2020年6月29日全国外三元价格排行榜
单位：（元/公斤 ）
|
区域 分类 |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 东北 |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 华北 |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
华东 |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 华中 |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 华南 |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 西北 |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 西南 |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 全国 |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
2020年6月29日全国内三元价格排行榜
单位：（元/公斤 ）
|
区域 分类 |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 东北 |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 华北 |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
华东 |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 华中 |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 华南 |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 西北 |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 西南 |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 全国 |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
2020年6月29日全国土杂猪价格排行榜
单位：（元/公斤 ）
|
区域 分类 |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 东北 |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 华北 |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
华东 |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 华中 |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 华南 |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 西北 |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 西南 |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 全国 |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
中泰证券：茅台还会更贵，猪肉还会更便宜!
中泰证券认为，货币宽松更多带来资产价格、奢侈品价格的结构性“涨价”。所以往前看，猪肉应该还会更便宜，茅台还会更贵。
新冠疫情爆发以后，我们发现部分高端消费品价格不但没有下跌，还实现了涨价，我国核心城市的房价再度高歌猛进。与此同时，大众消费品的价格持续低迷。放水是否会带来通胀?还是要看“水”流的方向和结构。
中泰宏观每周思考第80期
摘要：
1、茅台在涨猪价在跌，房价在涨房租在跌。在疫情到来之前，经济、通胀就是处于下行通道的，而疫情来了以后，经济和通胀都加速下行。普通消费品和服务类价格低迷，但高端消费品价格却在上涨。另一个有意思的现象是，近期深圳、杭州等核心城市的房地产市场再度火热，全国层面的房价涨幅虽然回落，但仍为正增长。与房价形成对比的是，全国房租的同比涨幅已经转负。
2、超发确实影响通胀：没有通缩就是通胀。从理论上来说，纸币的超发必然会带来纸币标价的商品价格的上涨，全球物价水平的飙升也是开始于1971年之后的纸币泛滥时代。在1971年之前的110年中，有35%的时间美国CPI同比是为负值的。但1971年至今，美国CPI同比基本上没有出现过负值。所以并不是2000年之后的货币超发没有带来通胀，而是如果没有货币超发，通胀水平可能会更低，货币超发对通胀仍是有推动作用的。
3、贫富分化的时代：资产“通胀”更严重。超发的纸币，总要有个流向，如果流向“穷人”，就会推升通胀水平;如果流向“富人”，就会推升资产价格。当前又到了全球贫富分化的一个高点，货币越来越倾向于流向“富人”，所以未来可能很难看到消费类商品的通胀，而更多会体现为资产类商品的涨价，资产泡沫仍会一个接着一个的演绎。
4、未来通胀怎么看：猪肉会更便宜，茅台还会更贵。我国本轮周期有三点不同于以往，一是过去十年主导宏观经济走势的房地产还处于下行周期;二是政策刺激空间没有之前那么大;三是疫情的持续影响。这三点决定了我国宏观经济下行压力依然很大，很难开启一轮持续的上行周期。居民收入和大众需求仍然会受到很大影响，普通消费品面临的通缩压力要大于通胀。而货币宽松更多带来资产价格、奢侈品价格的结构性“涨价”。所以往前看，猪肉应该还会更便宜，茅台还会更贵。
茅台在涨猪价在跌，房价在涨房租在跌
自新冠疫情发生以来，我国通胀水平回落的速度明显加快。我国核心的通胀指标从2018年就已经开始下滑，这和我国本轮宏观经济的下行周期是一致的，核心CPI同比从2%以上回落到了1%附近，服务业CPI同比也从3%以上的高点，大幅下降至1%。受到猪肉供给端的扰动，整体CPI同比在去年大幅上行，而随着供给端扰动的消除，CPI已经在快速回落的通道上。
所以在疫情到来之前，经济、通胀就是处于下行通道的，而疫情来了以后，经济和通胀都加速下行。例如5月份非食品CPI降到了0.4%，衣着类、居住类、交通类价格同比增速都降到了负值区间。
