2019年1月10日全国外三元价格排行榜
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2019年1月10日全国内三元价格排行榜
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2019年1月10日全国土杂猪价格排行榜
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猪评：屠宰及冷链运输环节继续改善 猪价跌幅有加大之势(2019年1月10日)
据数据统计，2019年1月10日全国各省外三元猪均价为12.77元/公斤，较昨日下跌0.06元/公斤，较上周同期猪价(1月3日)下跌0.20元/公斤。
今日全国27省、直辖市范围内，共计2省份猪价上涨，22省份猪价下跌。全国最高价为四川，较昨日基本持平于20.24元/公斤;全国最低价为辽宁，较昨日下跌0.04元/公斤于8.24元/公斤，四川、陕西、甘肃与昨日持平。
| 主要上涨地区(单位：元/公斤) | 主要下跌地区(单位：元/公斤) | ||
| 重庆 | ↑0.15 | 湖北 | ↓0.19 |
| 内蒙古 | ↑0.01 | 广西 | ↓0.19 |
| 天津 | ↓0.15 | ||
| 福建 | ↓0.15 | ||
| 江苏 | ↓0.12 | ||
今日部分地区猪价：四川9.9-10.2元/斤，河南5.4-5.7元/斤，江西4.9-5.2元/斤，广东7.0-7.3元/斤，湖南6.3-6.6元/斤，山东6.4-6.7元/斤，湖北5.5-5.8元/斤，河北5.7-6.0元/斤，北京5.8-6.1元/斤，辽宁3.9-4.2元/斤。
今日猪价持续下跌，且跌幅有加大之势。生猪禁限运政策适度调整，积压种猪、仔猪及商品大猪出货积极，部分地区养殖户出现抛售，前期积压生猪持续出栏，生猪积压情况适度缓解，同时屠宰及冷链运输环节继续改善，销区供应紧张局面也得到适度缓解，压制商品大猪价格持续偏弱走跌。总体上我们认为，随着1月份屠宰企业收猪数量的继续扩大以及居民猪肉消费的增长，1月份的猪价将总体上有望出现轻微上涨，不存在明显甚至大幅上涨基础。推演数据同时显示，2019年1-5月份生猪出栏数量都将继续维持较高水平，因此除非人为干预，否则猪价要实现上涨的几率明显偏低。我们总体认为，2019年猪价上涨的主要时段集中在下半年—6月中旬前后是主要转折点，7月份将进一步夯实基础，国庆前将迎来一波明显上涨，年末将进一步拉高。
2019年生猪市场展望，上半年猪价呈现缓慢上涨，下半加速上涨
2019年展望
2019年国内猪价上涨几乎已成定局，疫情已在国内发生了4个多月，影响范围在逐步扩大，由北至南，由小散户到规模猪场，北方的深度亏损加速了母猪淘汰节奏，泔水产能也正在被清退，南方疫情的蔓延也影响到后续补栏。
但市场对涨幅存在分歧，笔者认为明年猪价不宜看得太乐观，现在判断猪价上涨的逻辑建立在母猪存栏下降，猪源供给减少，但是有2点需要说明：(1)与2014年不同的是今年南北方去产能节奏不一致，北方受疫情影响最大也最久，但对南方市场的影响要晚些，且力度不如北方;(2)产能淘汰奠定了猪价上涨的基础，但疫情及调运政策将通过流通环节影响各地猪价是反映全国供需还是区域供需，若疫情持续蔓延，产区跨省调运受阻的话，产区猪价也难以看到大的涨幅。
因此，我们预计2019上半年猪价呈现缓慢上涨态势，大量压栏的商品猪需要消化，全国均价【12.5,15.0】元/千克，北方市场仍在成本线附近;下半年市场具备加速上涨的基础，猪价波动区间【14.5,17.0】元/千克，西南和华南地区涨势较为确定，北方产区需要关注疫情发展及调运政策的调整，各地猪价可能仍旧混乱，疫情的持续发展和跨省禁调政策的实施可能会继续压制猪价上涨幅度。
2019年猪饲料消费不容乐观，预计全年消费同比降幅约5%，上半年饲料消费受疫情影响较大，下半年饲料消费同样下降，但降幅视疫情发展待定，存在收窄的可能。核心原因：(1)2018年8月以来产区母猪加速淘汰，养殖户信心不足致补栏冷清，同时清退泔水产能(初步预计占全国3%产能)，影响范围逐步扩展至全国，明年上半年的养殖量预计同比下滑约10%;(2)下半年需要视明年上半年疫情及调运政策。
2019年猪肉上涨压力增加，疫情导致的禁调以及产能淘汰将直接影响明年猪肉的供给总量和区域供给，尤其关注1月和明年双节期间猪肉价格对cpi的推动。
预期偏差：疫情，调运政策的调整
疫情不发是侥幸发了是必然!养猪企业该做、不该做?
内容：农业农村部副部长于康震非洲猪瘟远程培训文字实录。
字数：约7500字!阅读时间：约15分钟!
中国养猪网不做任何编辑加工，“原话”供广大养殖户参考!
养猪场的各位同仁、朋友们，大家好!
今天的培训是农业农村部部长韩长赋亲自部署召开的!我们借助卫星网、互联网和移动终端(“两网一端”)的先进通讯手段，在全国数万个会场点，组织动员全国数万个规模猪场和种猪场(以下简称为“两场”)的负责人与技术人员共同参加这次培训。
全国非洲猪瘟培训工作在部署、在落实、在防控的组织形式和工作手段上，是一次不大不小的创新，在培训的范围上，也是空前的。
我想给大家讲三方面问题：
一：为什么开展这次培训?
二：这场非洲猪瘟防控攻坚战能否打赢和速赢?
三：养殖场户不应该做什么和应该做什么?
第一方面问题：为什么开展这次培训?
2018年8月初，辽宁沈阳发现了国内首起非洲猪瘟疫情，截至到目前五个多月的时间，我国共确诊了100起非洲猪瘟疫情，其中家猪98起，野猪2起。涉及23个省72个市，共扑杀生猪超过85万头。最近的这起非洲猪瘟疫情发生在一个存栏7.3万余头的规模化、现代化、大型化的羊猪场，接到疫情报告时已死亡3766多头，前天(2019年01月08的前提)已全部扑杀完毕!
