7月6日养猪业重要信息汇总

　　五、饲料原料涨跌情况，玉米价格继续上涨

　　据数据监测中心数据显示，2014年6月全国玉米平均价格为2462.70元/吨，环比5月上涨82.72元/吨，涨幅为3.48%。同比去年6月上涨120.70元/吨，涨幅为5.15%（如图12）。国家在东北收购了7010万吨玉米之后，彻底改变了市场供求关系，有原先的供过于求转化为现在的供不应求。正式由于玉米市场供不应求的出现，造成了各地市场的玉米价格出现大幅上扬的态势。为了缓解各地粮价上涨的压力，东北临储粮开始进行拍卖活动，移库拍卖事宜也在进行着。

　　据数据监测中心数据显示，2014年6月全国豆粕平均价格为3954.31元/吨，环比5月下跌27.86元/吨，跌幅为0.70%。同比去年6月下跌222.00元/吨，跌幅为5.32%（如图13）。在各方力量博弈的作用下，6月豆粕现货价格震荡呈现震荡态势，相邻两日油厂豆粕现货报价价差基本不超过30元/吨，受到大豆供给量和菜粕价格的坚挺，豆粕价格上涨和下跌似乎均难言大幅浮动，6月豆粕走势震荡为主。

　　六、后市行情展望

　　6月猪价呈现阴跌态势，这也给养牛猪、超大猪的养殖户带来了很大的心理压力，加快了牛猪和超大猪的出栏速度，据养殖户反馈，目前全国各地区只有湖北地区、河北地区、东北地区尚有一定存栏的牛猪，这也给我们对7月份猪价走势做出预判给出了比较有利的条件：

　　1、 牛猪的减少、压栏量的减少为生猪供求带来了利好的消息，从存栏结构调查来看，适重猪源减少是不争的事实。

　　2、 虽不少地方对“谢师宴”进行降温，但谢师宴不能禁止，只能被理性引导。在养殖户心中，希望谢师宴能够带来消费量的好转。

　　7月份猪价有望是稳步上升的态势，不会有很大的幅度提升，但并不排除像5月初那种人为做局式的疯涨。望广大养殖户继续做好饲养管理，及时调整存栏结构，关注疫病发展形势和行情变化，适时出栏。

生猪与猪肉价格双双下滑原因何在？ 

　　近日，陕西省物价局价格监测分局发布信息，目前市场生猪存栏量仍偏大，加之肉类市场进入消费淡季，猪肉终端需求低迷，各屠宰和猪肉收购企业顺势调低收购价。预计后期生猪、猪肉价格仍呈下降走势。监测显示，1-6月份，陕西省生猪、猪肉价格总体呈下降走势，猪粮比价连续5个月低于盈亏平衡点，生猪养殖户（场）出现不同程度的亏损，生猪价格下降趋势不减，应引起相关部门重视。

　　分析认为，造成上半年陕西省生猪、猪肉价格呈下降走势的主要原因是，2013年底国内生猪存栏4.57亿头，环比增长2.50%，能繁母猪存栏超过4900万头，国内生猪产能仍处于较高水平。加之今年春节前猪肉消费比去年同期下降，猪肉价格在春节前消费旺季不升反降，养殖户的预期落空，一部分养殖户集中出栏，甚至出现恐慌性抛售现象；另一部分被迫延长育肥生猪的出栏时间，加大了生猪的存栏量。

　　另外，受政策调整等因素影响，集团性猪肉购买量明显减少，餐饮、酒店等行业猪肉需求量明显下降。加之部分生猪屠宰场、屠宰企业采取“压价逼量”策略，趁机联合压价，生猪出栏量增多，导致生猪价格再次下跌。另一方面，养殖户观望情绪仍然浓厚，再加上毗邻省份生猪需求不旺，生猪外调不畅。

