第17周：山东鸡肉价格继续上行

　　记者从山东省畜牧兽医局获悉，2022年第17周(4月25日-5月1日)，山东省鸡蛋价格继续向上发力。本周，山东省鸡蛋销售平均价格为10.76元/公斤，同比升高18.76%，环比升高4.67%。

 

　　第17周，5月第一周商品代肉雏鸡价格有所回落，鸡肉价格继续向上走高。截至第17周末，山东省肉雏鸡均价为2.67元/羽，同比降低34.85%，环比回落6.64%，其中最高价地区是济南章丘区为3.00元/羽，最低区域价格在聊城莘县为0.75元/羽。目前肉雏鸡价格回落主要是受交通运输不畅所致，后市雏鸡价格有望回升。

 

 

　　目前肉鸡出栏量维持低位，供给端支撑白鸡价格。同时随着部分地区新冠肺炎疫情逐步受到控制，居民鸡肉销量增加，屠宰企业收购积极性增加。供需双面提振下，鸡价快速上涨。据监测，鸡肉市场交易量周环比升高0.99%。需求提振带动鸡肉价格回升，截至17周鸡肉市场销售均价为18.20元/公斤，同比升高0.72%，环比回升2.13%。

 

　　后市来看，随着肉鸡需求逐步回暖，加之饲料成本仍维持高位，在一定程度上对鸡肉价格形成支撑。同时从产能来看，3月末父母代在产存栏环减4.7%，同减11.7%，低于常年均值8.8%。父母代种鸡存栏反映到毛鸡数量需要2个月左右的时间，持续至3月下旬的淘汰种鸡，会向后延续至5月的毛鸡出栏量维持下降趋势，同时屠宰场开工率依然处于中等偏低水平，预计5月份肉鸡供给仍偏紧，提供短期价格上涨动力。此外，美、法两国禽流感疫情仍在蔓延，若后续疫情不能有效控制，或抑制国内祖代引种。