这是迄今为止最严重的一起非洲猪瘟疫情，不仅给养猪场自身造成了巨大的经济损失，而且对给整个行业、整个猪界带来了巨大的心理冲击!
我们必须清醒的看到，像这样的案例并不是“孤例”的!
近期，两场的疫情发生量有明显上升!100起疫情，发生在存栏5000头以上的规模养殖场的占10起，看起来不多，但是从最近疫情发生情况来看，10起中有5起在最近一个月!这5起疫情占到了近期一个月内发生非洲猪瘟疫情总数的35.7%，也就是说，这一个月内规模猪场的发病占比是很高的。
这一情况提示我们，“两场”的防控工作绝不能忽视，绝不能大意!这关系到非洲猪瘟防控的成败，关系到养猪业的稳定发展和市场保障大局。所以，希望大家通过今天的远程培训，能进一步的提高防控认识，明确防控责任，落实防控措施，起码你自己应该“看好自家人，守好自家门”，避免类似的悲剧再重演，所以这次培训非常重要!
第二方面问题： 非洲猪瘟防控攻坚战能否打赢?能不能够迅速取胜?
这是养殖朋友们非常关注的问题。大家知道，我们有猪粮安天下一说，中国是世界上第一养猪大国，又是猪肉的第一消费大国，非洲猪瘟是养猪业的第一号杀手，这三个“第一”在中国实现了会师，碰到了一块儿，这意味着什么?非洲猪瘟的艰巨性和对中国养猪业的重要性不言而喻!
也正因为如此，党中央国务院高度重视非洲猪瘟的防控工作，去年8月初以来，习近平总书记、李克强总理、胡春华副总理等中央领导多次作出重要指示和批示，国务院多次召开常务会议和专题会议，国务院办公厅专门印发了文件全面部署非洲猪瘟防控工作。
在近期召开的中央经济中央工作会议上，习近平总书记再次作出重要指示，李克强总理再次提出了明确要求。在中央农村的工作会议上，胡春华副总理又专门对此提出要求。
农业农村部认真、贯彻落实党中央国务院的决策部署，以高度的政治自觉和责任担当，及时采取重大动物疫情I级响应措施，牵头组织协调各省级人民政府、各有关部门，借鉴各国的经验做法，结合我国实际，制定了科学有效的防控措施，层层压实责任，确保各项防控措施落实、落地!
经过各地各部门以及广大养殖场户的努力，前期的防控工作取得了阶段性的成效。
全国非洲猪瘟疫情总体只处于“点状散发”状态，疫情从上升期、平台期开始进入下降期，这个拐点在去年12月份已经出现，这个疫情是总体可控。
我的意思是，还是点状散发。在已发生疫情的72个市中，发生1起疫情的有57个，也就是说，绝大多数疫情市只发生了1起疫情，处于点状散发状态，绝不像外界说的暴发啊、流行啊，沦陷啊等等……
我们再看，上个月非发生。新发疫情数量疫情的情况，明显低于疫情解除数量：新发疫情的数量是21起，解除了36起。
所以我说这是一个拐点，就是新发疫情数明显低于解除疫情数。这个拐点在上个月就出现了，这充分说明我们现有的防控措施是非常有效的，防控成效是显著的!
大家还记得，辽宁省半个月内，连续发生了17起非洲猪瘟疫情，在局部形成了区域流行。
我们加大了督导力度，辽宁省加大了防控力度，各项措施落实落地，同时强化了责任，疫情很快得到了控制。到现在，辽宁全省的疫情早已解除封锁，已有两个多月没有新发疫情，采取的措施就是我们现在所讲的措施，充分说明，只要措施能够落实，责任能够压实，现在的防控措施是有效的。
联合国粮种组织首席兽医官到我国来考察非洲猪瘟防控情况的时候，对我国非洲猪瘟防控工作给予了高度评价，对我的领导重视、防控措施都是力有效的，疫情管理公开透明，疫情数量和损失也控制在了最低范围内，避免了疫情大暴发、大流行的严重后果，这就充分说明我们现行的防控策略是有效的。如果不是在中国采取各类措施，在其他国家可能就不止这种情况!(举例子说明了)
所以我想说，要对我们的防控策略要保持定力，对防控工作要坚定信心。这就回答了第一个问题，我们一定能取得非洲猪瘟防控攻坚战的胜利。
大家又问，我们能不能速胜?快点取胜?我们来一次冲锋，一个月之内，能不能根除它?
大家都知道，非洲猪瘟防控是世界性难题。在我国，影响非洲猪瘟防控成效的因素错综复杂。
从非洲猪瘟自身的特性来看，潜伏期长，生猪感染后，最长可以在三周内不表现任何临床症状。潜伏期内，养殖场可能不够警惕，防范措施不到位，(因为你不知道，所以防不胜防)!非洲猪瘟病毒可能通过很多途径进行扩散传播，这样就形成了防控的盲区!(就像我们开车也有盲区，后视镜看不到!)，所以说是一个难题!
从我国生猪供应链的特点来看，我国的生猪产销区是分离的，为了解决消费者对热鲜肉的消费需求，往往是大量的生猪从产区，长距离的调往销区。大家想想，如果这里面有处于潜伏期的猪，就携带了病毒，通过快速长距离的传播，再加上我们现在的运输车辆的监管，特别是消毒，还有很多不到位的地方。大家对“生猪经济人”走家窜门收猪缺乏严格防范，这些都加大了疫情传播的风险，由此引发的疫情大概有54起左右，占到100起的一半，还要多!
