5月4日养猪业重要信息汇总

2016年05月04日全国外三元价格排行榜

单位：（元/公斤 ）

区域 分类	排名 省市 2016-05-03 2016-05-02 较昨日 涨跌 较上周 涨跌
东北	18 辽宁省 20.65 20.51 0.13 0.50 21 吉林省 20.38 20.25 0.13 0.31 23 黑龙江 20.31 20.36 -0.05 0.21
华北	10 北京市 21.00 20.93 0.07 0.48 13 天津市 20.79 20.73 0.06 0.13 20 河北省 20.46 20.43 0.03 0.15 25 山西省 20.20 20.12 0.08 0.22 12 内蒙古 20.87 20.80 0.07 0.23
华东	2 福建省 21.67 21.65 0.02 0.45 5 浙江省 21.48 21.57 -0.09 0.44 16 江苏省 20.70 20.64 0.05 0.26 17 山东省 20.68 20.55 0.13 0.51 15 安徽省 20.72 20.77 -0.05 0.22
华中	7 江西省 21.24 21.24 -0.00 0.26 14 湖北省 20.77 20.73 0.04 0.07 24 河南省 20.23 20.19 0.03 0.26 6 湖南省 21.31 21.23 0.08 0.41
华南	1 广东省 22.03 21.93 0.09 0.37 4 广西 21.58 21.54 0.04 0.72
西北	22 陕西省 20.34 20.26 0.08 0.31 26 甘肃省 20.14 20.33 -0.19 -0.08 19 新疆 20.47 20.53 -0.06 0.00
西南	8 重庆市 21.17 21.14 0.03 0.47 9 四川省 21.10 21.03 0.07 0.30 11 云南省 20.92 20.93 -0.01 -0.26 3 贵州省 21.60 21.91 -0.31 0.80
全国	有725名信息员 参与本日报价 20.88 20.86 0.02 0.30

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2016年05月04日全国内三元价格排行榜

单位：（元/公斤 ）

区域 分类	排名 省市 2016-05-03 2016-05-02 较昨日 涨跌 较上周 涨跌
东北	11 辽宁省 20.51 20.37 0.14 0.54 15 吉林省 20.28 20.13 0.15 0.40 19 黑龙江 20.15 20.15 -0.00 0.15
华北	9 北京市 20.60 20.60 0.00 0.52 10 天津市 20.57 20.12 0.44 0.37 16 河北省 20.26 20.23 0.04 0.25 22 山西省 19.98 19.92 0.05 0.24
华东	2 福建省 21.21 21.18 0.03 0.34 6 浙江省 21.07 21.17 -0.10 0.36 20 江苏省 20.02 19.99 0.03 0.15 18 山东省 20.20 20.13 0.07 0.34 13 安徽省 20.40 20.35 0.04 -0.02
华中	7 江西省 21.07 21.10 -0.03 0.24 17 湖北省 20.23 20.16 0.06 -0.01 23 河南省 19.93 19.92 0.01 0.22 4 湖南省 21.10 21.16 -0.07 0.22
华南	3 广东省 21.21 21.28 -0.07 0.33 5 广西 21.08 21.07 0.02 0.85 25 海南省 19.40   0.00 0.10
西北	21 陕西省 19.99 19.90 0.09 0.27 24 甘肃省 19.76 19.87 -0.12 -0.68 14 新疆 20.37 20.39 -0.02 -0.02
西南	8 重庆市 20.87 20.62 0.24 0.00 12 四川省 20.44 20.49 -0.05 0.04 1 云南省 21.70 21.27 0.43 1.20
全国	有369名信息员 参与本日报价 20.49 20.52 -0.03 0.28

