2025年8月12日养猪业重要信息汇总

2025-08-12来源:综合报道文章编辑:小琳[点击复制网址]
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8月12日中国外三元猪价格稳中有跌


　　2025年8月11日，中国主流市场外三元大猪市场价格稳中有跌，全国均价为 13.91元/公斤，较昨日价格下跌0.09%。市场猪源充足，需求端高温抑制消费，屠宰企业缩量开工，订单量持续低迷，导致生猪市场呈现 “供强需弱” 的格局，预计短期内猪价承压走弱，8 月中上旬或维持弱势震荡。今日部分省份市场交易均价如下：

图表：2025年8月11日中国外三元大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)

2025年8月11日中国外三元毛猪收购均价统计
区域 省市 今日均价 昨日均价 涨跌 单位
东北 辽宁省 13.40 13.38 0.15% 元/KG
吉林省 13.54 13.69 -1.10% 元/KG
黑龙江 13.80 13.91 -0.79% 元/KG
华北 北  京 13.82 13.83 -0.07% 元/KG
天  津 13.80 13.76 0.29% 元/KG
河北省 13.81 13.78 0.22% 元/KG
山西省 13.89 13.82 0.51% 元/KG
内蒙古 13.57 13.55 0.15% 元/KG
华东 上海市 14.38 14.38 0.00% 元/KG
江苏省 14.52 14.54 -0.14% 元/KG
浙江省 14.35 14.37 -0.14% 元/KG
安徽省 13.90 13.94 -0.29% 元/KG
福建省 14.58 14.58 0.00% 元/KG
山东省 14.33 14.37 -0.28% 元/KG
华中 河南省 13.81 13.85 -0.29% 元/KG
湖北省 13.83 13.81 0.14% 元/KG
湖南省 14.46 14.44 0.14% 元/KG
江西省 13.93 13.93 0.00% 元/KG
华南 广东省 15.46 15.46 0.00% 元/KG
海南省 15.17 15.17 0.00% 元/KG
广  西 13.45 13.43 0.15% 元/KG
西南 重  庆 13.23 13.21 0.15% 元/KG
四川省 13.38 13.45 -0.52% 元/KG
贵州省 13.26 13.26 0.00% 元/KG
云南省 13.65 13.66 -0.07% 元/KG
西北 陕西省 13.76 13.75 0.07% 元/KG
甘肃省 13.53 13.56 -0.22% 元/KG
宁  夏 13.73 13.70 0.22% 元/KG
新  疆 13.14 13.26 -0.90% 元/KG
全  国 13.91 13.93 -0.09% 元/KG

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。

8月12日国内三元猪价格稳中有跌


　　2025年8月11日，中国主流市场内三元大猪市场均价稳中有跌，全国均价为13.52元/公斤，较昨天价格下跌0.33%。市场猪源充足，需求端高温抑制消费，屠宰企业缩量开工，订单量持续低迷，导致生猪市场呈现 “供强需弱” 的格局，短期内猪价下行压力仍将持续，8 月中上旬或维持弱势震荡。今日部分省份市场交易均价如下：

图表：2025年8月11日中国内三元大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)：

2025年8月11日中国内三元毛猪收购均价统计
区域 省市 今日均价 昨日均价 涨跌 单位
东北 辽宁省 13.15 13.18 -0.23% 元/KG
吉林省 13.15 13.32 -1.28% 元/KG
黑龙江 13.54 13.69 -1.10% 元/KG
华北 北  京 13.53 13.58 -0.37% 元/KG
天  津 13.41 13.41 0.00% 元/KG
河北省 13.43 13.42 0.07% 元/KG
山西省 13.49 13.45 0.30% 元/KG
内蒙古 13.18 13.20 -0.15% 元/KG
华东 上海市 13.87 13.89 -0.14% 元/KG
江苏省 13.76 13.82 -0.43% 元/KG
浙江省 14.07 14.11 -0.28% 元/KG
安徽省 13.51 13.58 -0.52% 元/KG
福建省 13.81 13.84 -0.22% 元/KG
山东省 13.95 14.00 -0.36% 元/KG
华中 河南省 13.52 13.60 -0.59% 元/KG
湖北省 13.55 13.55 0.00% 元/KG
湖南省 14.06 14.09 -0.21% 元/KG
江西省 13.63 13.68 -0.37% 元/KG
华南 广东省 14.69 14.72 -0.20% 元/KG
海南省 14.71 14.75 -0.27% 元/KG
广  西 13.07 13.06 0.08% 元/KG
西南 重  庆 12.84 12.86 -0.16% 元/KG
四川省 12.98 13.07 -0.69% 元/KG
贵州省 12.85 12.89 -0.31% 元/KG
云南省 13.26 13.30 -0.30% 元/KG
西北 陕西省 13.48 13.50 -0.15% 元/KG
甘肃省 13.24 13.29 -0.38% 元/KG
宁  夏 13.42 13.43 -0.07% 元/KG
新  疆 12.81 12.98 -1.31% 元/KG
全  国 13.52 13.56 -0.33% 元/KG

