一、行业寒冬下的亮眼答卷：从亏损到盈利的韧性突围
（一）逆势数据彰显抗周期能力
2025年，白羽肉鸡行业面临严峻挑战，宏观经济增速放缓，市场需求增长乏力，行业内部供大于求的问题突出。在此背景下，白羽肉鸡市场价格持续低迷，众多企业利润微薄甚至亏损，部分小型企业在行业危机中经营艰难。
春雪食品（605567）却脱颖而出，发布了一份表现出色的半年报。报告期内，公司营业收入达到12.3亿元，同比增长5.75%。归母净利润从上年同期的亏损435.12万元转变为盈利1427.65万元，实现大幅扭亏；扣非净利润达到1346.08万元，较之前有显著改善。
这些数据在行业整体下行的趋势下尤为突出，充分展现了春雪食品强大的抗周期能力，引发市场关注，其成功背后的原因也备受业界探讨。
二、核心业务筑牢基本盘：调理品与生鲜品的双线发力
（一）调理品：预制菜引擎驱动业绩增长
春雪食品在预制菜领域布局较早，敏锐捕捉到鸡肉调理品（预制菜）的市场潜力。多年来，公司构建了完善的全产业链发展模式，涵盖肉鸡养殖、饲料供应及加工生产等环节，严格把控产品质量与供应稳定性，为调理品业务发展奠定坚实基础。
2025年上半年，春雪食品的坚持和投入取得显著成效。调理品销量达到2.94万吨，同比增长10.53%；出口销量同比增幅高达25%，其中欧洲市场增长态势尤为突出，实现94% 的快速增长。这不仅稳固了公司在国内市场的地位，也提升了其在国际市场的知名度。
从营收占比来看，调理品营业收入占食品板块的比例持续超过 50%，成为驱动春雪食品业绩增长的核心动力。为满足市场需求，公司制定了产能扩张计划，拟于年底新增 2 条生产线，届时年产能将提升至 13.6 万吨，进一步巩固其在调理品市场的优势地位，推动产能扩张与市场需求形成良性互动。
（二）生鲜品：精细化运营对冲市场风险
生鲜品板块面临行业价格低迷的挑战，春雪食品通过精细化运营实现逆势发展。上半年，公司宰杀肉鸡 3715万只，同比增长10.43%;生鲜品产量为8.88万吨，销量为7.38万吨，分别增长10.47%和17.14%。
公司采取“产销联动对标管理” 模式，优化生产和销售环节的资源配置，提高生产效率和销售效益。同时，调整客户结构，与优质、潜力客户建立长期稳定合作关系，为生鲜品销售提供有力保障。
冰鲜品和小包装产品占比达 32%，这一产品结构调整反映了公司对市场需求变化的深刻理解。随着消费者生活水平提高和消费观念转变，对冰鲜品和小包装产品的需求增加，春雪食品及时调整产品结构，提升了产品附加值。
公司积极开拓出口渠道，将生鲜品推向海外市场，有效分散市场风险，增加收入来源，提升产品价值。在行业价格低迷的情况下，春雪食品通过精细化运营成功对冲市场风险，使生鲜品板块成为公司业绩增长的重要支撑。
三、全球化与品类拓展：构建第二增长曲线
（一）全球化布局加速，海外市场成增量关键
在全球化背景下，白羽肉鸡行业积极拓展海外市场，春雪食品抓住这一机遇，将海外市场视为重要的增量市场和新的增长契机，2025 年上半年持续加大海外市场开发力度。
这一战略决策取得显著成效，上半年公司出口产品营业收入占比提升至 30%，创汇同比增长 19%，调理品（预制菜）出口量达到 1.33 万吨，同比增长 25%。这些数据证明了春雪食品在海外市场的成功，也吸引了同行的关注。
目前，公司正在办理东南亚、非洲等国家的出口资质手续，预计下半年将优质产品推向东南亚市场，进一步扩大海外市场份额。“国内国际双循环” 的布局有效分散了区域市场风险，使公司成为行业出口增长的受益者。在国内市场竞争激烈、供大于求的情况下，海外市场的拓展为春雪食品的发展注入新的活力。
（二）品类拓展显嗅觉，全品类版图初现
春雪食品在品类拓展方面表现出敏锐的市场洞察力。年初成立烤肠事业部，迅速推出系列新品，凭借独特口味和优质品质受到消费者关注。公司制定了三年实现 3 万吨产销规模的发展规划，展现了在烤肠领域的发展决心。