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2016年05月04日全国土杂猪价格排行榜

单位：（元/公斤 ）

区域 分类	排名 省市 2016-05-03 2016-05-02 较昨日 涨跌 较上周 涨跌
东北	7 辽宁省 20.27 20.12 0.15 0.48 9 吉林省 20.12 19.99 0.13 0.39 8 黑龙江 20.15 20.03 0.11 0.19
华北	15 天津市 19.90 19.70 0.20 0.00 14 河北省 19.94 19.95 -0.01 0.14 17 山西省 19.80 19.76 0.04 0.26
华东	2 福建省 20.96 21.11 -0.15 0.31 5 浙江省 20.73 21.14 -0.41 0.09 21 江苏省 19.24 19.33 -0.08 0.36 18 山东省 19.78 19.76 0.02 0.29 10 安徽省 20.08 19.99 0.09 -0.18
华中	4 江西省 20.74 20.55 0.19 0.24 16 湖北省 19.90 19.83 0.07 0.02 19 河南省 19.64 19.64 0.01 0.25 3 湖南省 20.83 20.80 0.02 0.35
华南	1 广东省 21.07 20.94 0.13 0.48 6 广西 20.41 20.55 -0.15 0.80 23 海南省 19.20   0.00 0.00
西北	22 陕西省 19.23 19.22 0.00 0.06 20 甘肃省 19.45 19.99 -0.54 -0.26 11 新疆 20.08 20.09 -0.02 0.07
西南	12 四川省 20.04 20.04 -0.00 0.25 13 云南省 19.97 19.78 0.19 0.50
全国	有319名信息员 参与本日报价 20.07 20.12 -0.05 0.18

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猪肉价格一年暴涨50% 北京决定拿出5年前那招管管了

　　在刚刚过去的五一小长假里，猪价再一次突破历史纪录：

　　瘦肉型猪出栏均价为每公斤20.54元，并且周均价连续两周每公斤20元以上，与去年同期相比，上涨了49.5%。

　　——到如今，《西游记》里最值钱的已经不是唐僧，是“二师兄”了……

　　猪价太高，继大连、西安、青岛之后，连北京都加入了“开仓放肉”的行列：

　　5月3日，新华社消息称，为增加猪肉货源供应，降低肉价，北京市决定从5日起投放305万公斤政府储备冻猪肉，至7月4日结束。每日投放5万公斤。冻猪肉品种为前、后腿瘦肉，价格分别为每公斤26.66元和27.48元。对连锁超市销售储备冻猪肉降价部分，将给予每公斤9元的补贴。

　　而北京，上次因肉价过高而投放储备肉还是2011年的事情……

　　那么，“开仓放肉”，猪肉的价格就能降下来吗？还有个吃货非常关心的问题：储备冻猪肉好吃不？

　　“开仓放肉”能把猪肉的价格降下来吗？

　　根据九三学社此前的调研，北京每年的猪肉消费量在90万吨，约合每天2400吨。

　　那么这次投放北京市场的猪肉有多少呢？5月5日到7月4日，总共305万公斤，算下来每日投放5万公斤。

　　对此，中国生猪预警网首席分析师冯永辉在接受每日经济新闻（微信号：nbdnews）记者采访时候表示：

　　每天的消费量与投放储备肉的量相比，两者之间力量悬殊，所以投放储备肉难以拉低整个市场的肉价。

　　首先是投放的量不足以撼动供需关系下的肉价形成逻辑，其次是投放储备肉更多是为了让市民享受到相对低价的猪肉供应，而不是为了打击市场猪肉价格。

　　据冯永辉计算，在中国每天猪肉消费量都在12-15万吨左右，而当前猪肉供给缺口约为5-10%，按照10%计算，猪肉缺口在1.2-1.5万吨，而10-15头猪，可以屠宰出1吨肉，简单换算，每天市场上都缺10万头猪……

　　一位中国生猪预警网论坛上的养猪户表示：

　　有意思的是，每次储备肉要放之前，很多地方的生猪价格都会向下跌一下，然后再回弹。

　　——这说明储备肉的投放在某种程度上会释放出对生猪供应的压力。

　　而为了市民吃到更为廉价的猪肉，北京物美、家乐福等20家连锁超市的555家门店，将对精瘦肉、通脊等8个部位的猪肉，以“北京市政府补贴猪肉”降低8个品种猪肉价格，降价标准为5元/公斤，平均零售价综合降幅约18%。为此，北京市商务委决定对20家连锁超市8个品种猪肉降价部分给予补贴。