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。

8月12日中国土杂猪价格稳中有跌


　　2025年8月11日，中国主流市场土杂大猪市场均价稳中有跌，全国均价为13.15元每公斤，较昨天价格下跌0.08%。市场猪源充足，需求端高温抑制消费，屠宰企业缩量开工，订单量持续低迷，导致生猪市场呈现 “供强需弱” 的格局，短期内猪价下行压力仍将持续，8 月中上旬或维持弱势震荡。今日部分省份市场交易均价如下：

图表：2025年8月11日中国土杂大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)

2025年8月11日中国土杂毛猪收购均价统计
区域 省市 今日均价 昨日均价 涨跌 单位
东北 辽宁省 12.84 12.83 0.08% 元/KG
吉林省 12.88 13.02 -1.08% 元/KG
黑龙江 13.19 13.30 -0.83% 元/KG
华北 北  京 13.27 13.28 -0.08% 元/KG
天  津 13.04 13.02 0.15% 元/KG
河北省 13.08 13.04 0.31% 元/KG
山西省 13.24 13.13 0.84% 元/KG
内蒙古 12.81 12.80 0.08% 元/KG
华东 上海市 13.14 13.12 0.15% 元/KG
江苏省 13.05 13.06 -0.08% 元/KG
浙江省 13.72 13.71 0.07% 元/KG
安徽省 13.07 13.11 -0.31% 元/KG
福建省 13.56 13.54 0.15% 元/KG
山东省 13.53 13.55 -0.15% 元/KG
华中 河南省 13.25 13.32 -0.53% 元/KG
湖北省 13.06 13.04 0.15% 元/KG
湖南省 13.61 13.61 0.00% 元/KG
江西省 13.37 13.38 -0.07% 元/KG
华南 广东省 14.44 14.44 0.00% 元/KG
海南省 14.44 14.44 0.00% 元/KG
广  西 12.79 12.74 0.39% 元/KG
西南 重  庆 12.49 12.48 0.08% 元/KG
四川省 12.52 12.57 -0.40% 元/KG
贵州省 12.50 12.52 -0.16% 元/KG
云南省 12.89 12.91 -0.15% 元/KG
西北 陕西省 13.12 13.10 0.15% 元/KG
甘肃省 12.86 12.88 -0.16% 元/KG
宁  夏 13.07 13.04 0.23% 元/KG
新  疆 12.52 12.66 -1.11% 元/KG
全  国 13.15 13.16 -0.08% 元/KG

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。

2025年8月12日中国商品大猪市场行情综述


　　2025年8月11日，中国主流市场出栏外三元、内三元及土杂商品大猪加权日均价较昨日价格稳中有跌，全国生猪出栏加权日均价13.80元每公斤，较昨天价格下跌0.14%。市场猪源充足，需求端高温抑制消费，屠宰企业缩量开工，订单量持续低迷，导致生猪市场呈现 “供强需弱” 的格局，短期内猪价下行压力仍将持续，8 月中上旬或维持弱势震荡。今日全国外三元、内三元及土杂猪均价如下：1) 主流市场外三元大猪全国销售均13.91元每公斤，较昨天价格下跌0.09%；2)主流市场内三元大猪全国销售均价13.52元每公斤，较昨天价格下跌0.33%；3)主流市场土杂大猪全国销售均价13.15元每公斤，较昨天价格下跌0.08%。

图表：2025年8月11日中国出栏商品大猪综合日均价统计表(单位：元/公斤)：

2025年8月11日中国出栏大猪日度加权均价统计（外+内+土杂）
区域 省市 今日均价 昨日均价 涨跌 单位
东北 辽宁省 13.33 13.32 0.07% 元/KG
吉林省 13.44 13.59 -1.13% 元/KG
黑龙江 13.73 13.85 -0.86% 元/KG
华北 北京市 13.74 13.76 -0.13% 元/KG
天津市 13.70 13.66 0.23% 元/KG
河北省 13.71 13.68 0.19% 元/KG
山西省 13.79 13.72 0.47% 元/KG
内蒙古 13.47 13.45 0.08% 元/KG
华东 上海市 14.24 14.24 -0.03% 元/KG
江苏省 14.32 14.34 -0.20% 元/KG
浙江省 14.27 14.30 -0.16% 元/KG
安徽省 13.79 13.84 -0.33% 元/KG
福建省 14.39 14.39 -0.04% 元/KG
山东省 14.23 14.27 -0.29% 元/KG
华中 河南省 13.73 13.78 -0.36% 元/KG
湖北省 13.75 13.73 0.12% 元/KG
湖南省 14.34 14.33 0.06% 元/KG
江西省 13.84 13.85 -0.07% 元/KG
华南 广东省 15.27 15.27 -0.04% 元/KG
海南省 15.27 15.27 -0.04% 元/KG
广  西 13.32 13.30 0.15% 元/KG
西南 重  庆 13.08 13.07 0.08% 元/KG
四川省 13.25 13.32 -0.55% 元/KG
贵州省 13.12 13.13 -0.08% 元/KG
云南省 13.51 13.53 -0.13% 元/KG
西北 陕西省 13.68 13.68 0.03% 元/KG
甘肃省 13.45 13.48 -0.25% 元/KG
宁  夏 13.65 13.62 0.16% 元/KG
新  疆 13.05 13.18 -0.99% 元/KG
全  国 13.80 13.82 -0.14% 元/KG

