9月8日中国外三元猪价格下跌

　　2022年9月7日，中国主流市场外三元大猪市场均价下跌，全国均价为23.34元每公斤，相比昨天下跌0.67%。中秋节前生猪出栏量明显增加，叠加需求增长，短时市场表现供需双增状态。不过各地已启动地方猪肉储备投放工作，国家储备猪肉今日也开始投放，并且再次向10家生猪行业协会、企业、单位发布约谈通知，政策压力下，猪价连续两日下跌。建议养殖户合理安排出栏节奏，避免造成不必要的损失。今日部分省份市场交易均价如下：

　　图表：2022年9月7日中国外三元大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)：

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。

9月8日中国内三元猪价格下跌

　　2022年9月7日，中国主流市场内三元大猪市场均价下跌，全国均价为22.98每公斤，相比昨天下跌0.56%。中秋节前生猪出栏量明显增加，叠加需求增长，短时市场表现供需双增状态。不过各地已启动地方猪肉储备投放工作，国家储备猪肉今日也开始投放，并且再次向10家生猪行业协会、企业、单位发布约谈通知，政策压力下，猪价连续两日下跌。建议养殖户合理安排出栏节奏，避免造成不必要损失。今日部分省份市场交易均价如下：

　　图表：2022年9月7日中国内三元大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)：

  备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。

9月8日中国土杂猪价格下跌

　　2022年9月7日，中国主流市场土杂大猪市场均价下跌，全国均价为22.60每公斤，相比昨天下跌0.71%。中秋节前生猪出栏量明显增加，叠加需求增长，短时市场表现供需双增状态。不过各地已启动地方猪肉储备投放工作，国家储备猪肉今日也开始投放，并且再次向10家生猪行业协会、企业、单位发布约谈通知，政策压力下，猪价连续两日下跌。建议养殖户合理安排出栏节奏，避免造成不必要损失。今日部分省份市场交易均价如下：

　　图表：2022年9月7日中国土杂大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)：

　   备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。

猪评：国储猪肉今日投放 政策压力下 猪价连续两日下跌（2022年9月8日）

　　今日综合均价：

　　2022年9月8日，中国主流市场出栏外三元、内三元及土杂商品大猪加权日均价下跌，全国生猪出栏加权日均价23.24元每公斤，相比昨天下跌0.65%。

　　今日全国外三元、内三元及土杂猪均价：

　　1. 主流市场外三元大猪全国销售均价23.34元每公斤，相比昨天下跌0.67%;

　　2. 主流市场内三元大猪全国销售均价22.98元每公斤，相比昨天下跌0.56%;

　　3. 主流市场土杂大猪全国销售均价22.60元每公斤，相比昨天下跌0.71%。

　　图表：2022年9月8日中国外三元+内三元+土杂猪收购均价统计表(单位：元/公斤)：

　　备注：数据来源于慧通数据研究部，红色表示涨，绿色表示跌。

　　走势图分析：

　　(绿色代表一周价格最低点、红色代表一周价格最高点)

　　今日猪价继续下跌。中秋节前，生猪出栏明显增加，叠加需求增长。短时市场表现供需双增状态。不过，近日各地纷纷启动储备冻猪肉的投放工作，而国家储备肉也于今日投放，并且再次向10家生猪生猪行业协会、企业、企业发布约谈通知，政策压力下，猪价连续两日下跌。但西南地区的猪价仍旧出现上涨行情。9月份中国生猪养殖市场出栏大猪供应继续下降，而消费端总体都呈上涨趋势。但疫情多点频发，导致消费需求旺季不旺的可能性也在明显增长，对餐饮市场消费需求的恢复性增长产生的影响依旧很大。根据慧通数据此前的预判，由于8月下半月以来猪价已经提前“抢跑”上涨，预判在9月上旬期间，猪价有一个短时、适度回调整理过程存在，9月份月内价格走势总体看涨的可能性更大，价格重心继续逐步上涨的预判不变，9月份出栏大猪月度均价环比8月份看涨的预判不变，10月份价格有望适度回调、11月下半月价格重心再度自底部上移、12月份及2023年1月份猪价总体看涨、第四季涨势则相对明显的预判均暂时不改变。同时，我们需要提醒的是，9月下旬如果出栏集中度过高，将可能对猪价涨势形成打压。

