2日，记者从中山市食药监局获悉，近日该局稽查局联合石岐区公安分局根据市民提供的线索，对城区部分烧腊小作坊进行了夜间突击检查，现场查处一违法添加食用色素小作坊。
据市食药监局相关负责人介绍，本次突击检查重点打击非法添加食品添加剂的违法行为。检查过程中，执法人员现场发现一小作坊场内正在加工烧鸭、卤水鸡等食物，食物原料与半成品、成品摆放混乱，卫生环境恶劣。
执法人员依法对现场的半成品、成品以及食品添加剂予以抽样送检，对现场发现的涉嫌违法的食品添加剂依法予以扣押，并责令小作坊经营者依法对加工场所进行整改。送检样品经检验机构检测，部分产品检测结果为不合格，不合格原因为违法添加食用色素。
“下一步，中山市食药监局将对上述小作坊的违法行为进行依法处理。”市食药监局负责人提醒市民，对烧味食品需谨慎挑选，避免购买颜色过于鲜艳的烧味制品或来源不明的熟肉制品。
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