众所周知，鸡蛋营养丰富，是日常消费的必需品。那么，鸡蛋价格上涨，商贩无疑是最开心的，对于蛋鸡养殖户来说，情况是否也如此乐观呢？部分养殖户表示，当前的鸡蛋价格基本不赚钱。
蛋鸡养殖户直呼不赚钱
城区望留街道的蛋鸡养殖户王成明养殖蛋鸡已有34年时间，今年养了五千余只蛋鸡。记者在他的养殖场看到，这些蛋鸡基本处于成年状态，下的鸡蛋个大皮红。“这些鸡一天能下600来个蛋，我三天卖一次。26日的批发价在3.8元/斤，已经维持四天了。”
王成明介绍，近三年来，鸡蛋价格涨跌十分明显，2019年鸡蛋同期批发价在5.8元/斤；2020年批发价最低，甚至跌破3元/斤；今年的批发价一直保持在3.4元/斤-3.8元/斤，比去年有所上涨，但是依然挣不到什么钱。
“今年不敢进鸡苗了，这一批蛋鸡不亏本就不错了，一直这样的话，再养上几年我就不养了。”王成明悲观地说。当地的蛋鸡养殖户玄先生也有超过30年的养殖经历，近两年蛋价持续低迷，他干脆放弃了养殖蛋鸡。像他这样直接放弃养殖的，在当地8家养殖户中，还有4家。
“根据历年来清明节的行情，或许今年蛋价会有一个小幅度增长，但增长空间应该不大。”王成明说，根据他的经验，清明节的来临或许能带动一部分市场。
供需稳定难有较强走势
南下河市场鸡蛋批发商孙先生表示，现在每天的鸡蛋价格都不能确定，而节假日的刺激会拉动部分需求，经销商们会因为节日的刺激加大备货量，终端需求会有所好转，从而影响到蛋价的涨跌调整。
王成明分析认为，“春节过后鸡蛋需求量低迷，节后蛋价大幅回落也是正常现象。再说了三四月份历年来都是鸡蛋的消费淡季，这属于季节性现象。在需求量较少的情况下，蛋价很难会有较强的走势，即使清明节临近。”
另外，近期随着蔬菜、猪肉价格有所回落，都将处于替代品的季节性周期，尽管节假日的需求会对蛋价提升带来利好影响，但至于未来的走势如何，目前仍需要观望。
近期，鸡蛋价格持续走低，对此，记者采访了北京市蛋品加工销售行业协会秘书长王忠强。
王忠强告诉记者，成本从来不会决定鸡蛋价格，鸡蛋价格由供需决定。由于2018年和2019年大量补栏，导致现在的鸡蛋供应比较充足，蛋价下行。但是通过现在蛋价下行的状况可以预见，今年5月份以后的价格还会上涨。因为鸡蛋当前的价格会影响养殖户的补栏积极性，这个积极性会影响未来鸡蛋的价格。
王忠强认为，蛋价上涨应该会在5月份以后，7到12月达到一个高位。鸡蛋每年的高价，常常出现在中秋节前半个月到一个月左右。所以农产品，包括“菜篮子”产品，消费者都应有一个概念，即并不是价格越低越好，因为低了之后，农民就会不种不养；供应量变少了，价格自然会上涨。因此，要把利益的均衡点找好。
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