炎热夏季来临,外界气温升高,热应激、消化道、寄生虫等疾病严重威胁家禽产业正常生产,为保障鸡群稳产,特提出以下禽场安全生产指导意见。
高温对禽场造成的危害
禽场饲养过程中的理想温度范围是20~27℃,饲料转化率和生长表现最好。但夏季来临之际,温度随之升高,养殖场的环境设备和生产安全面临着影响和挑战,同时对畜禽也造成不利影响。
一方面,在夏季高温高湿天气下,禽群很容易因热应激等因素影响禽群健康,导致禽群精神沉郁,摄食减少,产蛋性能及品质下降,饮水量增加,粪便稀薄,肠道疾病多发,死淘率增加等问题。
热应激与鸡生理生化变化的关系及其对鸡肉品质的影响(Ali H. Nawaz et al., 2021)
备注:PSE肉是指苍白、软、渗水的肉;DFD肉是指暗、硬、干燥的肉;Poor WHC是指低保水性。
另一方面增加了生产安全风险,高温天气下,为保证禽舍相对较好的饲养环境,会不间断的开启降温设施设备,负荷加重,导致电路过载、断电、绕路老化引起电起火,蚊虫鼠多发,造成禽群疫病传播风险加大等问题。所以,进入夏季,我们必须提前做好防范,降低高温天气带来的危害。
高温危害的防控措施
1、营造舒适禽舍环境
合理利用天然环境优势创造理想禽舍温度。降低禽舍饲养密度,在禽舍周围种植枝长透风纳凉性能好的树木,提高植被覆盖率,从而减少反射热。通风降温,使用大型风扇、冷风机保证通风口空气流动。
对于条件较好的禽舍,采用加装水帘的降温方式效果较好,但要注意舍内湿度的控制,禽场屋顶可涂抹防晒物质或安装喷雾设备,降低表面温度。
2、排查禽场设备系统与设施安全隐患
定期检查禽舍场地的降温系统和电路电线安全,在炎热夏季挑战下防患于未然。及时更换老化线路,以免造成电路瘫痪。
定期测试备用发动机,在紧急断电的情况下替代补充用电。
定期检查温度计、压力表、风速仪等设备的运行情况,避免出现测量误差。
检查水线水压是否正常,以免导致水帘等降温仪器系统的故障。
3、增强饲喂管理,调整饲喂方式
夏季高温,面对禽群食欲减退等情况要改进饲料及饲喂方式,保证饲料水源温度适宜,材料新鲜。
第一,饲料要选用适口性强、维生素蛋白质钙等丰富的日粮饲养。对于食欲减退的情况要少量多次,保证饲料的新鲜,避免出现食物变质腐败的情况,在料塔外壁涂上反光图层,可防止高温存储下饲料营养的流失。
第二,夏季动物饮水量增加,因此要保证供应水源的清凉和新鲜干净,可以在储水罐周围搭建相应的遮阳和降温设备,定期检测水质情况,气温过高时考虑加入适量的维生素C或电解多维,增强代谢,提高机体适应高温的能力。
第三,饲喂时间尽量选择在温度较低的清晨和傍晚,避免在温度高的正午或其他高温时间喂食。
4、开展消毒灭源工作
前期准备:按照禽群动物的免疫程序作好免疫接种,定时清理禽群粪便,作好地板,舍笼、消毒池等卫生消毒工作,防止蚊虫老鼠叮咬及寄生虫的感染,阻隔疫病的传播。在门窗口安装透风纱布,减少蚊虫的侵袭,定期检查禽舍鼠洞,发现并立即填补,或者搭建捕鼠洞消灭老鼠。
中期实施:建立完善无疫源区,隔离区,不同批次的禽群分批饲养,尤其是种用动物要单独饲养,净化种群。
后期巩固:经常对消毒防控工作进行总结,归纳常发疫病情况并做好相应防护,改善促进消毒免疫灭源程序。
5、做好热应激防控工作
禽类发生热应激后对机体发育,繁殖代谢、产蛋等均有较大影响,因此必须防控热应激的发生和降低热应激的伤害。夏天散热性能差,应该减少禽类动物的运动,尽量保持禽场的舒适安静,降低对动物的惊吓干扰导致的应激反应。保持禽舍凉爽通风,增加禽舍散热,避免动物温度过高。饮水饲料中可添加微生态制剂如益乐多促进胃肠道消化,预防肠道感染,增强免疫力,也可以选择中草药如板蓝根、藿香预防中暑,缓解热应激。
当动物出现热应激时,立即用凉水冲洗动物降温,并适当补充VC,电解质补充能量,或服用藿香等缓解病情。
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