　　储备冻猪肉好吃不？

　　我们听说过有国家储备粮、国家储备煤、国家储备石油，甚至有国家储备土地，并且这些概念很容易接受，可我们从没有听说过有国家储备猪肉的，这猪肉怎么个储备法？

　　果然，新华社的这个消息出来以后，好多网友就以为这是政府拿出冻了好多年的肉出来，便宜卖给大家……

　　对此，每日经济新闻（微信号：nbdnews）记者专门查阅了相关信息，注意到新华社曾有一篇标题为《储备肉究竟是怎么储的？探秘中央储备肉基地》谈到了这个事情：

　　国家储备肉是应对突发事件、平抑肉价波动的重要手段。国家储备肉分中央储备和地方储备两部分，商务部负责中央储备肉的行政管理。有关省、自治区、直辖市、计划单列市商务主管部门支持和配合中央储备肉管理工作，择优推荐中央储备肉代储企业、储存库、活畜储备基地场和加工企业。

　　中央储备肉以4个月为一储备周期，即4个月完成一次轮换。储备肉包括活猪和冻肉，但这些活猪和冻肉并不是一直养着或一直冰冻在那里，而是不停地流动更替，保证肉质新鲜，但在储备数量上有一定要求。

 

　　冯永辉则表示：

　　储备肉呢，都是冻肉，储存在零下23度的冻库，这样的肉解冻后卖相并不会好，而且因为肉里有冰，水分较高。可以说，消费储备肉的和消费鲜肉的，并不是一个共同的目标群体。

　　在此，每日经济新闻（微信号：nbdnews）记者要专门提醒下吃货：

　　储备冻猪肉价廉物美，但是不要多买，买回去就吃，别再放冰箱了，影响口感……

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仔猪价翻番养殖户疯狂补栏 专家：警惕新一轮供求失衡

　　养殖户疯狂补栏 仔猪价同比已翻番

　　小长假期间生猪价刷新历史高点至每斤10.3元，专家提醒农户无序补栏可能带来新一轮供求失衡

　　猪价飞天，在刚刚过去的小长假中，再次刷新了历史高点。

　　据中国生猪预警网数据显示，4月30日瘦肉型猪出栏均价为每公斤20.54元，并且周均价连续两周达到每公斤20元以上，与去年同期相比，上涨了49.5%。

　　“这个价位表示，瘦肉型猪料比价涨到了8.19：1。”中国生猪预警网首席分析师冯永辉表示，“比去年同期的4.31：1上涨了90%，进入了红色预警过高盈利区。”

　　而节节攀升的猪价，给屠宰企业带来的压力也在累积，为化解成本压力，猪肉进口开始猛增。

　　海关统计数据显示，2016年3月份中国进口猪肉11.47万吨，较2015年同期增加116.8%；2016年1~3月中国累计进口猪肉28.61万吨，较2015年同期增加90.3%。

　　一头猪赚千元 养殖户疯狂补栏

　　从猪价进入上涨通道开始，头均利润也在“稳健”上升。目前，养殖户养一头猪可以赚约1000元。

　　而几乎“前所未有”的高利润也刺激了养猪户和社会资本大举杀入“补栏、补栏、再补栏”的行列。

　　搜猪网数据显示，三元仔猪的价格近日大幅上涨，周均价已经涨到每公斤62.82元，头均981元，刷新历史最高纪录，跟去年同期的每公斤27.74元相比，上涨了126%。而仔猪价格涨，说明市场上追买仔猪的人多，也进而说明了补栏者众。

　　“补栏疯狂到什么程度呢？连母猪产床都脱销了。”冯永辉告诉《每日经济新闻》记者，“大家都去抢仔猪、抢母猪，发现下手晚了抢不到月份足够的小猪，有的就用自留的食肉用母猪来繁育，在这个产业内，这是补栏补疯了才会出现的景象。因为食肉用母猪不是能繁母猪，各方面表现都不佳，但是依然被用来繁育。据我所知，全国很多地方甚至出现了种猪站公猪精液脱销的现象。”

