8月29日中国外三元猪价格上涨

　　2023年8月28日，中国主流市场外三元大猪市场均价上涨，全国均价为17.24元每公斤，相比昨天上涨0.13%。大部分地区天气转晴，生猪出栏与调运恢复，市场供应增加，屠企采购难度下降。而需求端未有明显增量，需求支撑乏力，猪价涨势恐难延续。今日部分省份市场交易均价如下：

图表：2023年8月28日中国外三元大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。

8月29日中国内三元猪价格下跌

　　2023年8月28日，中国主流市场内三元大猪市场均价下跌，全国均价为16.85元/公斤，相比昨天下跌0.06%。大部分地区天气转晴，生猪出栏与调运恢复，市场供应增加，屠企采购难度下降。而需求端未有明显增量，需求支撑乏力，猪价窄幅回调。今日部分省份市场交易均价如下：

图表：2023年8月28日中国内三元大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)：

　　2023年8月28日，中国主流市场土杂大猪市场均价上涨，全国均价为16.48元每公斤，相比昨天上涨0.16%。大部分地区天气转晴，生猪出栏与调运恢复，市场供应增加，屠企采购难度下降。而需求端未有明显增量，需求支撑乏力，猪价涨势恐难延续。今日部分省份市场交易均价如下：

图表：2023年8月28日中国土杂大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)
 

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。

2023年8月29日中国商品大猪市场行情综述

　　2023年8月28日，中国主流市场出栏外三元、内三元及土杂商品大猪加权日均价上涨，全国生猪出栏加权日均价17.13元每公斤，相比昨天上涨0.10%。大部分地区天气转晴，生猪出栏与调运恢复，市场供应增加，屠企采购难度下降。而需求端未有明显增量，需求支撑乏力，猪价涨势恐难延续。今日全国外三元、内三元及土杂猪均价如下：1) 主流市场外三元大猪全国销售均17.24元每公斤，相比昨天上涨0.13%;2)主流市场内三元大猪全国销售均价16.85元每公斤，相比昨天下跌0.06%;3)主流市场土杂大猪全国销售均价16.48元每公斤，相比昨天上涨0.16%。

图表：2023年8月28日中国出栏商品大猪综合日均价统计表(单位：元/公斤)：

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部

2023年8月29日中国仔猪价格统计

图表：2023年8月28日中国仔猪收购均价统计表(单位：元/公斤):

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部

恶化！猪价涨势“倒塌”，下跌元凶不简单！

　　【导读】临近8月底，国内南北多地，部分新生陆续开学，距离全面返校仅有不足1周的时间！学生集中返校，势必会带动猪肉消费集中度，但是，在生猪市场，猪价走势却明显恶化，市场涨势“倒塌”，而支撑猪价下行的元凶，着实不简单，生猪市场到底发生了啥？下面我们具体分析一下！

　　据机构分析，8月27~28日，猪价横盘上涨，生猪均价反弹0.1元，外三元生猪出栏价格涨至17.13元/公斤，但是，据屠企最新报价显示，8月29日，猪价涨势“倒塌”，市场呈现横盘走低的态势，猪价前景明显恶化，学生返校或难以提振猪价上涨！

　　从分区市场来看，8月29日，全国南北地区，猪价以稳中偏弱为主，其中，在可监测的28个地区，山东、新疆、川渝、贵州地区，猪价窄幅上涨0.05~0.1元/公斤，在河南、湖北、山西、内蒙、黑龙江以及辽宁地区，猪价下跌0.05~0.15元/公斤。其中，在国内高低市场，黑吉辽地区，屠企报价16.8~16.95元/公斤，在传统高价地区，华南市场，两广地区，屠企报价17.4~17.9元/公斤！

　　目前，猪价以横盘下挫为主，猪价弱稳局面较为凸显，从市场反馈来看，目前，生猪供需现状如下：

　　在猪肉消费端，下游市场猪肉走货表现一般，虽然，受天气转凉，北方居民猪肉采购情绪有所改善，屠宰场开工率窄幅提升，下游市场白条走货有所提振，但是，由于养殖端生猪出栏较为积极，散户猪场认价出栏现象增多，部分压栏猪源出栏积极，而集团化猪企挺价情绪不高，顺势出栏的现象偏浓，因此，虽然，屠宰场开工率窄幅回升，但是，生猪供应水平进一步改善，猪价以震荡偏弱为主！

　　此轮猪价下行，这也彻底打破了开学季猪价上涨的惯例，而对于猪价下跌的元凶，其实并不简单！

　　一方面，生猪供应压力较大！此前几日，南北多地迎来大范围降水的天气过度，这不利于基层生猪购销，间接支撑了猪价短暂上涨，但是，随着北方天气逐步改善，生猪出栏节奏恢复，生猪供应水平逐步改善！

　　而从市场产能来看，8月份，猪价高开低走，本月猪肉消费表现更差，尤其是居民对于猪肉涨价有较强抵触的情绪，下游走货萎靡不振，月内屠宰场开工率处于年内的低谷，因此，屠企猪源接货表现较差，规模猪企出栏节奏明显放缓，而进入8月底，由于本月生猪出栏窗口期所剩不多，集团化猪企生猪出栏节奏相对积极，生猪供应水平大幅改善，而散户猪场对于猪价前景担忧情绪转浓，部分养殖户顺势落袋而安的情绪升温，月底，生猪供应水平相对集中，屠宰场面临收猪的压力偏弱！