供需两旺生猪产业向好发展 市场对于下半年猪价较为乐观

　　在生猪销量上升、猪价大幅上涨的双重因素推动下，猪企们的业绩正加速回暖。9月6日至7日，牧原股份、温氏股份、新希望等多家养猪企业陆续披露8月份销售情况。数据显示，上述三家公司生猪销售收入环比有所上涨，且同比上涨幅度较大均超70%。

　　虽然8月份生猪价格环比略有回落，但自9月份以来，猪价又再次走高逼近年内高点。为切实保障中秋、国庆等节日猪肉市场供应和价格稳定，国家发改委同有关部门将于9月8日投放今年第一批中央冻猪肉储备，并指导各地近期加大猪肉储备投放力度。

　　农业农村部猪肉全产业链监测预警首席分析师朱增勇在接受《证券日报》记者采访时表示，今年下半年生猪市场行情应该还是不错的。从走势来看，生猪的市场供给在逐步增加，伴随着供给增长，消费需求也在逐渐进入旺季。在供需两旺的市场环境下，生猪价格将继续维持在较好水平，但继续上涨的空间较小。

　　业绩回温

　　猪企笑逐颜开

　　今年4月份至7月份，国内生猪价格底部回涨势头明显，6月份曾一度在短短两周间出现30%左右涨幅。虽然上半年猪企因此前猪价过低呈现集体亏损的局面，但随着4月份以来的猪价上升，温氏股份、巨星农牧、唐人神等十多家猪企第二季度实现单季盈利。

　　温氏股份7月份从育种到生产基本恢复正常，综合成本下降到8.4元/斤左右。根据公司规划，2022年生猪出栏目标约为1800万头，公司1-7月份肉猪出栏量933万头，目标完成率51.83%，剩余出栏目标867万头有望在下半年释放。方正证券认为，随着生猪行业供给压力持续缓解，叠加消费旺季需求上行，猪价有望持续震荡上行，温氏股份养猪业务全年有望实现盈利。

　　据牧原股份、温氏股份、新希望8月份生猪销售情况公告显示，三家公司生猪销售收入分别为116.6亿元、38.89亿元、21.93亿元，同比增长175.4%、81.22%、74.46%，环比增长11.14%、13.58%、1.2%。

　　牧原股份表示，8月份中上旬公司商品猪价格呈现震荡下行趋势，下旬开始上涨。2022年8月商品猪销售均价20.94元/公斤，比2022年7月份下降1.83%。

　　上海钢联农产品事业部生猪分析师鄢美玲向《证券日报》记者表示：“目前，市场对于下半年猪价普遍较为乐观，叠加下半年属于传统消费的旺季，节假日较为集中以及腌腊、年前备货等需求存在，整体需求端会出现好转，猪价或处于高位震荡阶段，下半年多数猪企业能实现盈利。”

　　此外，成本端下降也有利于猪企业绩好转。朱增勇认为，如果生猪养殖企业成本的17元/公斤左右，那么今年下半年企业将维持在小幅至中等盈利的水平。鄢美玲持同样观点，她表示，目前猪企养殖成本多在15-17元/公斤，部分企业养殖场成本仍高于17元/公斤。从当前情况来看，结合养殖技术水平提升带来的降本增效和饲料价格相对波动有限两方面来看，下半年猪企养殖成本或有一定下降。

　　供需两旺

　　推动生猪市场向好发展

　　9月份以来，伴随北方多省份气温下降，以及学校开学和双节临近拉开需求大幕，终端走货量开始有所好转，带动当地囤货需求增加明显，进一步助涨市场情绪，猪价一度逼近年内高点。中国养猪网最新监测数据显示，9月7日外三元猪肉价格为23.60元/公斤，已接近两个月前的价格高点，彼时外三元猪肉价格为23.92元/公斤。