普通消费品和服务类价格低迷，但高端消费品价格却在上涨。根据酒说仁怀统计，茅台(飞天散瓶)各地平均零售价，在年初时大概在2000元左右，近期已经超过了2100元。根据胡润统计，疫情以来，奢侈品牌包括LV、香奈儿、普拉达等都有涨价行为，涨价幅度甚至超过往年正常水平。奢侈品涨价有一部分营销策略的原因，但也反映了相关需求的旺盛。LVMH首席财务官表示，从3月中下旬起，LVMH旗下品牌在中国的大多数门店销售出现同比增长，4月份势头更猛，有些品牌甚至超过了50%。
另一个有意思的现象是，近期深圳、杭州等核心城市的房地产市场再度火热，全国层面的房价涨幅虽然回落，但仍为正增长。与房价形成对比的是，全国房租的同比涨幅已经转负。
超发确实影响通胀：没有通缩就是通胀
从理论上来说，纸币的超发必然会带来纸币标价的商品价格的上涨。道理很简单，如果央行突然宣布现存的市场上的每1元，立即变成2元来使用，那所有用纸币标价的商品的价格都要翻倍。这个例子虽然比较极端，但事实上欧美等发达经济体央行就是这么缓慢的超发货币的，当纸币的印刷速度远远超过了经济中商品、资产生产速度的时候，就会带来以纸币衡量的商品、资产价格的上涨。
例如回顾美国100多年的通胀历史，每一波通胀水平的大幅上行，往往都伴随有货币的超发。尤其是战争时期，为了解决政府开支急剧增加的问题，多印刷纸币往往是比较省时省力的做法。美国内战、二战期间都出现了通胀大幅飙升的情况，70年代滞胀的发生和前期的货币超发也有着必然联系。美国物价水平的飙升也是开始于1971年之后的纸币泛滥时代。
然而从2000年以后，美国经济大幅下台阶，货币超发的现象更为严重，美国却再没有出现过“像样”的通货膨胀。是不是纸币超发对通胀没起作用呢?并非如此。如果再仔细看一下，在1971年之前的110年中，有35%的时间美国CPI同比是为负值的，即整体物价绝对水平的下降，出现了真正意义上的明显的通缩。而且在1971年之前的110年时间里，美国97%的物价上涨是集中在内战、一战、二战的10多年时间里，其它100年时间中基本上没有什么涨价。
而1971年以来，纸币脱钩黄金后，全球的CPI基本上没有再出现过负值。其实在纸币发行稳定的情况下，物价为负很正常，因为供需都在波动，供给小于需求的时候，物价上涨;等到供给逐渐大于需求的时候，上涨的物价再跌回来。但是当纸币大幅超发情况下，上涨的物价可能也很难跌回来。尤其是现代货币政策体系下，通胀又是货币政策紧盯的目标，一旦通胀低于2%，货币超发就开启了，通胀就很难低于0值。
试想一下，经济需求不行的时候，如果货币没有超发，之前上涨的价格可能就会跌回来，那可能就会有很多时间的通胀是负值。所以并不是2000年之后的货币超发没有带来通胀，而是如果没有货币超发，通胀水平可能会更低，货币超发对通胀仍是有推动作用的。
贫富分化的时代：资产“通胀”更严重
2000年以来，发达经济体尽管没有特别高的通胀，但全球的资产泡沫却一波接着一波。例如，美国先是经历一波股市泡沫破灭，房地产泡沫起来，07年房地产泡沫也破灭，股市泡沫又起来，今年股市泡沫又破灭。从历史上来看，资产泡沫也对纸币的利率政策非常敏感。
其实不仅仅是2000年以来，如果我们将时间拉长来看，资产的价格也更加受益于纸币的超发。从1971年至今，黄金、美股、房地产等资产类价格的涨幅，远远超过了其它消费类商品的价格涨幅(即通胀的涨幅)，也超过了居民名义或实际收入的增长。而且1971年以来的资产价格上涨速度，要明显快于1971年之前。
道理很简单，超发的纸币，总要有个流向，要么就是去购买消费类的商品，体现出我们统计的CPI、PPI的上行;要么就是去购买资产类的商品，推升股价、房价、金价等。
为何2000年以后商品类的通胀会明显弱于资产类的通胀呢?未来到底是商品涨价，还是资产涨价?尽管解释全球低通胀的原因有很多，我们认为贫富分化或许是个很重要的原因。
假设一个经济体有10单位居民，其中2单位是“富人”，8单位是“穷人”。如果央行发行的纸币流到8单位穷人那里，穷人的边际消费倾向很高，衣食住行的价格可能很快就涨起来了。但如果纸币流到了2单位富人那里，衣食住行都有了，怎么办呢?要储藏财富就会购买资产，就会体现出资产价格的上涨。
我们在去年发布的《全球的百年变局：从一个数字游戏说起》专题中，就详细讨论过全球贫富分化产生的根源和影响的问题，随着经济的自然增长，收入、财富的分化都是很难避免的。这也意味着不断超发的纸币，会越来越多地流向少数人手中。
上次全球贫富分化的高点是在20世纪初期，之后经历了战争、经济危机后，贫富分化降至低点。70-80年代滞胀时期，也恰好是贫富差距相对较小的时候。
当前又到了全球贫富分化的一个高点，所以未来可能很难看到消费类商品的通胀，而更多会体现为资产类商品的涨价。而且资产泡沫的体量足够大以后，各国央行的货币政策也越来越关注资产价格的走势问题，导致资产泡沫易升难降。美股暴跌一段时间后，美联储立刻加快“印钞”步伐，放出各种大招。未来如果美股再暴跌，可能不排除美联储会像日本央行那样直接购买股票。因此，未来资产泡沫仍会一个接着一个的演绎。
所以货币超发如何影响通胀，还是要看货币的流向。在贫富差距较大的情况下，超发的货币更容易推升资产类商品的价格，却很难推升普通消费品价格。而且即使货币超发对消费品价格有影响，也存在一定的滞后效应，如果用黄金价格走势来代表货币超发程度，从货币超发到通胀回升需要一年以上的时间。
未来通胀怎么看：猪肉会更便宜，茅台还会更贵
其实对于我国的情况，也很类似。今年以来股市短期调整后迅速大涨，核心城市房价也明显回升，茅台、奢侈品价格上涨，但另一方面，普通消费品行业价格低迷，需求萎缩。货币宽松带来的结构性的“涨价”特征，也很明显。
会不会有普通消费品的涨价?还是要看宏观经济的大趋势如何。我国本轮周期有三点不同于以往，一是过去十年主导宏观经济走势的房地产还处于下行周期;二是政策刺激空间没有之前那么大;三是疫情的持续影响。这三点决定了我国宏观经济下行压力依然很大，很难开启一轮持续的上行周期。居民收入和大众需求仍然会受到很大影响，普通消费品面临的通缩压力要大于通胀。
货币宽松仍然会继续，资产类的涨价仍然会此起彼伏。根据央行调查结果，我国2019年总资产前20%居民占有总资产的63%，而后20%居民仅占2.6%。
所以往前看，猪肉应该还会更便宜，茅台还会更贵。
全球肉类供应危机!越南猪肉进口大涨300%!
据报道，近日频发的聚集性感染事件，导致多家食品加工巨头旗下工厂被迫陆续关闭或停工，全球肉类供应被推向“危险边缘”。
值得注意的是，由于去年非洲猪瘟影响，今年越南本国猪的供应量急剧减少，为应对这一现状，越南首次同意进口活猪。从年初至5月30日，越南猪肉及猪肉制品进口总量超过67638吨，同比增长298%。越南农业与农村发展部表示，猪肉进口活动面临许多困难的原因在于全球生猪肉供应量呈现下降趋势。
此外，据中新网报道，香港海关19日通报，今年截至6月17日，海关合共检获约2500公吨怀疑走私冻肉。以数量计，今年至今的检获量已超越过去11年的总和。
可见，目前的全球的肉类供应面临着巨大的压力。
全球肉类加工厂密集“沦陷” 影响几何?
