10月15日养猪业重要信息汇总

单位：（元/公斤 ）

区域 分类	排名 省市 2015-10-14 2015-10-13 较昨日 涨跌 较上周 涨跌
东北	23 辽宁省 -0.16 -0.47 21 吉林省 -0.19 -0.56 20 黑龙江 0.04 -0.04
华北	19 天津市 0.03 -0.55 24 河北省 -0.04 -0.87 10 山西省 -0.03 -0.16
华东	13 福建省 0.10 -0.02 9 浙江省 -0.62 -0.33 18 江苏省 0.01 -0.15 22 山东省 -0.11 -0.40 8 安徽省 -0.53 -0.59
华中	11 江西省 -0.26 -0.19 6 湖北省 -0.04 0.05 17 河南省 -0.09 -0.42 1 湖南省 -0.28 -0.36
华南	14 广东省 -0.09 -0.19 2 广西 0.02 -0.15 16 海南省 0.11 -0.43
西北	7 陕西省 0.15 0.00 15 甘肃省 0.14 -0.33 25 新疆 -0.04 -0.83
西南	5 重庆市 -0.23 -0.72 4 四川省 -0.14 -0.11 12 云南省 0.08 0.00 3 贵州省 0.00 0.00
全国	有353名信息员 参与本日报价 -0.05 -0.32

　　据数据监测的当地生猪报价信息统计，2015年10月15日全国各省生猪平均价格为16.94元/千克，较昨日猪价下跌0.01元/公斤，跌幅为0.06%；较上周同期猪价(10月08日)下调0.23元/公斤，跌幅为1.34%(见图1)。今日猪粮比为8.27：1，较昨日猪粮比上调0.01，涨幅为0.11%；较上周同期猪粮比(10月08日)上调0.15，涨幅为1.90%(见图2)。

　　10月15日生猪市场行情较昨日震荡下跌，全国生猪价格最高地区为贵州省，生猪平均价为18.47元/千克，最低地区为新疆，生猪平均价为15.84元/千克，两地区差异非常明显，全国大部分地区生猪行情震荡调整。

 

　　今日全国大部分地区厂家收购价格与昨日相比维持稳定态势，局部地区呈现下调态势。山东地区部分屠宰场结算价格下调0.05-0.1元/公斤，北京、江苏地区部分屠宰场结算价格下调0.1元/公斤，黑龙江地区部分屠宰场结算价格下调0.1-0.2元/公斤，吉林地区部分屠宰场结算价格下调0.1-0.25元/公斤，辽宁地区部分屠宰场结算价格下调0.15-0.2元/公斤，安徽、内蒙古地区部分屠宰场结算价格下调0.2元/公斤，河北地区部分屠宰场结算价格下调0.2-0.25元/公斤，山西、四川、天津地区部分屠宰场结算价格下调0.2-0.3元/公斤，河南地区部分屠宰场结算价格下调0.2-0.4元/公斤，甘肃、湖北地区部分屠宰场结算价格下调0.4元/公斤；江西地区部分猪场出栏价下调0.1元/公斤，重庆、四川、福建、山东地区部分猪场出栏价下调0.1-0.2元/公斤，内蒙古、甘肃、陕西、江苏、安徽地区部分猪场出栏价下调0.2元/公斤，河南地区部分猪场出栏价下调0.4元/公斤；上海地区部分屠宰场收购价格下调0.1元/公斤，四川地区部分屠宰场收购价格下调0.1-0.2元/公斤，福建、河南、湖北地区部分屠宰场收购价格下调0.2元/公斤，山西地区部分屠宰场收购价格下调0.2-0.4元/公斤，浙江地区部分屠宰场收购价格下调0.4元/公斤。从今日生猪价格走势来看，全国猪价继续呈现下调态势，河北、河南、山西继续呈现着快速下调的态势，河北、山西大部分屠宰场收购参考价跌破8元/斤，河北局部地区收购价格已经达到7.6元/斤，昨日说到北方跌价态势向南方蔓延，由于河北、河南地区猪价近几日快速下调，在北猪南调的影响下未来华中、西南区域将受到严重冲击，猪价一直表现相对稳定的华南地区也可能被冲击。从辽宁锦州地区了解到，当地五号病发病率较高，且发病区域快速传播，养殖户卖猪心理比较强，值得注意的是随着天气转凉五号病发病率将出现明显增加，希望养殖户引起重视。望养殖户继续做好饲养管理，关注疫病发展形势防止饲料霉变，及时调整存栏结构，适时出栏。