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部

2025年8月12日中国仔猪价格统计


图表：2025年8月11日中国仔猪收购均价统计表(单位：元/公斤)

2025年8月11日中国外三元仔猪日度出场批发加权均价统计
区域 省市 今日均价 昨日均价 涨跌 单位
东北 辽宁省 33.88 34.04 -0.47% 元/KG
吉林省 33.92 34.08 -0.47% 元/KG
黑龙江 33.74 33.87 -0.38% 元/KG
华北 北  京 35.64 35.77 -0.36% 元/KG
天  津 35.27 35.41 -0.40% 元/KG
河北省 34.99 35.14 -0.43% 元/KG
山西省 34.88 35.07 -0.54% 元/KG
内蒙古 33.98 34.13 -0.44% 元/KG
华东 江苏省 35.58 35.72 -0.39% 元/KG
浙江省 35.79 35.95 -0.45% 元/KG
安徽省 35.41 35.54 -0.37% 元/KG
福建省 35.54 35.68 -0.39% 元/KG
山东省 35.55 35.69 -0.39% 元/KG
华中 河南省 34.82 34.96 -0.40% 元/KG
湖北省 36.40 36.55 -0.41% 元/KG
湖南省 35.92 36.05 -0.36% 元/KG
江西省 35.87 36.02 -0.42% 元/KG
华南 广东省 34.68 34.82 -0.40% 元/KG
广  西 37.32 37.49 -0.45% 元/KG
西南 重  庆 35.73 35.89 -0.45% 元/KG
四川省 35.79 35.90 -0.31% 元/KG
贵州省 35.78 35.89 -0.31% 元/KG
云南省 34.64 34.78 -0.40% 元/KG
西北 陕西省 35.69 35.84 -0.42% 元/KG
甘肃省 35.26 35.40 -0.40% 元/KG
新  疆 34.31 34.44 -0.38% 元/KG
全  国 35.34 35.48 -0.41% 元/KG
备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部

一夜降温，猪价下跌“势不可挡”！


　　时光荏苒，8月进入中旬，在国内生猪市场，近期，猪价表现不尽人意，虽然，7月初在情绪支撑下，猪价创下阶段性新高，标猪报价涨至15.4元/公斤！但是，由于产能处于兑现阶段，且，高温天气影响下，需求跟进不足，肥猪价格持续走低，标肥猪价缺乏价差，这限制了养殖端压栏增重的情绪，多元主体认卖积极，集团猪企降重意愿提升，国内猪价恢复下降，标猪报价触底7元/斤。虽然，7月末以及8月初，受月底月初，集团猪企出栏计划减少，供应压力减轻，猪价短暂走强，标猪报价涨至14.33元/公斤！可惜，进入8月后，猪价上涨后劲不足，在多方养殖主体携手增量出栏下，猪价进一步走低，标猪均价重返“6元时代”，且，猪价跌破了此前13.91元/公斤的低值，2025年猪价创新低，标猪均价降至13.76元/公斤！

　　此番猪价大幅下降，主要受产能处于兑现阶段，而需求缺乏实质利好！不过，随着猪价重心下移，市场情绪分歧，散户以及集团猪企虽有减重出栏情绪，但是，低价标猪认卖情绪减弱，市场扛价心态转强！但是，由于二育入场不及预期，消费边际利好兑现不佳，猪价上涨缺乏有效的支撑，价格短暂回升至13.79元/公斤！

　　不过，从最新反馈了解，目前，生猪市场，猪价仍面临多方压力，市场一夜降温，短暂猪价或再次转弱调整！

　　其一，北方天气降温，南方高温持续，且，受潮湿天气影响，猪场疫病风险增加，7月下旬，广西公布一例非瘟现象，这也给广大养殖户敲响警钟，猪场疫病风险尚存，养殖端挺价心态不高，出栏情绪偏强！

　　其二，生猪供应过剩，基于母猪存栏变化，去年5-11月份母猪存栏逐月增加，目前，产能处于集中兑现阶段，生猪供应过剩！且，官方主动调控下，养殖主体出栏情绪偏强，市场压栏意愿不高，减重出栏情绪偏强，适重生猪供应水平宽松！

　　其三，目前，消费需求增量有限，虽然，季节性需求逐步改善，但是，受居民饮食习惯以及替代消费，猪肉消费增幅有限，下游白条购销一般，主流屠企多以按需采购为主，消费对于猪价支撑不足！

　　其四，二育入场缺乏信心，虽然，二育看涨后市心态尚存，但是，由于此前二育补栏标猪头均亏损近200元，二育资金压力陡增，谨慎心态转强。尤其是，官方不鼓励二育，这也抑制了二育入场的积极性！

　　因此，在多空博弈下，目前，猪价购销情绪再次转弱，北方地区，猪价偏弱调整，南方市场以横盘为主！受屠企调价，预计，8月12日，外三元生猪报价在13.79元/公斤，后市关注集团猪企出栏节奏的变化！

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