2021年8月27日全国外三元价格排行榜
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2021年8月27日全国内三元价格排行榜
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2021年8月27日全国土杂猪价格排行榜
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多重因素影响 下半年国内生猪价格或跌后反弹
由于1月至2月北方部分地区的非瘟疫情况，一些业者看涨8月份生猪行情。然而，8月中上旬，国内生猪价格行情呈现窄幅震荡，且下旬暂时没有上涨的迹象。一些业者将看涨预期延后到9月份。那么从9月到12月，国内生猪价格的走势如何?
8月国内猪价继续震荡态势
8月国内生猪价格略有波动。据统计，截至8月23日，全国外三元生猪出栏均价1为14.42元/公斤，较月初下降8.15%，环比下降6.85%，同比下降61.79%;本月全国生猪出栏均价为15.06元/公斤，环比下降4.74%，同比下降59.99%。
供应方面，8月份规模场出栏计划不多，散户投资者有抗价惜售意向，由于西南等地区大型生猪供应恶化，对标生猪市场形成了一定支撑。需求方面，正值消费淡季，加之新冠肺炎疫情、学校放假、降雨等因素利空，产品销售速度放缓，屠宰企业走单普遍不畅，压价意向较强，供求处于博弈状态。
猪价回归理性区间，开工率靠拢正常年份
在新冠疫情的影响之下，8月初，部分地区提高了终端备货的积极性，屠宰厂出货速度加快，增加了收购量。同时，立秋提振了终端需求，加快了东北地区的产品走货，共同提振了全国开工率。然而，随着备货结束，终端需求恢复疲弱状态，开工率处于震荡状态。
随着生猪价格回归理性区间，2021年屠宰企业开工率同比大幅提升，但与正常年份相比仍有一定差距。据统计，8月中上旬，国内屠宰企业平均开工率为24.59%，同比提高11.84个百分点，与2019年同期相比降6.06个百分点，与2018年同期相比降18.07个百分点。
下半年猪价调整空间有限
供给上，由能繁母猪与生猪存栏量推算，下半年仍处于产能释放期，生猪整体出栏量处于增加状态。大部分养殖户年度计划完成率不高，下半年有可能加快出栏节奏。与此同时，由于屠宰企业的冻品库存较高，猪肉的供应也比较充足。
需求上，由于生猪供给增加，生猪和猪肉价格从高位回到理性价位，对终端需求有一定的拉动。立秋过后天气转凉，市场逐渐进入传统消费旺季，9-12月猪肉需求较上半年有明显改善。此外，每年南方多地腌腊肉、灌肠，以及春节、中秋、国庆等都会拉动需求，加上学校开学、新冠肺炎疫情导致局部地区囤货等多重因素影响，预计下半年终端需求或较前两年同期有所提升。
从供需面来看，在无大范围疫病爆发的前提下，预计下半年国内生猪价格或跌后反弹，整体调整幅度有限，出现大涨大跌的几率较小。
透心凉，猪市延续下跌，至暗时刻要来?看业内人士咋说
受近期生猪市场出栏量增多，以及白条走货难度加大的影响，屠宰企业收猪情绪比较消极，眼下虽处于月末时期，猪市行情依旧低迷不振，更有一部分前期压栏待售的养殖户，看着猪价继续走跌，两眼无望，索性出栏少亏些，近而又导致生猪市场本就供应充足的状态进一步加剧，猪市一路走跌，至暗时刻要来?
值得庆幸的是东北地区猪价迎来“反转”，受猪肉供应端的提振不佳，这种上涨或许多是过跌之后的被涨罢了。因为随着生猪产能的恢复如初，市场生猪供给逐步增多，而消费端延续低迷的表现，更有一部分人选择少吃或不吃猪肉了，从而致使猪价行情呈现持续走低的态势，那么随着东北地区的猪市反转，能迎来一波雄起吗?
