2018年6月12日全国外三元价格排行榜
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2018年6月12日全国内三元价格排行榜
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2018年6月12日全国土杂猪价格排行榜
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猪肉有被上涨的苗头，但是存栏猪依旧不少！
又是新的一周开始了。这个周末，收到不少微信网友的同一个问题。问为什么周六和周天没有毛猪行情资讯呢?跟一般的网站不同， 我们不是简单的报价，我们的资讯几乎每个环节都是原创，因此，无论是作者还是我们的编辑等相关人员，工作量都不小。周末给自己放个假，也是为了下一周能更好的工作。在此，请允许我代表我们的所有相关工作人员，诚挚的说一声道歉，并对大家多年来的支持，表示衷心的感谢!再说说猪，这个周末毛猪价格涨跌互现，各地实际的价格变化并不大。
消费相关
周末，一线城市的白条批发价格出现上涨。估计跟高考结束的庆祝有关系。现在的孩子们太幸福了。高考结束，通常家长都会给孩子几千元旅游的费用。更有土豪，直接给孩子定了10天左右的价值3万元的欧洲豪华邮轮游。国内也是，受当年千禧宝宝集中出生影响，预计2018年全国高考报名人数975万，为近8年来最多。接下来升学相关的消费，也将比往年更大。我相信，猪肉价格也会随之上涨。尤其是河南、四川、广东、安徽、山东等地，具备一定的高考后时代消费推动的潜力。
各地猪价
各地价格基本上稳定，涨跌幅度不大。目前看，5.5的位置属于养殖户、屠宰厂、消费者经过深度博弈后暂时性认可的价格。虽然这个价格对于大部分养猪人来说，不赚钱。
非常观点
国人无论买房、炒股票，还是养猪，但凡跟价格相关的，都喜欢分析各种有趣的消息。比如节假日了、天气了，而买房更是无厘头，就是因为别人也买房了，不买似乎就是白痴。2018年，中国人均住房面积已经到了40.8平方米。中国的家庭住房面积，已经超越了英国、德国，甚至我们邻居，日本已经被甩下了。可以说，中国人均住房面积，已经提前进入到先进行列，能排在我们国家前面的，没有几个。然而，就是这样，我们国家的房地产市场仍然如火如荼，刚需声此起彼伏。这真是看不懂啊。生猪也是，什么高考、端午节、冬天小猪死绝了、腹泻，阴天，能想到的一切感性因素，都成了炒作的对象。但是，99%的不关心这背后真正的相关数据分析。于是，一股脑的涨价，一股脑的掉价，最后，狂欢后，一地猪毛。所以，我们需要理性的分析和讨论。近期，生猪出栏环比前期，明显收敛。尤其大型养猪企业，有意识控制出栏，以免太多影响半年报。消费已经从4-5月份的坑里逐渐苏醒，但是指望立刻就翻身，那是不可能的。目前的消费能力，基本上同2017年持平。就目前状况看，牛猪依旧是没有明显要涨价的信息，这对二次育肥的同样打击不小。目前的牛猪价格在5.23。很多体重过大的，扣称非常严重，最严重的一头要扣掉400元。标猪价格稳定，各地出栏的主力目前是散户。补栏不如前几天，人们这会儿显示出精明了，那会儿猪价大涨的时候，拼了老命抢猪，现在一看价格有点掉了，脑袋摇的跟拨浪鼓一样。就这两把刷子，想要养猪赚钱不容易。这就是那种土豆7毛1斤觉得便宜，5元8斤觉得贵的选手。但是，另一方面，不养猪又能干啥呢?很多人都说本地的“重工业是是烧烤，轻工业是直播，服务娱乐业是广场舞”，养猪同这些比起来，一看就是高科技行业了。好歹，咱从事的是地方高科技!既然入行了，就干一行，爱一行。这段时间补栏仍然可以，只要补栏成本控制在12元一斤以内，大钱不好赚，但是赚点小钱还是非常可能的。
规模场、散户的拉锯战？猪价稳定还需要2个猪周期调整
