9月5日养猪业重要信息汇总

2017年09月05日全国外三元价格排行榜

猪评：供应偏紧逐步缓解 但需求好转仍不明显(2017年9月5日)

　　据数据研究部数据统计，2017年9月5日全国各省外三元猪均价为14.82元/公斤，较昨日上涨0.04元/公斤，较上周同期猪价(8月29日)上涨0.18元/公斤。

　　今日全国27省、直辖市范围内，共计21省份猪价上涨，5省份猪价下跌。全国最高价为浙江，较昨日下跌0.03元/公斤于15.60元/公斤;全国最低价为新疆，较昨日下跌0.03元/公斤于14.23元/公斤。黑龙江与昨日持平。

　　今日部分地区猪价：四川7.4-7.7元/斤，河南7.1-7.4元/斤，江西7.4-7.6元/斤，广东7.3-7.6元/斤，湖南7.3-7.5元/斤，山东7.1-7.3元/斤，湖北7.3-7.5元/斤，河北6.9-7.2元/斤，北京7.0-7.2元/斤，辽宁6.9-7.2元/斤。

　　猪价持续小幅上涨，养殖户出栏积极性尚可，屠宰企业收猪难度不大，市场供应偏紧的局面正在逐步缓解，但需求好转依旧不明显，猪价涨幅受限。9月上旬，企业节前备货将逐渐开启，猪价缓慢上涨的趋势暂不改变，但今年中秋、国庆假期重合，理论上将不利于生猪产品的节日消费。9月中下旬企业节前备货将逐渐结束，猪价或经历一次小幅度震荡调整的过程。

瞻9顾8，从“故纸堆”里开扒9月份行情走势！

　　2007年-2016年7、8月份历史数据规律为：8月份月均价格100%高于7月份月均价格。如今8月份完美谢幕，2017年继续上演着历史相似的戏码：8月均价高出7月均价!

　　11年的不变的历史规律是否可以一直持续下去?8月份是否可以成为每年都值得一搏的月份?

　　根据2007年-2016年历史数据显示：十年间，9月份价格比8月份高的几率 为50%，9月份价格比8月份低的几率也是50%。

　　网传2017年的走势与2008年、2012年相似，这两个年份也给了我们两个结果—2008年均价差值为负值，2012年均价差值为正值。

　　所以，以概率来论，9月份的行情很难从数据规律中看出端倪，网络舆论偏向9月份均价会低于8月份均价，但却不会太差的行情预判。

　　9月份如此的难以决策，那么，是9月份卖猪好还是10月份卖猪好呢?10月份月均价低于9月份月均价的几率相当的高!从历史数据概率论上来讲，10月卖猪不如9月卖猪。

　　但是，猪买或者不卖是由综合因素决定的，除了纸面上的价格数据，还要考虑价差是大是小、饲料原料价格、增重盈利、圈舍周转、猪只健康状况等情况。

　　多听、多看、多想，获取更多信息来源，为最终的销售决策提供可靠的支撑依据!

猪市两问：下半年猪价能否上涨？母猪存栏是增是减？

　　一、8月行情回顾

　　1、生猪价格

　　8月全国外三元生猪均价呈震荡上涨态势，月中及月末两次下跌。跟踪数据显示，截至8月31日，全国外三元生猪均价为14.6元/公斤，比7月31日上涨0.7元/公斤，同比下跌20.7%。8月份下旬全国生猪均价基本稳定在14.6元/公斤左右。

　　目前猪价处在下半年的最高点位置，相比6月初的最低价上涨7.6%，近3个月时间，累计上涨1.0元/公斤。而从春节前最高价到6月初最低价，4个月时间猪价就下跌了近4.8元/公斤，累计跌幅达到26%。因此，下半年反弹以来猪价上涨其实还是比较缓慢的。

　　月内猪价主要受供应面的影响，需求持续稳定。8月份养殖户惜售情绪较重，使得市场上的生猪出栏量持续下滑，但正是需求的稳定，使得猪价的上涨变得缓慢困难。本月南北猪价倒挂现象结束，全国局势重新回到南高北低的态势，也使得生猪调运开始有所增加。

　　2、仔猪价格

　　8月全国仔猪均价延续7月的走势，继续稳定下跌。跟踪数据显示，截至8月底，全国仔猪均价跌至34.78元/公斤左右，比7月同期下跌0.9%，比春节后的最高价下跌20.6%，相比2016年同期下跌25.8%。