据业内人士分析：在生猪供应方面，依据养殖户的心理反应，在猪价越来越低时，养殖户多会集中抛售生猪，卖跌不卖涨依然是主流，毕竟担忧卖猪迟了，还会亏损更多，所以，这段时间将有一大部分的猪源出清，同时我们从相关养殖网站上了解，屠企冻库里有100多万吨的冻肉，而眼下大猪又占可出栏猪源的13.8%，后续猪价形势依然不容乐观。
而在终端猪肉消费方面，进入处暑天气之后，天气越来越凉爽，这对于提振猪肉消费来说具有一定的利好，叠加疫情防控区逐步恢复如常，学校陆续开学，双节到来前屠企开启一定的备货工作，都会在一定程度上促进猪肉消费，只是不确定能到达什么程度，尽管对接下来的猪市有一定程度的看好，但难有大涨，期待猪农能扭亏为盈，重心仍是建议放在降本增效上，行情差时少亏钱，行情好转时能有盈利。
据猪价系统监测显示，今日监测的26个省市中，生猪价格有5涨14跌7平，下跌地区占到全部监测的54%，猪市整体处于“震荡多跌”态势。
(数据来源：猪价系统)
总的来说，今日猪市和昨日相比再度呈现下跌态势，但就东北地区猪价反转，出现一定的好迹象，希望这不是“昙花一现”，可考虑到在当前猪市环境，上涨因素较为匮乏，想带动南北猪市迎来一波上涨潮，难度较大。
根据京沪消费大城市批发白条价格来看，北京、上海批发市场白条开磅价格呈现上涨态势，北京市场开磅价上涨0.5-1.0元/公斤，上海市场成交均价呈现稳中伴涨态势，市场到货量明显减少，成交价格有着一定的上涨现象，个别市场有着一定的抢货现象。
依据屠宰企业采购难度来看，北方地区屠宰企业采购难度依旧存在，东北部分地区猪价有冲高回落现象，南方地区猪价继续呈现弱势，市场依旧存在着一定的弱势氛围，眼下非常时期，更要清醒些，不盲目跟风抛售，也别过度压栏为宜。
近两天生猪行情研判：结合近期猪市因素分析，预计近两天生猪价格延续弱势，呈现窄幅调整概率较大。
猪市节节溃败，后市仍可期?
猪市节节溃败，后市仍可期?
7、8月份，猪价持续震荡下跌走势。7月初猪价在16.5元/kg，开启温水煮青蛙式下跌，反弹高点一波比一波低，我们看7月份猪价每次反弹时间大概在5、6天，下跌时长也在5天左右;而8月份猪价反弹时间缩短，前两次是3天，而上周末仅反弹了一天，当前全国生猪均价已逼近14元/kg。
随着猪价的不断下跌，仔猪市场已溃不成军。从图上可以直观的感受仔猪价格的下跌，年后仔猪价格由2000元/头连续下跌，目前北方市场二十多斤仔猪价格低至100元/头，甚至存在新生仔猪白送现象。
据博亚和讯监测，出售仔猪已亏损两个月，自繁自养生猪出栏亏损也有3个月了，外购养殖自年后以来逐步陷入深度亏损，二次育肥更是叫苦不迭。
面对亏损，养殖端母猪以替换低效产能、适度淘汰为主，生猪存栏量依旧在高位，生猪出栏体重下降缓慢，短期市场供应仍充足。
猪价持续阴跌，若猪价过度下跌，粮比价再跌破5：1，将会触动国家收储机制来托市，因此预计猪价再跌空间不大;9月份学校逐渐开学，加上中秋节利好，未来消费趋旺，对猪价有一定的支撑，但是高利润阶段已经结束，周期底部猪价再反弹幅度也有限，那么今年猪价走势是否会和2017年是大同小异呢，让我们一起期待接下来猪价将如何演绎。
8月旺季生猪价格跌近10%，大型养殖户盈亏平衡也被打破
进入8月以来，生猪价格开始“跌跌不休”。
中国养猪网的数据显示，生猪(外三元，下同)的价格，从8月2日的16.04元/公斤，跌到8月25日的14.63元/公斤，价格跌幅达到8.79%。
值得注意的是，往年的8月份才开始进入生猪价格的旺季。
中信建投期货农产品事业部研究员魏鑫对21世纪经济报道记者表示，从往年来说，中秋节前猪肉消费会明显提升，因此在这一段时间供应量也会明显提升，出现一个“供需两旺”的局面。但今年的情况是，供应旺，消费没起来。
生猪价格在每公斤15元之下，意味着即使大型生猪养殖企业的“盈亏平衡点”也被打破，几乎所有养殖户都在亏损线下运行。
比如，近期温氏股份对投资者表示，正常年份，公司养猪业务完全成本6元/斤左右。未来，非洲猪瘟疫情防控处于常态化阶段。考虑到日常性防疫生物安全体系运行、疫病损失等因素提高部分成本，预计未来正常水平为7-8元/斤左右。
“对于大型养殖户来说，纸面的养殖成本在17元每公斤左右，部分大型企业会报15元左右的养殖成本。可以说，目前生猪养殖业是全行业亏损的。”浙商期货研究员徐心澄对21世纪经济报道记者表示。
猪价为何旺季不旺?