“预计还要再经历2个猪周期，等到规模化养殖企业的产能扩张完成，以及养殖结构发生变化之后，整个产业的周期性才会真正稳定下来。”
5月份生猪收购价格一度跌破5元/斤，跌至2010年的水平，这也意味着一头猪从2016年盈利近千元到今年最差时每头猪要亏损300多元，剧烈的波动让养殖户苦不堪言。虽然6月初国内猪价略有回升，但在业内看来今年猪价反弹空间有限，仍将保持低位运行，因为这一轮凶猛的猪周期背后表象是供求关系的矛盾，实际上也是国内生猪行业正在经历的规模化中的必然过程。
1 下行凶猛，反弹无力
据农业农村部监测，1月中下旬以来活猪价格持续下降，降幅高达32%。5月份第2周，全国活猪、猪肉和仔猪价格分别为每公斤10.45元、19.62元和24.4元，同比分别下降30.5%、23.3%和40.2%，当时每出栏一头商品肥猪亏损300元左右。4月份，全国商品肥猪养殖场户亏损面达88.6%，全行业普遍出现亏损。
“生猪收购价格比之前行业预期的还要低出1块钱1斤。”中国生猪预警网分析师冯永辉告诉记者，之前行业内普遍认为2018年的产能会较2017年继续增长，因此对于生猪收购价格普遍预期在6~6.5元/斤左右会比较正常，但实际下跌超出了预期。
在5月18日，温氏股份在接待投资人询问时也坦言，这一轮生猪价格是近十年来的低位。
冯永辉告诉记者，最低时生猪价格已经跌破了2014年4月以来的最低价，与2010年5月的价格持平。2014年瘦型猪收购价格是5.1元/斤，而瘦型猪本轮最低收购价格只有4.9元/斤，好在今年的养殖成本比2014年时要低一些，虽然收购价格更低，但养殖户的亏损并没有2014年一头猪亏400元那么多。
截至目前，5月份第4周全国有21个省份生猪价格开始止跌反弹。但冯永辉认为，从去产能的角度来看，猪周期在拉长，因此今年猪价仍将低位运行。
2 放大的产能和供需矛盾
对于这一轮生猪周期超预期下滑的原因，在业内看来，是由于供给量增加、季节性低迷等诸多因素叠加所致，但主要的原因还是由于产能过大带来的供需矛盾。
中国畜牧兽医学会副理事长、研究员乔玉锋看来，从供给的角度，连续高企的猪价让养殖户补栏热情高涨，尤其是2016年的高价让养殖户收益颇丰，积极性很高;另一方面规模养殖企业的批量扩产也是供给过剩的重要因素之一。
上一轮猪周期的谷底是2013~2014年，当时养殖户的大面积亏损让生猪养殖意愿下滑，农业部数据显示，2016年国内生猪存栏头数已经连续4年下降，2016年底的生猪存栏头数已经降到了2008年以来的最低水平。
随之而来的就是一场价格反弹，从2015年下半年开始，猪价爆发式回升，2016年高点时，生猪收购价格高达10元到11元/斤，一头猪盈利近千元，这样的利润水平再次引来了扩产和追涨。
另一方面前几年规模养殖企业大规模扩产的产能开始释放，加重了市场供给。
近年来，出于对市场份额和资源的争夺，国内主要的生猪养殖企业包括温氏股份、新希望六和、雏鹰农牧、牧原股份等都进行了大规模的扩张。
以新希望六和为例，2016年新希望六和6.2亿收购本香农业70%的股权，并拟投资88亿完成1000万头生猪养殖的产能。截至2017年底，新希望已完成了1480万头产能布局;2018年一季度董事会又审议通过新增近690万头产能的布局，并提出在2021年实现3000万头生猪的布局。行业老大温氏股份2017年养猪业立项规模1326万头，新开工猪场规模726万头，竣工猪场规模502万头。
在资本的推动下，规模养殖企业的产能迅速释放，2016年，新希望六和销售生猪117万头，而2017年年报数据显示，这一数字已增长至240万头翻了一倍。
而其他规模企业的产能增长也很明显，根据多家生猪养殖企业近期陆续公布的4月、5月份肉猪销售简报，温氏股份2018年4月销售肉猪194.4万头，同比增长25.6%，5月销售商品肉猪181.5万头增长11.4%，肉猪销售增长缘于公司业务规模扩大带来的出栏量增长。