　　在业内人士看来，将食肉用母猪用来繁育，就好像走了一条危险的捷径，这将拉升整体的存栏量，最终可能导致供大于需，进而进入下一轮猪价下跌周期。

　　而在资本领域，迅速扩张产能占领价格高点的行动亦在广泛推进：包括牧原股份(56.88,3.32, 6.20%)、温氏股份(48.270, 1.67, 3.58%)等上市公司在内的生猪养殖企业，近期纷纷推出了再融资扩大养殖产能的计划。

　　“对于小散养殖户而言，疯狂补栏的风险将会非常大。”冯永辉认为，“上一轮持续3年的深度亏损，便是因为此前的疯狂补栏造成全国范围普遍性的产能过剩，而现在的猪价高涨也是此前去产能去得太‘狠’的缘故，所谓‘成也猪周期，败也猪周期’。”

　　前3月猪肉进口同比增90%

　　猪价高企之下的众生相里，除了疯狂补栏，还有大量涌入的进口猪肉。

　　海关统计数据显示，2016年1~3月中国累计进口猪肉28.61万吨，较2015年同期增加90.3%。

　　《每日经济新闻》记者了解到，在此轮猪肉进口浪潮中，出现了许多“新入场者”，这在一定程度上搅动了猪肉贸易。

　　一位资深猪肉贸易商称，“在美国，生猪价格比较稳定，一头猪的成本约在每斤4到5块钱人民币，最后一头猪总的挣十几美元左右，要是能挣到20美元都算多的，而现在，因为中国猪肉进口商大量涌入，美国猪肉的到岸价都已经到了一吨2万多元，快赶上国内的肉价了。”

　　“巨大的利益正在驱使大量的社会资金投向进口猪肉市场。坐拥巨额资金、新进场来做进口猪肉的新贸易商陡增，但国外屠宰企业可调剂的量很难填补中国的需求缺口。”冯永辉告诉《每日经济新闻》记者，“最终导致的局面很可能是，尽管国内外猪价相差近一倍，但大部分利润并未进入贸易商口袋，而是留在了国外屠宰企业。这也预示着，进口猪肉到岸价已经接近国内价格，很难对国内猪价形成打压。而且一旦后期国内猪价下跌，对于这些新旧猪肉贸易商来说，风险也会大幅增加。”

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北京首投放3000余吨储备冻猪肉 肉价每公斤降5元

　　今年一路狂飙的猪肉价格已经让消费者感觉“吃不起”。经市政府批准，昨天市商务委宣布牵头组织实施的本市猪肉市场调控和政府储备冻猪肉投放工作将于5月5日正式启动。据悉，这是北京市首次在市场上投放政府储备冻猪肉。

　　305万公斤政府储备冻猪肉首次投放

　　自今年春节以来，受生猪货源供应减少影响，北京市猪肉价格持续高位运行，同比涨幅较大。据农业部监测，今年4月18日至24日猪肉周均价每公斤26.24元，环比涨1.0%，为连续第6周小幅上涨。据新发地市场统计，上周白条猪批发平均价是12.45元/斤，比去年同期的8.38元/斤上涨48.57%。猪肉价格的持续上涨，已经让一些消费者发出“吃不起”的感叹。

　　为保供给、稳价格，北京将首次投放并降价销售北京市政府储备冻猪肉。市商务委储备调控处处长杨世巍介绍，从5月5日至7月4日，本市将每日向京客隆、超市发等8家连锁超市所属121个门店或大卖场投放5万公斤政府储备冻猪肉，主要是前腿瘦肉（二号肉）和后腿瘦肉（四号肉）两个品种，累计投放总量305万公斤。

　　首次投放的冻猪肉由北京二商集团和顺鑫鹏程两家承储企业各承担50%投放数量。投放给8家连锁超市储备冻猪肉价格，前腿瘦肉26.66元/公斤，四号肉27.48元/公斤。

　　8家连锁超市按照储备冻猪肉毛利率不超过调控前白条猪毛利率确定储备冻猪肉零售价后，再以9元/公斤标准降价销售两个品种储备冻猪肉。连锁超市可适当降低企业自身毛利率，更多让利消费者。政府储备冻猪肉当日售完不再追加投放数量，次日继续投放。市商务委将对连锁超市销售储备冻猪肉降价部分给予补贴。