近日，全球多国的肉类加工厂接连“中招”，出现大量员工集中感染新冠病毒的情况。在这场全球抗击新冠肺炎疫情的战斗中，多地肉类加工厂频频“失守沦陷”。其感染率之高，影响范围之大，不禁令人担忧，多重高风险因素叠加，恐将导致肉类加工厂沦为新冠病毒存活及传播温床。
全球肉类供应被推向“危险边缘”
据中新网报道，新冠肺炎疫情在全球范围内持续蔓延，多国的食品加工企业遭受重创。近日频发的聚集性感染事件，导致多家食品加工巨头旗下工厂被迫陆续关闭或停工，全球肉类供应被推向“危险边缘”。
新加坡《联合早报》称，美国、巴西、加拿大及全球多家肉类加工厂因新冠疫情而停工，三个国家为全球市场供应65%的肉类，随着越来越多工厂因新冠病毒而关闭，引发市场对全球肉类供应不足的担忧。
日本《富士产经商报》称，此前因非洲猪瘟蔓延，全球的肉类供应本来已经吃紧。现在，新冠肺炎疫情蔓延造成全球各地的餐饮店纷纷关闭，部分肉类企业降低了产能，随后是美洲的肉类加工厂停工。美国咨询公司“全球农业趋势”公司总裁布雷特·斯图尔特说，“肉类供应短缺前所未有，是一个双输的局面。生产者有倾家荡产的风险，而消费者则背负着涨价的风险。”
越南首次同意进口活猪!猪肉进口总量增长近300%
由于养猪成本较低，越南一直有意将猪肉也打造为本国特色出口产品，但由于去年非洲猪瘟影响，今年越南本国猪的供应量急剧减少，导致猪肉价格上涨。为应对这一现状，越南农业和农村发展部在今年早些时候，首次同意越南进口活猪。
越南农业与农村发展部称，从年初至5月30日，越南共有129家企业从外国进口猪肉和猪肉制品。越南猪肉及猪肉制品进口总量超过67638吨，同比增长298%。
越南农业与农村发展部透露，猪肉进口活动面临许多困难的原因在于全球生猪肉供应量呈现下降趋势。2020年1月，全球猪群总数达6.78亿头，同比下降近12%。因此，猪肉数量也不充裕，寻找以合理的价格的猪肉供应来源也较为困难。此外，非洲猪瘟在许多国家爆发，极大地影响到全球猪肉供应。受新冠肺炎疫情影响，各家出口企业和家畜屠宰场都被关闭，贸易活动处于停滞状态。
据悉，从6月12日起，越南将从泰国进口活猪到本国，用于饲养、屠宰，以供国内猪肉需求。
6月18日中午，从泰国进口的第一批500头生猪已经运输到义安省义坛县义德乡的检疫隔离区。
广西：5月全区生猪存栏环比增长6.2%，同比增长31.1%
6月22日，记者从自治区农业农村厅了解到，我区从政策、资金、服务等方面发力，目前生猪生产恢复势头良好，今年5月全区生猪存栏环比增长6.2%，同比增长31.1%，生猪存栏已恢复至2017年末的86.2%。
我区精准把握生产生态协同发展要求，大力拓展生猪生产空间，全区共调减无法律法规依据的禁养区131个、面积2.65万平方公里，较整改前分别减少20.4%和37.3%。落实生猪养殖项目环评承诺制试点，今年共通过生猪养殖项目环评报告书55个、备案生猪养殖项目1274个，涉及新增生猪存栏合计近734万头。
2019年以来，我区共备案生猪养殖设施农业用地561宗，用地面积1.3万亩。明确生猪养殖项目使用县级林地保护利用规划中确定的“宜林地”的，不需行政审批，不缴纳森林植被恢复费。今年一季度，共审批使用林地25宗，面积1088亩。支持多高层生猪养殖，取消生猪养殖生产设施建筑层高的限制，缓解我区养殖用地紧缺问题。
财政金融政策的支持是企业发展的强大动力。截至4月底，全区生猪产业贷款余额137.70亿元，12.3万家生猪养殖场户从银行获得贷款，两项较1月底分别增长18.4%和12%。
我区还通过召开全区大型养猪企业投资项目调度会等方式，协调解决养殖企业投资项目存在的突出问题。各地党委、政府通过现场办公和调研指导，协助龙头企业解决大型项目选址用地等问题，推动牧原股份、新希望、正邦等一批大型企业相继落户广西。同时，通过开发“规模猪场建设调度平台”，及时解决项目建设困难和问题，加快推进项目建设。截至目前，全区已有80个万头以上规模养殖场项目开工建设，设计规模1700多万头，其中24个项目已竣工投产，达产规模250多万头。
发挥大型养殖企业带动优势。梧州通达农牧科技有限公司采取“公司+农户”模式，带动当地16家规模猪场发展现代化养殖，存栏1.12万头生猪。目前，全区各地已经形成大型龙头企业带动中小规模养殖共同发展的良好格局。
2019年猪肉进口达210.8万吨!预测：2022年降至150万吨以内!