2016年完成多轮扩产的牧原股份的产能也明显放大，截至今年5月，牧原股份销售生猪392.9万头，而这一数字已经超过了2017年前7个月的366.2万头，同比增长81%。
产能快速增长的同时，消费需求却没有同步跟上。
海关数据显示，虽然受价格影响，2017年中国全年进口猪肉121.7万吨，同比下降25%，但相比于2011到2014年年均50万吨的进口总量还是大幅增长，也加大对国内猪价的冲击力度。
3 规模化提速和散户拉锯期
2000年以来，中国已经经历了4个猪周期，每次都是肉价上涨，母猪存栏量大增，生猪供应加大导致肉价下跌，养殖户又转而大量淘汰母猪，导致供应不足，肉价再次上涨，如此周而复始，猪周期已经成为影响生猪养殖业最大的变数。
在四轮猪周期中，散户和中小型养殖场不断出局，相对应的产业的规模化养殖也在不断提速。
根据信达期货公布的生猪行业调查报告，我国年出栏49头以下的散养户从2007年的8010.4万户下降到2015年的4406.59万户，下降幅度达到45%。而500头以上规模化养殖场快速增加，而年出栏超过5万头的超大型规模化养殖场从2007年的50家增长至2015年的261家。
规模化的优势不言而喻。
一方面规模化养殖企业对抗风险的能力更强。在这一轮猪价下滑中，众多养殖企业的利润也出现了“掉膘”的问题，2017年，温氏股份、正邦科技等养殖企业的利润都出现了明显下滑，但通过多元化、延伸产业链等布局，让这些大型养殖企业依然有足够的利润抵御下行周期。2017年温氏股份的净利润虽然下滑了42.7%，但依然有65.8亿元。
另一方面规模化养殖企业的效率更高。数据显示，养殖行业多以PSY(每头母猪每年所能提供的断奶仔猪头数)作为衡量猪场效益和母猪繁殖成绩的重要指标，大型企业的PSY通常在20以上，而农户自繁自养的PSY平均为15。
新希望六和证券代表白旭波认为，在面临价格下行时，不同类型的参与者，其成本线是不一样的，规模企业13.5元/公斤的全年均价还可以盈利。而成本水平处于劣势的参与者，就会先亏、多亏，最终被市场规律所淘汰。留下来挺过亏损的参与者，就有可能在下一轮周期中获得更大的市场份额，也获得更高的回报。
与此同时，城市化的进程和养猪利润的下滑也促使一部分养殖户退出。
在刘永好看来，小规模养猪已经难以保障农民收入提升，正常情况下，每头猪的年平均利润低于200元，这也意味着如果养殖规模低于200头，养猪户的年利润不过4万元，还达不到城市务工人员的基本收入。
乔玉锋告诉记者，当前公司+农户的合作社模式正在取代小散户，因为对养殖者的技术、文化和资金水平有硬性要求，提高了养殖的准入门槛，像过去没文化就去养猪过日子肯定是没出路了。
不过散户依然是市场不可忽视的决定性因素之一。
虽然经历了多次猪周期，行业集中度不断提升，但规模企业的产能总量还相对有限，芝华数据显示2017年生猪养殖前20名企业出栏量占全国出栏比重超过7%，散户产能并不会轻易地退出。
“散户的生命力非常顽强。”冯永辉表示，目前规模化养殖企业就在和中小散户两大阵营进行激烈的博弈，虽然散户没有充足的资金和科学的管理水平，但在某种程度上，由于散户小规模的组织资源生产，其人工、粮食等成本不需要付费，变相降低了其生产成本，其成本计算模式和企业完全不同;此外，由于生产规模较小，科学的管理也可以通过长期的生产经验来弥补，因此一旦猪价回升，就会再次进入养殖端。这也是为什么每次猪周期散户亏损最为严重，但下一轮上升周期中依然少不了中小散户身影的原因。
而散户和规模化养殖的共存则带来了市场供给过剩。