　　仔猪价格的下跌可以说一点也不意外，行情宝从2月份就开始提醒大家，这是必然的趋势。目前外购仔猪育肥的头均盈利约为200元/头，因为3-4月份的仔猪是全年的最高价。下半年专业育肥的养殖利润会有所提升。考虑到出栏时间，目前可能是下半年补栏的最后较好时间了。

　　3、猪肉价格

　　数据显示，8月份全国猪肉平均批发价稳定在20.3元/公斤上下浮动，截至8月31日，全国猪肉均价相比7月末上涨0.5元/公斤，相比去年同期下跌18.3%。

　　8月份，猪肉市场仍然面临着肉价难提的问题。8月末猪肉价格相比6月初的最低价仅上涨2%，涨幅远小于活猪价格。虽然批发市场数据显示，在8月份白条批发价数次尝试冲高，但是最终都难以维持。肉价的上涨并非来源于需求的增长，主要还是受猪价上涨而被动提升。

　　二、行情与供需分析

　　1、下半年价格还能否继续上涨?

　　要探讨这个问题，就要从6月初开始猪价为何上涨说起。

　　主因一是得益于5月份大猪的集中出栏，使市场上可供出栏的猪源相对减少。行情宝官方微信号猪价行情调研数据显示，在5月份，散养户出栏均重近7成都在125公斤以上，150公斤以上的占到16%。压栏生猪的集中释放也是6月初猪价跌入谷底的主要原因。

　　主因二也得益于全国大范围的降雨天气，造成多地区运输困难、销售困难。

　　主因三有些隐藏，非常容易被大家忽视，那就是专业育肥的抄底行为。猪价持续下跌，特别是跌破7元/斤，北方局部地区甚至跌至6.5元/斤，再加上下半年为年度消费旺季，预期猪价将有好转，因此多地出现专业育肥的抄底二次育肥的行为。一时间，屠企与育肥者争夺优质猪源的局势出现，助推了猪价的快速回调上涨。

　　从以上分析可以看出，6月份以来影响价格走势的关键是供应，那么未来生猪供应是否会继续下降呢?

　　2、下半年生猪供应量预计持续增加

　　首先，跟踪农业部数据显示，2017年7月全国能繁母猪存栏量环比下降0.9%，同比减少4.2%;生猪存栏量环比上月减少0.7%，同比去年同期下降4.8%。

　　全国能繁母猪存栏从年初至今持续环比下降或持平，但实际上下降幅度已经比较小。按照农业部统计数据测算，截至7月份，全国母猪存栏大约在3550万头左右，相比年初累计下降98万头，相比2016年下降4.2%。

　　2016年中国年均MSY约为17.4头，若2017年达到17.8头，那么2017年生猪供应将与2016年持平。实际上中国近年来MSY年复合增长率在3.8%，近两年提升更快，因此，母猪存栏虽然未见底，但是生猪总供应却注定已经开始增加。同时，近年生猪出栏体重呈增长态势，间接增加了猪肉供应量。

　　环保拆猪场造成许多生猪提前集中流入市场，但仅有少部分直接被淘汰或被屠宰。无论是种猪还是育肥猪，多数仍是流入其它未被限养的养殖场继续饲养，因此供应量减少有限。

　　从实际数据出发来看，统计局发布数据显示，2017年上半年中国生猪出栏3.2183亿头，同比增长0.7%。农业部发布数据显示，2017年上半年规模以上定点屠宰企业总屠宰量为1.0432亿头，同比增长4.2%。虽然母猪存栏从2016年至今持续下降，但是实际生猪供应已经有所恢复。

　　3、下半年进口肉预计也将增多

　　跟踪海关数据显示，7月份进口猪肉总量为8.8万吨，环比6月份下降3%。1-7月份进口总量为75万吨，同比2016年同期下降20.7%。从2016年以来，进口肉量与国内生猪价格呈现出很强的相关性。

　　猪价从6月份以来的上涨已经给屠宰食品企业带来压力，下半年又将是传统的消费旺季，预计食品进口企业将会持续提升进口肉的数量，以降低生产成本。

　　三、行情展望

　　8月份全国生猪均价为14.66元/公斤，比7月份月均价上涨0.9%。上月月报中行情宝预测：“8月份整体均价相比7月份将呈持稳略涨的态势，均价相比7月份上涨0%-2.9%。月内先涨后落，但整体不会低于7月。”基本成为事实，对于8月中旬的下跌预计稍有偏差。