近期全球公共卫生事件不断蔓延对我国国内猪肉进口造成较明显的影响。业内人士预计6-7月份我国猪肉进口量或大幅下滑。
“新冠肺炎疫情的发生对我国猪肉进口影响甚大。从我国猪肉进口主要来源国来看，61.56%来源于欧盟;排名第二位的是加拿大;巴西和智利两个拉美国家近两年出口至我国的猪肉数量明显增多;美国亦是我国猪肉的主要进口国之一，以8.1%的占比排名第四。”
分析师表示，目前这些主要猪肉进口国的新冠肺炎疫情均较严峻。例如美国当地猪肉加工企业多有感染，生猪的养殖、屠宰及猪肉出口业务均受到不同程度影响。西班牙、意大利、英国、德国及法国几个欧洲国家均是疫情严重的国家，目前各城市均有不同程度的封锁政策，猪肉出口业务基本停滞。巴西、加拿大及智利虽比前者略好，但疫情仍不容乐观。
海关数据显示，2019年国内猪肉进口创下历史新高，达210.8万吨。张莉莉表示，虽然现阶段全球新冠肺炎疫情严重，但进口猪肉多为1-2个月远期合约，也就是说现在订货船只到港需要1-2月的时间。因此2020年3月份进口的猪肉最晚是2月订货，当时全球疫情尚未明显扩散，故2020年一季度进口量维持高位，猪肉进口量95.1万吨，同比上涨184.51%。
据了解，3月国内生猪供应增多，但需求减量，生猪价格连续下跌带动国产猪肉价格下滑。贸易商对后市看跌情绪转浓，进口猪肉价格亦呈跌势，但进口肉与国产肉价差仍偏大，其价格优势较大，因此猪肉进口量继续增长。
当前国外疫情仍不容乐观，尤其是欧盟和美国等地，疫情偏于严重，部分大型生猪屠宰企业出现停宰或停产操作。同时从港口方面来看，在疫情蔓延后，虽然宣布暂停港务活动的仅有极少数港口，但大多数对进出港口的船舶及人员采取管制隔离措施，因此对贸易流通顺畅性影响较大。同时，国内猪肉价格连续下跌，长线看跌预期加强。结合猪肉进口国进口量分析，分析师预计，6-7月份国内猪肉进口量或大幅下滑，降幅或扩大至50%。根据疫情发展及各国的控制程度，结合国内猪肉的紧缺情况，预计进口猪肉或在8月后逐步恢复。
张莉莉表示，长线来看，随着国内产能的不断恢复，国内猪肉价格或逐步降至合理区间，进口贸易盈利空间再度被压缩，预计2021-2022年国内进口猪肉或逐步减少，2022年降至150万吨以内。
这轮“猪财”能发多久?三大变数影响出栏量
四川生猪产量约占全国十分之一，长期位居全国“生猪养殖第一大省”，有“川猪安天下”之说。2018年四川生猪出栏量6600余万头。2019年受非洲猪瘟疫情影响，出栏量下滑近三成，不但未能“安天下”，连自身保供稳价都面临困难。
今年，四川要完成6000万头生猪出栏任务，基本恢复到非洲猪瘟疫情发生前的水平。出栏任务已下达各地，地方压力不小。达州市万源市委书记吴晓勇告诉《瞭望》新闻周刊记者：“现在每个星期我都要督察关于生猪养殖的各项细节，不夸张地说，现在生猪生产同脱贫攻坚和经济发展同样重要。”
目前主要风险在母猪扩繁不足，仔猪供应紧缺，猪瘟防控仍存变数。有专家表示，非洲猪瘟疫情如果再暴发，四川乃至全国生猪养殖市场会大受冲击，价格可能涨到“天上”去。另一方面，很多养殖户担心，明年上半年产能恢复后，生猪集中出栏，价格下跌了该怎么办?
高利润伴随高风险
随着猪价走高，四川仁寿县方家镇柳河村养殖户周建军尝到了养猪的甜头：“猪场目前有30头母猪，168头育肥猪。今年3月卖了14头肥猪，赚了3万多元。”
根据四川省生猪监测预警系统监测，5月生猪出栏均价仍在31元/公斤附近，较去年同期上涨96.5%，出栏一头肥猪的平均收益处于1500元至2300元的高位。受非洲猪瘟疫情影响，养猪利润高的同时，来自于价格波动、资金链等方面的风险也很大。
邛崃市固驿街道龙凤村养殖户周作彬说：“今年3月花18万元买了100头仔猪，新冠肺炎疫情增加了10%的成本，想扩大规模又缺资金，还担心环保通不过和猪价下跌。”
很多散、小养殖主体买不到仔猪和母猪，加上抵御风险能力较差，已退出市场。为了降低风险，一些中等规模养殖户依托大型养殖企业走“公司+农户”模式。仁寿县龙马镇万古村博伟家庭农场老板王波与德康公司合作，投资400万元，流转了300亩土地，建设三个单元的育种场，每个单元每年可产仔猪1200头。记者看到，圈舍目前存栏180头母猪、500多头育肥猪，周边土地种了花椒、西瓜、柑橘等，探索种养循环模式。
在重新补栏、改造圈舍、进行生物安全防护投入过程中，一些中等养殖户遇到资金难题。中江县四象农业有限公司总经理韩红林说：“受非洲猪瘟疫情影响，饲料和防疫成本增加，一个月开销至少20万元。不能抵押融资就没有现金流，只能靠卖肥猪维持开销。”
“现在利润高，风险也大。防疫是第一位的，万一染病就是竹篮打水一场空。”王波说，他严格按照公司要求投资建设猪舍，仔猪、饲料、技术等全部由公司提供，公司回购生猪，平均每头猪有约300元的稳定利润。
