昨日，广州市禽类批发市场和农贸、肉菜市场禽类交易区为期两周的休市正式结束。记者走访活禽销售区发现，在复市首日，批发市场货量略涨，不过，由于鸡价上涨，首日活禽销量有点少，档主感叹生意难做。而活禽休市以来，生鲜鸡“因祸得福”，销量一路涨，昨日销量也不错。
广州市食品药品监督管理局提醒消费者，应采购具有《动物检疫合格证明》的家禽产品。广州市疾控中心表示，接下来广州活禽市场是否再度休市，将根据疫情情况来定。
批发市场 复市首日货量较节前略涨
开市首日，广州各大禽类批发市场在凌晨时分就开始忙碌起来，鸡档档主们也恢复了节前凌晨出货的节奏。昨日，休息半个多月的市场复市，并未迎来排队拿鸡的情况，但复市首日货量较年前仍略有增长。比如在位于白云区的广州市江村家禽批发市场，批发档口齐齐开门迎客，首日货量约10至12万只，较节前每天交易9至10万只的活禽数量略有增长。
江村家禽批发市场负责人江永泉告诉记者，该市场供应量约占广州市区肉菜市场禽类供应的25%～30%，“活禽市场这次休市时间比较久，大家好久都没拿货了，今天第一天，上涨一点是正常的。具体销售（情况）怎样还要看肉菜市场档口的销售，过两天来拿货的可能没那么多”。
江永泉透露，休市期间，为防禽流感，即便没有活禽，该批发市场仍保持每天一消毒的节奏，而复市后，江村家禽批发市场将按要求继续落实“一日一清洁、一周一大扫除、一月一休市、零存栏”的消毒工作。
活禽档 进50只鸡一上午仅卖出两只
昨日，在海珠区桂苑肉菜市场，5家鸡档中有4家凌晨起便去批发市场拿货，一早就开门营业。不过档口前并未出现排队买鸡的情况。记者在现场看到，在上午9时30分至11时，活禽档口前光顾者寥寥，前来买鸡者未超过20人。
一家鸡档档主陈先生告诉记者，为防止复市首日销售情况不好，他仅进了50只鸡，是休市前每日进货量的一半，可是销售情况让他大受打击，“休息了这么久，今天凌晨就赶着开工了，没想到一个上午才卖两只，以前到11点就能卖25只了。估计50只鸡卖不完明天都不用去批发市场拿货了”。
而在隔壁的档口，档主曾先生则认为，开市首日销量不好是因为禽流感期间鸡价不降反升了，“因为很多养殖户休市期间没存栏，现在肯养鸡的越来越少，今天第一天拿货基本所有鸡都贵了三四块，清远鸡以前的拿货价11块，现在涨到15块，普通鸡以前四五块拿货，现在也要去到7块多，加上人工费成本这些，鸡价涨了不少。我们加多这几块钱，鸡太贵就没人买；我们减点钱，自己就亏，很为难”。
冰鲜档
半月来生鲜鸡销量一路涨
休市以来，广州市难觅活鸡踪影，而生鲜鸡“因祸得福”，销量一路涨。昨日活禽复市第一天，生鲜鸡价格也略有上涨，销量也不差。
在广州市越秀区共和西农贸市场四家冰鲜鸡档口前，不时有前来买鸡的顾客。试点半年多，一些老广也逐渐适应无活鸡买的情况，开始帮衬生鲜鸡。在一家生鲜档口，有时会出现顾客排队等待挑选生鲜鸡的情景。档主李阿姨表示，“现在生意没有特别好，但也没之前那么惨淡了，一天大概能卖60只生鲜鸡。以前一天能卖20只就不错了”。
一名前来买生鲜鸡的阿姨向记者表示，“过年期间还是少不了吃鸡，所以即便无活鸡买，也要买别的鸡吃。感觉市场里的光鸡还是比超市的好吃点，选择也比较多”。
食药监
购买前看有无《动物检疫合格证明》
记者获悉，为防控禽流感，近日广州市食品药品监督管理局发布关于H7N9禽流感防控食品安全提示。其中提示市场经营者，应严格执行广州市禽流感防控“1110”措施，即活禽市场一日一清洗消毒、一周一扫除、一月一休市、每日零存栏。对于市场上销售的活禽及生鲜家禽产品、光鲜家禽产品必须能提供有效动物检疫合格证明。同时，经营者应严格落实查验《动物检疫合格证明》，建立并执行进货查验、索证索票和进销货台账。
