韩伟集团的散养蛋鸡市场

　　随着人们对生态安全健康食品的追求，散养鸡蛋成为人们热捧的鸡蛋食品。长期以来，什么是散养鸡蛋，散养鸡蛋有没有安全与质量标准，是不是只要鸡不关在笼子里，下的蛋就是散养蛋?一直以来莫衷一是。

　　散养鸡蛋的生产者一直是农村散户为主，5月16日，素有中国鸡王之称的中国最大养鸡企业韩伟集团高调宣布，要进军散养领域，做真正的安全与质量标准的散养鸡蛋，整肃杂乱的散养市场。

　　力促韩伟集团推出散养项目的，是韩伟集团的创始人韩伟的儿子韩建初，他留学归来后，接掌大连韩伟养鸡公司总经理一职。5月16日，在大连港十五库一楼大厅为人们进行了关于散养蛋的路演。

　　韩伟养鸡公司推出的散养项目叫好运农场。30年前，韩伟集团创始人韩伟随同团中央代表团去日本考察时发现，日本的机械化养鸡水平特别高。后来，韩伟集团引进了这一技术，选用美国抗病力和产蛋力都很强的海兰鸡做种鸡。经过30多年的发展，韩伟集团已经形成自行孵化，自行免疫，自行配置饲料，自行饲养的全产业链养鸡模式。韩伟集团在蛋鸡免疫接种、营养配置以及蛋鸡安全标准方面，为中国养鸡行业制定出最高标准。

　　散养鸡蛋是韩伟集团一直没有涉足的领域。韩建初说，散养鸡蛋现在很流行，但是市场上的散养蛋没有标准，消费者没有选择的依据，市场混乱。“只要鸡不在笼子养，下的蛋就叫散养蛋吗?我们认为，散养蛋也要有非常严格的标准。”韩建初说，散养鸡的生活环境、健康免疫、饲料营养方面都有严格的标准，这样产出来的蛋才会是更好的鸡蛋。“而目前，我们从市场上看到的散养蛋，一是来路不明，你无法验证这个产蛋的鸡是不是散养;二是你无法知道这个散养的鸡生长的环境是不是使用过农药，有没有遭到粉尘污染;三是你无法知道这个鸡是不是生过疾病;四是你无法知道这只鸡到底吃了什么，是不是营养不良。”因此，韩建初认为，目前市场上的散养鸡蛋，从安全与营养上来说，还没有笼养鸡蛋可靠。

　　30年前，韩伟集团引进了发达国家的养鸡标准，建立了规模庞大的养鸡设施，树立了中国机械化养鸡的最高标准。今天，韩建初正努力创出另一个具有标杆意义的新的标准——散养标准。

　　这个散养项目命名为好运农场，农场里的鸡全部是韩伟集团选用的抗病力强、产蛋能力高的世界上最先进的鸡种——美国海兰鸡;生活在韩伟集团的绿色纯天然农场;鸡的免疫接种由韩伟集团国家级的专业免疫团队进行——这个团队多次接受过央视关于禽流感的采访，其技术水平在国内名列前茅;好运农场的鸡除了在农场内自己觅食外，还会接受适当的加餐——没有管理的散养鸡营养往往存在不均衡等问题。可以说，中国13～15亿只蛋鸡中生活在韩伟养鸡场的300万只已经是很好运的，而这其中好运农场里的蛋鸡又是幸运之极。这样的好运来建立在韩伟集团三十多年的知识、经验、和品德的积累之上，韩建初不但要继续提供给消费者营养、安全的食品，还要把这种好运传递给咯咯哒所有的消费者。

　　好运农场的鸡蛋销售渠道也与传统的咯咯哒鸡蛋明显不同，他们采用会员制。韩建初说“会员可以在农场内认养5到30只鸡，由我们代养，他们可以定期来看望和亲自喂养这些鸡。这些被认养的鸡下的蛋就属于认养者了，大家可以选择由我们配送到家，或者自己来采蛋。好运农场就是你家的后花园。我们还将在这里定期举办亲子、美食等互动活动，让大家能充分享受好运农场优美环境带来的自然福利。”

　　全新的创业者，全新的思维模式，全新的饲养方式，全新的销售模式，好运农场要为中国散养鸡制定标准。