成都旺江农牧科技有限公司总经理江腾涛目前在养猪上面已投入1.1亿元，最近有笔贷款本希望能贷到500万元，但是银行认为风险太大，评估后只贷了150万元。“我的房产、汽车、股权全部质押给银行，本是有限责任公司，自己却要承担无限责任。如果猪价暴跌，我将破产。”江腾涛说。
去年下半年以来，鼓励生猪生产政策密集出台，产能稳步恢复。根据农业农村部数据，5月份全国生猪存栏环比增长3.9%，连续4个月增长。
受访从业者担心，现在养猪成本已经走高，如果按计划大规模恢复产能，全国生猪市场明年上半年开始可能会大规模集中出栏，价格可能大幅下跌，养殖户恐有亏损风险。
三大变数影响出栏量
四川省农业农村厅厅长杨秀彬说：“这么多年四川还是头一次将生猪生产任务细化到每个县，而且还必须是县委书记亲自督战。”
能繁母猪扩繁不足风险是影响今年生猪出栏任务的最大“猪鼻子”。养殖户反映，饲养一头母猪从出生到配种需10个月，妊娠需114天左右，保育仔猪体重到30斤需2个月，养殖母猪见效需要14个月以上。也就是说，现在开始恢复生产的猪场今年要实现大批出栏非常困难。
能繁母猪不够用，又要努力完成出栏任务，一些猪场只能让即将淘汰的“老母猪”再生一年，或是让还未完全成熟的“小母猪”提前配种。
仔猪“一猪难求”是影响出栏任务的另一个“猪鼻子”。仔猪价格过高，一些中小养殖户担心风险，不敢养、养不起。通江县豕福现代农业专业合作社负责人说，合作社最近准备补栏1500头仔猪，商品仔猪供不应求、价格过高，一些散养户买不到仔猪，补栏困难。
更大的变数仍在非洲猪瘟疫情，尤其生猪非法调运造成的疫情传播风险较大。不久前，巴中市南江县农业执法大队在巴陕高速南江县下两镇出口非洲猪瘟临时检查站，先后截获两辆非法调运生猪车辆。这两辆车共载有生猪200多头，价值100多万元，均无产地检疫证明，无动物免疫标识。
四川省农业农村厅畜牧兽医局局长王世林表示，截至目前，今年查获的多起跨省违法调运生猪案件中，已经多次检出非洲猪瘟病毒核酸阳性，非洲猪瘟防控形势严峻。
精准施策破解“猪周期”
四川省畜牧科学研究院副院长何志平说，四川生猪产量约占全国十分之一，非洲猪瘟疫情如果控制不好，再暴发会对市场冲击巨大。
何志平建议，继续推行引种报备审批、产地检疫监督、落地报告隔离、出栏检疫报告等系列规范做法，加强规模养殖场非洲猪瘟自检措施落实，定期开展疫病排查诊断和网格化监督管理，确保及时发现及时处置。
对仔猪跨省调运发现的非洲猪瘟疫情，王世林建议，应尽快研究制定省际高速路收费站撤销后生猪调运监管政策及措施，统筹考虑全国指定通道建设，在全国层面对违规调运种猪、仔猪行为进一步加大查处打击力度。
为增强中小养殖户的养殖信心，王世林建议，从国家层面对仔猪价格进行调控。
对于养殖户担心的生产恢复后又出现“猪贱伤农”问题，一些养殖户表示，国家可以在各地猪场加强监测，通过科学测算大、中、小养殖场的饲料价格、养殖成本、出栏量等“养猪账本”，帮助养殖户提前打好“猪算盘”，采取类似工业企业的稳产、限产措施，精准施策减少“猪周期”破坏。
何志平认为，生猪养殖具有明显的时间规律，市场的消费情况又基本可以判定，因此应当加快推动生猪期货交易，扁平化甚至破除“猪周期”。
另外，针对规模较大的养殖户和养殖场，国家推出了生猪价格指数保险这一政策性保险工具，目前四川覆盖面仍比较低，很多养殖户特别是中小养殖户盼望这项政策更大范围推广落地。
东北猪价再次全面上涨!7、8月猪价继续涨?
今日，东北猪价再次全面上涨，涨幅达到0.5元/斤。但值得注意的是，全国猪价自2018年6月转入上升通道至今已经长达24个月。不少行业人士担心猪价啥时候会下行。
对此，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所副研究员朱增勇表示，生猪存栏和仔猪供给量连续4个月恢复性增长，今年7月份商品猪供给或将会环比明显增加，本轮猪周期可能将开始进入下降通道。
而中国农业大学经管学院乔娟教授表示，目前生猪生产彻底恢复的难度还很大，现在判断本轮“猪周期”已经结束还为时过早。此外，卓创资讯也预测7-8月仍将是生猪供应缺口较大的阶段，生猪价格或震荡上涨态势。
东北猪价再次上涨!7~8月将是生猪缺口较大的时期.....
前段时间，全国生猪价格进入盘整阶段，北方多地出现价格回调。然而今日(6月27日)东北猪价猪价全面上涨，涨幅达到0.5元/斤。华北、华东、华中、西北等地区微幅上涨。
值得注意的是，2020年的上半年已接近尾声，生猪价格经历了高位俯冲再反弹的过程，期间多重因素叠加，不断影响上下游心态。全国猪价自2018年6月转入上升通道至今已经长达24个月。不少养殖户开始担心猪价啥时会迎来下跌周期?