从我国生猪养殖的特点来看，传统的养殖方式大量存在。我国现有2600万户养殖场户，年出栏500头以下的中小散养户，占到了99%以上!这99%里面，其中的95%养殖规模不到50头，这样的小散户!这种养户比较缺乏防范意识和防范措施，又多有使用餐厨剩余物喂猪的习惯，这无疑加剧了疫情传播的风险。
我们统计了数据，目前餐厨剩余物喂猪，已经引发的疫情是42起，所有能够说这是我国疫情扩散的主要途径之一。
再从境外疫情形势看，2018年非洲猪瘟疫情在全球显得尤其活跃，共有22个国家报告，发生了6200多起非洲猪瘟疫情，那么，国外的疫情对我国意味着什么?通过流行病学调查证明有三种途径可以使非洲猪瘟病毒由国外传入国内。
第一是生猪产品的走私。第二是进境人员夹带的生猪产品。第三是野猪的跨境传入。
已经得到了证实!非洲猪瘟病毒是怎么传入国内的?就是这么来的。以后还会不会来?还是会来!
这个风险仍然存在，上诉说的这几个因素有哪一个可以在短期内根本改变的呢?恐怕都不是，基本都很难在短期内根本改变或者是消除。
这决定中国非洲猪瘟防控的复杂性和长期性。我们对非洲猪瘟工作的艰巨性、长期性和复杂性，一定要正视，不能急于求成，要久久为功，做好打持久战的各项准备，切不可掉以轻心。
第三方面问题：非洲猪瘟防控期间，养猪企业不应该做什么?应该做什么?
首先，非洲猪瘟不感染人!
我们搞好非洲猪瘟防控的初衷，或者是目的为了养猪业的安全，为了养猪业的发展!非洲猪瘟防控与养猪业的稳定发展，实际上是一个问题的两个方面，就是一回事，它两不对立!所以我们必须坚持“两手抓”，做到统筹兼顾，我想这是很重要的思路，或者说一种思想。
我从两个方面来说一下，首先在非洲猪瘟防控方面，我们企业该做什么?不该做什么?
在非洲猪瘟防控方面，我要强调的是，我们广大的养殖者一定要严格落实防疫的主体责任，能不能落实，落实的好坏，很大程度上将影响我国非洲猪瘟的整体防控成效。所谓防疫的主体责任，就是按照”有权就有责，权责要对等“的原则，养殖场户在对所饲养的动物拥有完全产权的同时必须承担动物防疫义务!
这也是一个问题的两个方面，换句话说，猪是你养的，钱也是你赚得(有的人说那赔也是我赔的，是，是这样。)猪的健康最应该由养殖户来关心，第一位由养殖户来负责。我想这很容易理解，自己养的的猪得了病，不但自己受经济损失，而且还会殃及四邻。
但前期，我们从各地发现的问题来看，有相当数量的养殖场户不但不落实防疫的主体责任，还存在继续使用餐厨剩余物喂猪、偷卖病死猪等违法违规行为，导致疫情更为复杂严峻。
前期督查中，我们发现有些大型养猪场也缺乏防控非洲猪瘟的概念(理念)!这很令我们吃惊!明明门口挂着(非洲猪瘟)挂图，上面写得很清楚，如何防范非洲猪瘟，怎么认识非洲猪瘟，有什么症状等!但他们就是不看，甚至抱着侥幸的心理，认为自家的猪不会那么倒霉，不会得非洲朱文娜，更有甚者，特别大型的规模化养猪场，甚至说一套做一套，严重缺乏防疫意识，公然拒绝、阻碍动物防疫部门的正常监管，甚至恶意瞒报疫情，造成病毒污染面的扩大、造成疫情扩散!
我昨天晚上刚从黑龙江省回到北京，干什么去了呢?主要就是督导非洲猪瘟的防控。刚才我已经说过了，一开年，黑龙江省的绥化市明水县就发生了一起非洲猪瘟疫情。这个疫情发生在一个中外合资的猪场，存栏生猪73000头，疫情报告时，已经死亡了3766头。
经过初步调查，我们认为， 这起疫情早在2018年11月下旬就已经发生了。
调查结果显示已经排除了泔水、饲料以及种猪、疫苗接种等等这些途径传入疫情的可能性。
我们通过综合分析，发现车辆和人员机械带毒，是此次疫情传入的源头，非洲猪瘟病毒就是通过运输生猪车辆、有关的饲养管理人员、物理性携带病毒进入了养猪场。
那么，病毒侵入养猪场之后，在养猪场内如何通过多种途径进行了传播?到后期爆发式的生猪死亡，是什么原因呢?
一是场内转运车辆管理。出售生猪淘汰母猪、病死猪等都用同一批车辆进行，混合用!携带病毒后这些车辆在转运后并没有进行彻底清洗消毒!“带毒”的车辆在保育舍和育肥舍之间频繁运输仔猪和其他猪!
保育舍(仔猪)和育肥舍(育肥)是两个完全隔离的养殖区域，本来是很好的!可是就通过这些转运车辆把它紧密地联系到了一起。
二是该场在12月份10日，对育肥舍进行了紧急注射了猪瘟疫苗，因为猪场发病了，相关人员天真地以为是猪瘟，所以赶快进行了猪瘟免疫紧急接种!更可气的是，在免疫的时候同舍或同圈的猪，一两千头猪啊，共用一个针头!用一个针头一打到底，所以病毒、疫情从疫苗接种以后就呈爆发式发生!还有，兽医和管理人员、饲养人员在诊疗、转群、免疫、饲养等各种活动中，在各个猪舍间来回往返，来回乱窜!
要是不调查的话，简直让人不敢相信!一个投资7亿多元，第一期养殖规模73000头的中外合资的大型养猪场，会是这个样子!
我们归纳了一下，这个猪场是典型的三乱猪场!管理乱!经营乱!防疫乱!
一是不结合中国的养殖实际，完全照搬国外的养殖模式。外方管理人员和中方技术人员对管理方式互不认同，难以达成统一思想。技术人员建议的有关免疫、饲养管理等方案，常常得不到外方的认可!(我们查看了监控录像经常看到他们在吵架!)
二是不重视疫病防控。作为一个投资近7亿元，拥有7.3万余头生猪的养殖企业，竟然只配了一名驻场兽医，而这一名驻场兽医，还是在发病以后，在11月1号(12月11日)，刚刚入职的!(一看不行了赶紧招聘一个!)