据东海证券分析师刘振东预测，2018年生猪总体供给大于需求，测算显示，当2018年MSY(每年每头母猪出栏肥猪头数)增速为3%时，猪肉总供给为5572.8万吨，过剩79.3万吨;当MSY增速为5%时，猪肉总供给为5678.4万吨，过剩184.9万吨。
冯永辉看来，规模化可以平抑猪周期的波动，但那是规模化的结果，现在距离谈论结果为时尚早。在规模化进程过程中，猪周期波动并不会缩小。预计还要再经历2个猪周期，等到规模化养殖企业的产能扩张完成，以及养殖结构发生变化之后，整个产业的周期性才会真正稳定下来。
自繁自养高风险，你打算专业育肥or饲养母猪？
近期，全国畜牧总站前往山东省调研生猪生产形势。调研发现，山东养殖业出现了诸多专业饲养母猪和专业育肥的规模场。由于猪价低迷，育肥环节亏损，但仔猪销售仍有利可图，不少猪场选择销售仔猪。专业分工渐渐成为行业趋势。
5月底，山东省生猪价格出现回升，截至目前已经连升三周，达到11.06元/公斤，比年内低点回升了12.28%。为了解当前生猪生产形势以及后市发展态势，农业农村部全国畜牧总站行业统计分析处近日赴山东开展了相关调研。
行业普遍看好5-8月猪价
在采取实地走访、召开座谈等方式调研后，调研组了解到虽然山东省猪价走出了一波强力反弹，但是这仅仅是年内的季节性、周期性反弹。猪价反弹窗口期，预计在5-8月份时段。
猪价反弹的主要原因：一是因为受前期低价位运行影响目前出栏体大猪占已完成了阶段性的库存出清，确立了猪价反弹的基础;
二是由于冬季仔猪存活率偏低，历史上5月-8月份猪价是猪价季节性上涨期，根据2008年以来的历史数据显示，平均上行幅度约20%，预计本轮猪价涨幅将达到20%左右;
三是因为屠宰企业在低价位时加大库存，目前基本库容比达到25%以上，库存压力增加，屠宰企业希望借助猪价上涨，进而提价卖库存。
温氏股份近日也表示，过去三个月生猪价格已是近10年的低位。“但近期已反弹至大企业成本线附近，随着我国传统消费旺季的到来，反弹有望延续。从以往周期运行轨迹来看，未来猪价波动可能会有反复。”
后市来看短期内山东省猪价稳定回升，预计可持续至8月份，反弹预计涨幅达到20%，生猪价格达到12-13元/公斤。目前看，猪价回升引发养殖户惜售情绪，惜售进一步导致生猪供给短暂减少，助推猪价快速上涨。
生猪产业变革影响猪价
通过调研发现，山东省生猪产业逐步出现了“行业向规模化、企业向专业化”发展的态势，越来越多的规模场呈现专业分工细化，出现了诸多专业饲养母猪和专业育肥的规模场。生猪行业开启了新一轮产业变革。
因为这一轮凶猛的猪周期背后表象是供求关系的矛盾，实际上也是国内生猪行业正在经历的规模化中的必然过程。
华泰期货生猪分析师李巍认为，由于规模化猪场大量增加，产能扩张快且抗风险能力大大提升，导致行业产能去化进程延缓，从而拉长本轮猪周期的持续时间，亏损期持续时间也会被拉长。
业内人士表示，因此今年生猪收购价格反弹空间有限，仍将保持低位运行。
育肥亏损，仔猪销售仍有盈利
最近一段时间生猪价格再次涨至成本线，这对于春节过后以来持续下跌的猪市而言无异于久旱逢甘霖。虽然现在猪价走势再次进入震荡调整期，但是养殖户对于后市的预期还是非常高的。而无论是官方还是行业人士对于三季度的行情走势比较看好。
对于明后年的猪价，行业目前仍不乐观。一些规模场养殖户表示，生猪价格目前还没见底。
原因一是现在猪苗还不亏，亏得最彻底的状态应该是卖猪苗都不赚钱了，所以不能排除猪价还未见底的可能性。
而且，当前仔猪销量增多。猪价暴跌后，自繁自养风险加大，企业多选择将仔猪降价促销，来降低亏损，另外，补栏也倾向于选择合同放养量。据统计，5月份金新农与雏鹰农牧仔猪销售量分别为1.65万头、4.52万头，环比增加143%、44%。
原因二是整体产能的生产能力是提高的，存栏趋势是提高的。这基本上决定着猪周期的下行时长。