猪价上行周期已持续24个月
“本轮猪周期叠加了疫情及防控政策、环保政策、生猪产品调运政策和生产周期性因素，与前几个周期有极大的不同之处。”中国农业科学院北京畜牧兽医研究所副研究员朱增勇说。他告诉记者，2006年以来，我国经历了3个完整的猪周期，分别是2006年6月至2009年5月、2009年6月至2014年4月、2014年5月至2018年5月，时长分别为36个月、59个月和49个月，从波谷到波峰的上涨时间分别为23个月、28个月和26个月。本轮上升周期从2018年6月至今已24个月。
在朱增勇看来，本轮上升周期区别于前几个周期的首要突出特点是生猪存栏和能繁母猪存栏量的深度下降，且所有养殖主体生产均受到不同程度的影响。如果没有非洲猪瘟疫情，预计2018年猪肉价格将持续下行，2019年上半年可能出现周期性低位。然而，2018年8月暴发的非洲猪瘟疫情，打乱了猪周期的正常波动节奏。在疫情冲击之下， 2018年10月份以来，能繁母猪存栏同比降幅超过了5%的预警线且降幅持续加大。到2019年9月份，全国能繁母猪存栏同比降幅达38.9%，生猪存栏降幅超过41%。
产能的大幅下降造成猪价持续快速上涨，涨幅远高于上一轮周期，且上涨周期短。从月均价来看，2006年以来猪价高点分别为16.87元/公斤、19.68元/公斤、20.45元/公斤和37.11元/公斤，2020年2月猪价较2016年6月份高点上涨81.5%。从波谷到超过上一轮价格高点仅14个月时间，而前两轮周期分别是25个月和24个月。
“只要不发生对产能明显影响的突发事件，本轮猪周期可能将开始进入下降通道，拐点正在到来。”对目前猪周期运行方向，朱增勇做出这样的判断。
猪价拐点的主要影响因素是供给和需求。从供给来看，生猪和能繁母猪存栏量是判断猪价拐点最重要的指标。自2019年10月份开始，全国能繁母猪存栏量连续8个月回升。从生产周期来看，生猪供给量最快10个月后将会恢复性增长。生猪存栏和仔猪供给量连续4个月恢复性增长，预示着生猪供给最快5个月后即今年7月份商品猪供给将会环比明显增加。从消费来看，今年上半年猪肉消费需求预计降幅在30%至40%，高于猪肉供给降幅。下半年供给恢复速度预计将大于消费恢复速度。因此综合来看，猪价高点或已过，后期将会逐渐回归到合理价格水平。预计2021年全国生猪供给将会明显增长，进一步带动猪价加快恢复至合理的价格水平。
生猪生产彻底恢复的难度，判断本轮“猪周期”已经结束还为时过早
也有行业人士认为，现在判断本轮“猪周期”已经结束还为时过早。
十五周连降的猪肉价格，进入6月后，止跌反升，连续三周上涨。中国农业大学经管学院乔娟教授表示，从各项指标来看，我国生猪生产正在恢复，供求关系将逐步得到改善，但仅依据这几个月的猪肉价格涨跌就判断本轮“猪周期”已经结束，还为时过早。
乔娟指出，本轮“猪周期”的主要原因是，非洲猪瘟疫情导致生猪供应量减少，猪肉市场供不应求，猪肉价格大幅提高。必须认识到，目前生猪生产彻底恢复的难度还很大。养猪场户恢复养殖或者持续进行养殖活动，与非洲猪瘟疫情发生之前大不一样了，只有在防控好非洲猪瘟的前提下才可以进行。防控非洲猪瘟需要投入更多的人力、物力、财力，必须让生猪养殖经营的生物安全水平达到要求，这会导致生猪养殖经营成本大幅度增加，这也是很多退出的养猪场户即便在去年生猪价格很高的获利诱惑下，仍然不敢贸然恢复养殖的原因之一。
7月-8月将是生猪供应缺口较大阶段
卓创资讯也指出，在无大范围非洲猪瘟、政策及突发因素的影响下，对于下半年的行情走势，预测7-8月仍将是生猪供应缺口较大的阶段，生猪价格或震荡上涨态势。进入秋季后，北方部分地区产能恢复的效果或体现在市场供应上，生猪价格或高位下滑。11-12月需求或好于同期水平，或小幅助推猪价反弹。在这样的情况下，生猪自繁自养仍然保持较大的盈利空间。而对于屠宰企业而言，7-10月仍将是需求平淡期，毛利增加空间十分有限;而11-12月猪肉市场进入传统需求旺季，毛利将得到一定提振可能。
专家：猪价向下拐点可能即将到来
农业农村部监测数据显示，6月18日，全国农产品批发市场猪肉平均价格为42.72元/公斤，这个价格比2019年6月18日的21.36元/公斤高了一倍。全国猪价自2018年6月转入上升通道至今已经24个月。猪价持续高企，严重增加了消费者的生活负担。新春伊始，国内猪肉价格曾有所松动，并连续14周下跌，但上周再次回升。国际猪价长期低迷，国内高昂的猪价啥时迎来下跌周期?
冰火两重天的猪市
“目前毛猪收购价34元/公斤，如果自繁自养，每卖一头猪，利润大约有1600元。如果不是自繁自养，每卖一头猪，利润只有300元。主要是猪仔太贵了，一只猪仔要1000多元。”6月19日，湖北省蕲春县刘河镇莲花村曾养了多年猪的黄鹏程说。黄鹏程是兽医出身，十年前建了一个小养猪场，自繁自养，常年存栏肉猪200头。
尽管猪价持续高烧不退，“牛市”持续时间很长，行业里感受却极其不同，用“冰火两重天”来概括可谓恰如其分。
黄鹏程这样的小养殖户就属“冰”。从今年起，黄鹏程已经不养猪了。去年春季的非洲猪瘟疫情，让他至今仍心有余悸。“别看现在养猪利润高，风险也很大。如果发病，本来好好的猪，几天时间一个一个地都死光了。”黄鹏程说。今年开春，他转行尝试养鸡，目前养了200只，如果效益可以，计划再扩大规模。