　　另一方面，猪肉消费难达预期！虽然，学生返校利好猪肉消费集中度，不过，由于消费市场表现平平，返校利好难以兑现，下游市场备货需求不高，国内猪肉供应整体宽松，屠宰场为了确保鲜品白条销路，避免白条走货不畅被动入库，屠宰场开工率多以缩量为主！

　　因此，受月底生猪出栏集中，消费跟进水平较差，市场猪肉供应增量明显强于市场消费增速，猪价上涨承压，价格维持窄幅震荡的走势，不过，个人认为，学生返校以及中元节即将到来，猪价仍有震荡走高的基础，但是，受限于生猪产能仍处于兑现阶段，猪价前景仍将承压，9月份，猪价走势或将不容乐观！

刚涨又跌，多地“一地猪毛”！猪价背后的“秘密”怕是藏不住了！

　　近期，农产品市场，粮价走势偏强，此前，笔者多次进行讨论，而在生猪市场，猪价却略显疲态，市场始终难以真正的反弹。

　　此前两天，猪价突然活跃了起来，价格出现了震荡连涨的走势！

　　个人认为，猪价上涨符合业内普遍共识，毕竟，处暑节气到来，天气逐步转凉，消费需求有所改善，恰好开学季即将到来，猪价不涨才怪！

　　然而，怪异的事情还是出现了，猪价刚涨又跌，国内多地行情“一地猪毛”！据机构分析，8月29日，生猪价格止步上涨，价格出现窄幅下跌的走势，外三元生猪出栏报价徘徊在17.12元/公斤，国内多地行情走势惨淡！

　　其中，北方地区，猪价震荡走低，东北市场全面不及17元/公斤，黑吉辽报价16.8~16.9元/公斤左右，而在西南市场，猪价虽有上涨，但是，川渝以及云贵市场，屠企报价“一地猪毛”，川渝市场16.95~17元/公斤，而在华南两广地区，猪价徘徊在17.45~17.9元/斤左右！

　　此次猪价上涨“昙花一现”，市场盼涨的预期再次落价，这其实并不正常，而从市场反馈来看，猪价下行的因素大致如下：

　　其一、消费跟进欠佳，下游猪肉走货表现不尽人意。虽然，天气转凉，消费积极性有所改善，屠宰场开工率上升，但是，相比往年屠企开工率徘徊在27.88%左右，开工率仍处于低位，下游市场猪肉消费缺乏实际利好；

　　其二、生猪供应增量。此前两日，由于南北大部地区受到降水天气影响，生猪供需不畅，部分养殖户出栏节奏受阻，而随着天气转好，基层生猪供应增加，而在规模猪企方面，月底猪企增量出栏较多，生猪供应整体宽松！

　　如今，猪价横盘偏弱，市场大猪供应相对紧缺，华南、西南以及华中地区，受此前猪场疫病风险，大猪供应偏少，标肥价差普遍在0.5~0.6元/公斤左右，标猪市场仍有一定的支撑，但是，由于去年末母猪存栏4390万头，阶段性适重标猪供应相对充足，因此，猪价面临大猪紧缺，标猪充足的现状！

　　而在二次育肥方面，此前，二育积极性有所改善，但是，由于养殖端对于旺季猪价的高点信心不足，二次积极性有限，对于市场的影响偏弱。

　　因此，受阶段性市场情绪分化，猪价以弱稳调整为主，而对于猪价背后的秘密怕是藏不住了！

　　一方面，猪价进入趋势上涨的周期！

　　由于生猪市场居民明显的周期性，下半年，猪价走势明显强于上半年，如今，8月即将收尾，9月份双节利好凸显，消费或将大幅提升，虽然，10~11月份，受消费跟进有所减弱，猪价或有下行的压力，但是，进入12月份前后，南方腌腊利好逐步兑现，猪价趋势以偏强为主！

　　另一方面，猪价上涨空间或将不及预期！

　　三四季度，受天气转凉，居民猪肉消费需求回暖，叠加，节日利好较多，南方集中腌腊，猪价有趋势上涨的预期！

　　但是，理性来看，猪肉消费增量凸显，但是，猪肉供应或将进一步宽松！9~12月份，标猪出栏水平受10个月前母猪存栏变化影响，去年11月末母猪存栏4388万头，12月份4390万头，23年1月份4367万头，2月份4343万头，母猪存栏水平普遍在4343~4390万头左右，因此，9~12月份，国内标猪供应水平处于高位！

　　而进入7月份以来，养殖端盼涨情绪较高，惜售挺价情绪较浓，部分时间段二次育肥较为积极，市场压栏猪源也将逢节出栏，生猪出栏均重逐步回升，猪肉供应水平也将大幅提振，部分机构预测，年内生猪出栏或将超7.1亿头，而国内冷冻猪肉库存也处于高位，9~12月份，猪肉供应增量凸显！

　　因此，基于市场多空因素，虽然，受消费需求回升，猪价走势逐步偏强，但是，受猪肉供应增量凸显，预计，9~12月份，猪价上涨的空间或将不及预期，年内猪价或将难以涨破10元/斤！