　　此外，根据9月7日，农业农村部发布的监测数据显示，8月29日至9月4日，全国规模以上生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为23.40元/公斤，环比上涨3.2%，同比上涨51.7%。白条肉平均出厂价格为29.96元/公斤，环比上涨3.1%，同比上涨45.9%。

　　温氏股份认为，目前猪价高位运行，表明市场总体处于供小于求的状态。在供给端方面，农业农村部每月公布全国能繁母猪数量等数据，以调控能繁母猪存栏量变化率为核心调控指标，建立生猪生产逆周期调控机制，旨在熨平“猪周期”波动，为市场参与者提供了权威的全国性数据参考。在消费端方面，目前新冠肺炎疫情进入常态化防控阶段，防控效果较好，酒店、旅游等聚集性消费恢复较好，同时9月份谢师宴、升学宴和院校开学等需求拉动，且天气逐步转凉，消费较前期边际改善。

　　为进一步稳定生猪市场价格，国家发改委会同有关部门将于9月8日投放今年第一批中央冻猪肉储备，并指导各地近期加大猪肉储备投放力度。目前，广西、四川、吉林、宁夏、湖南等地已启动地方猪肉储备投放工作，其他省份也正抓紧开展猪肉储备投放准备工作。

　　对此，鄢美玲表示，从以往的储备冻猪肉放储情况来看，放储事件发生之后，往往会处于持续性的状态。从此今年放储情形来看，如果后续也进行持续性放储，市场供应增加的同时或将起到稳定市场猪肉价格上涨过快，稳定猪价的作用，对于猪价上涨高度或有一定影响。

　　朱增勇认为，“从以往的周期来看，猪价进入新一轮周期后，一般出现会有一轮小的周期，猪价相对来讲还是保持较低的水平。在较低水平前提之下，生猪的产能会继续调节。今年4月份进入新一轮周期以后，从5月份开始，养殖户补栏开始回升，这意味着明年二季度开始，生猪的供给量会逐渐环比增长。明年猪价和供给波动的风险就下降了。从往年的情况来看，在市场机制之下，价格上涨带动养殖户数量增加的同时，也会提高养殖户补栏的积极性。”

　　华联期货分析师段福林告诉《证券日报》记者，“预计今年下半年供应都偏紧(6月份能繁母猪触底回升，明年4月生猪供应回升)，7月份强势上涨一是由于猪价超跌，二是压栏。随着国家9月份开始投放猪肉储备，增加供给，下半年猪价上涨有限，但猪价整体维持震荡小幅上涨走势，预计价格在21元/公斤-26元/公斤。目前大型养猪企业成本大部分在16元/公斤-19元/公斤之间，而豆粕总体丰产为主，养殖成本或还可能下降，因此下半年至明年一季度猪企预计仍然保持盈利。”

猪肉50元一斤？ 普通猪肉价格每斤集中在30元以下

　　最近，“女子在永辉超市买2斤猪肉花103元”登上微博热搜。

　　据媒体报道，当事人回忆，她看到猪后腿肉价格标的是16.9元/斤，就顺手拿了2斤左右。在超市收银台结账时，工作人员给她算成了50元/斤的精品五花肉。

　　近期猪肉价格如何?单价约50元一斤的猪肉真的在超市里出没了?近日，中新财经记者走访北京多家超市、菜市场，一探究竟。

　　普通猪肉价格每斤集中在30元以下

　　5日，在北京市丰台区某永辉超市的猪肉区，记者注意到，相比之下，黑猪肉的价格明显较贵，其中黑猪五花肉每斤49.8元，黑猪梅花肉每斤59.8元。

　　对于常见的白猪肉，虽然多个部位分为精品肉和普通肉在售卖，但价差处于个位数。以前尖为例，带皮前尖14.98元一斤，精品前尖20.98元一斤。即使是猪肉部位中较贵的优质五花和精品五花，每斤价格分别为19.98元和27.98元。