近期，猪价再次步入下行通道。
农业农村部的数据显示，目前全国农产品批发市场猪肉平均价格明显下跌，8月2日为22.08元/公斤，8月24日为为20.90元/公斤。
从生猪价格来看，8月25日达到14.63元/公斤。这是继今年6月份猪价触底反弹之后，又一次生猪价格跌穿15元大关。
“下半年是猪肉消费的旺季，因此很多生猪养殖户会压栏到下半年出栏，这导致今年6月份出现一次生猪价格的低点，随着这一部分供应逐步消耗，生猪价格有所反弹，但也都仅反弹到养殖户成本线上下。”魏鑫指出，8月份的生猪消费旺季，却明显“旺季不旺”。
他表示，导致这一局面的原因是多重的：新冠肺炎疫情的冲击，导致旅游和餐饮市场低迷，同时导致人们为应对疫情做更多的储蓄准备，消费市场受到明显影响。
此外，在疫情背景下，人们外卖或者网购都倾向于快熟食品，由于鸡肉的烹饪时间相较猪肉短80%，加上健康消费的风潮，牛肉也受到追捧，因此肉类消费结构有一定改变。另外一个直接因素是近期极端天气频发，改变了局部的消费习惯。
徐心澄指出，对8月反弹的预期，是因为生猪价格下半年往往是季节性上涨的，从8月开始进入上涨较快的时间点。从往年来看，8月季节性上涨主要是因为这个时间点天气炎热，对应出栏的生猪量相对较少，而且出栏生猪的仔猪是在去年冬季补栏，更容易死亡，使得总体生猪供应偏低，而需求开始季节性回升。
“但今年完全不同，首先是生猪供应量一直很强，使得以往年份季节性上涨的逻辑本身就不存在了。其次是养殖户都知道7、8月是猪价上涨的时间点，很有可能前期囤猪然后等到这个时间点卖，导致了7、8月生猪出栏量的明显上升，反而使生猪市场受到冲击而猪价下跌。所以其实猪价没有跳水下行，已经一定程度上受到消费端季节性利好的影响了。”徐心澄说。
他指出，之前对超商的调研称猪肉消费量只有正常年份的80%左右，但养猪户认为今年的消费水平非常低，仅为正常年份的四到六成。
“抛开短期集中出栏的影响，当前生猪出栏可以说极为富余，在养殖户集中出栏的情况下，商品猪存栏量却还有惯性导致的增量。猪价下跌，究其原因，就是当前的供需关系完全不匹配。”徐心澄表示。
根据农业农村部的数据，目前，生猪产能已完全恢复。7月末全国能繁母猪和生猪存栏量分别恢复到2017年年末的101.6%、100.2%，提前半年实现恢复目标。
生猪养殖“再洗牌”?