养猪业变革在进行。养猪业完成转型后，猪价回归正常，即养猪业进入微利时期。从目前来看，行业分工趋势渐显，那么未来你打算做哪一环节呢？
生猪市场供需博弈激烈 但养殖户略占上峰 猪价小幅上浮
今日生猪价格再次“飘红”，只有小部分地区猪价下跌，但是红的不彻底，跌得也不严重。目前生猪价格吉林、华北、江苏有所下跌，但黑龙江、辽宁、江苏、安徽、广东、湖南、湖北、江西、陕西等地猪价呈上涨状态。其中涨幅最大的是湖北的0.2元/公斤和山东的0.26元/公斤。
目前生猪涨幅跌幅都不大，说明供需双方处在激烈的博弈之中：
1、屠企
原本屠企希望借月底的生猪涨价抬高肉价，以清理自己库存，怎奈消费并不给力，不仅自家库存没清掉，反而增加了自己的收猪成本，虽然屠企库存尚且充足，但是鲜肉仍是消费者的首选产品，屠企只能提价收猪，以满足消费者对鲜肉的需求。虽然屠企也曾想利用降价倒逼养殖户出栏生猪，但现在的养殖户都比较理性，屠企的如意算盘并未成功。
2、养殖户
目前仍在养猪的养殖户都算是行业内的精英了，也算是身经百战，都可以看清现在的形式，前期的大体重猪和牛猪基本消化干净，而受去年冬季严寒的影响现在上市的标猪数量并不高，目前标猪处于短缺状态。这种情况下生猪价格很难出现较大幅度的下跌。因此，即使屠企降价倒逼出栏，依然有很多养殖户不为所动。再加上规模化猪场的挺价，也为农民养殖户的压栏提供了信心。
这5类药禁止在食用动物身上使用？其中包括精神药品？
随着国民越来越重视食品安全问题，农业农村部制定了这5类药物禁止在食用动物上使用，这不仅关乎环境污染问题，更关乎人民的身体健康问题。养猪人注意了，千万不要使用这5类药物给猪治疗或其他作用。
1、肾上腺素受体激动剂
主要有盐酸克仑特罗(俗称“瘦肉精”)、沙丁胺醇、硫酸沙丁胺醇、莱克多巴胺、盐酴多巴胺、西巴特罗、硫酸特布他林。
这类药物中盐酸克伦特罗为人们所熟知，即俗称的“瘦肉精”，少量应用时可治疗支气管哮喘、慢性支气管炎和肺气肿等疾病。大剂量用在饲料中可以促进猪的增长，减少脂肪含量，提高瘦肉率，但食用含有瘦肉精的猪肉对人体有害。
2、性激素
己烯雌酚、雌二醇、戊酸雌二醇、苯甲酸雌二醇、氯烯雌醚(Chlorotriansene)、炔诺醇、炔诺醚(Quinestml)、醋酸氯地孕酮、左炔诺孕酮、炔诺酮、绒毛膜促性腺激素(绒促性素)、促卵泡生长激素(尿促性素主要含卵泡刺激FSHT和黄体生成素LH)。主要危害是食用此类的猪肉等造成许多青少年性早熟等不良危害。
3、蛋白同化激素
碘化酷蛋白、苯丙酸诺龙及苯丙酸诺龙注射液。
此类药物与性激素的副作用相差无几，长期食用含蛋白同化激素的猪肉还会使青少年骨骼停止发育、肝功能受损等等的不良反应。
4、精神药品
(盐酸)氯丙嗪、盐酸异丙嗪、安定(地西泮)、苯巴比妥、苯巴比妥钠、巴比妥、异戊巴比妥、异戊巴比妥钠、利血平、艾司唑仑、甲丙氨脂、咪达唑仑、硝西泮、奥沙西泮、匹莫林、三唑仑、唑吡旦、其他国家管制的精神药品。
许多养猪场(户)觉得猪吃饱就睡的会让猪生长快，导致部分不法企业在饲料中添加此类物质，这也会对人体产生许多不良的影响，如抑郁、易怒暴躁、反应迟钝、记忆力衰退等等问题。
5、各种抗生素滤渣
该类物质是抗生素类产品生产过程中产生的工业三废，因含有微量抗生素成分，在饲料和饲养过程中使用后对动物有一定的促生长作用。但对养殖业的危害很大，一是容易引起耐药性，二是由于未做安全性试验，存在各种安全隐患。
养猪不是短期盈利的行业，是一个长期累积经验的过程，只要你不断的积累经验，做好防疫措施，合理用药，是不需要额外添加违禁药物来促生长的。养猪重在管理和预防，同时抓住时机，养猪只会稳赚不赔。同时也要告诫所有的养猪朋友们，违法犯罪的事情最好别干，否则害人害己。
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