2026年2月3日养猪业重要信息汇总

2026-02-03来源:综合报道文章编辑:小琳[点击复制网址]
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2月3日中国外三元猪价格偏强


　　2026年2月2日，中国主流市场外三元大猪市场价格偏强，全国均价为12.66元/公斤，较昨日价格上涨0.75%。月初集团企业出栏节奏较前期有所减缓，供应压力暂时稍减；加之猪价接连下调后，部分社会猪源有惜售情绪，支撑猪价止跌反弹。屠宰端来看，增量趋势不明显，部分稳定部分有增。随着春节备货带动需求提升，屠宰端收购意愿将随之增强，预计短期猪价稳中偏强。今日部分省份市场交易均价如下：

图表：2026年2月2日中国外三元大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)

2026年2月2日中国外三元毛猪收购均价统计
区域 省市 今日均价 昨日均价 涨跌 单位
东北 辽宁省 12.69 12.65 0.32% 元/KG
吉林省 12.51 12.46 0.40% 元/KG
黑龙江 12.79 12.73 0.47% 元/KG
华北 北  京 13.10 12.92 1.39% 元/KG
天  津 13.02 12.82 1.56% 元/KG
河北省 13.09 12.94 1.16% 元/KG
山西省 13.02 12.92 0.77% 元/KG
内蒙古 12.87 12.73 1.10% 元/KG
华东 上海市 13.25 13.12 0.99% 元/KG
江苏省 13.47 13.42 0.37% 元/KG
浙江省 13.26 13.06 1.53% 元/KG
安徽省 13.16 13.07 0.69% 元/KG
福建省 12.64 12.55 0.72% 元/KG
山东省 13.19 13.02 1.31% 元/KG
华中 河南省 12.92 12.71 1.65% 元/KG
湖北省 12.75 12.56 1.51% 元/KG
湖南省 12.40 12.21 1.56% 元/KG
江西省 12.59 12.41 1.45% 元/KG
华南 广东省 13.00 12.97 0.23% 元/KG
海南省 12.14 12.18 -0.33% 元/KG
广  西 12.35 12.21 1.15% 元/KG
西南 重  庆 12.00 12.03 -0.25% 元/KG
四川省 12.13 12.21 -0.66% 元/KG
贵州省 11.90 11.78 1.02% 元/KG
云南省 11.61 11.57 0.35% 元/KG
西北 陕西省 12.65 12.64 0.08% 元/KG
甘肃省 12.23 12.17 0.49% 元/KG
宁  夏 12.41 12.38 0.24% 元/KG
新  疆 11.89 11.85 0.34% 元/KG
全  国 12.66 12.56 0.75% 元/KG

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。

2月3日中国内三元猪价格上涨


　　2026年2月2日，中国主流市场内三元大猪市场均价上涨，全国均价为12.29元/公斤，较昨天价格上涨1.03%。月初集团企业出栏节奏较前期有所减缓，供应压力暂时稍减；加之猪价接连下调后，部分社会猪源有惜售情绪，支撑猪价止跌反弹。屠宰端来看，增量趋势不明显，部分稳定部分有增。随着春节备货带动需求提升，屠宰端收购意愿将随之增强，预计短期猪价稳中偏强。今日部分省份市场交易均价如下：

图表：2026年2月2日中国内三元大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)：

2026年2月2日中国内三元毛猪收购均价统计
区域 省市 今日均价 昨日均价 涨跌 单位
东北 辽宁省 12.48 12.40 0.65% 元/KG
吉林省 12.16 12.07 0.75% 元/KG
黑龙江 12.55 12.47 0.64% 元/KG
华北 北  京 12.84 12.63 1.66% 元/KG
天  津 12.65 12.43 1.77% 元/KG
河北省 12.74 12.56 1.43% 元/KG
山西省 12.66 12.52 1.12% 元/KG
内蒙古 12.50 12.34 1.30% 元/KG
华东 上海市 12.78 12.61 1.35% 元/KG
江苏省 12.73 12.66 0.55% 元/KG
浙江省 13.01 12.78 1.80% 元/KG
安徽省 12.79 12.68 0.87% 元/KG
福建省 11.92 11.78 1.19% 元/KG
山东省 12.84 12.64 1.58% 元/KG
华中 河南省 12.66 12.42 1.93% 元/KG
湖北省 12.48 12.28 1.63% 元/KG
湖南省 12.03 11.81 1.86% 元/KG
江西省 12.32 12.11 1.73% 元/KG
华南 广东省 12.28 12.20 0.66% 元/KG
海南省 11.73 11.72 0.09% 元/KG
广  西 11.99 11.83 1.35% 元/KG
西南 重  庆 11.63 11.64 -0.09% 元/KG
四川省 11.77 11.81 -0.34% 元/KG
贵州省 11.51 11.37 1.23% 元/KG
云南省 11.24 11.18 0.54% 元/KG
西北 陕西省 12.38 12.36 0.16% 元/KG
甘肃省 11.97 11.88 0.76% 元/KG
宁  夏 12.16 12.07 0.75% 元/KG
新  疆 11.62 11.52 0.87% 元/KG
全  国 12.29 12.16 1.03% 元/KG