三是场内的车辆人员管控不严，彼此之间相互“窜舎”。消毒和人员隔离制度形同虚设!各项防疫制度不健全，免疫操作经常使用一针免疫一舍或一圈的情况!这是场的传统，还不是这次，以前它也是这么干!场内病死动物无害化处理厂在没有验收的情况下就投入使用，故意逃避检疫和监管!整个防疫、管理、经营混乱不堪!
经过初步分析，这个猪场至少存在以下违法违规的行为：
一是不按规定履行疫情报告义务。
11月下旬，死猪就明显增多，猪场没有进行疫情报告。
12月25日，这个场猪死得太多了，一天几百、几千的死，猪场就自行委托相关的检测机构，检出了疑似非洲猪瘟的情况，但是它直到29号，该猪场才向当地有关部门报告疫情。
二是故意逃避检疫。从10月初，该场陆续有淘汰母猪、未申报检疫就通过“生猪经济人”进行外销，数量达到578头，获资81万元。
三是不接受当地兽医行政管理部门的监管。该场在日常生产过程当中，拒绝动物卫生监督机构工作人员进行监督检查和防疫检查情况。
对该场存在的其他问题，还在进一步的核查中，借这个机会说明。这个例子非常典型，到现在为止是我国发生非洲猪瘟疫情规模最大的猪场，创造了全国记录。正是这起疫情的发生，才促使我们下定决心来办这次远程培训。
对于这些知法犯法，触碰红线，导致疫情扩散蔓延的生产经营主体，我们的态度是明确的、一贯的!一经查实，我们将依法、依规严肃惩处。
希望大家不要心存侥幸，不要在非洲猪瘟防控的关键时期，以身试法。我想前面讲了这么多，应该能说明了大家不应该做什么?
大家应该做什么?杨汉春教授还会继续给大家讲，我不多说。
但是我有四点建议：
一要健全防疫制度。特别是“两场”，如果连一个健全科学的防疫制度都没有，这样的猪场，就像刚才黑龙江省绥化市的例子一样，不发生疫情是侥幸，发生疫情是必然，迟早会发生疫情。所以，这项工作十分重要，而且是必须做的工作。
二要严格相关运输工具车辆的清洗消毒。目前来看，这种传播途径(运输)是最主要的，大家一定要想方设法把这一点落到实处。我还建议，特别是大型养猪场，我建议负责人一定要亲眼看到入场和场内的车辆经过彻底清洗消毒。(我要是养了几万头猪的话，要不亲眼看到车辆清洗消毒，我是不放心的，希望大家一定要把车辆清洗消毒落到实处!)
三要严禁使用餐厨剩余物喂猪。规模猪场如果使用餐厨剩余物喂猪，风险非常大。属实不应该这么做。我在此提醒大家，自己猪场的员工携带或购买的食物剩余或自己场的餐厨剩余物也不能喂猪，仍具有感染或扩散非洲猪瘟病毒的风险，照样感染你的猪，不是不感染。
四要规范养殖场的疫情排查和报告行为。这是我要重点强调的，做不到这一点就是违法!要加强人员培训，包括积极参加当地畜牧兽医部门组织的培训、也包括我们各个养殖场自己请专家组织的培训。很多人不知道或不认识这个病，这样会贻误“战机”，损失也会更加严重!一旦发现疑似的疫情，赶紧报!
在非洲猪瘟防控期间，猪只要发现了异常，特别是进行过猪瘟和蓝耳病疫苗免疫的，不要先入为主以为猪发生了猪瘟或是蓝耳病，首先要进行非洲猪瘟的检测。一旦发现疑似疫情，一定要第一时间报告，更不能故意隐瞒。
关于这一点，我们最近发了公告，在全国开展非洲猪瘟病毒的快速检测!我们鼓励“两场”使用我们推荐的检测试剂盒或者是检测试纸条，主动开展非洲猪瘟的检测工作。
前期，‘中国动物疫病预防控制中心’已经通过比对实验筛选了一批既便于操作，又符合要求的诊断试剂。
“两场”在下一步监测时，可以使用这些方法。这样的话，我们的现场排查就可以升级，原来只是通过临床的、肉眼观察进行排查，现在我们可以通过快速检测进行排查，大大提高了排查的科学性和早期发现疫情的能力。
各地畜牧兽医部门要强化这方面的培训指导，确保这些措施能够真正的落地发挥作用。“两场”检出非洲猪瘟病毒核酸阳性后，应当在第一时间将监测结果报告当地畜牧兽医部门，那么畜牧兽医部门要及时地将这些阳性样品送往具有确诊资质的机构，也就是省级动物疫病预防控制中心进行确诊。那么非洲猪瘟防控方面，我就想强调这么四点。
下面讲一下，在生猪产业稳定发展和市场保障供应方面，我们的养殖场户应该做什么?可以做什么?
规模化猪场是猪肉市场供应的主要来源，种猪场是生猪产业发展的根基，这就是“两场”的重要性!保护好“两场”的生产能力，帮助“两场”渡过眼前的难关，对于稳定生猪生产，保障猪肉供给具有重要意义!这也是农业农村部开年就安排这次培训(开小灶)的主要考虑，这次培训既给大家明确责任，同时也帮助大家去更好的挖掘、抓住由于非洲猪瘟疫情而可能出现的商机。
非洲猪瘟对我们养猪业来说是一场危机!危机里面有没有机遇?我说有!
从农业农村部调研的情况看，当前生猪出栏量增加，供应充裕的基本面未出现大的变化，春节期间，猪肉供应没有任何问题。但是现在生猪存栏数和能繁母猪存栏数呈现“双下降”，母猪存栏降幅进一步加大，这意味着，后期的生产能力会出现不足，可能会对下半年生猪上市供应量造成较大的影响。怎么来理解这句话?