　　8个品种普通猪肉每公斤降5元

　　杨世巍表示，将鼓励二商大红门、第五肉联厂和顺鑫鹏程等北京市9家生猪定点屠宰企业积极组织生猪货源，增加屠宰数量，保障猪肉市场供应。调控期间，9家定点屠宰企业日均生猪屠宰量18268头，恢复到2015年同期水平。市商务委对9家生猪定点屠宰企业屠宰生猪给予适当补贴。

　　此外，物美、京客隆、超市发、永辉和家乐福等20家开展猪肉流通追溯体系试点建设的连锁超市，按照不超过调控前白条猪平均毛利率确定猪肉平均零售价的原则，在所属555个门店或大卖场以“北京市政府补贴猪肉”方式降低精瘦肉、通脊、前尖、后尖、瘦肉馅、普通肉馅、五花肉和腔骨8个品种普通猪肉零售价格，降价标准为每公斤5元，平均零售价综合降幅约18%。各超市要明示降价前后价格对比，让市民明明白白消费。

　　    冻猪肉轮换周期为4个月

　　    顺鑫农业鹏程食品分公司副经理李文祥介绍，北京市储备常态化，每年给企业下达储备指标。市商务委会进行定期检查冻猪肉的数量和质量，必须保证合格。李文祥说，按肉类来讲，冻品的保持期规定为12个月，北京市从产品流通角度出发，冻猪肉储备“推陈储新”，大概储存时间为4个月。到期后，储备冻肉会销售到肉类加工企业，再补充新鲜猪肉进来。

　　    据了解，因为经营定位不同，各个超市销售的猪肉产品定价并不统一。以超市发4月1日至4月15日销售的特级精选后臀尖为例，平均价格为每斤18.56元，那么从5月5日起，其价格将直接降到每斤16.06元。物美4月1日至4月15日后臀尖每公斤平均价格为31.96元，那么5月5日后，价格降为26.96元/公斤，即每斤13.48元。

　　    在店面引导方面，市商务委给各超市统一了宣传悬挂横幅格式，并标注了相关猪肉产品的原价和补贴后的价格。据悉，市民可登录北京市商务委员会网站（网址：http://www.bjcoc.gov.cn/），查询20家连锁超市政府补贴猪肉销售门店和8家连锁超市政府储备补贴冻猪肉投放销售门店。本次猪肉市场调控和政府储备冻猪肉投放工作于2016年5月5日开始，至7月4日结束,共计61天。

　　    投放冻猪肉的8家超市121家门店名单

　　    8家连锁超市分别是，物美超市（50个门店）、家乐福超市（9个店）、沃尔玛（11个店）、永辉超市（15个店）、超市发（15个店）、乐天（7个店）、京客隆（11个店）、华冠（3个店）

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今日全国生猪价格行情走势 猪价飞天专家提醒无序补栏可能带来新一轮供求失衡【2016年5月4日】

　　养殖户疯狂补栏 仔猪价同比已翻番 : 小长假期间生猪价刷新历史高点至每斤10.3元，专家提醒农户无序补栏可能带来新一轮供求失衡。猪价飞天，在刚刚过去的小长假中，再次刷新了历史高点。4月30日瘦肉型猪出栏均价为每公斤20.54元，并且周均价连续两周达到每公斤20元以上，与去年同期相比，上涨了49.5%。生猪持续紧缺，屠宰企业被迫提价收购，今日生猪价格普涨，部分地区猪价高位维稳，今日河南地区猪价稳中上涨，规模猪场出栏价格与昨日相比上调，上调幅度0.3元/公斤，外三元出栏价格参考21.30元/公斤左右，体重参考115kg左右.