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。

2月3日中国土杂猪价格偏强


　　2026年2月2日，中国主流市场土杂大猪市场均价上涨 ，全国均价为11.89元每公斤，较昨天价格上涨0.79%。月初集团企业出栏节奏较前期有所减缓，供应压力暂时稍减；加之猪价接连下调后，部分社会猪源有惜售情绪，支撑猪价止跌反弹。屠宰端来看，增量趋势不明显，部分稳定部分有增。随着春节备货带动需求提升，屠宰端收购意愿将随之增强，预计短期猪价稳中偏强。今日部分省份市场交易均价如下：

图表：2026年2月2日中国土杂大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)

2026年2月2日中国土杂毛猪收购均价统计
区域 省市 今日均价 昨日均价 涨跌 单位
东北 辽宁省 12.14 12.09 0.41% 元/KG
吉林省 11.87 11.80 0.59% 元/KG
黑龙江 12.17 12.12 0.41% 元/KG
华北 北  京 12.56 12.37 1.54% 元/KG
天  津 12.25 12.06 1.58% 元/KG
河北省 12.34 12.21 1.06% 元/KG
山西省 12.35 12.27 0.65% 元/KG
内蒙古 12.11 11.97 1.17% 元/KG
华东 上海市 12.02 11.88 1.18% 元/KG
江苏省 11.98 11.95 0.25% 元/KG
浙江省 12.63 12.43 1.61% 元/KG
安徽省 12.33 12.24 0.74% 元/KG
福建省 11.64 11.53 0.95% 元/KG
山东省 12.38 12.22 1.31% 元/KG
华中 河南省 12.37 12.15 1.81% 元/KG
湖北省 11.98 11.79 1.61% 元/KG
湖南省 11.56 11.36 1.76% 元/KG
江西省 12.01 11.85 1.35% 元/KG
华南 广东省 11.99 11.95 0.33% 元/KG
海南省 11.99 11.95 0.33% 元/KG
广  西 11.69 11.55 1.21% 元/KG
西南 重  庆 11.24 11.29 -0.44% 元/KG
四川省 11.25 11.35 -0.88% 元/KG
贵州省 11.12 11.02 0.91% 元/KG
云南省 10.84 10.81 0.28% 元/KG
西北 陕西省 11.97 12.00 -0.25% 元/KG
甘肃省 11.58 11.50 0.70% 元/KG
宁  夏 11.76 11.72 0.34% 元/KG
新  疆 11.28 11.23 0.45% 元/KG
全  国 11.89 11.80 0.79% 元/KG

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。

2026年2月3日中国商品大猪市场行情综述


　　2026年2月2日，中国主流市场出栏外三元、内三元及土杂商品大猪加权日均价较昨日价格上涨，全国生猪出栏加权日均价12.55每公斤，较昨日价格上涨0.81%。月初集团企业出栏节奏较前期有所减缓，供应压力暂时稍减；加之猪价接连下调后，部分社会猪源有惜售情绪，支撑猪价止跌反弹。屠宰端来看，增量趋势不明显，部分稳定部分有增。随着春节备货带动需求提升，屠宰端收购意愿将随之增强，预计短期猪价稳中偏强。今日全国外三元、内三元及土杂猪均价如下：1) 主流市场外三元大猪全国销售均12.66元每公斤，较昨天价格上涨0.75%；2)主流市场内三元大猪全国销售均价12.29元每公斤，较昨天价格上涨1.03%；3)主流市场土杂大猪全国销售均价11.89元每公斤，较昨天价格上涨0.79%。

