鸡蛋市场：蛋价调整，峰值已过？

　　在鸡蛋市场，节前，受需求支撑转强，食品企业以及电商走货利好较多，本月以来，蛋价呈现“插翅”上涨的走势，节前，产销市场，产区鸡蛋报价涨至5.3元/斤，销区市场鸡蛋均价涨至5.35元/斤！从网友反馈了解，鲁西南地区，农村鸡蛋蛋价涨至5.6元/斤，部分城市商超，蛋价涨至6元/斤左右，价格触及年内新高！

　　不过，从市场反馈了解，最近几日，蛋价上涨逐步承压，价格有惯性下降的走势，年内蛋价峰值或将已过，短期内，市场或有易跌难涨的走势！

　　其一，鸡蛋供应格局宽松，8月末，机构数据显示，国内产蛋鸡数量在12.02亿羽左右，9月份，新开产蛋鸡数量环比微弱增加，而节前老鸡淘汰积极性有所偏强，但是，节后老鸡淘汰节奏或将放缓，毕竟，蛋价处于年内峰值，养殖利润较大，养殖户延迟淘汰老鸡现象增多，鸡蛋供应水平或将宽松，尤其是，中秋节后，南北地区气温逐步转凉，产蛋率逐步提升，供应水平或将进一步增加！

　　其二，需求跟进逐步转弱！中秋节后，下游市场多以库存消耗为主，而食品企业开工率回落，月饼购销告一段落，企业补库鸡蛋的需求降低，居民家庭需求转差，市场对于高价鸡蛋承接能力或将降低，产销库存压力或将陡增！

　　因此，基于市场供需调整，理性来看，中秋节后，蛋价下跌或将大势所趋，不过，由于近期饲料成本价格反弹，而国庆在即，下游市场仍有备货的需求，预计，节后蛋价降幅或将相对有限，短暂市场偏弱后，月末，价格仍有反弹的走势！