2019年,全球肉类产量出现有史以来最大跌幅

2019-12-16来源:国际畜牧网文章编辑:小琳[点击复制网址]
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  荷兰合作银行预计,2019年,非洲猪瘟疫情使全球肉类产量出现有史以来最大跌幅。
 
  一直到2020年,非洲猪瘟(ASF)疫情将是世界畜禽生产商需要应对的最大的不确定因素,但并非唯一。
 
  中国
 
  相比2018年,2019年中国猪肉产量将减少25%,而2020年还将再减15%。预估的数据亦显示,2019年,中国猪肉将减产1300万吨,从未见过任何动物蛋白出现过如此巨大的减产现象。这将为所有肉类出口商创造机会。
 
  尽管中国从获准对华出口的国家进口了猪肉,也增加了国内禽肉产量,但是,荷兰合作银行预计,相比2018年,2019年中国动物蛋白消费量仍将有800万吨的缺口。目前,中国禽肉、牛肉和羊肉的价格已创历史新高。
 
  中国家禽业将是猪肉减产的最大受益者,而目前禽肉对猪肉的替代主要在团餐。中国猪肉消费量可能已经见顶,即使在非洲猪瘟疫情消除后,也不会恢复到过去的水平。最终,禽肉会取代一部分猪肉,弥补动物蛋白供给的缺口。中国猪肉生产最早可能会在2021年开始复苏。

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