2021年4月20日全国外三元价格排行榜

单位：（元/公斤 ）

2021年4月20日全国内三元价格排行榜

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2021年4月20日全国土杂猪价格排行榜

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猪评：北方猪价跌幅收窄 下旬先跌后涨概率大(2021年4月20日)

　　据数据统计，2021年4月20全国各省外三元猪均价为23.70元/公斤，较昨日下跌0.25元/公斤，较上周同期猪价(4月13日)上涨0.24元/公斤。

　　今日全国27省、直辖市范围内，共计0省份猪价上涨，27省份猪价下跌。全国最高价为浙江，较昨日下跌0.25元/公斤于25.44元/公斤;全国最低价为新疆，较昨日下跌0.19元/公斤于21.21元/公斤。

　　今日部分地区猪价：四川13.9-12.2元/斤，河南11.4-11.7元/斤，江西11.9-12.2元/斤，广东12.1-12.4元/斤，湖南12.1-12.4元/斤，山东11.7-12.0元/斤，湖北11.9-12.2元/斤，河北11.7-12.0元/斤，北京11.5-11.8元/斤，辽宁11.2-11.5元/斤。

　　今日猪价继续明显走跌，东北生猪均价再度全线跌破23元/公斤;南方地区跌幅则有所加大，广东、广西、重庆、四川跌幅明显，跌幅均在0.3元/公斤以上。受中旬价格上涨影响，养殖场户出栏积极性适度提高，导致上周末猪价再度走跌，不过目前生猪供应依旧不足，北方地区养殖户压栏情绪再起，猪价跌幅略有收窄，局部地区收购价格高于报价。总体上，目前需求仍是阻碍生猪价格上涨的主要因素，短期内居民消费的逐渐恢复也难有较大支撑，预计下旬出栏大猪价格总体偏弱为主。不过五一假期在即，猪肉消费将阶段性增长，屠宰企业会有一定的备货，下旬猪价先跌后涨的可能性较大。

2021全年猪价均价28元/kg？全球饲料需求预计增长6%

　　编者按：关注行业，一起看看国泰君安期货整理的会议报告速记节选对生猪、玉米价格走势的看法，玉米全年缺口预计在3500-4000万吨，2021年饲料需求预计增长6%;从短期形势来看，2021年仍是缺猪的年份，预计2021年全年均价为28元/公斤附近。具体详情如下：

　　猪价怎么走?玉米未来价格如何?

　　1、玉米未来展望

　　玉米全年缺口预计在3500-4000万吨。国内计划增加1000万亩玉米种植面积，为促进农户种植热情，补贴金额达150元/亩。小麦部分预估拍卖4000万吨，陈化水稻持续消化，部分替代玉米需求，伴随小麦和水稻的拍卖，预计玉米期末结转库存为4000万吨。全球畜产量今年以增长为主，饲料厂继续维持聚集态势，2021年饲料需求预计增长6%。

　　2、双疫情背景下生猪市场展望

　　生猪市场行情分析

　　国内生猪产能整体呈现逐步恢复趋势。2019年，专家预测全年生猪出栏在5亿头以下，猪肉产量3600-3800万吨;2020年，生猪出栏迅速恢复，官方公布生猪出栏数据为5.27亿头，猪肉产量4113万吨，预计实际供应在4000万吨左右。受养殖高利润催动，2020年生猪产能恢复向好，南方销区引领产能恢复，2019年度为北方地区高速恢复阶段。疫情时代下，集团场被动提升养殖管理水平，猪场基础设施建设标准提高，疫情防控水平不断提升，近两年规模场产能恢复较快，优质母猪产能逐步恢复。国内生猪产能整体呈逐步恢复趋势，但受生产周期影响，生猪存栏至出栏需要5-6个月的释放周期，目前存栏恢复至政策设定目标，仍需等待一段时间将迎来生猪出栏释放时点。此外，受生猪调运及其他相关政策影响，未来国内养殖局势主要呈南猪北养、北肉南调。

