小饲料企业面临生存威胁的关键所在，采购成本正成为饲料企业最核心竞争力。

　　3、全价料将继续抢占预混料市场份额：

　　如果2015年玉米价格继续延续高位，将给全价料的普及带来福音，中小猪场资金有限，不可能囤积全年需要使用的玉米，到明年5--9月份，玉米短缺现象会同样上演，玉米短缺给全价料企业带来了市场机遇。同时，会有大量的中小猪场退出养猪业，规模化进程加快，这些因素都利好全价料市场份额提升。

　　网友提醒大家猪不大可往后去去，不要在节前扎堆，如果猪价低于7元更不能卖，当前到春节应该无7元价（指全国均价）。仅供大家参考。小编温馨提示注意市场行情，继续做好饲养管理，关注疫病发展形势防止饲料霉变，及时调整生猪存栏，适时出栏。

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生猪价格稳中下滑 屠企不作美压价终成势

　　离中秋节不到一星期时间，在传统消费旺季来临之际，生猪价格却开始出现回落。数据显示，31日全国生猪均价15.52元/公斤，较昨日跌0.10元/公斤。

　　今日全国瘦肉型生猪均价下滑，大部分地区猪价稳定，东北三省屠宰场报价下跌0.1-0.2元/公斤。河北、江苏、山东、河南等省份猪价下跌地区较多，震荡幅度在0.1元/斤左右。生猪价格上涨，屠宰场屠宰成本上涨，影响猪肉销量，收购价格有所下滑。近几日大部分地区猪价稳定，局部地区猪价稳中下滑。

　　据统计，从6月底全国猪价均价跌至6.1元/斤开始，经过7月份的暴涨(单月涨幅达14.3%)，到8月份的缓慢上行，截至今日，本轮猪价累计涨幅已达19.84%。生猪分析师姬光欣表示，通过统计，8月份虽终端需求缓慢恢复，但生猪出栏量或增加6.32%，猪价上涨动力受限。

　　5月份猪价暴涨后暴跌让养殖户心有余悸。经历了上半年深度亏损之后，处在破产边缘的养殖户们边看行情边卖猪。集中出栏的情况较往年有所缓解，不再像往年集中出栏、压栏的情况那么突出。如今，不少养殖户选择分批出栏，防止“鸡蛋砸一个篮子里”。

　　同时，9月初的猪价或维持平稳，部分地区震荡下调，养殖户不用惊慌，这属于正常震荡，猪价跌也不会跌到哪里去，但是中秋节前猪价大幅上扬的可能性很小，稳定或微幅上涨的可能性较大，建议养殖户适时出栏，防止节后猪价震荡。

　　业内人士认为，母猪存栏见底能开启一年以上的上涨周期，当前时点底部确认，因此未来价格大趋势向上没有问题。由于三季度基本是历年猪价涨速最快的事情，未来短期可能由于季节性的原因出现回调。不过，本轮周期供给大幅度收缩，有可能出现超越季节性上涨的现象，或者回调较少，并且价格上涨的高点很可能接近或超过上轮周期高点。

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猪价有点让人失望

　　第35周猪价前后半周各异，屠宰企业压价终成势，本周生猪平均价格与上周小幅上涨，本周平均价格为15.26元/千克，较上周上涨0.17元/公斤，涨幅为1.23%;同比去年同期猪价下跌0.45元/公斤，跌幅为2.86%。各个地区本周生猪平均价格由高到低依次排序为：西北15.37→西南15.29→华中15.25→华北15.19→华南15.05→华东15.04→东北14.90。各个地区本周生猪平均涨跌幅度由大到小依次排序为：西南0.39→华中0.36→华南0.22→华东0.13→西北0.10→华北0.01→东北-0.02。

　　第35周生猪价格走势呈现以下特点：本周前半周全国各地生猪收购价以稳定为主，跌价区域主要以东北为主;而后半周全国各地猪价局部屠宰场出现了下调猪价的现象，而东北地区屠宰厂家收购价格逐步向7元/斤靠近。其中东北市场辽宁本周生猪平均价格较上周有所上涨，较上周涨0.09元/公斤;吉林、黑龙江本周生猪平均价格较上周下跌，分别较上周跌0.03元/公斤、0.12元/公斤。华北市场北京、天津、河北、内蒙古本周生猪价格走势为震荡上扬，分别较上周涨0.67元/公斤、0.50元/公斤、0.07元/公斤、0.02元/公斤;山西省本周生猪平均价格较上周有所下跌，较上周跌0.14元/公斤。华东市场福建省、浙江省、山东省、安徽省本周生猪价格震荡上涨，分别较上周涨0.09元/公斤、0.30元/公斤、0.19元/公斤、0.07元/公斤;江苏省本周生猪平均价格与上周持平。华中市场江西、湖北省、湖南省本周生猪平均价格有所上涨，分别较上周涨0.46元/公斤、0.39元/公斤、0.38元/公斤;河南省本周生猪平均价格有所下跌，较上周跌0.03元/公斤。华南市场广东省、广西省本周生猪平均价格为震荡上涨，分别较上周涨0.24元/公斤、0.20元/公斤。西北市场陕西、甘肃省本周生猪平均价格为震荡下跌，分别较上周跌0.05元/公斤、0.27元/公斤;新疆省本周生猪平均价格为继续上调，较上周涨0.60元/公斤。西南市场重庆市、四川、云南、贵州本周生猪平均价格为震荡上扬，分别较上周涨0.43元/公斤、0.29元/公斤、0.44元/公斤、0.47元/公斤。