图表：2026年2月2日中国出栏商品大猪综合日均价统计表(单位：元/公斤)：

2026年2月2日中国出栏大猪日度加权均价统计（外+内+土杂）
区域 省市 今日均价 昨日均价 涨跌 单位
东北 辽宁省 12.63 12.58 0.39% 元/KG
吉林省 12.42 12.36 0.48% 元/KG
黑龙江 12.72 12.66 0.50% 元/KG
华北 北京市 13.03 12.84 1.45% 元/KG
天津市 12.92 12.72 1.60% 元/KG
河北省 12.99 12.84 1.21% 元/KG
山西省 12.92 12.82 0.84% 元/KG
内蒙古 12.77 12.63 1.14% 元/KG
华东 上海市 13.11 12.98 1.07% 元/KG
江苏省 13.27 13.22 0.41% 元/KG
浙江省 13.19 12.98 1.59% 元/KG
安徽省 13.06 12.96 0.73% 元/KG
福建省 12.46 12.36 0.82% 元/KG
山东省 13.09 12.92 1.36% 元/KG
华中 河南省 12.85 12.63 1.71% 元/KG
湖北省 12.67 12.48 1.54% 元/KG
湖南省 12.29 12.09 1.63% 元/KG
江西省 12.51 12.32 1.50% 元/KG
华南 广东省 12.82 12.78 0.32% 元/KG
海南省 12.82 12.78 0.32% 元/KG
广  西 12.22 12.08 1.20% 元/KG
西南 重  庆 11.86 11.88 -0.23% 元/KG
四川省 12.00 12.08 -0.61% 元/KG
贵州省 11.77 11.64 1.06% 元/KG
云南省 11.48 11.43 0.39% 元/KG
西北 陕西省 12.57 12.56 0.09% 元/KG
甘肃省 12.16 12.09 0.55% 元/KG
宁  夏 12.34 12.30 0.35% 元/KG
新  疆 11.82 11.76 0.45% 元/KG
全  国 12.55 12.45 0.81% 元/KG

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部

2026年2月3日中国仔猪价格统计


图表：2026年2月2日中国仔猪收购均价统计表(单位：元/公斤)

2026年2月2日中国外三元仔猪日度出场批发加权均价统计
区域 省市 今日均价 昨日均价 涨跌 单位
东北 辽宁省 28.31 28.27 0.14% 元/KG
吉林省 28.31 28.26 0.18% 元/KG
黑龙江 28.36 28.31 0.18% 元/KG
华北 北  京 29.55 29.47 0.27% 元/KG
天  津 29.56 29.47 0.31% 元/KG
河北省 29.46 29.41 0.17% 元/KG
山西省 29.55 29.47 0.27% 元/KG
内蒙古 28.75 28.67 0.28% 元/KG
华东 江苏省 29.73 29.65 0.27% 元/KG
浙江省 29.74 29.65 0.30% 元/KG
安徽省 29.36 29.31 0.17% 元/KG
福建省 29.69 29.60 0.30% 元/KG
山东省 29.62 29.57 0.17% 元/KG
华中 河南省 29.32 29.28 0.14% 元/KG
湖北省 29.70 29.62 0.27% 元/KG
湖南省 29.59 29.51 0.27% 元/KG
江西省 29.70 29.62 0.27% 元/KG
华南 广东省 30.13 29.99 0.47% 元/KG
广  西 30.66 30.51 0.49% 元/KG
西南 重  庆 29.83 29.70 0.44% 元/KG
四川省 29.84 29.71 0.44% 元/KG
贵州省 29.40 29.36 0.14% 元/KG
云南省 29.39 29.35 0.14% 元/KG
西北 陕西省 29.40 29.35 0.17% 元/KG
甘肃省 29.41 29.37 0.14% 元/KG
新  疆 29.18 29.12 0.21% 元/KG
全  国 29.54 29.46 0.25% 元/KG
备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部

涨猛了，猪价上涨“如火如荼”！



　　时光荏苒，腊月过半，进入2月初，在国内畜禽养殖方面，上月，国内生猪市场，猪价“前涨后跌”，中上旬，猪价逆势偏强，1月19日外三元标猪涨至13.16元/公斤，月内，猪价累计上涨5.6%。
 
　　支撑猪价上涨的逻辑，此前，笔者多次分析，主要受元旦前养殖端出栏超计划，适重中大猪集中出栏，进入元月中上旬，中大猪供应“青黄不接”，标肥价差较大，这带动零星二育情绪，且，主流散户以及集团猪企控量为主，生猪出栏节奏缓慢，这缓解了供应压力，支撑了猪价上涨！
 
　　然而，“成也萧何败萧何”，进入下旬，受中上旬出栏节奏偏慢，月内集团猪企出栏计划较多，供应压力滞后，养殖端出栏节奏加快，而需求跟进一般，市场消费缺乏明显利好，供强需弱下，元月下旬，猪价呈现惯性下跌的走势，标猪报价触底12.21元/公斤！
 