　　在北京市西城区某社区超市，这里只有常见的白猪肉售卖。记者注意到，前后尖价格19.8元一斤，五花肉23.8元一斤，据了解，这样的价格已持续月余。

　　“瘦肉价格每斤有18元和20元的，五花肉价格有22元/斤和24元/斤两种档次。”北京市西城区某菜市场里，卖肉的商家亦告诉记者。

　　从北京多家超市、菜市场走访情况看，普通猪肉价格每斤集中在30元以下。全国范围内猪肉价格如何呢?

　　据农业农村部畜牧兽医局对全国500个县集贸市场和采集点的监测，9月份第1周，全国猪肉平均价格34.87元/公斤，比前一周上涨2.3%，同比上涨42.8%。华南地区猪肉平均价格较高，为37.67元/公斤;东北地区较低，为32.81元/公斤。

　　近期“二师兄”身价再次攀升

　　“最近一段时间，猪肉价格涨了点，比之前贵了。”上述卖肉商家表示。

　　据农业农村部监测，2022年8月22日—8月28日，全国规模以上生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为22.68元/公斤，环比上涨2.6%，同比上涨44.0%。白条肉平均出厂价格为29.06元/公斤，环比上涨2.3%，同比上涨37.1%。

　　记者梳理农业农村部数据发现，受季节因素、相关部门加强市场调控等影响，7月底至8月中旬，猪肉价格曾出现多周小幅下降。但8月底以来，猪肉价格再次“抬头”。

　　对此，卓创资讯分析师牛哲告诉记者，“一方面是因为8月底、9月初国内低风险地区学校陆续开学，消费集中度有所提升，再加上中秋渐进，经销商备货积极性好转，屠宰企业开工率震荡小涨，猪肉消化速度加快，带动猪价持续走高。”

　　“另一方面是因为近期正逢月末、月初交接，集团猪场出栏计划量相对较少，同时养殖端对后市的看涨情绪始终未消退，市场出栏节奏偏慢，供小于求的态势难以扭转。”牛哲说。

　　“这波肉价的上涨是在白条猪出现积压的情况下实现的上涨，并不是因为缺猪形成的。”在北京新发地统计部门负责人刘通看来，此波肉价的上涨极可能是“一过性”的，并不具备可持续性。

　　“两节”将至，国家将投放中央储备猪肉

　　中秋、国庆将至，面对猪肉价格上涨，国家层面也在行动。

　　国家发改委6日发布消息，为切实保障中秋、国庆等节日猪肉市场供应和价格稳定，国家发改委会同有关部门将于9月8日投放今年第一批中央冻猪肉储备，并指导各地近期加大猪肉储备投放力度。

　　据国家发改委介绍，目前，广西、四川、吉林、宁夏、湖南等地已启动地方猪肉储备投放工作，其他省份也正抓紧开展猪肉储备投放准备工作。下一步，国家将密切关注生猪市场动态，必要时进一步加大储备投放力度。建议养殖(场)户保持正常出栏节奏，相关企业有序释放猪肉商业库存，保障市场需求。

　　“中秋节前国内猪价走势或偏强运行，但9月8日政府将加大储备肉投放量，或掣肘猪价上涨的空间。”牛哲表示，而中秋节后随着节日效应的转弱，猪价存在高位回调的可能，但供需博弈依旧激烈，猪价或延续高位盘整走势。

　　“自3月25日阶段性触底以来，猪价呈现持续回升走势。根据过去15年价格规律走势看，5-8月为猪价环比上行阶段，意味着供需格局的变化。”银河证券分析师谢芝优认为，根据涌益样本推测2022年3月为肥猪出栏高点，之后震荡下行至2022年9月，三季度生猪价格大致呈现高位震荡走势。