鸡肉出口：总量稳步攀升，品类结构持续优化
2026年，我国鸡肉出口产业整体表现亮眼，实现出口总量稳步增长、产品结构持续优化的发展态势，行业国际市场竞争力与产业韧性显著提升。本轮出口增长，一方面依托国内规模化养殖产能持续释放、产品成本优势突出的产业基础，另一方面得益于全球健康膳食消费升级，海外高蛋白、低脂肪肉类食材需求持续扩容，为鸡肉出口增量提供了核心支撑。
出口总量：持续增长，单月创新高
2026年1-4月，我国鸡肉出口累计总量达40.95万吨，同比增幅48%，大幅超出行业预期，海外市场需求动能充足。其中4月单月出口量突破12万吨，创下阶段性新高，环比实现大幅增长。本轮出口高增，核心驱动因素为国内肉鸡养殖产能稳定释放，标准化加工体系不断完善，为出口供给提供了坚实保障；同时全球经济复苏节奏加快，海外终端消费购买力回升，进一步拉动我国鸡肉产品出口规模持续扩张。
品类结构：冷冻鸡肉领涨，品类丰富多元
从出口品类结构来看，当前我国鸡肉出口呈现“冷冻鸡肉高速增长、加工鸡肉稳健增量”的差异化发展格局。2026年1-4月，全国冷鲜冻鸡肉出口27.1万吨，同比大幅增长69%，是拉动整体鸡肉出口增长的核心支柱；加工鸡肉出口13.8万吨，同比增长19%，保持平稳有序的增长态势，行业品类结构分层特征显著。
细分冷冻鸡肉品类数据显示，1-4月其他冻鸡块累计出口18.91万吨，同比增长72.16%，占冷冻鸡肉出口总量的70%，为冷冻鸡肉出口的核心品类。带骨冻鸡块出口增速最为突出，当期出口3.83万吨，同比增幅达211%，市场拓展潜力巨大。伴随全球准入市场持续扩容，鸡腿类产品出口增量空间进一步打开。从月度波动特征来看，2-3月受春节假期、国际地缘局势等多重因素叠加影响，鸡肉出口增速阶段性放缓；4月行业出口重回高位，品类增长势能全面修复。数据显示，4月鸡胸肉单月出口量回升至6万吨的阶段性峰值，同比小幅增长3%；鸡腿单月出口量达1.5万吨，较2025年历史高点提升33.15%，鸡肉出口品类结构进一步多元化、合理化。
新兴市场出口数据表现尤为亮眼，2026年1-4月，对加纳鸡肉出口量1.65万吨，已完成2025年全年出口规模的194.86%；对马来西亚出口0.99万吨，完成2025年全年总量的96.26%；对吉尔吉斯斯坦、利比亚等国出口量，均已达到2025年全年水平的80%以上。尽管受美以伊地缘冲突影响，中东区域出口阶段性承压、增速放缓，且对俄出口受检疫政策影响存在短期制约，但非洲、东南亚新兴市场的高速增量有效对冲了传统市场的减量缺口，充分体现了市场多元化布局对行业出口的稳定支撑作用。
鸭肉出口：增量态势爆发，行业格局持续优化
在鸡肉出口稳步扩容的同时，2026年我国鸭肉出口实现突破性增长，成为国内畜禽产品出口的核心增长赛道，行业市场格局与产品结构持续优化。本轮鸭肉出口高增，是国内鸭肉养殖加工产能升级、产品品质标准化提升、海外市场需求扩容以及我国海外贸易渠道持续拓展的综合结果，行业国际化发展进程持续加快。
出口总量：2025年起大增，2026年持续提速
我国鸭肉出口增长周期自2025年正式启动，全年出口总量达18.23万吨，同比增长39%，在畜禽出口品类中增长优势显著。2026年行业增长势能进一步释放，1-4月鸭肉累计出口8.66万吨，同比增幅扩大至101%，增速较2025年大幅提升。从月度走势来看，鸭肉出口量保持连续环比增长的良好态势，行业增长确定性较强。综合当前增速与市场需求预判，2026年我国鸭肉全年出口量有望突破30万吨，较2025年实现大幅跃升，持续巩固我国在全球鸭肉贸易市场的核心地位。
品类结构：鲜冻与加工同步，冻鸭块增长迅猛
从品类维度分析，2026年鸭肉出口呈现鲜冷冻产品与加工产品双向发力、同步增量的格局。1-4月，全国冷鲜冻鸭肉出口6.84万吨，同比增长122%，是鸭肉出口增长的核心主力；加工鸭肉出口1.82万吨，同比增长49.2%，保持稳健增长态势，品类增长结构均衡向好。
细分品类中，冻鸭块及杂碎成为鸭肉出口的高弹性增长品类，增长动能最为强劲。2026年1-4月，冻鸭块及杂碎累计出口2.7万吨，同比大幅增长229%；其中4月单月出口量达0.96万吨，较2025年12月增长82%，增量势头持续延续。整只冻鸭出口表现稳健，当期出口3.65万吨，同比增长164%，主要依托朝鲜、柬埔寨等核心市场稳定放量。整体来看，当前鸭肉出口已形成“冻鸭块高速爆发、整只冻鸭稳健托底”的成熟格局，产品结构持续优化，行业国际竞争力稳步提升。
出口国别：亚洲为基，多区域拓展
从出口市场布局来看，我国鸭肉出口已构建起多层次、多元化的全球市场体系。亚洲市场凭借地缘优势、通关便利、消费习惯匹配度高等优势，始终是我国鸭肉出口的核心基本盘。中亚市场依托区域贸易便利化政策落地，国内高性价比冷冻鸭肉产品竞争力突出，市场渗透率持续提升，成为核心增量市场。欧盟高端市场准入标准严苛，倒逼行业产品升级，高附加值深加工鸭肉产品出口订单持续增长，标志着行业产品溢价能力与标准化水平大幅提升。