从近期看，各家养殖场如果有前期压栏的大猪、肥猪，应该在春节消费的旺季积极出栏，不然随着120公斤左右的肥猪持续上市，前期体重超标的大猪，可能会难以销售。要主动与大型屠宰企业共同研究”点对点“调运方案，尽快适应变”调猪“为”调肉“的新模式。
从长远看，此次非洲猪瘟疫情对全行业可以说是一场深度的调整和洗牌。大家应该都清楚，仔猪价格和能繁母猪存栏数“双下降”，以及部分散养户在疫情、环保等因素共同作用下加快退出。这些因素共同作用的结果，很可能就是半年后，迎来行情看好价格上涨的机遇。
想获得更高的经济收益，应该是各养猪场共同愿望，所以我建议圈舍、防疫等条件允许的情况下，是不是要抓住当前仔猪价格偏低的有利时机，赶紧补栏，并适当调整优化产能布局。
如果猪场同时还有屠宰企业的话!可以在现在猪价低的时候加大“收储”。我想大家会根据自身的情况做出明智的选择，希望你们可以抓住这个机遇……
在这里，我想强调的是，农业农村部和养殖场(户)是站在一起的!
我们的宗旨就是为你们做好服务。我们将着力优化防控措施，修改完善实施方案，指导地方加强监测和评估，科学实施扑杀、封锁等各项措施。
根据实际情况，在保证生物安全的前提下，进一步优化、调整生猪及其产品的调运政策。去年年底我们刚刚发了，这方面的新的政策(文件名：《农业农村部关于规范生猪及生猪产品调运活动的通知》)。我们将着力稳生产保供给，指导地方规范实施限制调运措施，不限制符合条件的种猪、仔猪和生猪外调，同时加大”点对点“调运力度，有效解决生猪压栏和仔猪补栏问题!
支持生猪养殖场户发展标准化规模养殖，提高生物安全管理水平;调整优化生猪产业布局，支持大型生猪养殖企业集团在省域或大区内全产业链布局;加强信息服务，为养殖场户和消费者提供及时准确的市场动态信息和生产形势研判分析;进一步理顺产销衔接环节，保障猪肉市场供给;推动加大生猪养殖信贷保险支持力度!
我们还将着力会同有关部门严厉打击囤积居奇、哄抬物价、借机打压生猪收购价格等扰乱市场秩序的行为，涉嫌违法的，坚决追究法律责任!
同志们!各位“两场”的朋友们，做好非洲猪瘟防控工作，任务艰巨责任重大。
这是一场考验!是一场不能输、也输不起的硬仗!我们要同心同德，全力以赴，迎难而上，狠抓落实。持有既对自己负责又对社会负责的态度，共同坚决打赢非洲猪瘟防控攻坚战和持久战，在保护好自身发展利益同时，为保障经济社会稳定发展作出更大的贡献!
正邦科技董事长：2019年猪价将比预想中更早上涨
正是得益于勤练内功，近年来正邦科技养殖业务的精细化管理水平不断提升，生猪生产节奏保持较快发展。在程凡贵眼中，突破养殖企业的困境，除了勤练内功之外，勇于承担社会责任是另一重要抓手。
几场冬雨过后，南昌冷得愈发透骨。在养殖业奋斗近20载的正邦科技董事长程凡贵，也体会到了与往年不同的寒意。
猪价近年来持续震荡走低、养殖行业对资金的高度依赖、猪瘟疫情牵动产业链各方……借由一杯暖茶，这位年近六旬、祖祖辈辈来自农村的一线“养猪人”，缓缓打开了话匣。
在接受上证报记者采访的过程中，程凡贵描述了这些年来坚守养殖业的不易，但无论是对行业趋势、还是对企业发展，他传递更多的，是坚定持守，是乐观从容。
“我们养猪，是真真正正要保证老百姓的食品安全，任何环节都会严格把关，这是立身之本。”程凡贵如此讲述他深耕养殖行业近20年来的最大感触。谈话间，这间宽敞的会议室，仿佛也因程凡贵的真诚和朴实，温暖了起来。
初心未改、壮志应酬。通过十几年的积淀，正邦科技已在饲料、生猪养殖以及兽药、农药等领域处于行业领先地位，其中生猪出栏规模位列行业第三。这背后，不仅是从业经验、成熟技术以及治企战略的叠加，更是得益于“情系三农，造福社会，以正兴邦”这一企业使命的驱动。
两个多小时的采访就要结束了，窗外恼人的冷雨依旧绵长。程凡贵说：“无论天有多冷，雨雪有多大，我关心的只是如何养好我的猪，我关心的是怎么把小企业做成大企业，把大企业做成大家的企业。”
养殖业重在“练内功”
“家有万贯，带毛的不算”，在程凡贵看来，这句过去流传于田间地头的俗语即便摆在如今，同样能够折射出当前养殖业所存在的风险。
的确，对养殖业而言，行业层面属于长周期，对现金流考验也大，公司运营层面则偏向重资产，需要大量的资金投入，疫情防治更是对养殖技术提出了越来越高的要求，同时在招人用工方面也会面临招工难的问题——因行业属劳动密集型、资金密集型、技术密集型“三型叠加”，涉及防治疫情、动物营养学、空气动力学(猪场建设)、遗传学等学科专业，用人成本很高。
“做养殖企业真的很难。”程凡贵坦言。但难归难，换个角度看行业，总会有“柳暗花明又一村”之感。
“生猪养殖这个行业很分散，全国年销量大概7亿头，所有的上市公司加起来，还不到6%、7%，行业集中度非常之低。”从这个角度来看，程凡贵认为行业未来还是有一定发展空间的，只是需要一个过程。
究其原因，主要还是行业有很多散养户，但他们劣势明显。有行业专家表示，一方面，由于行业进步和政策趋严，种猪养殖、育肥规模等门槛都在提升;另一方面，非农就业机会增加及散养户的抗周期性较弱，也导致更多农户离开传统养殖业。“因此，行业发展需要依靠规模化的企业来推动，产能也越来越向大型企业和专业企业聚集。”程凡贵预测，上市公司群体未来有可能要承担30%至40%的出栏量。
企业与企业之间的竞争并不是很激烈，更多的是需要自己练好内功。这一点，则是程凡贵眼中的行业好处之一。也正是得益于在行业竞争的良好环境下勤练内功，近年来正邦科技养殖业务的精细化管理水平不断提升，生猪生产节奏保持较快发展。
