2018年3月31日全国外三元价格排行榜
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2018年3月31日全国内三元价格排行榜
单位：（元/公斤 ）
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2018年3月31日全国土杂猪价格排行榜
单位：（元/公斤 ）
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猪价一周上涨0.5元，离扭亏为盈还远吗？
本周（3月24日-3月30日）外三元生猪均价为10.17元/公斤，环比下跌0.04元/公斤，跌幅0.4%，猪价跌幅与前几周相比明显收窄。
在周末25日，生猪均价为9.99元/公斤，跌破10元/公斤后，猪价小幅回调。截止3月30日生猪均价为10.54元/公斤，猪价本周上涨0.54元/公斤。虽然猪价出现上涨但还是没有抵达成本线，养殖户依旧亏损，只是亏损减少。猪价的止跌回涨让养殖户看到猪价上涨希望，一定程度增强养殖户的信心。
大家有没有认真理性对待这次猪价上涨。本次次猪价从东北开始率先涨价，其后蔓延到华北，乃至全国，猪价全线飘红。主要原因是规模企业挺价。从供求关系来看，目前猪肉消费缓慢恢复，生猪供应充足，生猪市场依旧呈现供大于求的局面。市场缺乏支撑猪价持续上涨的动力，猪价上涨乏力。
数据来源：农业农村部
近期，新发地市场新发地市场白条猪批发平均价继续在低位徘徊，小幅波动。农业农村部数据显示3月19日-3月25日白条肉出场价格为16.71元/公斤，环比下跌3.19%，下跌幅度减小，带动猪价上涨动力不足。
还有几天就清明节了，临近节日，屠企囤货增加收购量，而因养殖户亏损严重，压栏惜售意愿增强，再加上一些养殖企业挺价，市场上的猪源供应减少，屠企收猪存在困难，短期上调猪价，但持续性上调意愿薄弱。
猪价接连几日的上涨，看似触底反弹，实则是炒作，养猪人要理性看待目前猪价。猪易通佳琪建议养猪人对猪价保持理性，警惕节日期间集中出栏风险，趁着短暂涨价，抓住机会，逢高出栏。另外提醒养殖户，4月1日将迎来环境保护税的首个征期。生猪存栏达到500头的养猪户记得缴纳环保税。
我国中小猪场的生存和发展之道
环保、资金、土地、市场和人才等因素的影响，导致我国养猪业洗牌的速度比想象快，养猪成绩的提升速度比想象快。养猪从业者意识的转变，特别是对猪舍内环境控制的意识比想象快。在这次洗牌的过程中会有很多机会，特别是我国的中小猪场会面临着许多挑战。
1、行业大趋势
规模结构 散户退出，规模化、集约化是趋势。多种养猪规模会长期并存，最终会成为二分天下的态势。
母猪数量 由于成绩的提升，基础母猪数量会慢慢减少，最终趋于3000万头左右的水平。和目前的存栏量相比还要淘汰母猪800万头左右。
猪场数量 猪场会快速减少，现在的繁殖场普遍超过5000头母猪，这就意味着现在一个猪场抵原来10~100个猪场。
猪肉进口 猪肉进口会逐步增加，会逐渐达到20%的红线，意味着中国的养猪是和世界养猪竞争。
盈利能力 微利是常态，大周期、年周期还会存在，也不排除有少数暴利时期。同时猪场之间的成绩和成本差异会拉大，比如MSY高的超过28头，低的只有12~13头，这也会导致行业的落后产能被淘汰或被收购。
产业分工 养猪产业链会进一步细分。会出现专业的社会化供精站、种猪场、繁殖场、育肥场、饲料的代工定制和动保产品的定制会越来越普及和被猪场接受。技术托管、成本托管会慢慢成熟和规范。
猪场设施 自动化、智能化程度快速提高，是中国养猪成绩上升的前提条件。
工艺流程 多点式生产模式被认同，将广泛应用。
环保影响 养猪环保压力越来越大，且必须面对。环保压力同时也让基础母猪数量增加难，猪价会在很长时间利好。
食品安全 食品安全是热点、重点，是又一个瓶颈，又一次机会！
2、中小猪场的定义
小猪场没有统一的定义。不能单纯以出栏的数量来定义，要根据社会经济发展水平相关的收入来定义。也就是小猪场的正常养猪收入要高于夫妻二人的打工收入的1.5倍才合理，所以是变动的。