非洲市场拓展成效显著，新增准入国家持续增加，依托价格优势快速抢占当地市场，安哥拉等国进口需求呈爆发式增长。整体而言，当前我国鸭肉出口形成“亚洲稳基、中亚扩容、高端突破、非洲增量”的多元格局，市场结构持续优化，行业抗风险与持续增长能力进一步增强。
出口增量对国内市场价格的底部支撑效应
鸡肉、鸭肉出口规模的持续扩容，有效分流了国内畜禽产品供给，平衡了国内市场供需结构，对国内肉品价格形成坚实底部支撑，推动各品类价格逐步回归合理区间，为我国家禽全产业链的平稳健康发展提供了重要保障。
鸡肉板块：鸡胸价格企稳修复，鸡腿依托出口破局回暖
从鸡肉细分品类来看，出口扩容对国内价格的修复支撑作用十分显著。2025年国内鸡胸肉市场持续低迷，价格长期处于底部区间，行业盈利承压。伴随2025年末以来海外市场需求集中释放，鸡胸肉出口量持续翻倍增长，有效消化了国内富余产能、缓解了供给过剩压力。在出口持续托底的驱动下，2025年末至2026年国内鸡胸肉价格稳步修复，回归行业合理价格区间，稳定了国内鸡肉品类的价格体系。
相较于鸡胸肉，2026年国内鸡腿肉市场承压明显。受宏观经济增速放缓、下游传统消费场景转型影响，国内团餐终端需求持续走弱，鸡腿肉终端消费疲软，价格持续探底。行业数据显示，市场主流LL琵琶腿价格下探至7000元/吨，7080腿肉价格逼近2020年疫情时期低位，最低跌破13000元/吨，较去年均价同比下跌20%，国内鸡腿肉市场供需失衡问题突出。
但随着我国鸡肉出口渠道持续完善、海外市场布局逐步成熟，鸡腿肉出口实现跨越式增长，成为行业破局关键。2026年3-4月，虽受美以伊地缘冲突影响，中东区域出口阶段性减量，但整体出口增长态势未改。1-4月国内鸡胸肉出口同比增长72%，鸡腿肉出口同比增幅高达217%，出口量从2025年3月的3000吨/月攀升至当前1.5万吨/月。出口规模的快速扩张，有效改善了国内鸡腿肉需求偏弱的格局，夯实了品类价格底部，推动价格中枢逐步上移，为鸡腿肉市场回暖提供核心支撑。
鸭肉板块：复刻鸡肉增长逻辑，价格底部支撑逐步显现
鸭肉市场的价格修复逻辑与鸡肉高度趋同，出口增量的托底效应已逐步显现。2026年1-4月，国内冷冻鸭块、整只冻鸭出口增长轨迹，与2025年鸡胸肉出口爆发式增长趋势基本一致，两类核心产品单月出口量均从去年同期0.3万吨突破至1万吨级别，大幅分流国内鸭肉现货供给，有效缓解了国内市场供过于求的压力，优化了行业供需格局。
伴随海外准入国家持续增加、出口贸易体系不断健全，鸭胸产品出口规模稳步放量，对国内鸭胸价格形成持续拉动，推动品类价格逐步修复上行。同时，国内鸭腿价格长期低位运行，性价比优势凸显，进一步带动海外需求增长、出口量持续提升，有效夯实了国内鸭腿价格底部，遏制价格持续下行态势。
此外，整只冻鸭自2025年末开启增量通道，当前月均出口规模已突破1.1万吨，持续分流小白条鸭国内供给，逐步抬升小白条鸭品类价格底部，推动产品价格回归合理估值区间，助力国内鸭肉产业平稳运行、提质增效。
行业展望：出口增量延续，产业长期向好
综合行业供需与外贸格局来看，后续我国鸡、鸭肉出口有望延续稳步增长态势，行业国际化发展优势持续凸显。国内养殖规模化、标准化水平持续提升，产能稳定性与产品品质不断优化，叠加出口贸易体系、产品合规体系持续完善，将为畜禽产品出口长期增量提供坚实的产业支撑。
鸡肉出口层面，全球健康饮食消费升级趋势明确，鸡胸肉作为优质低脂蛋白食材，海外刚需属性持续强化，长期需求增量确定。同时，鸡腿肉等差异化品类在中亚、非洲、东南亚新兴市场渗透率持续提升，增量空间广阔。后续行业企业可持续强化品质管控与品牌建设，适配不同国家准入标准与消费需求，进一步扩大全球市场份额。
鸭肉出口行业同样具备长期增长潜力，全球市场对鸭肉产品的消费认知持续提升，我国鸭肉在品类丰富度、性价比、规模化供给层面的竞争优势持续放大。未来行业需持续优化出口产品结构，加大高附加值深加工产品研发与出口力度，提升产品盈利空间与国际竞争力；同时持续拓展“一带一路”沿线、非洲、东南亚新兴市场，构建多元化出口格局，降低单一市场波动风险。
整体来看，鸡、鸭肉出口的持续扩容，将持续优化国内畜禽产品供需结构，对市场价格形成长期底部支撑，推动家禽产业摆脱国内需求疲软的短期制约，实现国内国际双循环良性互动。未来我国家禽产业需紧抓外贸发展机遇，持续升级产能、优化结构、拓展市场，全面提升产业核心竞争力，推动行业高质量、可持续发展。
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