　　猪粮比震荡上跌，依旧维持在小幅亏损空间，本周猪粮比较上周小幅下跌，本周平均猪粮比为5.65∶1，较上周猪粮比下跌0.02，跌幅为0.35%;同比去年同期猪粮比下跌0.98，跌幅为14.78%。本周猪粮比在猪价上调和玉米价格继续上涨的态势下，猪粮比也出现了窄幅震荡的态势，主要是因玉米价格上涨过快与猪价局部地区出现回调的影响，但猪粮比依旧维持在小幅亏损空间。本周生猪出栏头均亏损113.29元(生猪出栏体重以120公斤计算)，较上周少亏损9.55元/头，亏损态势继续稍微加剧。

　　第35周猪价走水有点让人失望，不少养殖户在8月下旬有出栏计划，受到不少地区猪价下调的影响，不少养殖户出栏计划被打破，或压栏或延迟提早出栏。遥望下周猪价依旧以震荡为主，但东北、山东、四川局部地区疫情加重影响，养殖户出栏意愿加强，总体猪价将表现为南强北弱的局面。望各养殖户继续做好饲养管理，关注疫病发展形势防止饲料霉变，及时调整生猪存栏。

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猪价出现小幅下滑 消费重启之前将持续震荡

　　猪价连续两个月小涨，令业内一片沸腾，本被寄予厚望的8月份，却不尽如人意。进入8月后，全国生猪价格走势逐渐放缓，下旬以来，东北地区出现小幅震荡，并逐步蔓延至华北、江西、江苏、湖南等地。

　　猪价小幅震荡 玉米弱势格局显端倪

 

 

　　根据中国养猪网数据显示，本周猪肉价格出现震荡，玉米期货价格有调整，猪粮比逐渐回升，局部地区呈现小幅下降的态势，降幅在0.1~0.2元/公斤左右，且南北差异明显，南方地区猪价维持在16元/公斤左右，东北及华北地区猪价维持在15元/公斤左右。节日临近，生猪消费量不但没有提升，还出现回落，本来坚持亚栏惜售的养殖户压栏已经动摇，选择出售一部分重猪，屠宰业伺机压低价格，猪价上行步伐遇阻。

　　本周新作玉米上市对当前玉米市场形成压制，下游需求层面的增加或难抵新粮上市的压力，短期之内玉米市场或将震荡下行调整，弱势格局出现端倪。

 

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猪价继续上扬 效益已过成本线

　　据四川生猪监测预警系统监测，2014年8月第4周，我省68个监测县生猪均价继续温和上扬，饲料均价保持高位小幅振荡，平均养殖效益已越过成本线。育肥猪、仔猪、后备母猪和猪肉零售均价分别上涨0.37元/公斤、0.36元/公斤、7.00元/头和0.50元/公斤；除豆粕价格小跌0.03元/公斤外，玉米和小麦麸分别上涨0.01元/公斤和0.02元/公斤，育肥猪配合料价格与上周持平；猪粮比和猪料比分别为5.61比1和4.10比1，分别回升0.13点和0.10点。

 

 

　　一是生猪价格继续温和上扬。育肥猪均价环比上升2.58%、同比下降7.20%；仔猪均价环比略升1.92%、同比下降17.85%；后备母猪均价环比略升0.58%、同比下降7.65%；猪肉零售均价环比上升2.15%、同比下降4.27%。本周监测点二杂肥猪最低12.40元/公斤（雁江区），平均为14.24元/公斤；纯外三元以上肥猪最高16.70元/公斤（绵竹市），平均为15.29元/公斤。本周出栏肥猪到市场销售的肉—猪价差9.09元/公斤，环、同比分别上升1.45%和0.89%。

　　二是饲料价格保持高位振荡。玉米环、同比分别小涨0.38%和1.16%；小麦麸环、同比略升0.90%和0.45%；育肥猪配合料同比上涨1.13%；豆粕环、同比略降0.68%和0.23%。

　　三是猪粮料比站上成本线。猪粮比环比回升2.38%、同比下降8.17%；猪料比环比回升2.58%、同比下降8.23%。虽然饲料价格仍高于同期，但因生猪均价与去年同期差距缩小，故规模场户和散养育肥户出栏一头育肥猪可基本保本。

　　当前全国生猪均价14.62元/公斤，大部分省份猪价维持稳定，局部下调0.1元/公斤。学校开学在即、中秋也日益临近，市场需求将逐步增加，养殖户出栏肥猪意愿增强，预计后期猪价走势仍以小幅震荡上行为主。各地养殖场户要密切关注市场需求及价格动态，加强生猪饲养管理，进一步强化疫病防控，调整好猪群结构，勿压栏惜售。