在海产品鱼类深加工产品方面，公司取得显著成果。相关产品已成功出口日本市场，进入国内山姆会员店及部分商超门店，提升了品牌知名度和影响力。目前，公司正在加速推进欧洲市场的拓展及相关手续办理，有望在欧洲市场取得更大突破。
通过构建“鸡肉+ 烤肠+酱卤+水产”的预制菜全品类版图，春雪食品逐步实现从传统鸡肉食品企业向综合性食品企业的转型。这一转型丰富了公司产品品类，满足了消费者多样化需求，增强了公司在食品领域的竞争力和发展动力。
四、双品牌全渠道渗透：C 端市场的精准发力
（一）双品牌矩阵，线上线下齐开花
春雪食品构建了 “上鲜” 与 “春雪” 双品牌矩阵，实现线上线下全面发展。
在线上渠道，“上鲜”品牌表现突出，在京东平台连续七年蝉联“双 11”生鲜禽肉类目冠军，并获得京东平台鸡肉品类订单量第一名。截至 2025 年 6 月底，京东平台上“上鲜”的粉丝量突破2792万，会员数超 1795 万，庞大的粉丝和会员群体为品牌发展提供有力支持。
公司积极拓展线上直营网店，目前已达18个，与京东、天猫、快手、抖音、拼多多等多家电商平台深度合作。上半年，公司在这些电商平台上的网络销售产品数量达到 1085 个，同比增长 49%，总销售量达到 275 万件，同比增长 4%，体现了“上鲜”品牌在电商渠道的影响力和公司线上销售的实力。
在线下渠道，“春雪” 品牌成功进驻全国 70% 以上百强商超系统，覆盖全部内地省会城市和 60% 以上的地级市，在全国大卖场的 8000 + 终端门店均有销售。“线上领跑、线下深耕” 的全渠道策略使春雪食品在 C 端市场站稳脚跟，C 端营收占比(商超和电商渠道营收)提升至 7%，品牌认知度显著提升。
（二）产品创新贴合消费趋势
春雪食品在产品创新方面紧跟市场趋势，推出7大系列41款产品，涵盖B端与C端，满足不同客户需求。
无抗产品系列依托公司自有养殖基地 30 年植物配方饲料喂养经验、现代化屠宰工厂以及出口 30 多个国家和地区积累的万种产品配方库，实现从源头到成品的全程品质管控，并通过国内权威机构的无抗认证，满足消费者对健康食品的需求。
轻享生活系列顺应国家健康饮食政策导向，在保证美味的同时，为消费者提供健康、安心的选择，满足消费者对优质蛋白的需求。
花漾系列从产品包装到口味设计充分考虑年轻人追求时尚、个性化的消费趋势，以独特造型和丰富口味吸引年轻消费者，为年轻群体带来全新美食体验。
快餐小吃系列针对餐饮市场对效率与稳定出餐的刚性需求，具有标准化程度高、出餐速度快等特点，为 B 端客户提供精准解决方案。
日式烧鸟串系列选用无抗原料，具有免切免串、调味自主等优势，为消费者提供便捷、美味的烧烤新选择。
烤肠系列和中式卤味系列凭借各自独特风味，满足不同消费者的口味需求。
春雪食品通过产品创新丰富了产品线，把握市场脉搏，满足消费者多样化需求，提升了品牌在市场中的竞争力，为公司在 C 端市场的发展奠定基础。
五、展望未来：四维策略引领行业复苏
当前，白羽肉鸡行业处于深度调整阶段，市场变化给企业带来挑战。春雪食品凭借 “聚焦主业、拓展品类、布局全球、深耕渠道” 的四维策略，有效应对周期性挑战，在行业中保持领先地位。
展望下半年，随着经济逐步复苏，终端需求回升，消费者对鸡肉的需求增加，白羽肉鸡行业供需关系有望改善，为行业复苏带来机遇。
春雪食品在产能扩张、品类拓展和全球化布局方面的前瞻性投入将发挥重要作用。年底新增的 2 条生产线将提升调理品业务产能，满足市场需求;烤肠事业部的发展和海产品鱼类深加工产品的市场拓展将丰富产品品类;东南亚市场的开拓将扩大公司全球化布局。
在未来行业复苏期，春雪食品将凭借前瞻性投入抢占先机，发挥自身优势，不断创新，提升产品质量和服务水平，满足消费者需求，持续书写逆周期增长的篇章，为白羽肉鸡行业发展树立标杆，引领行业走向更辉煌的未来。
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