据公司披露的未经审计的数据显示，公司2018年12月销售生猪54.02万头，同比增长34.71%;销售收入8.65亿元，同比增长40.11%。若把时间轴拉长些，2018年1月至12月，正邦科技累计销售生猪553.99万头，同比增长61.87%;累计销售收入76.26亿元，同比增长38.33%。“主要原因就是公司生猪养殖业务产量进一步释放。”程凡贵斩钉截铁地说。
在程凡贵眼中，突破养殖企业的困境，除了勤练内功这一重要抓手之外，勇于承担社会责任是另一重要抓手。
据介绍，正邦科技对猪场环保建设极其重视。一方面，公司组建了专业环保团队，为公司及客户提供猪场环保方案设计、环保投入筹划、环保设备采购与安装等服务，提升了公司环保处理水平，降低了环保成本;另一方面，公司积极发展种养结合生态养殖模式，通过在规模猪场及周边荒地发展“猪-沼-林”、“猪-沼-果”等绿色循环经济，将生猪排泄物通过发酵等工艺进行处理，制成生态有机肥，发展配套种植业，以适应行业未来发展趋势。
程凡贵告诉记者，在当前环保政策下，公司各方努力打造的环保优势，可以说为公司的持续快速发展提供了强有力的保障。
借定增“稳基+破局”
2017年，公司开始着力于“公司+农户”模式的探索与实践。这一年，公司开始打造生猪养殖业务轻资产、快速扩张的合作养殖模式，试图为生猪养殖业的可持续发展探索出新的可行路径。
这对主要以自繁自养模式大力发展生猪养殖业务的正邦科技而言，效用几何?程凡贵用一组数据告诉我们答案：公司生猪年出栏量从2012年的84.95万头增至2017年的342.25万头，年复合增长率为32.14%。而到了2018年，出栏量超过550万头，将继续稳坐行业前三甲的位置。
程凡贵并未就此止步。2018年9月底，正邦科技披露了定增方案，计划向公司实控人林印孙旗下的江西永联(截至三季报为正邦科技第二大股东)定增募资9.9亿元，用于进一步发展生猪养殖业务和偿还银行贷款。
程凡贵告诉记者，本次募投项目的成功实施是公司转向“公司+农户”、“公司+农场主”等轻资产发展模式的重要举措。
不过间隔差不多一个月，正邦科技就对定增进行了修改：在募资规模不变的情况下，砍掉了两个生猪养殖项目，这些资金将全部用于偿贷。
对于此次调整，程凡贵认为，得益于政策，公司负债率和资金链的改善将提前得到改善。“因为政策调整，我们也调整节奏，修改了方案。”程凡贵说，一般而言，定增的那些项目意味着项目资金被锁死。如果用于补流，一方面可以在资金紧张的时候用于输血，另一方面也可以拿流动资金去投项目，灵活度更高。
而从保留的两个生猪养殖项目来看，均属于“种养结合”模式。现阶段，正邦科技已确定了将轻资产扩张模式定位为公司非常重要的生猪养殖发展方向。程凡贵表示，自繁自养和合作化养殖未来的占比将是各占一半。“其实这并不能一概而论，不同的区域适合不同的经营模式。”程凡贵告诉记者，在北方更适合自繁自养的模式，而在南方，由于土地资源较为分散，所以更多是“公司+农户”的形式。
在较大数额的在建工程方面，程凡贵也向记者阐述了自己的看法。“三年前行业走下坡路的时候，正邦的确投入很多。不过，当行业开始爬坡、出现升势的时候，我们的投资反而会放慢。因为该行业投资周期长，如果等行情上来的时候再开始投入，就已经迟了。”
猪瘟疫情“AB面”
“道义上我本不该这么说，但仅从现象上出发，我认为此次非洲猪瘟的疫情客观上也起了去产能的作用。”谈到疫情对行业的影响，程凡贵态度鲜明。
2018年8月，首例非洲猪瘟在国内发现后，扩散速度较快，截至12月底已披露的疫情达到90余起，扑杀数量约100万头左右。除了扑杀措施，疫情发生后，国家迅速印发相关特急文件，要求与发生猪瘟疫情省相邻的省份暂停生猪跨省调运，并暂时关闭省内所有生猪交易市场。截至目前，国内的生猪调运基本已经停止。
“调运受限后，那些生猪主产地非疫区的养殖企业基本被限制跨省调运，压栏的结果就是猪价明显承压。”程凡贵说，而主销区不论是否出现疫情，由于供应奇缺，猪价必将在高位运行。
分化之下，产能去化更呈加速之势。“首先，对那些生猪供应省份的非疫区企业而言，销售压力以及疫病防控压力，将使得养殖场扩产动力不足;而疫区更是因为亏损而加速去产能。其次，在生猪调入省份中，大部分养殖场因阶段性涨价获得的扩产意愿与自身的增产能力其实并不匹配，新增产能将很有限。”
事实上，我国生猪养殖行业的发展一直面临诸多挑战，其中一个核心问题就是以农村散户饲养为主体的养殖方式给产业化发展带来很大的难度，这其中又包括因技术和规模不够成熟而带来的食品安全、疾病防治和环保等问题。
程凡贵说：“受疫情影响、环保政策的压力，再叠加生物安全等多方面因素，绝大部分农村散养户将快速被清退，行业有望迎来进一步集中。从这个层面看，其实是有助于我国养殖业发展的。”
由于疫情不可治，且目前没有疫苗，那么对于规模化的企业和散养户而言，“中招”的概率是否相当?面对记者抛出的问题，程凡贵没有丝毫犹豫地说：“答案是否定的。”
“散养户基本是什么饲料都会喂，而且饲喂泔水所引发的传染是最主要的感染途径之一。”程凡贵告诉记者，公司员工只要进入猪场，不仅要更换衣物，还要进行全身臭氧消毒，再次进入时同样需将前套流程再来一遍。
据介绍，公司多数猪舍根据当地气候采用全封闭或半封闭建设工艺，配置自动喂料和自动清粪设备，能自主调节猪舍温度、湿度。程凡贵认为，现代化猪舍将为生猪提供最佳生长环境，结合现代防疫技术，最大可能隔绝疫病侵入。
程凡贵说：“我个人认为，食品安全不是靠监管管出来的，是靠生产方式完善来改变的，是企业自己实实在在做出来的，如果企业不自律，这在源头上就已经失控。”