　　东北地区：东北地区猪价略有上调，今日屠宰企业主流结算价格略有上调，大型猪场毛猪出栏价呈现稳定态势。黑龙江地区屠宰企业结算价格上调0.1元/公斤，当地品种较好的良杂猪采购价格稳定在10.1-10.15元/斤，一些品种较差的良杂猪价格采购参考价格稳定在9.9-10.05元/斤，一些大企业良种猪生猪挂牌价格呈现稳定态势，基本在10.2-10.3元/斤;吉林地区猪价上调比较明显，屠宰企业结算价格上调0.2-0.3元/公斤，当地品种较好的良杂猪价格维持在10.1-10.5元/斤，屠宰企业好良杂猪采购参考价格在10.1-10.5元/斤，猪场出栏价格呈现稳定现象，出栏价维持在10.3-10.5元/斤;辽宁地区猪价呈现微涨态势，当地屠宰企业结算价格上调0.2元/公斤，当地屠宰企业直接采购参考价格在10.2-10.4元/斤，当地品种较好的良杂猪价格维持在10.2-10.5元/斤，部分猪场良种猪走京津出栏价格维持在10.4-10.5元/斤，大猪场生猪出栏价呈现上调态势。

　　华北市场：华北市场猪价今日呈现稳中带涨态势，屠宰企业与猪场均呈现震荡略涨的现象。北京个别屠宰场对东北良种猪结算价格上调0.1元/公斤，基本维持在21.4-21.5元/公斤。本地猪场出栏价震荡微涨，今日标准体重猪出栏价在10.35-10.6元/斤;天津今日猪价呈现震荡调整，屠宰企业结算价格维持稳定，采购价格在10.4-10.5元/斤，当地今日主流价格在10.4-10.5元/斤;河北市场今日震荡调整，个别屠宰企业结算价格上调0.1，屠宰企业良种猪主流采购价格在10.2-10.3元/斤，猪场出栏价格呈现震荡上调态势，当地主流价格维持在10.2-10.5元/斤，一些猪场出售150KG毛猪出栏价在10.6元/斤;山西市场屠宰企业呈现稳中上调态势，今日良种猪采购价格基本维持在10.2元/斤，一些外调京津猪场出栏价呈现稳定态势，主流价格在10.1 -10.5元/公斤，散户出栏价在10.1元/斤。

　　华东市场：华东市场猪价主流态势呈现窄幅上调态势。安徽地区今日猪价呈现微涨态势，屠宰企业结算价格上调0.2元/公斤，当地主流价格在10.2-10.7元/斤，猪场生猪出栏价稳中有升，今日合肥温氏生猪出栏价上调0.1元/斤至10.7元/斤;山东地区猪价呈现震荡上调态势，潍坊、临沂、青岛屠宰企业采购价格上调0.05元/斤，烟台、威海屠宰企业采购价格维持稳定，当地屠宰企业主流收购价格在10.2-10.45元/斤，猪场出栏价格震荡微涨，今日山东地区主流价格为10.2-10.6元/斤，大猪场高价基本走高品质路线，一些散户毛猪出栏价格在10-10.1元/斤;江苏地区屠宰场结算价格上调0.1-0.2元/公斤，部分高价猪场生猪出栏价格上调0.2元/公斤，当地主流价格在10.5-10.7元/斤，江苏温氏各猪场生猪出栏价稳定在10.7元/斤;浙江地区猪价呈现微涨态势，屠宰企业结算价格维持稳定，猪场生猪出栏价格上调0.1元/公斤，120公斤生猪主流价格在10.5-10.9元/斤，部分地区140-150KG大体重猪出栏价维持在11-11.2元/斤;福建猪价今日主流价格呈现震荡趋稳的态势，一些低价地区屠宰场采购参考价格在10.4-10.5元/斤，而一些高价地区猪场生猪出栏价格震荡趋稳，出栏价在10.9-11元/斤，福建温氏毛猪出栏价稳定在11元/斤;上海销区当地价格呈现震荡趋稳态势，当地主流价格在10.5-10.95元/斤，一些散户生猪出栏价在10.5元/斤，大猪场价格优势非常明显。