与生猪价格“跌跌不休”不同，部分饲料价格却在上涨。
中国养猪网的数据显示，玉米(饲料原料)的价格在8月25日达到2828元/吨，较5月5日的低点2723元/吨，上涨超过100元。
这导致了生猪养殖成本的上行。魏鑫表示，从去年下半年到今年，由于饲料价格上涨，生猪养殖进入一个高成本区，加上非洲猪瘟的影响仍在，导致养殖户每公斤成本至少增长1元左右。目前生猪价格基本上是贴着养猪户的成本线以下在运行。
“当然，这也要分地区来看。有一些地区由于饲料成本偏低，在不考虑折旧人工等因素的情况下，可能还能维持现金流的正常流动，但很难赚到钱。对于大型的养殖户来说，目前的生猪价格也基本在成本价下运行，但并不是深度亏损，只是小亏。”魏鑫表示。
徐心澄指出，据之前他们调研的养殖户数据，生猪自繁自养模式有大量的前期投入，包括土地、厂房等成本，成本回收周期较长。再考虑厂房折旧，成本每公斤将在18-19元左右，目前来看，这基本上就是行业里绝大部分养殖户的养殖成本，所以目前生猪养殖业仍然是全行业亏损的。
中金公司的最新研报指出，7月份以来，为应对生猪和猪肉价格过快下跌，国家发改委会同有关部门实施了三次政策性收储，合计挂牌收储5万吨中央冻猪肉储备，稳定市场预期。
农业农村部部长唐仁健表示，8月初，六部门联合印发了促进生猪产业持续健康发展的意见，农业农村部正在制定生猪产能调控实施方案，分省明确能繁母猪存栏量和规模养殖场户保有量等核心指标，并出台考核办法。
8月中旬，辽宁省农业农村厅办公室发布《关于进一步做好全省生猪保供稳价工作的通知》，提出引导养殖场(户)优化猪群结构，推广节本增效饲养管理技术，促进产销衔接，千方百计降低养殖亏损，帮助养殖场(户)渡过难关。
“5万吨量很小，对于生猪市场可以说是杯水车薪。个人认为，这个政策就是给猪价托底，而不是使猪价反弹上涨。”徐心澄表示，按照发改委之前发布的《完善政府猪肉储备调节机制做好猪肉市场保供稳价工作预案》规定，猪价近期下跌后，已再次进入过度下跌一级预警区间，中央和地方可能会再次启动猪肉储备收储工作。
魏鑫表示，目前来看，猪价的救市政策无非两种，一种是补贴政策，一种是托市收购政策。从托市政策来看，主要是起到引导市场的作用，对市场的实际影响是有限的。后续的救市政策，需要看一些指标，比如存栏母猪的数量是否持续下降，猪粮价比是否持续下跌。
但他认为，目前导致猪价连续下跌的最重要原因就是供给过剩，在这样的情况下去救市，就会导致部分应该退出的产能不会退出，导致风险更加溢出。在目前微亏的情况下，可以维持一段时间，让部分高成本的养殖户先退出，使生猪供给逐步进入到供需平衡，这应该是未来政策的一个操作方向。
目前来看，生猪价格未来数月有可能出现一定反弹，但反弹的幅度可能不大。
魏鑫表示，生猪最大的销售旺季在11月到明年1月，但是考虑到今年生猪最大的出栏窗口也在四季度，因此生猪整体价格可能将处于区间震荡的水平，有可能比目前高一些，但达不到往年猪周期的高点。
徐心澄表示，生猪去产能速度很慢，未来在春节等重叠利好过去后，预计2022年的2月开始猪价又要受到自身产能的冲击而阴跌。如果去产能不顺利或部分养殖户继续扩产能，猪价跌势甚至可能延续至2022年下半年。
猪价要涨？消费旺季临近，9月将涨至15元？猪贩子：3个利空
8月份猪价继续上演7月份的反复涨跌趋势，其猪价迟迟维持在7元大关，一直难涨难跌。尽管7月份母猪存栏环比跌了0.5%，但因生猪供应偏大，此次的母猪环比下跌并没有带动行情上涨，大家的期待就此落空。
再加上如今市场上超150公斤的大猪仍然占13.89%，结果也没有让猪价行情反弹，一旦行情涨，就有人急忙将手里的肥猪出栏，等到猪价下跌后，猪农们又会集中惜售带动上涨，以至于猪价长期性低迷。