全国生猪养殖龙头企业则属“火”。温氏股份年报显示，2019年净利润139.06亿元，同比增长251.38%。新希望六和股份有限公司2019 年度实现净利润50.4亿元，同比增长195.78%。牧原集团2018年为应对非洲猪瘟疫情，全力研发出“三防猪舍”，可有效防病、防臭、防非洲猪瘟，成功经受了非洲猪瘟的严峻考验，2019年净利润增长1075.37%。
“本轮猪周期叠加了疫情及防控政策、环保政策、生猪产品调运政策和生产周期性因素，与前几个周期有极大的不同之处。”中国农业科学院北京畜牧兽医研究所副研究员朱增勇说。他告诉记者，2006年以来，我国经历了3个完整的猪周期，分别是2006年6月至2009年5月、2009年6月至2014年4月、2014年5月至2018年5月，时长分别为36个月、59个月和49个月，从波谷到波峰的上涨时间分别为23个月、28个月和26个月。本轮上升周期从2018年6月至今已24个月。
在朱增勇看来，本轮上升周期区别于前几个周期的首要突出特点是生猪存栏和能繁母猪存栏量的深度下降，且所有养殖主体生产均受到不同程度的影响。如果没有非洲猪瘟疫情，预计2018年猪肉价格将持续下行，2019年上半年可能出现周期性低位。然而，2018年8月暴发的非洲猪瘟疫情，打乱了猪周期的正常波动节奏。在疫情冲击之下， 2018年10月份以来，能繁母猪存栏同比降幅超过了5%的预警线且降幅持续加大。到2019年9月份，全国能繁母猪存栏同比降幅达38.9%，生猪存栏降幅超过41%。
产能的大幅下降造成猪价持续快速上涨，涨幅远高于上一轮周期，且上涨周期短。从月均价来看，2006年以来猪价高点分别为16.87元/公斤、19.68元/公斤、20.45元/公斤和37.11元/公斤，2020年2月猪价较2016年6月份高点上涨81.5%。从波谷到超过上一轮价格高点仅14个月时间，而前两轮周期分别是25个月和24个月。
拐点可能正在到来
“只要不发生对产能明显影响的突发事件，本轮猪周期可能将开始进入下降通道，拐点正在到来。”对目前猪周期运行方向，朱增勇做出这样的判断。
猪价拐点的主要影响因素是供给和需求。从供给来看，生猪和能繁母猪存栏量是判断猪价拐点最重要的指标。自2019年10月份开始，全国能繁母猪存栏量连续8个月回升。从生产周期来看，生猪供给量最快10个月后将会恢复性增长。生猪存栏和仔猪供给量连续4个月恢复性增长，预示着生猪供给最快5个月后即今年7月份商品猪供给将会环比明显增加。从消费来看，今年上半年猪肉消费需求预计降幅在30%至40%，高于猪肉供给降幅。下半年供给恢复速度预计将大于消费恢复速度。因此综合来看，猪价高点或已过，后期将会逐渐回归到合理价格水平。预计2021年全国生猪供给将会明显增长，进一步带动猪价加快恢复至合理的价格水平。
“受生物安全水平、资金、技术、管理等因素影响，中小散户补栏扩产速度、时间和规模，比规模企业和大型养殖户慢不少。龙头企业通过公司+农户的方式快速扩张，同时饲料、屠宰等养殖产业链上下游企业也加速进入养殖领域。”朱增勇说。
以牧原集团为例，非洲猪瘟疫情发生以来，该公司加速在全国各地布局，预计2020年全年生猪出栏量可提升到2000万头。
朱增勇认为，受疫情以及疫情防控影响，未来我国生猪养殖门槛将会提升。在规模化提升同时，机械化、智能化和产业化养猪带动的工业化生产方式已经起步，未来我国生猪产业将加速进入工业化生产时代，虽然生产主体仍呈多元化，但一体化企业、龙头企业将会加速发展，成为影响市场发展的主力军。
政策引导要跟上
“猪周期是市场产生的，并不是中国特有的。通过提高生猪生产稳定性、竞争力，来降低每轮猪周期猪价波动幅度，是有关部门应该做的。”朱增勇如是说。
办法之一是立足国内猪肉供给，合理利用国内外两种资源。猪肉进口是调控我国猪肉市场供需的有效手段。尤其是当前产能还处于恢复过程中，合理进口猪肉有助于防止猪价过度上涨。有关部门要持续完善国内生猪产业预警体系，为生产者提供更多获得市场信息资源的渠道，及时向社会发布猪肉进口预警信息，合理引导市场进口猪肉，达到既能够平抑猪价，又防止过度进口冲击国内市场的目的。
办法之二是运用中长期贴息贷款、保险等金融工具，稳定生猪生产。
记者一位老朋友是养猪大户，养猪30多年，常年存栏2万头，2019年受非洲猪瘟疫情影响，资金周转不过来，情急之下低价甩卖房产。
朱增勇表示，政府部门如果及时有针对性地发放中长期低息、贴息贷款，可帮助养殖户解决融资难题，保障猪价低迷时产能温和调减。对中小养殖户，可引导其建立养殖合作组织，或者实行“公司+农户”模式，从而形成规模优势，压实防疫主体责任，保障生产资料供应，有效建立产销对接，降低经营风险。
江苏：5月底母猪存栏93万头，生猪存栏790万头，较4月末分别增加10.8%、13.7%
在扬州市宝应县春梅畜禽养殖家庭农场今年新建成的生猪养殖基地，采用了“公司+家庭农场”的运营模式，由龙头公司负责供应生猪种源，提供管理技术以及销售渠道。生产管理封闭精细，收益更有保障，新模式打消了农场主韩春梅对于非洲猪瘟的顾虑。她告诉记者，龙头企业提供疫苗、饲料，包括销售都不要钱，现在他们出栏一年在一万多头，收入在两百多万。不仅是韩春梅，今年以来扬州宝应积极推广“公司+家庭农场”的新模式，培植发展了一批适度规模的现代化生猪养殖场，全县年均新增上市生猪6万多头，有效保障周边市场供应。
江苏充分调动各类生产主体积极性，通过加快养殖场升级改造，调度生猪资源，开展技术培训和服务指导等方式引导支持家庭农场养殖生猪，解决中小养殖户“不能养”、“没猪养”和“不会养”的问题，统筹推进生猪大型规模养殖和家庭适度规模生产，促进农民增收和市场稳价保供。