　　华中市场：华中地区今日猪价整体呈现稳中微涨态势。河南地区屠宰企业呈现上调态势，屠宰企业结算价格上调0.1-0.2元/公斤，屠宰企业今日主流采购价格在10.1-10.3元/斤，当地猪价微幅上调，而当地主流成交价格在10-10.5元/斤，部分大猪场外调生猪出栏价维持在10.35-10.5元/斤;湖北屠宰企业结算价格呈现上调态势，部分屠宰企业结算价格上调0.2元/公斤，大猪场生猪出栏价格维持稳定，标猪成交价格基本在10.2-10.6元/斤，湖北温氏毛猪出栏价维持稳定，出栏价在10.5-10.6元/斤;江西市场猪价呈现震荡趋稳态势，当地屠宰企业维持稳定，猪场毛猪出栏价维持稳定，当地主流成交价格在10.5-10.9元/斤;湖南地区猪价呈现震荡趋稳态势，标准体重猪只成交价格在10.3-10.9元/斤，湖南温氏毛猪出栏价维持稳定，出栏价在10.5-10.6元/斤。

　　西北地区：西北地区今日猪价呈现微涨态势，陕西地区屠宰企业结算价格维持稳定，而大型猪场毛猪出栏价基本维持稳定，当地主流价格在10-10.3元/斤，陕西温氏毛猪出栏稳定在10.2元/斤;甘肃地区猪价呈现微涨态势，当地屠宰企业采购价格基本维持稳定，一些猪场毛猪出栏价呈现微涨态势，当地主流价格在10.1-10.5元/斤;新疆地区猪价呈现微涨态势，主要是一些高价地区略有上调态势，当地主流价格在10-10.5元/斤，当地的大猪场毛猪出栏价在10.2-10.4元/斤，基本维持稳定。

　　华南地区：华南地区今日猪价呈现上调态势，广东市场的风向标温氏猪价今日上调，广东温氏猪出栏价上调0.1元/斤至10.7元/斤，广东地区高价猪场生猪出栏价上调至11.3元/斤，价格差依旧非常明显，中间区域猪价略有上调，主流在10.7元/斤;广西温氏猪出栏价今日上调0.1元/斤至10.6元/斤，一些高价地区猪场出栏价稳定在11元/斤，广西地区猪价呈现稳中上调，省内差价进一步拉开。

　　西南地区：西南地区猪价今日呈现震荡微涨态势，今日川渝温氏今日生猪出栏价格呈现上调，出栏价格在1065元/斤，四川屠宰场生猪结算价格上调0.2元/公斤，部分猪场毛猪出栏价上调0.2元/公斤，基本呈现微涨现象，四川地区猪场出栏价在10.3-10.7元/斤;而重庆地区猪场生猪出栏价格在10.3-10.7元/斤，屠宰企业猪价稳定态势明显，部分猪场出栏价上调0.2元/公斤。

　　从国内毛猪价格走势来看，全国猪价呈现稳中有升的态势，主要表现为低价的屠宰企业与猪场毛猪价格呈现补涨现象。相比屠宰企业与猪场价格走势来看，大猪场毛猪价格今日上涨动力明显趋缓，屠宰企业补涨现象明显。从各大区域毛猪价格表现来看，东北地区猪价在屠宰企业采购价格上调的背景下呈现全面上调，猪价基本全面破十，一些地区品种相对较差的良杂猪只在9.9元/斤;华北地区受东北地区涨价影响，一些屠宰企业上调采购价格，一些低价区域略有上调现象;华东地区毛猪价格基本呈现稳中微涨，表现相对较为明显的是山东、浙江、江苏地区，而上海、福建地区由于上周涨势比较明显，今日毛猪价格以稳定为主;华中地区毛猪价格大部分企业维持稳定，湖北少量企业有上调现象，主要是受到江西、湖南地区毛猪价格相对较高的影响，湖北涨价势头明日可能将波及河南地区。华南地区毛猪价格在两广温氏上调0.1元/斤的背景下呈现上调态势，广东地区主要呈现低价区域有所上调，而广西地区呈现高价区域高企;西北地区猪价略有上调态势，主要是一些屠宰企业采购价格上调带动的低价区域上调;西南地区呈现稳中上调，一些高价猪场继续有扛价前行的态势，屠宰企业相对表现低调。短期内猪价或保持高位盘整态势。提醒广大养殖户继续做好饲养管理并密切关注当地生猪收购价格，及时调整存栏结构，合理安排出栏计划。