对于餐饮服务单位，食药监局提醒，在餐饮加工经营场所内不得圈养、宰杀活禽。对于消费者，建议不购买活禽，而要采购具有《动物检疫合格证明》的生鲜家禽产品、光鲜家禽产品。观察禽鸟及其肉类外观是否正常，如有异常，应及时停止购买、食用。
市疾控
休市后病毒阳性率明显下降
广州从春节前已经进行了五天休市，大年三十恢复活禽交易后，正月初一开始又进行为期十天的休市。记者昨天从广州市疾控中心了解到，节前休市第三天开始时，监测数据已经显示，市场外环境样本中H7N9病毒的阳性率下降三成，市场阳性率下降了近四分之一。
昨天，活禽市场恢复交易，那么广州接下来是否还会休市？疾控中心相关负责人表示，专家小组会对疫情进行评估，最后是否采取休市措施来控制疫情，由市政府决定。市疾控中心副主任杨智聪提醒，如果休市后活禽经营模式、市民的消费习惯没有根本改变，随着交易重新启动，活禽市场外环境中有可能出现病毒反弹，所以，活禽市场要严格执行“1110”制度。
活禽再开市行情平淡 商贩希望政府适当补贴
生鸡售价普遍上涨，市民购买活鸡欲望不高。昨日是活禽休市结束的首日，记者走访高明城区各大农贸市场发现，多数活禽档生意较为平淡，有小贩开市半日仅仅售出数只活鸡。
上午10时许，记者来到城区文华市场，这里的三家正规活禽经营档早已开门迎客。见有人走近，小贩区女士马上起身招呼：“来买只鸡吧，新鲜嫩滑，肥瘦任挑。”不过，当记者表明身份之后，区女士热情的吆喝声却即刻转冷。
类似的情况，记者在荷城市场也遇到。在该市场售卖三鸟活禽(鸡鸭鹅)的陆洁娴向记者抱怨，由于休市原因，2月生意额下跌了许多。“春节最多人买鸡了，往时一天都能卖出二三百只。现在休市十日，错过了销售旺季”。
或是为了填补这部分损失，记者昨日留意到，城区各大农贸市场的活鸡售价都比节前有了不同程度的提升。“这几笼17元一斤、那边的19元，比节前大概升了3元多，不升价，点揾食？”文华市场一个小贩说道。
活鸡售价高了，市民的购买欲望似乎也相应减少了许多。记者上午在文华市场呆了30来分钟，仅有两名市民购买活鸡，荷城市场的档主陆女士也坦言，摆摊大半日，只卖出几只鸡，生意与平时比较算是冷淡。
有计划购买活鸡的市民在询问价格后也“打退堂鼓”。“春节几天，生鸡吃了不少，既然节后价格这么贵，还是等等看吧。”一市民说罢转身离开。
走访中，文华市场、荷城市场部分正规活禽经营者还向记者透露，休市十日里，城区还有不少“漏网之鱼”。“春节卖活鸡的，都是市场周边的走鬼小贩，我们休市了，他们反而一笼笼地往外卖，反倒是我们正规经营的利益受损。”不少经营者表示，休市同时相关部门应该严厉打击农贸市场周边出现的活禽走鬼档。同时，也希望能对参与春节休市的商家进行适当的补贴，如租金等。
广东：活禽复市，活鸡价涨销量跌
昨日，广州市禽类批发市场和农贸、肉菜市场禽类交易区为期两周的休市正式结束。记者走访活禽销售区发现，在复市首日，批发市场货量略涨，不过，由于鸡价上涨，首日活禽销量有点少，档主感叹生意难做。而活禽休市以来，生鲜鸡“因祸得福”，销量一路涨，昨日销量也不错。
广州市食品药品监督管理局提醒消费者，应采购具有《动物检疫合格证明》的家禽产品。广州市疾控中心表示，接下来广州活禽市场是否再度休市，将根据疫情情况来定。
批发市场 复市首日货量较节前略涨
开市首日，广州各大禽类批发市场在凌晨时分就开始忙碌起来，鸡档档主们也恢复了节前凌晨出货的节奏。昨日，休息半个多月的市场复市，并未迎来排队拿鸡的情况，但复市首日货量较年前仍略有增长。比如在位于白云区的广州市江村家禽批发市场，批发档口齐齐开门迎客，首日货量约10至12万只，较节前每天交易9至10万只的活禽数量略有增长。
江村家禽批发市场负责人江永泉告诉记者，该市场供应量约占广州市区肉菜市场禽类供应的25%～30%，“活禽市场这次休市时间比较久，大家好久都没拿货了，今天第一天，上涨一点是正常的。具体销售（情况）怎样还要看肉菜市场档口的销售，过两天来拿货的可能没那么多”。