但总体来说，猪肉供应偏多，1-6月份多达2715万吨，进口猪肉量多达300万吨，结果也抑制了猪价的反弹，再叠加7-8月份的消费淡季，以至于猪价始终处在低位。
01、猪价转头大涨
前几天，因南方养猪环境恶劣，上市量偏多，结果猪价再次进入下跌期，再叠加各地的餐饮消费冷清，猪价迟迟涨不动。不过今天开始，猪价“4连跌”就此终止，行情再次反弹0.05元/kg，生猪均价为14.75元/kg。
总体来看，北方猪农惜售情绪高涨，屠企进入了全面上涨期，南方因上市量偏多，行情有所横盘。如今猪价总体表现出稳中偏强的走势，特别是北方地区，民间的生猪交易价已探底6元，养猪成本在8元左右，一头猪要亏上500-600元，大家为了减少亏损，挺价心态明显增强。同时，受周末以及中元节的因素，市场的猪肉消费明显增加，带动了猪价的上涨。而南方地区，因部分地区疫病增多，猪农的抛售情绪强烈，再加上消费水平不高，结果价格企稳。
市场上10元猪肉已经屡见不鲜了，曾经我们盼望10元猪肉，现在10元猪肉真来了，我们似乎也爱买猪肉了。这真是让人不能理解啊。小编这儿北京地区猪肉已经9元一斤了，着实让人吓一跳啊!
02、9月猪价将涨至15元?
目前猪肉批发均价为10.6元/斤，依旧处在低位，而北方的农村地区价格普遍在8-12元，笔者家乡县城超市也才10元一斤，农村集市上8元就可买到，这足以看出生猪市场有多低迷。
同时，部分地区如江苏的餐饮消费受限，当地生猪已跌至14.8元/kg，猪价持续性探底。主要是当地的交通运输难、餐饮消费不能完全开放，其猪价总体偏弱运行，短期内仍然难涨。
不过每年的9月份将迎来消费旺季，大家对未来的行情还是充满利好的，毕竟8月下旬学校食堂采购量加大，足以支撑猪价企稳。而到了9月份，气温下滑，农忙到来，叠加中秋节的消费旺季，足以带动一波销量，那么接下来猪价真的能大涨吗?
其实并不然，猪贩子表示，如今市场上的利空因素仍然不少，特别是下面几个：1、产能恢复
截止7月底，母猪存栏量恢复至2017年末的100.2%，生猪恢复至17年末的101.6%，产能进入了全面恢复周期，这表明接下来猪价不存在阶段性大涨或大跌，反而是呈现出比较平稳的运行状态。
同时，市场上的冻肉积压量依旧比较大，今年1-7月份进口的猪肉量为265万吨，再加上积压的百万吨，总体超300万吨，这也抑制了猪价行情，在产能过剩的背景下，上涨难度加大。
2、超重猪依旧较多
1-7月份的饲料销量为7291万吨，同比反弹66.4%，其中7月份环比涨1.9%，这表明生猪产能确实有所增多。同时，据统计，近期的大猪明显偏多，因前期猪农捂着不卖，计划等到猪价反弹后卖出好的价格，谁知猪价迟迟低迷，结果大猪积压偏多，即便经历了6-8月份的出售，存栏量下跌，但依旧在13.89%左右，正常水平只有5%，可见猪价不涨的因素找到了。
3、消费不旺
尽管“金九银十”即将到来，到时候消费需求也会带动性上涨，不过今年的猪肉价格早就跌到了10-15元之间，可销量一直保持低迷状态，很难带动猪价反弹。
数据统计，目前猪肉消费水平只有正常年份的75-80%，距离100%还有一段距离。在猪肉价格恢复正常的背景下，销量仍然未涨，这表明不少人的消费习惯已经形成，对鸡鱼肉蛋的采购量增多，不利于猪肉继续上涨。
不过，大家也别太着急，即便猪价涨不到15元，但预计涨到9-10元不成问题，这样猪农利润仍然能达到300元左右，大家咋看呢?
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