 

　　近两个月来，生猪价格恢复性反弹，生猪毛重均价约为17元/公斤，其中四成是利润。面对不菲的纯利，东乡的养猪户并未大喜，且民间投资也未出现盲目跟进的态势，它标志着东乡创造的科学养猪新模式，已成为生猪产业抵御市场风浪，勇立市场潮头的定海神针。

　　多种优势基因融合，确保东乡生猪一流品质

　　品质是生猪产业的核心竞争力。走进点缀在东乡山野的11个省一级种猪场（其中两个为原种猪场），人们发现，这里汇聚了当今世界最具优势的种猪基因，大约克、杜洛克、长白等种猪在此繁衍生息，这些从美国、加拿大、澳大利亚等地调进的优良种猪与东乡花猪进行多次杂交后，产生的三元、四元生猪，集东乡花猪耐粗、肉鲜等本土特性及国外良种生长快、瘦肉率高等优势为一体。在东乡花猪资源保护场，记者看到，这里培育的杂交商品猪的优势得到了充分展示，场长雷升荣告诉记者：“东乡花猪是个宝，保住这原种基因，东乡生猪就有了自己独特的优势。”

　　为构建良种繁育体系，东乡以省一级种猪场为基点，又建成14个省二级扩繁场，再辐射到养殖户，以确保良种传递到每一个角落。不仅如此，该县还严格按要求淘汰种猪，以保证良种的品性。为此，东乡每年淘汰的种猪超2万头，而补充种猪的投入达1.6亿元。

　　靠着一流的品质，东乡生猪的免疫力明显增强，极大减少了畜药的使用，防疫水平省内一流。

　　主动适应市场节奏，杜绝生猪使用瘦肉精

　　东乡拥有年出栏生猪50头以上猪场1531家。徜徉其中，现代化的猪场令人耳目一新，公猪配有空调房，产前母猪住进恒温室，刚出生的乳猪在保育箱中成长，且猪舍装有电子监控，猪场变化在显示屏上一览无余。同时，公、母猪繁育推行“户籍式”管理并建立电子档案，人们轻点鼠标便可查清生猪家史，有效避免近亲繁殖。

　　探寻东乡生猪长盛不衰的奥秘，东乡生猪协会会长彭明高坦言：每个猪场都有足够数量的母猪，其生产的仔猪既可育肥也可直卖。这种模式可有效化解市场风险。如猪市低迷时，则三招齐下：一是减少母猪存栏，二是对种公猪和母猪按要求淘汰，三是主卖仔猪。而行情变好时，则以精料喂养母猪，提高产仔率和仔猪品质，并增养商品猪。如此封闭式的自繁自养不仅降低了养猪成本，减轻了防疫防病压力，而且培养了一大批技术过硬的养猪能人，挺起了生猪产业的脊梁。

　　对此，东乡县畜牧水产局高级畜牧兽医师吕晓明认为：该模式还能有效杜绝瘦肉精等违禁药物的使用。近10年间，东乡生猪经国家、省农业部门多次瘦肉精专项检查，均未发现瘦肉精问题。

　　创新发展模式，开拓科学养猪新境界

　　从追求规模效应，到追求经济与生态效益的统一，为东乡生猪科学发展铺平了道路。县里根据资源环境承载力，将全县年出栏生猪规模控制在120万头以内，并划定禁养区、可养区和限养区，关闭75家猪场，以保护生态倒逼生猪产业转型升级。

　　为此，东乡建立了生猪发展基金，每年整合生猪调出大县奖励资金、县财政配套资金等近千万元，对猪场逐一进行以雨污分离、沼气处理为重点的技改，并通过科技创新和能量转换，实现猪场“零”污排放目标。

　　9月29日，记者来到地处杨桥殿镇的“绿缘”公司，迎面而来的是桂花的郁香，还有眼前漫山的花卉苗木。寻找猪粪去处，只见猪场排出的猪粪和污水经过沼气池的集中处理后，沼气为燃料，沼液和沼渣通过管道和输送带进入花卉基地，成为叶面肥及土壤肥。猪场主人告诉记者，基地按1头猪与80棵树配比，并附之经济作物，使肥料得以充分吸收和转化，以确保“零”排放。如此，2000多亩长势喜人的桂花、香樟等树苗汇聚成了一座“绿色银行”。

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9月母猪再减8万头降至3852万头，生猪存栏环比增0.6%