8月肉鸭市场出栏量虽减少，供应端收紧本应支撑价格上行，然而终端鸭产品消费回暖力度低于预期，叠加南方活禽走货节奏放缓，利好效应递减。社会鸭均价虽环比上涨，但月内呈“先扬后抑”走势。展望9月，出栏量预计进一步缩减，但活禽市场销量有限，冻品走货亦显迟滞，屠宰企业收购意愿同步减弱，供需天平由紧向松转换。综合判断，9月毛鸭价格大概率延续震荡下行通道。
8月社会鸭价格涨后回落
截至28日，8月樱桃谷肉鸭社会均价4.57元/斤，环比涨0.51元/斤、涨幅12.56%，同比高0.32元/斤、涨幅7.53%，呈倒“V”走势：月初4.56元/斤一路上行至月中4.71元/斤，涨幅3.29%；随后需求转淡，月末回落至4.34元/斤，跌幅7.86%。屠宰端，山东等地前期库存减压、投放缩减，企业抢收推高上半月行情；下旬需求疲弱、库存回升，企业仅保合同宰杀，鸭价顺势下滑。活禽端，南方活禽市场月初需求回暖，叠加补栏不足、高温拉长养殖周期，大鸭出栏紧俏，价格抬升；后期需求回落、大鸭集中释放，行情快速回落。
9月肉鸭市场供求格局趋于宽松
肉鸭价格的波动，核心仍取决于供需两端的博弈。从供给端来看，9月出栏的毛鸭，其补栏窗口主要集中在7月末至8月。据卓创资讯监测：8月样本企业樱桃谷肉鸭苗月度出苗量9 409.43万羽，环比减少615万羽，降幅6.14%；同比更是减少2 460.71万羽，跌幅20.73%。7月上旬，鸭苗价格跌至谷底，种禽企业深度亏损，淘汰父母代种鸭力度空前；下旬虽随苗价反弹、淘汰意愿减弱，但全月在产父母代种鸭存栏已显著下滑，再叠加高温抑制产蛋率，种蛋供应同步收缩，孵化端出苗量应声而降。出伏后，肉鸭养殖难度虽有所缓解，然“苗少”已成定局，预计9月毛鸭出栏量仍将延续回落态势，考虑养殖成活率有望环比提升1%-2%，预计9月毛鸭出栏降幅或控制在5%以内。
需求方面，8月白条及分割鸭产品均价虽环比上涨，却呈“高开低走”之势：上旬上涨过后一路下滑。症结有二：其一，前期高价库存尚未有效出清，渠道持续“去库”；其二，流通环节走货迟滞，经销商仅零星补单，7月中上旬的追涨备货消化缓慢，叠加厂家调价频率快，业者普遍观望。
截至月底，大、小白条及分割品较月初分别累计下跌12.71%、7.38%、5.13%。展望9月，学校开学虽对团膳类产品形成刚需支撑，但副产及白条等产品需求平淡；屠宰企业计划量或继续缩减，而库存仍居高位，终端难有放量。替代品猪肉价格低位运行，南方活禽市场亦难有起色，需求端对肉鸭行情整体偏空。
9月份肉鸭市场或延续下滑走势
综合来看，8月国内肉鸭市场呈现“供给收缩、需求塌陷”的错配格局：出栏量虽因前期苗源紧张而明显减少，但产品端高价库存消化缓慢，价格一路回调，活禽市场亦提前降温，需求利空迅速占据上风，毛鸭价格由此承压下行。展望9月，下行惯性仍难扭转，不过跌势或放缓。从供应面来看，孵化企业7–8月上孵量持续低位，鸭苗供应进一步收紧，而“出伏”后养殖难度缓解，出栏减幅有望收窄；需求端，白条、分割冻品及南方活禽仍显乏力，叠加猪肉等替代品价格低位压制，终端走货难有起色，利空效应延续。因此，预计9月毛鸭价格整体延续弱势，但在出栏减量托底下，跌幅相对有限，呈“缓跌”走势。
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