谈到此轮超长猪周期，程凡贵又毫不掩饰对未来的期待：“2018年5月算是低点，不过这轮猪周期的拐点已经到了，目前正处在爬坡阶段，未来两三年会迎来好时光。”
2018年春节后，猪价快速下滑，于3月17日跌破上一轮猪周期的最低价(即2014年4月19日的5.2元/斤)，并持续下行至5月16日的最低点5元/斤，随后开始逐步反弹。程凡贵告诉记者：“江西目前的生猪价格已爬升到6元上下。”
然而，猪价下跌已对正邦科技带来了影响。正邦科技近日披露业绩预告，2018年度预盈1.6亿元至2亿元，同比下降61.96%至69.57%。
程凡贵表示，本轮猪价的高点出现在2016年5月，从下跌时间长度上看，跟此前的几轮周期已基本相同，“总之，行业已经开始洗牌，2019年的猪价将比预想中更早进入上行通道。”
广东江门：举报泔水养猪可获500元/次人奖励
(1月8日)从江门市农业局获悉，为在全市范围内彻底禁止餐厨剩余物(泔水)喂猪行为，切断非洲猪瘟等重大动物疫病传播途径，江门市现鼓励社会各届和广大群众向各市(区)属地农业部门举报餐厨剩余物(泔水)喂猪行为，一经查证属实，按规定对举报人给予奖励。
记者了解到，举报范围包括所有在江门市范围内未严格执行禁止使用餐厨剩余物(泔水)喂猪的养猪场(户)。举报人可通过电话、电子邮件、现场举报等方式向辖区农业部门举报。全市各级农业部门工作人员依法对举报人相关情况予以严格保密。
这其中，举报内容须真实可靠，事实清楚，包括养猪场户地址及使用餐厨剩余物(泔水)喂猪具体情况等。提供举报线索的群众，也应留下真实姓名、联系方式，以便办理咨询、奖励事宜。
举报线索经核实的，将由各市(区)属地农业部门给予举报人员500元/次人奖励，对同一违法行为被两人及以上分别举报的，按举报登记时间顺序，只奖励最先举报人;对两人及以上联名举报的，视为一次举报，奖金由第一署名人领取并平均分配。举报人在接到领奖通知后30天内，凭身份证件及名下银行卡到各市(区)属地农业部门办理领奖手续，逾期未领取的视为自动放弃。
需要特别注意的是，举报内容必须反映客观情况，对捏造事实或者以举报投诉为名，扰乱社会秩序和正常监管工作的，辖区农业部门应当对举报人予以批评教育;造成不良后果的，按照有关法律法规予以处理。
举报电话及邮箱
江门市农业局：0750—3887762;地址：江门市蓬江区农林横路1号;
蓬江区农林和水务局：0750—3222519;地址：江门市蓬江区五福一街8号七楼;
江海区经济促进局：0750—3861152;地址：江门市江海区东海路338号(江海区政府大院)2号楼;
新会区农林局：0750—6668982;地址：江门市新会区会城西门路农林新村2座;
台山市农业局：0750—5587236;地址：台山市台城舜德路140号;
开平市畜牧兽医局：0750—2303912;地址：开平市长沙街道良园路60号;
鹤山市农林渔业局：0750—8882006;地址：鹤山市沙坪街道人民东路10-1号;
恩平市农业局：0750—7722927;地址：恩平市恩城根塘街4号。
举报电子邮箱：jmxmsy@163.com
广西南宁兴宁区拆除非法养猪场近3万平米
河流附近非法养猪，污水直接排入河中污染水质，兴宁区出重拳整治了这些非法养猪场。近日，兴宁区综合执法组对三塘镇路东村那养坡的违法建设养殖棚进行拆除整治，此次行动共拆除违法建筑面积29160平方米，清理占地面积29700平方米。
当天的行动共拆除29处非法生猪养殖场。执法人员在现场看到，这些非法生猪养殖场均位于那平江流域的树林里。据周围居民反映，养殖棚常年散发浓烈的臭味，夜间猪叫声严重影响周边居民休息，且污水直接排入那平江流域，造成环境污染，农用灌溉水呈黝黑色，给周边村民的鱼塘、农作物造成了严重危害。有关部门、相关村委会多次上门给养猪户做思想工作，责令养猪户限期自行拆除。但非法养殖现象依旧存在。
近日，兴宁区人民政府对该处养殖场内违法搭建予以强制拆除。拆除行动共出动5台大型机械，加大了拆除力度。为避免猪群被石料或木料击中造成死亡和污染，执法人员先行协助业主将猪群赶至场外，再进行拆除，随后责令业主对生猪进行处理。 兴宁区将持续加大巡查、宣传力度，发现违法生猪养殖场所，将坚决予以拆除，对非法养猪场绝不姑息迁就。
2019年猪价涨是实锤!你做王者还是俘虏？
时光飞逝，很高兴与养殖户一起经历2018的“猪事”，一起迎接2019年的到来。今年是养猪界历程中的关键一年，是“非瘟元年”，是“智能养猪元年”，也是养猪行情新开端!养猪俨然要顺应时代的变革，感谢你们仍和中国养猪网一起展望2019年!新的一年有机遇也有挑战，“留守”的养殖户要一起拼搏、一起奋斗。
非洲猪瘟有利有弊 2019年工作主调是疫苗研制
迄今为止，全国23个省(直辖市、自治区)先后发生非洲猪瘟疫情，除了野猪2例之外，其余全是家猪，非洲猪瘟“处女地”已经不多了，仅剩新疆维吾尔自治区、甘肃省、广西省、宁夏回族自治区、山东省、河北省、海南省、西藏区免遭非洲猪瘟侵袭。农业农村部报告的暴发非洲猪瘟的养殖场存栏数共计20余万头，牵扯面甚广，后续影响力非常强劲，已经扑杀生猪超过85余万头。
非洲猪瘟带来的负面影响不用作过多赘诉，对养殖户、对猪市、对社会无疑是沉重的打击!但凡事皆有两面，非洲猪瘟带来的正面影响却被大多数人忽略!长远来看，非洲猪瘟正在促使我国的疫情防控体系完善，行业生物安全意识有所提高，疫情加速着养猪产业转型升级，虽然2018年付出的代价很沉重，但是2019年的猪市必将有所获!