江永泉透露，休市期间，为防禽流感，即便没有活禽，该批发市场仍保持每天一消毒的节奏，而复市后，江村家禽批发市场将按要求继续落实“一日一清洁、一周一大扫除、一月一休市、零存栏”的消毒工作。
活禽档 进50只鸡一上午仅卖出两只
昨日，在海珠区桂苑肉菜市场，5家鸡档中有4家凌晨起便去批发市场拿货，一早就开门营业。不过档口前并未出现排队买鸡的情况。记者在现场看到，在上午9时30分至11时，活禽档口前光顾者寥寥，前来买鸡者未超过20人。
一家鸡档档主陈先生告诉记者，为防止复市首日销售情况不好，他仅进了50只鸡，是休市前每日进货量的一半，可是销售情况让他大受打击，“休息了这么久，今天凌晨就赶着开工了，没想到一个上午才卖两只，以前到11点就能卖25只了。估计50只鸡卖不完明天都不用去批发市场拿货了”。
而在隔壁的档口，档主曾先生则认为，开市首日销量不好是因为禽流感期间鸡价不降反升了，“因为很多养殖户休市期间没存栏，现在肯养鸡的越来越少，今天第一天拿货基本所有鸡都贵了三四块，清远鸡以前的拿货价11块，现在涨到15块，普通鸡以前四五块拿货，现在也要去到7块多，加上人工费成本这些，鸡价涨了不少。我们加多这几块钱，鸡太贵就没人买；我们减点钱，自己就亏，很为难”。
冰鲜档
半月来生鲜鸡销量一路涨
休市以来，广州市难觅活鸡踪影，而生鲜鸡“因祸得福”，销量一路涨。昨日活禽复市第一天，生鲜鸡价格也略有上涨，销量也不差。
在广州市越秀区共和西农贸市场四家冰鲜鸡档口前，不时有前来买鸡的顾客。试点半年多，一些老广也逐渐适应无活鸡买的情况，开始帮衬生鲜鸡。在一家生鲜档口，有时会出现顾客排队等待挑选生鲜鸡的情景。档主李阿姨表示，“现在生意没有特别好，但也没之前那么惨淡了，一天大概能卖60只生鲜鸡。以前一天能卖20只就不错了”。
一名前来买生鲜鸡的阿姨向记者表示，“过年期间还是少不了吃鸡，所以即便无活鸡买，也要买别的鸡吃。感觉市场里的光鸡还是比超市的好吃点，选择也比较多”。
食药监
购买前看有无《动物检疫合格证明》
记者获悉，为防控禽流感，近日广州市食品药品监督管理局发布关于H7N9禽流感防控食品安全提示。其中提示市场经营者，应严格执行广州市禽流感防控“1110”措施，即活禽市场一日一清洗消毒、一周一扫除、一月一休市、每日零存栏。对于市场上销售的活禽及生鲜家禽产品、光鲜家禽产品必须能提供有效动物检疫合格证明。同时，经营者应严格落实查验《动物检疫合格证明》，建立并执行进货查验、索证索票和进销货台账。
对于餐饮服务单位，食药监局提醒，在餐饮加工经营场所内不得圈养、宰杀活禽。对于消费者，建议不购买活禽，而要采购具有《动物检疫合格证明》的生鲜家禽产品、光鲜家禽产品。观察禽鸟及其肉类外观是否正常，如有异常，应及时停止购买、食用。
市疾控
休市后病毒阳性率明显下降
广州从春节前已经进行了五天休市，大年三十恢复活禽交易后，正月初一开始又进行为期十天的休市。记者昨天从广州市疾控中心了解到，节前休市第三天开始时，监测数据已经显示，市场外环境样本中H7N9病毒的阳性率下降三成，市场阳性率下降了近四分之一。
昨天，活禽市场恢复交易，那么广州接下来是否还会休市？疾控中心相关负责人表示，专家小组会对疫情进行评估，最后是否采取休市措施来控制疫情，由市政府决定。市疾控中心副主任杨智聪提醒，如果休市后活禽经营模式、市民的消费习惯没有根本改变，随着交易重新启动，活禽市场外环境中有可能出现病毒反弹，所以，活禽市场要严格执行“1110”制度。
广东：复市首日活鸡贵三成
出于防控禽流感需要，在节前和春节期间共半个月时间里，广州市场只有1天有活鸡卖。昨日，广州市禽类批发市场和农贸、肉菜市场禽类交易区15天休市期结束。复市首日活鸡价格上涨销量差，档主慨叹生意难做。