　　此外，市场供求失衡，也造成生猪与猪肉价格下降趋势不减。据统计，去年国内猪肉产量5493万吨，同比增长2.80%，生猪出栏量首度突破7亿头。猪肉进口量高达58万吨，同比增幅超过10%。与此同时，居民消费结构变化，市场对猪肉消费需求量萎缩。今年端午期间，生猪销售曾迎来小旺季，但从生猪市场发展的态势来看，生猪价格仍呈继续下降态势，猪粮比价屡创新低，部分中小及散养户已步入亏损的行列，并有进一步扩大的趋势。

唠唠产能过剩那些事儿

　　说起产能过剩，养殖户以及生产者真是恨透了，可是这怪谁呢?我想始作俑者中我们每个人都少不了一份。产能过剩不仅在养猪业中表现的淋漓尽致，在饲料行业中的也是很早就出现了。基于这个问题，是谁造成了产能过剩，产能过剩造成了什么严重的后果，我们应该如果解决产能过剩。

　　无论是养猪业的产能过剩，还是饲料的产能过剩，很多人认为是整个行业还处于“散、乱、小”的状态，我想大多数人是不敢苟同的，这个说法太片面了。

　　养猪产能过剩简单的说来源于应该养猪的和不应该养猪的都一起来养猪了，鱼龙混杂，加上前几年的暴利润，人们牟足了劲扩大规模在扩大规模，物以稀为贵，猪太多了，自然造成猪价下跌，最后整的谁都没饭吃，或者只能吃个半饱，有的就只能饿着。而饲料届的产能过剩跟产能利用有着莫大的关系，毫无疑问，我国的饲料产能利用率是低的，加之各种各样的成本不断曾加，饲料行业是否也面临着行业洗牌了呢?

　　产能过剩就得减，而且还不只是减就能万事大吉的。在这个年代，无论人吃的猪肉还是猪吃的饲料，都追求个安全。群众的消费正逐渐从饱到好的过程转变，因此未来的企业得“高、精，尖”全面发展，“健康绿色有营养”可是一个不错的战斗武器呢。

江苏宿迁遭遇猪A型口蹄疫入侵

　　农业部新闻办公室6月30日发布，江苏省宿迁市泗洪县发生一起输入性A型口蹄疫疫情。

　　6月23日，江苏省宿迁市泗洪县良鸿肉食品公司从外地调入的生猪出现疑似口蹄疫症状，发病猪3头。6月24日，江苏省动物疫病预防控制中心诊断为疑似口蹄疫疫情。6月30日，经国家口蹄疫参考实验室确诊，该起疫情为A型口蹄疫疫情。

　　疫情发生后，当地按照有关应急预案和防治技术规范要求，坚持依法防控、科学防控，切实做好疫情处置各项工作，严密封锁疫区，对9头病猪及同群猪进行了扑杀和无害化处理，加强消毒灭源和监测排查，目前，该起疫情已得到有效控制。同时，对生猪来源地进行追踪调查，当地未发生家畜口蹄疫疫情。

生猪市场 养猪人需精简节约安度生产

　　持续的生猪下跌声势惊呆了一大批散养户，甚至一些养猪人已经选择退出生猪养殖市场，或者干脆改行，以至于后期补栏量下降，近期仔猪价格趋向走低。

　　信心不足 后市暂无利好

　　最近每日的猪评信息宣告着市场后继无力，终端消费清淡，且重心下移，生猪存栏结构变化缓慢，市场购销两淡，对后期猪市情况，养殖户普遍不看好，小散存栏量持续减少，补栏情况持续减弱，目前市场暂无提振因素。

　　技术难题 效率关键提升

　　据多年数据显示，每逢亏损一般都出现在技术问题层面，因为每次惨淡退市的养殖户大都是技术不过关的人，而每淘汰这样一部分技术相对不完善的人群，市场自我调节功能随之改善，而生猪走势风向立即好转。因此可以预见，若养猪人不提升关键点，或许3-5年，生猪产业终将进入利润“触底线”。

　　生产效率 实际决定情况

　　对每一位养猪人来说，技术的进步意味着成本的规模，没钱，有心无力。对于管理以及技术层次，养猪人只能根据自己的实际情况而定，在合理的范围内，进一步提升生猪品质，这样既是精简成本，强化生产管理的方式，也是促进生产，提高效益的方式。