非洲猪瘟已经不是高度不确定性，而是已经演变成了常态化!养猪上下产业链不再是“惊弓之鸟”。猪场严格生物安全将是必须要做的事情，另一方面，2019年的重点工作我们认为在非洲猪瘟疫苗研制上。据了解，日前中国农科院非洲猪瘟防控科研攻关领导小组(哈尔滨兽医研究所、兰州兽医研究所、上海兽医研究所、北京畜牧兽医研究所、兰州畜牧与兽药研究所)就非洲猪瘟防控科技攻关的重点与难点、技术路线与机制保障等进行了研讨交流，强调了联合全院相关研究所优势力量防控科研攻关的重大意义!
生猪产能持续降低 2019年猪价或将上半年反弹
2018年春节后全国生猪均价持续走跌，一度跌破“5元成本线”，创8年来新低，低价走势持续至5月中旬猪价开始触底反弹， 8月初猪价刚回到“七元大关”，然而好景不长，非洲猪瘟衍出严禁生猪跨省调运政策直接导致了各地供需严重不平衡，猪价混乱不堪，直至年底高区与低区价差仍惊人!
2019年猪价如何?还要不要继续养猪?万一行情不好怎么办?养殖户有诸多疑问!中国养猪网基于客观事实分析，仅供养殖户参考!整体来看，猪价仍是受到天气、疫情、节假日、政策等因素的影响，各地猪价表现各异。非洲猪瘟疫情常态化，影响持续。那么，业内生猪供给会进一步收缩，行业产能加快出清，生猪存栏和能繁母猪存栏呈“双下降”，产能清除远比表面上来得猛烈，猪周期有望提前到来，换句话说拐点在上半年，猪价反弹可期!如同冬季，草木凋零、动物蛰伏开始养精蓄锐一般，大部分没有退路的养猪人也只能为2019年勃发做准备!如何做准备?养猪的大方向不是凭借一己之力能够改变的，养殖户能做的只有：养好猪!
据了解，“母猪生产批次化管理”在欧美发达国家已经成型，而在我国属畜牧业创新之举，但也在不断自我完善，不断学习国外的批次生产管理经验。要做好“母猪生产批次化”这件事需要做好后备母猪同期发情、经产母猪同期断奶、卵泡发育和排卵的同步化、定时输精技术和同期分娩等几方面，值得注意的是批次化生产也并非“万能药”，是否可行，如何实施，需结合猪场实际情况综合考虑!据了解，宁波三生采用的精准式母猪生产批次化管理技术，在精准批次化这一块相对成熟，值得养殖户参考。
母猪生产批次化管理的最终目的是猪场生产成绩的提高、良好的生物安全和疾病净化、人员管理简化高效，这不就是2019年养猪应该做得吗?生产成绩的提高直接增加利润，良好的生物安全和疾病净化是非洲猪瘟背景下养猪生产的重中之重，人员管理简化高效能够降低猪场成本!做好这些，你还认为2019年养猪没有奔头吗?
环保、跨界、政策?2019年养猪趋势是什么?
环保政策、AI智能跨界养猪、中美贸易战仍然是2019年养猪的关键词，这些就是行业趋势!都说在风口上猪都会飞，你的猪能不能飞得起来还得靠你自己!展望2019，其实养猪的方向很清晰，部分负债率高资金管理不善的养猪大企继续倒闭、抗打压能力弱的中小猪场陆续退市，2019年你还在不在?
环保方面，2017年末环保风暴来袭，个别地区环保“一刀切”，多地方出台划定禁养区，限养区和适养区，在禁养区内的养殖场一律关闭取缔，当时的养猪界哀鸿一片。2018年的环保政策仍有余威，据不完全统计，2018年禁养区内需要关闭、搬迁以及整治的养殖场达到168342家，影响了千万养殖户!2019年，环保当然还是趋势，民生政策会是长期的导向!
AI智能养猪方面，国内诸多中大型的养猪企业都已过渡到信息化的阶段，人工智能顺势融入和提升养殖业!阿里、京东、网易、特驱等都纷纷布局养猪，这当然也是趋势!最终目标是通过智能化养猪解放人力，提高猪场的生产成绩和食品安全。但是这不是一件容易的事情，智能完成的工作是有限且成本高的，这是一项长期且复杂的工作，中国养猪网对此持保留态度，且看它后市如何发展?
中美贸易战方面，国内始终是自由贸易的坚定支持者和推动者，始终支持区域经贸合作的发展，对此持积极的态度，这就是互利共赢、开放合作!但是国际的形势瞬息万变，“关城门、拉吊桥”的事情数见不鲜，近日，中美将再次进行磋商与谈判，双方积极落实两国元首重要共识，就共同的贸易问题和结构性问题进行了广泛、深入、细致的交流，增进了相互理解，为解决彼此关切问题奠定了基础。两国关系也实际影响着养猪界的发展趋势，毕竟与进口猪肉、出口猪肉有直接关联!
2019年中国猪市在非洲猪瘟的影响下已然将进入“战国时代”，大环境不景气的情况下，养猪行业在联合中竞争，在竞争中联合!“合纵连横”将达到一个新高度。2019年必定会是更加关键的一年，这场群雄逐鹿的大戏将会如何上演?你要么成为王者，要么成为俘虏，我们不妨拭目以待!当我们面临冬天时，不是考虑走得多快，而是要考虑当春天来临时，你还在不在?已经发生无法改变，养殖户们应坦然接受，拥抱2019年的机遇和挑战!
结束语：北方，过冬时围炉煮茗，或吃煊羊肉，剥花生米，饮上一坛白干。南方，是微雨寒村里的冬霖景象，“晚来天欲雪，能饮一杯无?”也是悠然自得的境界。养殖户不妨都洒脱地享受这一个冬，养猪界的春天就快来了!
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