　　2021年初生猪价格持续下行，专家认为短期下跌的主要原因是冻品流通的恢复。2020年12月底至2月初，冻品库存较大，3月初冻品开始大量流入市场，预计此轮冻品流通持续至5月。除此之外，非瘟造成的抛售、压栏肥猪集中出栏和小白条流通压制现货价格。近期现货价格出现反弹，专家认为是前期下跌过快后的市场自我修正，并不是供需原因;苏伊士运河事件短期影响了进口肉类对华运输。

　　未来展望

　　猪肉消费预计逐步下降。从消费趋势来看，美国市场经验，随着人均收入跨越10000美元，猪肉消费减少，禽肉消费增加。禽肉会挤占猪肉消费，牛羊肉消费逐步上升，预计猪肉供给恢复到5100-5200万吨，就会出现局部过剩。

　　3、总结：我们的观点

　　从本次大会嘉宾的报告观点来看，无论是饲料还是从生猪产业本身来看，2021年生猪产量同比增长较为确定。

　　从长期趋势来看，由于禽肉的增长，以及收入增长带来的牛羊肉消费增加，猪肉消费受到挤压，长期趋势并不乐观。

　　从短期形势来看，2021年仍是缺猪的年份，生猪自繁自养利润仍维持在历史高位水平，外购仔猪育肥也有一定的盈利空间，全年生猪价格同比下降但是仍处于历史高位。2020年河南地区生猪均价为33.5元/公斤，预计2021年全年均价为28元/公斤附近。

一季度生猪出栏大增，二季度生猪期货与猪肉价格何去何从?

　　一季度以来，生猪产能持续恢复，牛羊禽稳定增产。据国家统计局数据，一季度以来，全国猪牛羊禽肉产量2200万吨，比上年同期增加387万吨，增长21.4%。其中，猪肉产量增长较快，牛羊禽肉产量稳定增长。牛奶产量保持增长，禽蛋产量略有下降。猪生产延续恢复性增长势头，生猪存栏环比连续6个季度回升。一季度末全国生猪存栏41595万头，比上年一季度末增加9475万头，同比增长29.5%。其中，能繁母猪存栏4318万头，同比增加937万头，增长27.7%。生猪存栏持续恢复，环比已连续6个季度回升，恢复到2017年末的94.2%。生猪市场供应明显增加，价格由上年一季度上涨133.2%转为下降6.3%。

　　1、生猪一季度走势

　　生猪期货1月8日上市以来，期货价格主要经历了经历了暴跌、暴涨、缓慢下跌大致三个过程。一季度开始，生猪存栏及产能的显著恢复是生猪期货开市即暴跌的重要原因;进入2月，饲料(玉米、豆粕)成本的大幅增加，叠加非洲猪瘟卷土重来，使得期货市场从底部连续大幅反弹;进入3月，市场开始缓慢下跌，主要由于出栏阶段性提高、猪肉的需求淡季，但同时由于养殖利润不断压缩，养殖户挺价情绪浓厚，市场也难有大幅下跌。

　　2、二季度伊始，二师兄基本面情况如何?

　　1 供应方面：前期猪价连续下跌，猪价逐渐向养殖成本靠拢，养殖端惜售情绪升温，导致生猪压栏。从出栏平均体重看，上周为136.32公斤，较之前一周136.15公斤增0.17公斤，出栏体重连续六周持续回弹，出栏体重再创历史新高。

　　2 需求方面：猪价下跌刺激部分消费者购买猪肉，但目前仍处于生猪消费季节性淡季，需求端动力不足。

　　3 库存方面：冻品库存环比增加，部分出栏生猪累积为冻品库存。

　　3、二师兄未来何去何从，肉价还能再降吗?

　　1 短期或维持震荡，未来可能存短期上冲可能

　　09合约生猪目前处于仔猪成长期，预计出栏量较为确定，在盘面给出养殖利润情况，企业卖出套保一定程度施压盘面。从生猪的存栏结构变化看，前三个月疫情等疫病导致存栏受损，仍将在三季度出现生猪出栏断档，一定程度支撑猪价，但出栏重量增加、冻品库存以及进口冻肉的投放，使得未来市场或呈现缺猪但不缺肉的情况，限制猪价反弹空间，总体预计宽幅震荡为主。后期可能存在短期的供应缺口期，届时猪价短期内可能会走高。