养猪这个行业也需要斗智斗勇

　　有时候想想养猪这个行业是挺令人后怕的，小时候经常听到干养殖一夜赔本的消息，在那个年代这就跟噩耗一样的可怕。从来都不知都养猪这个行业从在那么 大的风险，从来不知道养猪这个行业也需要斗智斗勇、八面玲珑，从来不知道养殖这个行业对国计民生影响如此之大，直到踏进这个门槛。

　　养猪的人们，在这里跌倒过，也爬起来过，每走一步都需要仔细考量。有人说现在养猪就是一赌。的确，好多人都在抱着希望赌后市。

　　每 个养殖户都希望迎来一个好行情，可是我们仔细想想一轮涨价高峰期的到来之前，我们付出了什么。暴利的行情源于肥猪数量远远的供不应求。肥猪数量为何供不应 求？铺天盖地的疫病、病死无数的猪只、被逼退市的养殖户等等，一轮好的行情必定是要人们付出巨大代价的。市场经济就是这个样子的，但是我们是否可以避免少 受一些伤害呢，为了拼的一时的暴利，换来巨大的灾难，这绝对是比不划算的买卖，只能说明现在的做法是有待改善的。市场无情，养殖户们只能谨言慎行以对之。

我国饲料行业产能过剩情况愈演愈烈

　　早在2008年左右，就有业内人士提出我们饲料行业进入产能过剩的阶段。并且随着时间的推移，饲料产能过剩愈演愈烈。有人认为，饲料产能过剩最根本的原因是整个行业还处于“散、乱、小”的状态，集中程度还不够高。

　　根据统计显示，2013年前十饲料企业总产量为6618万吨，占全国产量的36%，而去年占29%，上升了7%。饲料工业协会数据显示：2013年饲料生产企业10113家，同比减少745家，下降6.9%。其中预混合饲料2971家，同比减少96家，下降3.1%;饲料添加剂1377家，同比减少63家，下降4.4%;单一饲料1941家，同比减少73家，下降3.6%;饲料机械52家，同比减少11家，下降幅度为17.5%。这些数据表明，饲料行业集中程度进一步加深。但笔者认为，行业集中程度并不能简单的与产能利用划等号。

　　大型饲料企业的开工率均在50%左右，有的甚至不到50%

　　这足以说明我们饲料行业存在严重的产能过剩问题。这有些类似赖氨酸产业，目前我国赖氨酸产能在230万吨，而我国需求总量却维持在80万吨左右。这就形成巨大的产能浪费，严重的供过于求的局面，赖氨酸厂家进入无序、混乱的竞争状态，赖氨酸价格一降再降，甚至达到了15年来的低点，厂家也纷纷进入亏损区间。包括大成、希杰等龙头在内的企业，纷纷寻求转型的机会。

　　再回到我们饲料行业也是这样，新希望前董事长刘永好曾经说过：“我们发现现在利润率在不断的下跌，各种各样的成本在增长。第一工资收入刚性的增长，第二社会保证体系的开支刚性增长，第三食品安全的需求和要求，刚性的增长。另外也不断的研发新产品，对产品提升的需求也刚性的增长。这几个刚性的增长使得利润率相对比较低，竞争加剧，全国这个市场基本饱和了。”

　　而这个时候，如果企业还是一味的单纯谋求规模的扩大，那么很可能就是找死。有的企业说了，中小型企业退出之后的大量市场份额，不去扩张，到口的肥肉不成别人家的了么?诚然，随着饲料工业进程的加快，中小型饲料企业的退出，必然将提升大型饲料企业的市场份额。但是在这个市场的抢占过程中，需要付出比以往更多的财力、人力、物力才得以收入囊中。假设所有企业的产能利用率都达到90%以上，那么饲料产量突破3亿吨都没有问题。

