在家禽养殖生产中，碳酸氢钠这东西常被养殖人用于通肾和排毒，也用于那些使用了磺胺药的动物，以防止磺胺药在肾脏的蓄积，以及造成尿酸盐在肾脏堵塞输管，造成肾肿、花斑肾和磺胺药的副作用。尿酸属于酸性物质，溶解度随溶液的pH值升高而增加。
当肾脏产生的尿液pH值为6时，那么每1000ml的尿液量，大约可以溶解的尿酸量为0.22g。而当肾脏所产生的尿液pH值为6.2～6.9的时候，则在这样的尿液中，鸡尿酸的最大溶解度最高可达100%。而当家禽所产生的尿液pH值为6.0时，此时则建议使用枸橼酸制剂、碳酸氢钠碱化尿液，使早上产生的尿液pH值维持在6.2~6.9，这样才能降低尿酸性肾结石的发生风险。
当尿液的pH值<6时，这个时候就不适合使用碳酸氢钠了，应该使用枸橼酸钠或者拘缘酸钾等枸橼酸盐，然后复配适量的碳酸氢钠以碱化尿液，使尿液的pH值维持在6.2~6.9的范围才是最好的，这样才能有效降低尿酸盐在肾脏的沉积而引发花斑肾。
并且，这个酸碱范围，也非常有利于已经发生了尿酸盐结晶和沉积的溶解和尽快排出体外。如果只使用碳酸氢钠碱化尿液，虽然说尿液pH>7增加了尿酸盐的溶解度，但是却增加了钙盐结晶尿和沉淀引起肾肿和输尿管肿大隐患的发生率，所以我们建议最佳尿液pH值为6.2~6.9。
那么，在使用碳酸氢钠碱化尿液时，碳酸氢钠的有效剂量应该多少比较合适呢？在血液中，碳酸氢根离子浓度的正常值为24mmol/L。
碳酸氢钠碱化尿液的机制是：给鸡子饮水碳酸氢钠以后，首先，碳酸氢钠中和胃酸;然后，未参与中和胃酸反应的碳酸氢钠进入血液中;最后，血液中多余碳酸氢根离子，碳酸氢根离子就会被排泄到尿液中，产生碱化尿液的作用。
对其它药物药效的影响首先，影响药物吸收。口服碳酸氢钠可中和胃酸，提高胃液的pH值，影响很多药物的吸收速率和吸收总量。比如说，碳酸氢钠可中和胃酸，提高胃内的pH值，可减少西咪替丁、强力霉素、土霉素、金霉素、四环素、硫酸亚铁等的吸收，降低药物和微量元素的效果。如果非要使用碳酸氢钠，则需要与其它药物间隔2~3小时服用，可以将相互作用降至最小。其次，影响药物排泄。口服碳酸氢钠可碱化尿液，增加弱酸性药物的排泄，减少弱碱性药物的排泄。比如说碳酸氢钠可增加弱酸性药物阿司匹林、卡巴匹林钙等的肾脏排泄，降低疗效;可减少弱碱性药物麻黄碱、苯丙胺等的肾脏的排泄，增加毒性。口服磺胺类药物时，除多饮水外，可同服碳酸氢钠防止结晶尿。可增强硫酸新霉素、硫酸安普霉素、硫酸庆大霉素、盐酸大观霉素等在碱性尿液中发挥更好作用的药物疗效。在夏季高温时，家禽常因自身散热机能差而受到外界高温应激的影响。当环境温度上升到35℃以上时，家禽热喘气加剧，呼出大量CO2，血液中碱含量降低，在饲料中添加0.1%～0.5%的碳酸氢钠，可有效提高血液中的PH值，增加碱性，从而有助于内分泌系统在应激状态下的正常工作，缓解热应激。
调解机体酸碱平衡。碳酸氢钠是一种最常见的机体酸碱调节剂，日粮中添加碳酸氢钠有助于加强机体的缓冲力。通常家禽饲料是以玉米为主要原料，约占日粮的60%左右，因而在代谢过程中不可避免地产生酸性物质。碳酸氢钠能中和胃酸，溶解黏液，降低消化液的黏度，并加强胃肠的吸收，起到健胃、抑酸和增进食欲的作用。同时碳酸氢钠被胃肠道吸收进血液后，能中和血液中的酸性物质，从而降低血液的酸性，维持机体各种体液的酸碱平衡。
提高产蛋率和蛋壳强度。家禽体内血液中正常的碳酸盐浓度和钠、磷浓度是保证蛋壳质量的关键因素，碳酸氢钠可提高磷在蛋禽体内的移动性，保证血液中磷的浓度维持在形成蛋壳所必须的最适水平。在炎热的夏季，由于禽体内呼出大量的CO2，导致血液中碳酸盐浓度相应减少，从而使形成蛋壳主要成分的碳酸钙得不到保证，造成蛋壳质量下降，次品蛋明显上升。有实验证明，夏季在蛋鸡日粮中添加0.2%的碳酸氢钠（日粮碳酸氢盐总量为0.38%），可及时补充血液中的碳酸根离子，能极显著地提高鸡的产蛋率、蛋壳质量和饲料转化率（p<0.01）。
预防疾病和降低药物的毒副作用。在饲料中添加0.1%～0.5%的碳酸氢钠，能明显降低肉仔鸡死亡率，降低肉鸡腹水症、胸膜炎、胃肠炎等胃肠道疾病的发病率。碳酸氢钠和磺胺类药物并用时，还可有效增加磺胺类药物在尿中的溶解度，从而减少这些药物对家禽肾脏的不良影响，减少药物对禽体的毒副作用。
滥用碳酸氢钠的不良反应碳酸氢钠可以中和胃酸，产生二氧化碳，可引起胀气、胃肠道不适等。如果给予过量的酸性食物后，再给动物口服碳酸氢钠，会产生大量的二氧化碳，可能会加重胃炎和胃病，严重者还可引起胃穿孔。长期服用碳酸氢钠，可致水钠滞留，不仅可引起血压波动，加重高血压病情，而且可诱发心力衰竭，甚至代谢性碱中毒。若长期过量服用碳酸氢钠，血液中氢离子减少，氢离子从细胞内移出至细胞外，钾离子从细胞外进入细胞内，血钾浓度降低。造成心力衰竭，鸡子精神不好。
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