　　2 长期仍将走跌，但21年整体猪价难有大幅下跌空间

　　从生猪产业来看，在非洲猪瘟没有超预期发展的情况下，2021年生猪产量同比增长较为确定;且从长期趋势趋势来看，随着禽肉整体增长，猪肉消费将受到牛羊肉消费的挤压，需求前景并不乐观。

　　综上笔者认为，生猪期货与猪肉价格短期或维持宽幅震荡，三季度不排除有阶段上冲可能，但21年整体仍以下跌为主基调，但需要看到是2021年仍是相对缺猪的年份，全年生猪价格仍将处于历史高位，难以有大幅下跌空间。

四川省生猪产能持续强势恢复

　　猪粮安天下，生猪生产牵动民心。在经历了2020年生猪恢复生产任务艰巨之年后，4月15日，以“转型升级，高质量发展”为主题的2020年四川省畜牧协会年会在成都召开。记者从会上获悉，全省生猪恢复发展势头迅猛，今年第一季度生猪存栏已达3992.1万头，同比增长33.7%，能繁母猪存栏达402.4万头，同比增长30.5%。

　　逆流而上全省畜牧业取得重大成绩

　　“极不平凡”，会上，多位参会嘉宾用这四个字形容2020年全省生猪行业所经历的艰难时刻。

　　“2020 年，畜牧业持续遭受非洲猪瘟和突发新冠肺炎疫情的双重影响，同时还面临饲料持续多轮涨价和全面禁抗的双重挑战，给本身就十分艰巨的防非复产和保供稳价双项任务增加了更大的难度。”省畜牧协会会长兰明建表示。

　　就是在如此复杂的情况下，2020年我省畜牧业仍旧取得了重大成绩。记者从会上获悉，目前，全省畜牧业产值达 3613 亿元，同比增长7.2%，已占全省农业总产值的39.2%。

　　生猪产业方面，2020年，全省生猪出栏5614.4万头，位居全国第一。2019年9月以来累计新开工生猪标准化养殖场建设项目3532个，全部投产后预计可为全省新增仔猪3538.09万头。此外，牛羊等畜牧产业稳定发展，全省肉蛋奶供给得到有效保障。2020年，全省肉、蛋、奶产量分别达到534.3万吨、167.9万吨、68 万吨，分别增长8.4%、3.8%、1.9%。

　　在畜牧业现代化建设方面，截至去年底，全省畜禽规模养殖场达21521家，养殖设施化、自动化、智能化建设迅速推进，其中规模猪场设施化率达100%。

　　粪污资源化利用率大幅提高，全省畜禽粪污综合利用率达75%以上，规模猪场粪污治理设施装备配套率达95%以上，大型规模猪场粪污治理设施装备配套率达100%，畜禽粪污基本实现资源化利用。

　　挑战严峻当前畜牧业面临新任务

　　虽然全省畜牧业取得重大成绩，但挑战依旧严峻。

　　“当前国际环境日趋复杂，国内改革发展稳定，任务繁重，不稳定不确定因素增加，因此，畜牧业发展面临畜产品供给任务更加艰巨、畜产品供给不平衡问题突出、产业发展风险增多、现代畜禽种业体系建设滞后、动物疫病防控形势依然严峻等挑战。”省农业农村厅总畜牧师赵勇表示。

　　因此，我省生猪生产还面临继续推动川猪恢复生产、打赢种业翻身仗、严格防控非洲猪瘟等重大疫病、加快推进畜牧业转型升级、积极推动乡村振兴等任务。

　　去年以来，种业“卡脖子”问题受到重点关注。在四川畜牧产业上，种业仍面临自主创新能力不足、供种保障能力不强等问题。

　　“四川要立足中国西部现代种业发展高地这一战略定位，主动融入成渝地区双城经济圈建设，整合种业资源、加大政策扶持、加强主体培育、强化市场监管，加快构建种业创新体系、产业体系和治理体系‘三大体系’，重点支持建设种质资源保护、畜禽育种创新、品种测定和制(繁)种等项目建设，做大做强企业，发展壮大畜禽种业产业，全面提升自主创新、企业竞争、供种保障和依法治理‘四种能力’，增强我省种业核心竞争力。”赵勇表示。

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