打击非法调运 生猪供应将进一步减少

　　据数据研究部数据统计，2016年5月4日全国各省外三元猪均价为20.88元/千克，较昨日上涨0.03元/千克，较上周同期猪价(4月27日)上涨0.29元/千克。

　　今日全国27省、直辖市范围内，共计18省份猪价上涨，8省份猪价下跌。全国最高价为广东，较昨日上涨0.08元/千克于21.98元/千克;全国最低价为甘肃，较昨日下跌0.04元/千克于20.21元/千克。福建上涨0.12元/千克，山东上涨0.12元/千克，河南上涨0.12元/千克，广西上涨0.11元/千克，辽宁上涨0.10元/千克，小幅上涨。安徽下跌0.04元/千克，甘肃下跌0.04元/千克，河北下跌0.03元/千克，小幅调整。江西与昨日持平。

　　猪价持续上涨。黑龙江10-10.2元/斤。浙江跌至10.7-10.8元/斤，较昨日下跌0.01元/斤。天津在10.1-10.4元/斤。河北主流价跌至9.9-10.2元/斤。河南主流价9.9-10.1元/斤，山东主流价10.1-10.3元/斤。广东10.9-11元/斤，福建福州、漳州10.7-10.9元/斤。

　　猪价持续上涨，局部地区小幅震荡。受去年冬天、今年春季仔猪腹泻而导致仔猪紧缺，补栏量较少影响，后期猪源紧张的预期较为强烈，猪价继续上涨将毋庸置疑。北京市宣布明日起至7月4日将陆续向市场305万公斤储备猪肉，每日投放量达5万公斤，到目前为止已有6市向市场投放储备肉，后期或将更多，但总体来说政府储备冻肉的投放量有限，难以改变猪价继续上涨格局。

　　【近期热点总结】今年，生猪价格上涨态势一直是活力十足的状态，加上今年供应紧张，供需矛盾非常突出，而且屠宰企业丢失市场定价权，其压价一再失败，卖方市场占据话语权，导致了部分养殖户选择压栏惜售，达到在猪价最高时卖出。其实，目前的猪价已经是五年来新高了，已经创了纪录。我们认为，养殖户可以适度进行博弈，但是出栏最好的时机应该在5—8月份，这几个月期间是冬季仔猪疫病的影响显现，而且是供应最紧缺的时间段，也不是出栏的高峰期。反而，我们不太建议过度期盼金九银十，毕竟，下半年存栏会比上半年增加，而且这个时期是出栏高峰期，集中出栏的利空效果很大。

　　目前供应端仍有较大缺口，加上仔猪生长出栏需要周期，短期内生猪供应紧张的局面难以有效缓解。这也就支撑了未来生猪和猪肉价格仍将持续高位，甚至再创新高。养殖户的盈利空间直线上升。虽然，现在有猪的一定能够赚钱，但是现在补栏的未必能够一定赚钱。甚至盲目的扩张，还有亏损的风险。就是因为仔猪长大需要周期，而这个周期的变动是很大的，养猪业需要提前布局，眼下的补栏还能不能赶上末班车是个未知数，赶不上这轮猪价上涨是我们最大的忌讳。因此适度补栏一定要落到实处，不要被暴利蒙蔽了理性的判断。

　　目前市场上猪源紧张，屠宰企业收购不畅，被迫提高价格，但猪肉消费仍处于疲软的态势，市场供需博弈激烈，猪价小幅调整走高。现在已经进入4月下旬，冬季仔猪存活率下降对可出栏育肥猪的影响也即将显现，生猪供应短缺的情况加重，猪价或将再创新高。值得注意的是，目前仔猪价格仍保持在较高价位，补栏成本高，养殖户在面对当前的高猪价时，要进一步提高风险意识，理性判断生猪价格未来走势，合理安排补栏，顺时安排出栏。

专项整治或影响猪价 养殖产业延续高景气