南京:7月以来鸡蛋价格涨幅近8% 分析师预测后市还要涨

2019-07-12来源:《扬子晚报》文章编辑:小琳评论:[点击复制网址]
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  最近鸡蛋价格涨疯了。7月1日-5日,鸡蛋均价由3.66元/斤涨至3.95元/斤,涨幅达7.92%。记者探访发现,南京市场的鸡蛋一夜之间跳涨了0.4元/斤。机构预测,后市仍有上涨空间,所以,眼下市民可适当囤货。
 
  6月底以来,鸡蛋市场供应呈现偏紧格局,促使价格不断反弹。截至目前,鸡蛋期货主力1909合约交投于4580元/500千克附近,较6月底上涨了近7%。现货市场上,7月1日-5日,全国鸡蛋均价由3.66元/斤涨至3.95元/斤,涨幅7.92%。
 
  南京的鸡蛋价格具体怎样了?记者8日探访了位于南京河西新城的一家永辉超市,店员说:“散称鸡蛋(非草鸡蛋)前段时间一直卖4块9毛9一斤,但是今天突然涨到了5块3毛9。”店员表示,鸡蛋突然涨价也影响了销量,以往每天能卖出两三百元,而8日销量明显少了。至于涨价原因,店员称因为进价涨了,所以公司统一规定涨价。
 
  在雨润大街味洲美邻生活广场,记者遇到一位拎着鸡蛋的阿姨,她说:“这里的洋鸡蛋5块钱一斤,涨了一些。但是鸡蛋是生活必需品,再涨也得买啊!”记者探访发现,相比于洋鸡蛋,草鸡蛋的价格更高些。在新安江街的好邻居菜场,草鸡蛋卖9.7元/斤。

  卓创资讯分析师牛磊在接受记者采访时表示,进入7月份,鸡蛋供应略紧,新开产货源增加不多,且市场上老鸡数量普遍偏低,鸡蛋供应量有限。另外受高温天气影响,蛋鸡产蛋率出现不同程度下滑,鸡蛋产量减少。产区内销逐步加快,刺激蛋价持续走高,同时销区蛋价跟涨,各级贸易商积极采购,市场走货加快,各环节维持低位库存,支撑产区行情。但各地天气普遍高温潮湿,贸易商担忧鸡蛋质量问题,以随销随采为主。因此,卓创资讯预计,近日鸡蛋价格或以稳为主,后市随着天气好转蛋价仍有上涨空间。
 
  鸡蛋价格走高,有精明的家庭主妇开始囤货。市民陈女士告诉记者,鸡蛋在冰箱内最多可存放40天,如果存放时间过长,不但鸡蛋的新鲜度和营养成分会受到影响,还会因细菌的侵入发生变质,出现粘壳、散黄等现象。鸡蛋买回家后,轻轻将蛋壳表面的污物擦拭干净,然后,以鸡蛋小头朝下、大头朝上的方式,放入冰箱冷藏。
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