　　从2014年大型饲料企业的发展战略来看

　　新希望、正大集团投资食品终端;大北农由进攻转为收缩防御;同样也存在以双胞胎、唐人神、正邦等公司为代表的企业继续扩张产能以抢占更多市场份额。但定位扩张的企业中，也注重开发高附加值的产品。以唐人神为例，其猪料配合料每吨毛利为250元左右，但前端料中母猪料和配合料每吨毛利约300元，乳猪料每吨毛利500元以上。唐人神将提高前端料销量占比，以提高饲料单吨毛利，这就使企业在上量的同时，利润也能有所保证。

　　就我们整个国家的肉类需求来看，近年来一直保持稳定，生猪出栏7亿头左右，猪肉年度产量4000万吨以上。并且随着我国老龄化加重、群众消费观念的改变，以及政府的节约消费观的引导，基本2~3年内需求总量不会发生太大变化。群众的消费正逐渐从吃饱到吃好的过程转变，特别是对于食品安全的关注越来越高。对于产业链垂直化的企业来讲，食品终端市场，更具有发展空间。

安徽无为县开展圩猪DNA检测

　　为科学客观了解无为县圩猪品种纯度，遗传性能，由芜湖市畜牧兽医局牵头，委托安徽农业大学动物科技学院进行实验室DNA检测。6月29日芜湖市畜牧兽医局局长杨艳丽、安徽农业大学张伟力教授、省生猪产业体系、首席专家殷宗俊教授对该县昆山乡三公山特种养殖场饲养的圩猪采集了公猪、母猪样本，在实验室检测基础上，制定科学保种方案。

政策扶植国内种猪培育 国产种猪正在拱走美国猪

　　6月28日,在第八届山东猪业博览会暨种猪拍卖会上,省畜牧协会生猪产销分会专家组组长周玉晓认为,只有鼓励自主培育,才能摆脱对外依赖又节约资金。“国内有很多地方优良品种,在抗病性、风味上优于国外品种,可我们现在遍地是‘万国猪’。国外引种,让一些地方品种受到冲击,被国外基因同化,甚至正在消失。保护地方种质资源,越来越重要。”

　　频繁无需国外引种 存活率低还引进病毒

　　齐河县彼斯壮牧业有限公司总经理周希春此次拍到22头猪,一共才花十万多。“从国外引种,投资比较大。同标准种猪,国内培育一般在三千至六千,国外引种要一万至三万。我们现在多从国内核心种猪场和拍卖会上买。”

　　“重引种、轻培育,用不上几年就退化了。引进种猪,活体成活率低,还会带来各种病毒。很多病国内之前都没有,一旦传染后不好治。算上疫苗和病死猪,还不如自主培育。一场病来,就白白引种了。”说起国外引种,周希春曾有过深刻教训。

　　2013年我国进口美国种猪1.73万头,占全年进口种猪量的43%左右。中兽药专家鲁清贵说,“从国外引种,可能带病毒进来,蓝耳病、伪狂犬病、萎缩性鼻炎、圆环病毒等。引种时,可能就在潜伏期。尤其这些年,猪的病越来越多,与频繁无序从国外引种有一定关系。”

　　政策扶植种猪培育 国产种猪大有可为

　　日前,国家出台了不少政策,扶植生猪育种和地方品种。种猪企业的积极性也被调动起来,100家核心育种场已筛选出了74家,潍坊江海原种猪场在第二批入选,靠单一厂、单一群体600头杜洛克种猪,在行业内很有名气。拍卖会上,江海原种猪场的杜洛克,分获了第一、二名。

　　自2003年引进台湾杜洛克、2008年做血液扩充后,江海原种猪场一直做“闭血式繁育”。总经理谭江说,“费时又费力,要靠实体和数据说话,生长速度、饲料转化率、瘦肉率,一次次测量,一点点复壮提纯,这是个长期过程。五年一预期,一旦方向错误,就是白干一场。

　　“一方水土养一方猪。盲目地‘拿来主义’,我们已经付出很大代价。外国做育种,已经有两代人了。严格意义上说,我们才做了十年。政策越来越好,继续这么做下去,最快到2020年,国内可以达到国际水平。而且作种质资源培育,是肩负社会责任。”谭江表示,宁可细挑慢选,宁可不扩大规模,也要把自主培育坚持下去。