中型猪场又如何定义呢？也没有统一的说法。我认为只要是没有能力整合别人的猪场的都是中型猪场，因为最终会被别人整合，在整合后的体系中只能占小股。所以中型猪场到底是基础母猪存栏量2000头以下？还是基础母猪存栏量5000头以下？不好说。以下是我的看法：
散户 就是养猪的正常收入达不到夫妻二人务工收入的1.5倍的猪场，所以不可能专业养猪。
中小型猪场 就是养猪的正常收入超过夫妻二人务工收入的1.5倍，但没有能力整合别人，在整合后的体系中只能占小股份或没有股份的猪场。以出栏猪的数量定义是会根据社会经济的发展，个人收入的变化而变化的，还要根据出栏什么猪而定。目前小猪场应该是30头母猪(自繁自养)和年出栏肥猪600头以上的猪场。
大型猪场 是指有能力整合别的猪场，并且在整合后的体系中占最大股份之一的猪场。
要明白几个趋势
1)散户退出成为必然趋势。散户是指批次育肥不到300头，基础母猪存栏不到30头；而且随着社会经济的发展，散户退出趋势会进一步扩大。
2)随着分工的细化，仔猪繁育场的母猪规模会越来越大。每批提供500头仔猪，实行3周批次生产，MSY20也需要433头基础母猪。
3)猪场规模结构会从小规模+中等规模(基础母猪2000头以下)+大规模(基础母猪2000头以上和集团)三分天下过渡到家庭农场+集团(或合作社组织、或托管体系)二分天下。
因为100头基础母猪的猪场，平均每头基础母猪年产仔20头，每年约有2000头出栏，其实还不如一次性养1000头育肥猪，1年养2批，年出栏也是2000头，后者盈利更稳，经营管理更轻松。每头育肥猪正常的盈利水平约为150元，共计30万元。
3、中小猪场的短板
1)硬件设施投入先天不足。2)管理不规范。3)普遍忽视猪舍内环境对猪的影响，不重视或不懂环控。4)资金不足、融资难。5)环保问题大。6)技术力量薄弱，人员不稳定。7)成本高，控制意识差。8)缺乏或根本没有数据管理。9) 生产成绩差。
4、中小猪场如何生存和发展
关于中小猪场如何生存和发展，我们要认清几个事实。1)全程自繁自养很难控制死亡率，甚至可以说没有未来。2)单打独斗已经过时了，必须分工协作、抱团取暖。3)养猪细分，合理的分工让我们只做养猪产业链的某一个环节。如仔猪繁育、育肥等。4)后继无人，“养二代”(养猪老板的子代)基本不愿再从事养猪行业。因此我们必须改变观念、积极应对！
未来的组织和结构
集团+家庭农场 集团繁育场繁育断奶苗猪，放养给家庭农场育肥。需要养猪的上游饲料厂和下游的屠宰、加工厂参与更好！
猪场合作社(联盟)通过合作社组织区域内猪场，统一采购、统一技术标准托管、统一销售，内部进行分工，每个猪场只做养猪产业链的一个环节。
托管公司(第三方服务公司)通过托管(技术、成本)组织猪场，统一采购、统一技术规范和流程、统一数据管理、统一财务成本核算，可以共享资源、合理分工、共同发展。实现所有权和经营权的分开。
其他 自繁自养场、专业育肥场、家庭农场。后者购买苗猪育肥，慢慢会和集团合作或被收购、或加盟合作社、或托管。
中小猪场几种转型之路
1)育肥场 规模小、技术不强、设备落后的直接改成专业育肥场。成为集团里的家庭农场、或合作社里的专业育肥场。2)仔猪繁育场 有实力扩大母猪规模的就改成仔猪繁育场，专业生产苗猪。成为集团合作场、或合作社里的仔猪繁育场、或专业苗猪销售场。3)种猪扩繁场和集团 种猪扩繁场合集团等体系合作专业生产种猪。4)养殖高端地方品种 有足够的山地资源可以全程自繁自养。5)家庭农场 承包相应的土地种养结合。中小猪场必须加快结束单打独斗的局面！
中小猪场发展的必要条件
1)专业分工的意识，专业人做专业事，把某一环节做到极致。2)合作共赢，单打独斗行不通。3)资源整合意识，有能力就去整合别人，没有能力就甘愿被他人整合。4)守分意识，根据自身的条件客观分析自己的定位。具备以上意识，才能融入集团、或合作社、或托管体系中。才会不断发展而不被淘汰。
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