活鸡涨价不好卖 生鲜鸡销量翻番
昨日上午9时，生鲜鸡非试点区域天河区粤垦路，一肉菜市场的2家活禽档口已经恢复活禽销售。不过档主们表示，复市首日并没有迎来销售高峰。“一个上午就卖出去5只鸡，年前能卖20只”，档主张女士称，这实在有些出乎她的意料。
而让张女士更加郁闷的是，昨天的拿货均价也比休市前贵了3到4元一斤。像清远鸡，年前拿货价11元每斤，昨天升到了15元每斤。“很多街坊一看鸡价涨了，甩头就走了。不涨的话，过年休市已经亏了几千元，我们再也亏不起了”。
尽管活鸡销售受挫，但生鲜鸡销量却一路看涨。昨日上午越秀区五羊新城东兴南肉菜市场，两家卖生鲜鸡的档口，档主忙个不停。一名档主表示，近一个月来生鲜鸡销售量都不错，平均每天能卖50只生鲜鸡，比以前翻了一番。不过最受欢迎的还是光鸡，一天最少能卖100多只。
活禽批发市场交易量略增
对于活鸡拿货价上涨，昨日就有批发档主将主要原因归结为“活鸡存栏量减少导致进货价格高企”。记者此前了解到，由于全省禁售活禽，有条件的养殖企业将活禽销售链转移到了生鲜鸡上。还有一些养殖场，早在2月13日广州休市起，已逐步将广州市场的活鸡转移到佛山、深圳等地。
昨日，白云区江村家禽批发市场复市首日出货量约10万至12万只，较节前每天9万至10万只的活禽出货量略有增长。江村家禽批发市场负责人江永泉告诉记者，该市场供应量约占据广州市区肉菜市场禽类供应的25%-30%。
江永泉称，休市期间，为防禽流感，即便没有活禽，该批发市场仍保持每天一消毒的节奏，而复市后，江村家禽批发市场将按要求继续落实“一日一清洁、一周一大扫除、一月一休市、零存栏”的消毒工作。
部门说法
穗食药监局：买生鲜鸡 认准检疫证
广州市食品药品监督管理局近日发布关于H 7N 9禽流感防控食品安全提示。对于市场上销售的活禽及生鲜家禽产品、光鲜家禽产品，要求必须能提供有效动物检疫合格证明。同时，经营者应严格落实查验《动物检疫合格证明》，建立并执行进货查验、索证索票和进销货台账。
对于餐饮服务单位，食药监提醒，在餐饮加工经营场所内不得圈养、宰杀活禽。对于消费者，建议不购买活禽，而要采购具有《动物检疫合格证明》的生鲜家禽产品、光鲜家禽产品。观察禽鸟及其肉类外观是否正常，如有异常，应及时停止购买、食用。
活禽复市首日销量有点少
3月1日，广州市禽类批发市场和农贸、肉菜市场禽类交易区为期两周的休市结束。在复市首日，批发市场货量略涨，约12万只。不过，由于鸡价上涨，首日活禽销量有点少，档主感慨“难做生意”。而生鲜鸡“因祸得福”，销量一路涨。对此，广州市食药监部门提醒消费者，应采购具有《动物检疫合格证明》的家禽产品。
梅州活禽市场休市十后天复市 价格略涨
经过十天的休市整顿后，3月1日广东省梅州的活禽市场和档口重新开门迎客。记者走访了城区几个市场看到，不少三鸟店重新开门迎客，档主们忙着宰杀活禽。档主告诉记者，停业了一段时间，1日一开市就生意火爆。有市民告诉记者，自己一段时间没吃新鲜鸡肉了，得知今天活禽市场开市，特地前来选购，但价格比之前略涨了。
记者了解到，价格方面，与休市前相比，由于批发价格的小幅上涨，零售价格也随之水涨船高。有挡住介绍，由于批发价涨了约1.5元，所以较多人选购的鸡种零售价也涨了，大多要比节前贵了1至2元。
记者从有关部门了解到，春节期间，梅州落实H7N9禽流感防控责任，严厉查处休市期间仍违规经营的经营户，全市立案查处休市期间仍违规从事家禽经营案件3宗，发出责令整改通知书6份。据专家评估，H7N9疫情或将持续至4至5月，疫情仍处于易发、多发、散发状态，防控形势依然严峻。
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