　　目前，进入2月初，短暂猪价惯性下跌，标猪报价跌至12.21元/公斤后，市场情绪逐步改善，猪价呈现逆势上涨的走势，支撑猪价上涨的逻辑，分析如下：
 
　　情绪方面，市场恐慌心态减弱，看涨信心转强，尤其是，临近春节，下游备货周期将至，市场信心逐步增加！且，上月末，猪价重心大幅下降，零星标猪报价再次跌破6元/斤，市场存在扛价心态！
 
　　供应方面，目前，养殖端出栏情绪一般，市场存在一定待价而沽的心态，尤其是，2月初，集团猪企短暂控量，散户以及二育等，主流生猪育肥企业也多以挺价为主，生猪出栏节奏减慢，南北多地屠宰场顺利采购的难度有所增加！
 
　　需求方面，腊月过半，年味逐步转浓，居民走亲访友现象增多，家庭猪肉购销积极性转强，尤其是，北方地区，内销市场需求改善，务工人员陆续返乡，居民备货过年现象增多，东北地区农户宰猪过年增加，市场白条购销力度转强！且，距离小年仅剩一周多时间，下游备货周期临近，，屠宰场订单量逐步增加，日均屠宰量也将持续拉升！
 
　　因此，在供需博弈下，受情绪引导，阶段性，需求支撑逐步转强，养殖端挺价心态增加，国内猪价呈现逆势拉涨的走势！受屠宰场调价，预计，2月3日，外三元瘦肉型标猪价格出栏均价在12.52元/公斤，上涨0.19元/公斤，南北市场，猪价呈现大部偏强的走势！不过，随着南方销区人员外流，本地需求承接不佳，警惕，生猪跨区调运，南猪北运的风险！

一夜飙涨，猪价上涨“猛抬头”！


　　近期，国内生猪市场，猪价呈现区间拉锯的走势，此前，笔者也多次阐述，猪价受情绪变化，供应节奏的调整，下游屠宰场备货表现等多维度变化，猪价维持震荡的走势！从历史数据了解，2026年以来，1月份，猪价“跌-涨-跌”为主，上旬，猪价高位回落，元旦节后需求转差，猪价惯性下跌，但是，短暂猪价跌至12.46元/公斤后，由于出栏节奏放缓，养殖端前期产能集中出栏，阶段性中大猪供应收窄，市场挺价操作下，猪价重心上下，临近下旬标猪涨至13.16元/公斤。但是，随着供应压力滞后，进入下旬后，养殖端获利了结增多，多元主体竞争出栏，尤其是，南方猪价下行，南北价差倒挂，生猪向北调运增多，猪价承压下跌，月末标猪跌至12.21元/公斤，猪价跌至月内低值！
 
　　好在，进入2月初，生猪市场，猪价逆势拉涨，昨日，南北地区，猪价全面走高，标猪报价回升至12.33元/公斤。目前，市场情绪转强，短期内，猪价将延续持续升温的局面，小年前，市场有“破位”上涨的机会！
 
　　支撑猪价上涨的逻辑，个人分析如下：
 
　　一方面，在供应端，目前，多元主体受猪价重心下移，养殖端有适度挺价心态，社会面以及规模以上猪企涨价出栏增多，市场抵触低价给猪的情绪转强，南北多地，屠宰场上猪节奏略有减慢，部分地区出现一定“缺猪”的现象；
 
　　另一方面，在需求端，腊月过半，年味逐步转浓，居民家庭猪肉购销需求转强，农村市场白条出货节奏加快，各地商超也积极促销，鲜品白条购销热度提升，主流屠宰场开工率缓慢回升！尤其是，临近小年，为了稳定假日猪肉供应，屠宰场节前有集中备货的预期，主流屠企开工率或将持续增加，市场对于白条承接能力也将大幅提升！
 
　　因此，在多方因素下，受备货周期将至，市场挺价心态转强，且，养殖端有一定适度挺价心态，国内猪价重心上移！从最新消息了解，受屠宰场调价，预估，2月3日，标猪出栏报价维持在12.52元/公斤，上涨0.19元/公斤，市场呈现大部偏强的走势！
 
　　不过，由于春节前生猪供应格局宽松，10个月前母猪存栏处于高位，且，前期二育入场以及养殖端压栏增重，小年前，多元主体仍有超计划出栏的风险，这或将抑制春节前猪价反弹的高度，提醒养殖户适时逢高出栏，避免盲目压栏！
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