在常州，农业农村部门积极牵线搭桥农业龙头企业，主动与养殖户达成租赁协议，全面接管闲置养猪场，并对猪舍进行环保、防疫升级改造，提高企业生猪产能。常州兴华牧业有限公司种猪部经理仝金龙称，公司对人员进出、 物资进出、 车辆等等严格要求，生猪产能由以前的每年2000多头出栏量， 现在能达到每年7000-8000头的出栏量。
常州市农业农村局畜牧兽医处处长姜德兴表示，通过市场机制手段能更好发挥资源配置作用，利用立华股份资金能力雄厚、 技术力量比较强劲 、管理科学的优势 ，盘活现有存量 ，尽快增养， 解决部分养猪场产能由少到多的问题，保障城市猪肉的自给力。
为支持和促进生猪恢复生产，省农业农村厅和财政厅等相关部门近日联合下发了关于鼓励发展适度规模生猪养殖的指导意见，进一步加大金融信贷等支持力度。记者从省农业农村厅了解到，截至5月底，全省能繁母猪存栏93万头，生猪存栏790万头，较4月末分别增加10.8%、13.7%，能繁母猪和生猪存栏已连续八个月回升。随着生猪产能日益恢复，猪肉价格也是稳中有降，据价格监测显示，六月中旬，全省精瘦猪肉平均零售价格为每斤28.05元，环比下降0.6%。
北京：顺义区首个生猪立体养殖项目9月底建成
近日，北京六马科技股份有限公司生猪养殖改扩建工程项目有序复工复产，该项目是全区首个大型现代化生猪立体养殖项目，预计9月底完工。
该公司一直致力于“大体型肉质好”种猪的育种研发，在本次北京市“猪业优化提升”改扩建项目中，拟建成基础母猪生态园区。项目位于大孙各庄镇后六马村，占地近260亩，建设总面积约83400平方米，采用轻钢楼房结构建设。新建核心楼、培育楼、祖代楼以及附属建筑等，并利用现有猪场改造配套种猪培育生产区。项目建成后，基础母猪存栏达5260头，总存栏5万头，年出栏10万头，将为北京市场及全国提供高品质、安全有保障的种猪及品质生猪。
在项目进出口，工作人员均须测量体温、查看北京健康宝，并登记相关信息后才可进入施工场地。施工现场，工作人员戴着口罩在烈日下忙碌着。“所有食堂人员已经完成核酸检测，均为阴性。施工场地每天保证四次消毒。工作人员分餐分时段就餐，每天测量体温并登记。”公司副总裁王万伟介绍，“在项目防疫措施、办理手续等方面，区农业农村局等职能部门和属地政府给予了很多建议和帮助，让我们能够顺利复工，让项目能够有序、安全进行。”
“这个项目最大的特点就是立体养殖模式，集约化利用了土地。”王万伟介绍，同时项目集低碳、环保、安全、智能化为一体，将建设精确环境感知系统，精确饲料喂养系统，生猪养殖无害化、粪污资源化利用系统，实现生猪养殖智能化、经营信息化、管理数据化、服务在线化。
牧原计划2020年在河南南阳建100个猪场
“牧原集团实施的‘百场千万’工程总投资120亿元，可提供上万个就业岗位，将有效带动商贸物流、金融保险、建筑、餐饮服务等多个行业同步发展。”
时值夏日，骄阳似火，比天气更火热的是牧原集团“百场千万”工程的施工现场。挖掘机、运输车等的隆隆声在天空中回荡，传递着夏日的希望。
牧原集团计划2020年在南阳市建设100个左右的生猪养殖场，2021年达到年出栏量1000万头的目标。“生猪稳产保供是一项重要的政治任务和民生工程。牧原集团实施的‘百场千万’工程总投资120亿元，可提供上万个就业岗位，将有效带动商贸物流、金融保险、建筑、餐饮服务等多个行业同步发展，对做大做强牧原品牌、进一步擦亮南阳城市名片、高质量建设大城市起到巨大的推动作用。”6月25日，全国人大代表、牧原集团党委书记兼总裁秦英林在接受采访时说。
今年的全国两会上，李克强总理所作的政府工作报告中明确提出：“加强非洲猪瘟等疫病防控，恢复生猪生产……14亿中国人的饭碗，我们有能力也务必牢牢端在自己手中。”让人们吃上放心猪肉，让老百姓有肉吃，吃更好的肉，是秦英林的初衷。心系全国两会提出的“六稳”“六保”，秦英林更感责任重大、使命光荣。他思考最多的是如何发挥企业独有的集约化模式优势，扩大工业化养猪规模，丰富群众的“菜篮子”“肉盘子”。因此，在实施“百场千万”工程中，牧原集团进行了技术创新和生产模式创新，颠覆了人们对传统养殖业的认知。首先，内乡开工的项目率先采用楼房式养猪综合体模式，由单层养殖到多层养殖，节省了大量土地资源;其次，饲料厂、养殖场、屠宰场建在一个园区，不仅提高了效率，而且规避了运输途中传染疾病的风险;再次，猪舍实现5G全覆盖，生产运营智能化，喂料等工作全部由机器人来完成。经过3至5年的持续培育，牧原集团将在南阳形成千万头生猪产业体系，让更多人吃上放心肉。
就业同样是最大的民生，抓好“六稳”之首，就是充分抓好就业工作。牧原集团为复工复产，“包机”“包列”组织员工返岗;同时该集团人力资源部快速在招聘环节落实防控措施，开展“抗疫情促就业”活动，为社会增加3万余个就业岗位，助力地方经济发展。
为稳产保供，牧原集团积极组织员工科学复工，保障施工人员安全返岗，继续扩增产能。今年以来，牧原集团已在全国各地开工建设了上百个生猪产业项目，员工总数比春节前净增3万多人，不仅有力支撑了区域经济发展，而且显著拉动了社会就业。同时，在牧原养殖场和饲料厂建设工地上带动超过10万名工人从事建筑工作，也拉动了上下游建材、设备、物流运输等相关产业的发展。
秦英林说：“牧原集团去年出栏生猪1100多万头，今年预计出栏1750万到2000万头，尽管疫情使国际经济形势越来越复杂多变，但牧原致力建设国际化企业的目标不会变，牧原将始终站在国计民生的高度，为全国生猪稳产保供作出更大贡献，为地方经济社会发展作出更大贡献!”
一周阅读排行