　　目前影响行情的主要因素有以下三点：

　　一、总供应。如上文第二部分的阐述，无论是环保还是母猪存栏情况，都不能影响到短期的生猪供应，预计下半年生猪供应量仍会持续增加，影响下半年短时走势主要是专业育肥户的出栏时间。

　　二、消费情况。处暑已过，天气正在逐渐转凉，虽然有大中院校开学带来的消息面利好，但是实际上从往年情况来看，这一利好对消费需求难以带来实质性提升。真正能提升需求的还是中秋国庆前的屠企备货。

　　三、心理预期。无论是6月-7月的二次育肥抄底的育肥户，还是购买仔猪的育肥户，目前的价位来看，利润都不太高。由于看好传统消费旺季，而且有卖跌不卖涨的心理，因此在到达预期出栏时间点之前普遍采取压栏观望的心态，使得市场出现相对的猪源紧张，同时也大大增加了下半年出现阶段性供应量集中增多的可能性。9-10月份将会是第一个风险期。

　　因此预计，9-10月份猪价将会出现一次连续的明显回调。叠加消费旺季拉升消费、刺激需求，因此短期猪价仍会持续升高，年末会有翘尾行情，中间9-10月份出现集中出栏引起价格回调的概率较大。总的来说，未来几个月，养殖户都会持续有较好的盈利，面对短期回调时切不可恐慌，分批逢高出栏都会获得较好的利润，真正的风险不在今年。

9月生猪价格市场——充满了惊喜和悬念

　　9月，是学生开学季，同样还有很多美好的事情，比如打电话没有长途漫游费。还有就是天气慢慢凉了，这意味着旺季正慢慢来了!对咱养猪人来说，9月的市场，我认为充满惊喜和悬念。

　　如果回过头来看春季仔猪价格，就不能看出市场对下半年行情的悲观心态，但从7月到8月，这又进入9月，下半年猪价我想已经超出大多数人的预期，尤其是今天全国范围内普遍上涨，这算是9月带给我们的惊喜。

　　从消费端来看， 近期屠宰场提量动作明显，这与当下天气转凉，学生开学有一定关系。从8月下旬以来，北方基本告别桑拿天，所谓一场秋雨一场寒。另一方面，学生开学对消费有很好的支撑，学校消费是特殊消费，订单量比较集中，并且大部分学校会从屠宰场或农贸批发市场直接采购，消费量稳定，屠宰场为满足这类需求，一般会提高屠宰量。总而言之，9月的消费是不需要怀疑的。

　　我认为对9月猪价最大的支撑是上半年很多地区实施的环保禁养令，尤其是在山东和河南这两个养殖大省，让已经逐渐恢复生猪产能又发生转折，从15、16年来看，9月出栏的生猪对应的3月出栏的仔猪，冬季仔猪成活率低的影响已经过去，即使在猪周期高峰的2016年，9月供应也是充足，但今年从目前的供应情况来看，中小猪场的供应能力明显下降。另一方面，和去年对照分析，进口肉对猪肉市场的打击要小很多，这对我们养殖户来说，也是一种福音。

　　9月猪市充满着悬念，这一点我们不能忽视。第一点，消费高峰往往不是屠宰高峰，屠宰场备货一定会提前，可能造成节前繁荣，节日期间平淡，节后低迷的现象，很多养猪人可能把握不住真正的高峰点;第二点，9月猪价还是会出现类似8月的涨跌调整。

　　就我自己的看法来说，我对9月的行情还是比较保守，消费端的利好每年都会出现，只不过今年进口肉对市场的影响要弱很多，而现在我们要关注的仍是供应情况。我和同事交流的结果是9月第一周会出现一波涨价潮，后面供应量会逐渐增加，供需双方将会展开紧张博弈。

　　我写这篇帖子的目的更多是希望大家在判断下半年行情时，一定要考虑环保因素对市场的 影响，这种影响是长期的、甚远的。当然环保影响的不只是生猪养殖和猪价，还包括饲料价格和兽药价格，近期大家看涨了很多的维生素价格和部分原料价格。

第二养猪大省河南，养猪1.03亿头，860家饲企，产量1137.22万吨