近段时间鸡蛋期价的行情倒真有些让投资者朋友们摸不着头脑，忽上忽下方向难辨，这在本该看空的季节性淡季周期里给人一种模棱两可的感觉，那么，如何正确研判鸡蛋价格走势？
蛋鸡养殖逐渐分明，成本优势北方仍存
蛋鸡养殖方面来看，辽宁山东，湖北，河北，河南，均是全国主要养殖区，其中辽宁玉米比较好，原料角度适合养殖。全国三大界限分明鸡蛋产区主要一个就是北京，天津等京津冀地区，再一个上海，浙江，福建等长三角地区，第三个是广东，香港，广西等珠三角地区，后来随着17年以来国家政策对环保的要求，产区可能相应发生了一些变化。例如山东产区来看，外供不多，平销内销为主，主要原因在于地处环渤海地区，像烟台，青岛，威海，日照，环保要求比较严格，且在19年以后，山东的蛋价开始逐渐自成体系。
蛋价具有强周期性，逐月都有内在逻辑
研究鸡蛋一定要研究鸡蛋的周期性，因为周期性与走势的相关系数比较高。一般而言鸡蛋的周期符合经济的周期性，和大的经济周期深有暗合之处。
具体来看，最明显的以春节为界限，春节前蛋价可能较高，而春节后比较低，对应2-5月是个低谷期，即便再强的走势也存在价格低估。至于到了夏天以后入伏开始或进行第一波淘汰，淘汰完了以后，加上天气的因素，这个价格一般就开始往上走，到8月15之前，也就是7月15开始，鸡蛋价格进入下半年的一个高价时间。然后又到8月15以后，在10月份左右会形成一个低谷，低谷持续一个半月左右。然后再稍微上涨，然后在春节前又起来，春节后又下去，大致上是这样一个循环周期。
至于这种周期性，一般跟节日有关系，节日效应作用显著。以上所述都是一个周期性问题，现在整个的鸡蛋行情来看，其实现货也好，期货也好，基本已经走出了一个月一个逻辑，一个月一个走势这么一个情况了。
补栏两高一低，周期影响价格
研究鸡蛋的供应面重点应该把握两个方面，一个补栏，一个淘汰。
补栏方面
关注季节性规律以及栏尾的变化，若栏尾空的越多，补的就越多。补栏一般存在两高一低的情况——春季高，秋季高，7、8月低(天热小鸡受不了，影响长大产蛋率)。
淘鸡方面
淘汰鸡方面主要关注是主动淘汰还是被动淘汰，主动淘汰就比如鸡龄在550天，那么就要主动。另一种情况，在于价格过低时候往往被动。淘汰高的时间常集中在春节前，8月15前，后者主要受天气影响，入伏天要把不能耐热的老鸡全淘了。前者主要受到春节主要是消费旺季要上鸡的影响。
需求刚需为主，重点放在供应
鸡蛋需求侧角度分析，分为基本需求与变量需求。基本需求主要是由于老百姓的刚需必须保证方面，变量需求主要和消费有关，过高的价格一直抑制消费，过低的价格扩张消费，并且如果它在一个比较恒定的价格里，并不会有较大变化，所以需求面数据总体偏于稳定。因此主要关注供应(补栏和淘汰为主)的变化。
后市看法：从补栏推演后市
总的来看，如果从补栏推测后市情况，基于相关数据，3月份总存栏14.01亿，在产存栏11.37亿，到下个月将把19年10月份的部分存栏进行淘汰，总存栏或下降到13.58亿，在产存栏或下降到10.7亿。最低存栏或出现在6、7、8月份。但如果四五月份鸡蛋价格出现大幅上涨，后期存栏会出现相继叠加，后续存栏推测可能都无效，所以要重点把握后期6-7月的淘鸡情况。
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